Operación Bikini: 5 sitios para comer rico y sano

Restaurante Nitti Gritti Madrid Tenemosqueir Ensalada de Queso y Pera

Nunca es tarde si la dicha es buena. Compartimos con vosotros 5 sitios que os harán amar el comer sano.

1. My Veg

De Mercado, especialidad en verduras / 20-30€/persona /  C/ Valverde 28, Madrid /  915 31 17 02 / Cierra los domingos y lunes por la noche.

My Veg es un restaurante especializado en verduras que nos hizo descubrir que nos queda mucho camino por recorrer en torno al disfrute gastronómico de los vegetales. Entre sus riquísimos y sanos platos os recomendamos las Vainas con Foie, aceite de trufa y avellanas. Un lugar  donde cuidarse se convierte en un auténtico placer.

Local My Veg Restaurante de Verduras Madrid Tenemosqueir Vainas

2. El Huerto de Lucas

Calle San Lucas 13, Madrid / 915 13 54 66 / Precio Brunch: 21 Euros

Otra propuesta sana es El Huerto de Lucas. Un restaurante ecológico rodeado por un precioso y luminoso mercado de productos naturales. Os recomendamos especialmente sus Falsos Fideos de Calabacín (en lugar de pasta son finísimas tiras de calabacín) al pesto con parmesano y tomateros cherry. Tampoco te pierdas su brunch de los domingos.

A Mercado El Huerto de Lucas Madrid Tenemos que ir

3. Vega

Vegana / 10-20€/persona / C/ de la Luna, 9,28004 Madrid / 910 70 49 69 / Cierra los miércoles

Si hablamos del Restaurante Vega, lo primero que tenemos que decir es que es un vegano. es decir, no se come ni carne, ni pescado, ni ningún producto procedente de los animales (ni huevos, ni leche, ni queso…). Esto es un gran handicap, pero aún así os podemos asegurar que se come genial y muy sano.

El local no es demasiado grande pero esta muy mono puesto. Nosotros tomamos una lasaña de Calabacín Marinado, Crema de Tomate y Rúcula crujiente que estaba espectacular.

Local Restaurante Vega Vegano Madrid local

4. Mama Campo

De mercado (ecológica) / 25-35 €/persona / C/ Trafalgar 22, Madrid / 914 47 41 38 / Domingo y lunes cierra por la noche

Mama campo es un precioso restaurante y un pequeño mercado de productos ecológicos en la Plaza de Olavide . Es espacio es campero y muy acogedor, repleto de madera, ratán, tejas e incluso corcho. No te vayas sin probar la Carbonara de algas, yema de huevo y   ventresca ahumada de salmón, un trampantojo de algas que simulaban pasta, con huevo, salmon y una salsa buenísima.

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5. Nitty Gritty

De Picar /  20-30 €/persona /  Calle de Dr. Fleming, 51 Madrid /  914 34 73 33

Nitty Gritty, además de ser un restaurante precioso con una terraza de los más agradable, en su carta podrás encontrar una amplia variedad de platos sanos y apetecibles.

Restaurante Nitti Gritti Madrid Tenemosqueir Terraza

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