Chan Street, el restaurante chino más gamberro y molón

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TIPO DE COMIDA: China callejera
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Barbieri, 4, 28004 Madrid
TELÉFONO:910 52 87 20
HORARIO: Cierra los lunes


Nuestro último descubrimiento ha sido Chan Street, un concepto muy diferente de lo que conocemos como restaurante chino. Aquí podrás encontrar comida tradicional china de la que podrías encontrarte en las calles de este maravilloso paraíso culinario. El restaurante tiene un poco de callejero y un poco de gamberro. Incluso té encontraras una pared llena de gatitos moviendo la pata. Es bastante informal pero muy molón. También nos llamó la atención que justo al lado había una mesa llena de chinos; buen augurio.
chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueirEn la carta encontraras una larga lista de platos de comida callejera china. Desde dim sum, vais, bowls de arroces, tallarines…Lo mejor es que te dejes aconsejar por alguno de sus encantadores camareros. carta-chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueirPara abrir boca comenzamos con Xiao long bao, que traducido es un saquito de dim sum relleno de carne picada con cebollino y caldo. Venían con instrucciones de cómo comérselos. Primero tenías que colocarlo en una cucharita, morder un poco, dejar que saliese el caldo, beberte el cando y ponerle un poco de soja para ya disfrutarlo totalmente. Os podemos decir que después de todo este ritual estaba muy muy bueno. bao-chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueirPara seguir pedimos Bao pato de Pekín, ya conocéis nuestra debilidad por los baos y si a eso le sumáis que venía con pato crujiente, salsa pekinesa y pepino, lógicamente no se nos podía escapar. Estaba buenísimo y aunque la descripción habla por sí sola la realidad la superó sin duda. dim-sum-chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueirTambién tomamos en tie ban zhu jing rou, que era secreto ibérico troceado a la plancha con salsa secreta de Lima. ¡Impresionante! Sin duda lo mejor de la cena. Secreto-Chan-Street-Restaurante-Chino-Madrid-Moderno-TenemosqueirPara terminar con el salado pedimos You po mian que son unos tallarines salteados con carne picada y ajo, acompañadas de pak choy y cebollino. Una grata sorpresa en la noche, eso si, os tiene que gustar el ajo y las mezclas con un poco de picante, pero sin lugar a dudas altamente recomendable! noodles-chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueirDe postre pedimos un gofre con Helado de chocolate, helado de algodón de azúcar, sirope de chocolate y virutas de chocolate. No es broma. Te ofrecen elegir esa cantidad de ingredientes para tu gofre de una lista largiiiiiiiisima. gofre-chan-street-restaurante-chino-madrid-moderno-tenemosqueir

Si te apetece probar la comida callejera china en un local chulísimo

Al restaurante Chan Street de Madrid Tenemosqueir

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