Category Archives: Brunch

Le Pain Quotidien, un brunch para disfrutones


A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Panes

TIPO DE COMIDA: Brunch y meriendas
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Velázquez 92, Madrid
TELÉFONO: 915 77 28 27
HORARIO: Abre todos los días

El sábado pasado hicimos plan de primas y teníamos antojo de Brunch. Después de la crisis logística de pensar un sitio que nos viniese bien a  todas decidimos ir a Le Pain Quotidien que esta en Velázquez esquina Juan Bravo (tienen más locales). Yo no sabia que allí servían brunch y me lleve una buena sorpresa, pues a todas nos encantó.

Le Pain Quotidien tiene una parte de restaurante y otra de panadería donde acude mucha gente a comprar alguno de sus panes (tienen muchísima variedad) o bollería. El restaurante, de estilo rústico, es muy luminoso y tranquilo.

A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Panes Mostrador

Nos encantó que tuvieran tan en cuenta a los niños pues dispone de tronas y cambiadores. Además, en las mesas tienen cestas con ceras de colores para que los más peques se lo pasen bien mientras sus padres desayunan o meriendan con tranquilidad. ¡Y también tienen  wifi!

A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Kids Friendly

En Le Pain Quotidien tienen meriendas y comidas pero nosotros os vamos a hablar del brunch que fue lo que tomamos. Tenéis 4 opciones, todas parecen una apuesta segura. Además, tienes la opción de añadir o cambiar alguna cosa por un pequeño extra.

A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Carte Brunch

Nosotros probamos el granjero y el pescador. Ambos muy buenos. Además, cambiamos el huevo pasado por agua por huevo benedictine, que nos encanta. Estaba correcto aunque en nuestra opinión quizás demasiado hecho; pero lo sirven con salsa holandesa, salmón y espinacas y eso nos gustó mucho.

Los panes que te ponen son para morirse. Además te traen un montón de mermeladas y si lo pides, también chocolate con leche o blanco para untar ¡lo máximo!

A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Panes Brunch Huevo Benedictine

A la Panaderia Le Pain Quotidien Tenemosqueir Madrid Panes Brunch Granjero

Si te apetece ir de brunch no esperes más porque

a Le Pain Quotidien Tenemosqueir

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10 sitios donde probar la mejor tarta de zanahoria de Madrid

la-mejor-tarta-de-zanahoria-tenemosqueir-madrid-cabecera

Sí, La tarta de zanahoria está de moda y presente en casi todas las cartas de Madrid, pero hemos de reconocer que este postre más que gustarnos nos encanta.

Eso sí, no todo vale. Una buena Carrot Cake debe cumplir algunas características que todo carrot-fan conoce: presencia de la zanahoria, jugosidad, una crema de queso trabajada y en una capa de cantidad óptima… Aunque siempre los hay más o menos puristas:)

Opiniones aparte, si como a nosotros te vuelve loco la tarta de zanahoria, te aconsejamos algunos sitios donde vas a disfrutarla de verdad:

Mür Café

Plaza Cristino Martos, 2, 28015 Madrid Telf 911 39 98 09

En lista no podía faltar una de las ya muy famosas tartas de zanahoria de Madrid. La de Mür Café es una tarta simplemente deliciosa. Es un poco distinta a las carrot cakes más tradicionales, ya que tiene una mayor consistencia cremosa por la presencia y la forma de trabajar la crema de queso. Su local además es muy agradable para ir a arreglar el mundo con alguna amiga, merendar, tomar el brunch o desayunar. Perfecta para acompañarla de una buena y enorme taza de café calentito…Prometemos que así las conversaciones durarán horas:)

 Cosmen and Keiless

Plaza Salesas, 8, 28004 Madrid Telf 91 09 11 887

Tampoco podíamos olvidarnos de otra de las favoritas en la capital. La tarta de zanahoria de Cosmen and keiless está buenísima. Muy, muy jugosa, intercala varias capas de crema de queso y para nosotros merece mucho estar en este top ranking. De elaboración tradicional, nos encanta su versión mini, que podéis ver en la foto, pero podéis encargarla en cualquier tamaño personalizado en su conocida tienda de la Plaza Salesas. Otra ventaja de Cosmen and Keiless es que son 100% artesanos, no utilizan ningún producto que no sea natural, y eso se nota. Muy aconsejable para dar ese toque ‘cool’ a tus próximas fiestas de cumpleaños o para montar mesas de postres en eventos especiales.

Café Van Gogh

Calle Isaac Peral, 4, 28015, Madrid, telf 915 43 20 09

Esta cafetería que pasa desapercibida en Moncloa guarda un estupendo secreto: su tarta de zanahoria. El local atrae al despistado público de paseantes y los fideliza gracias a este jugoso postre. En su versión más clásica, el icing está especialmente bueno aunque yo le echaría un poquito más;). Te ofrecen probar una porción, pero también puedes encargar una entera para llevártela a tu casa.

Carmencita Bar

Calle San Vicente Ferrer, 51, 28015 Madrid Telf:915 23 80 73

Si eres de los que la crema de queso te vuelve loco, no dudes en acudir a Carmencita Bar. Una supergruesa capa de icing corona este gran bizcocho, aunque eso no implica que este postre sea especialmente empalagoso…¡Hazme caso que entra muy, muy bien!

