TIPO DE COMIDA: Hamburguesería.
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Carrera de San Jerónimo 3, Madrid.
TELÉFONO: 915 21 22 58
HORARIO: Abre todos los días
Bacoa es una hamburguesería pegada a la puerta del sol. La decoración rollo alternativo es bastante agradable e informal. Tienen un enorme mural a modo de jardín vertical hecho con botellas recicladas.
Una cosa que nos encantó es que las banquetas tienen una pequeña cesta debajo para que guardes el bolso y no te tengas que preocupar porque te lo roben.
Nada más entrar un camarero te explicará el funcionamiento del restaurante ya que tendrás que coger una hoja y rellenar como quieres la hamburguesa. Elegirás el pan, el tipo de carne, los ingredientes, los extras y los acompañamientos. También tienen hamburguesas sin pan por si eres celíaco o te apetece algo más ligero. En la caja das ese papel y pagas. Ellos te dan un aparato que te llevas a la mesa y esperas a que te traigan la hamburguesa.
Os dejamos aqui la carta completa para que os vayáis imaginando vuestra hamburguesa perfecta:
Nosotros pedimos una Hamburguesa Bacoa con pan brioche que por lo visto es la que más se vende y estaba espectacular.
De acompañamiento pedimos unas Patatas Bravas. Eran las patatas rústicas que son más crujientes y están cortadas en gajos con piel. Venían con salsa ali oli y una salsa brava con un toque más dulce. Muy buenas.
También tomamos una Hamburguesa Asturiana (cabrales y cebolla caramelizada) en “campesina bowl” que viene sin pan en un plato con mezcla de lechugas, nueces, pimientos y lentejas. Una opción más ligera pero no menos sabrosa.
En general nos gustó mucho el concepto, el local, y sobre todo sus hamburguesas.
Si te apetece una buena hamburguesa