Delic

Costanilla de San Andrés, 14, Madrid. Telf. 91 364 54 50

En Delic confiesan que su tarta de zanahoria nace en un libro tradicional de repostería americana… Y la preparan cada día para sus clientes, fresca, fresquita. Es su “niña de los ojos” y así miman sus múltiples presentaciones. Dan ganas de comerse enterita la foto… Como extras de este local, se come muy bien y tienen terraza, ideal para adictos que van arañando el sol de estos días…

Monkee Koffee

Calle Vallehermoso, 112, 28003 Madrid Telf 915 45 66 09

En Monkey Coffe presumen de buscar que su producto sea lo que ellos llaman CNS:  de Calidad, natural y saludable. Y estos valores los reflejan a la perfección en cualquier pedazo de su tarta de zanahoria. Mucho sabor a producto, sensación artesanal a primera vista y una vez lo pruebas confirmación de que podría ser la tarta de zanahoria que tu preparas en casa, eso sí una que te ha salido muy, muy bien.

Gumbo

Calle del Pez, 15, 28004 Madrid Telf:915 32 63 61

En este pequeño restaurante de comida de Nueva Orleáns en Madrid, ubicado en la calle Pez 15 dentro del bullicioso barrio de Malasaña se encuentra una deliciosa y en su versión más americana carrot cake. Con el frosting justo y muchas nueces (que a mi me encanta este detalle) super jugosa. Te recomiendo quedarte a cenar y tomarla de postre, vas a probar sabores muy diferentes…

Bendita Locura

 Calle del Príncipe de Vergara, 73, 28006 Madrid Telf :915 63 25 70

Nuestra compañera María no es demasiado de Tartas de Zanahoria, pero oyó hablar de la de Bendita Locura, así que la probó y nos confesó que estaba muy rica. Así que sólo por volver de escéptica a creyente a nuestra querida amiga la incluimos en este top ten:)

90 grados

Calle del Alcalde Sainz de Baranda, 64, 28007 Madrid Telf 915 73 28 21

La tarta de 90 grados es más bien abizcochada, sin apenas presencia de la crema de queso y la incluimos especialmente para los que preferís esta opción. Aún así, está bastante tierna y jugosa, ideal para pedirla con el café y empaparla antes de llevárnosla a la boca….

Y 10….

Café Ajenjo

Calle de la Galería de Robles, 4, 28004 Madrid Telf:914 47 70 76
 Si quieres probar algo diferente te recomendamos Café Ajenjo, rompe moldes con su versión más particular de este postre: bizcocho, coco y crema de zanahoria… ¡Anímate a probarla!

 

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Ojalá, el restaurante con arena de playa en pleno Madrid

Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle San Andrés 1. Madrid
TELÉFONO: 915 23 27 47
HORARIO: Abre todos los días

La semana pasada estuvimos en el Restaurante Ojalá y lo cierto es que nos enamoramos perdidamente del local. Para empezar tiene una terraza muy agradable en pleno centro de Madrid, con unas sillas muy coloridas que son un pequeño adelanto de lo que te encontrarás dentro.

Terraza Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

Nada más entrar esta la zona del jardín-selva y también un pequeño salón de ambiente playero. Todo muy luminoso y colorido.

Selva Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

Y ahí es donde viene la sorpresa que guarda Ojalá. Tiene una planta de abajo de arena de playa. Eso sí que es sentir la playa en Madrid.

Playa Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

La carta es muy de picoteo, fresquera y rollo chiringuito. Muchos sandwiches, algún plato más elaborado como el Ceviche o algunos Tacos. También tienen una oferta muy completa de Brunch y desayuno.

Carta Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

La comida no es para tirar cohetes pero la verdad es que todo lo que pedimos estaba muy bueno. Especialmente el Vasito de Ajoblanco con Melón, ¡buenísimo! y los Tacos de Presa Pibil.

Para ponernos más veraniegos pedimos limonada y nos gustó mucho.

Comida Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

Para tomar el postre bajamos a la zona de abajo. Eso sí que era estar en la playa. Todo el suelo es arena de playa y nos encantó. Tienen una barra muy chula y el plan es como para tomarte un coctel o copa.

Barra Playa Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid

De postre tomamos un Lemon Pie, que estaba muy rico. Era como la típica crema inglesa de limón con una base de galleta y coronada por un cono de merengue.

Postre Lemon Pie Ojala Restaurante con Arena de Playa en Madrid
Si tienes mono de Playa en Madrid

Al Restaurante Ojalá Tenemosqueir

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Wanda, el nuevo y colorido café optimista de Madrid

A Cafe Wanda Tenemosqueir Madrid Salon de Te

TIPO DE COMIDA: Desayunos, meriendas y picoteo mediterráneo
PRECIO: 5-15 €/persona
DIRECCIÓN: C/María de Molina 1, Madrid
TELÉFONO: 917 37 53 64
HORARIO: Cierra los domingos

La semana pasada quede con una amiga para tomar un café. Siempre solemos quedar a media tarde para merendar y tomar algo en un lugar mono. En nuestra última reunión decidimos ir a Wanda. Es un nuevo local que han abierto en María de Molina con la Castellana y que se considera un “Café optimista“.
La verdad es que toda la decoración transmite mucho ese mensaje, ya que es súper colorido y tiene un poco ese estilillo típico de los surferos.

Barra A Cafe Wanda Tenemosqueir Madrid
Os dejo aquí la Carta de meriendas para que le echéis un vistazo. Tienen Smoothies y Frappes muy ricos y de picoteo algunos dulces y tartas o varias opciones saladas como wrapps y bagels (nos encantan los bagels!).

Carta A Cafe Wanda Tenemosqueir Madrid

Y también la carta de comidas y cenas para que podáis echar un vistazo:

Carta Wanda

Mi amiga acaba de tener una niña preciosa y vino con ella. Los camareros fueron súper agradables y nos ayudaron mucho a encontrar un lugar para el carrito. No tienen cambiadores (¡aspecto a mejorar!) pero nos habilitaron un lugar para cambiar a la niña.

Kids A Cafe Wanda Tenemosqueir Madrid

Tomamos un Frappe y un Smoothie y la verdad es que estaban buenísimos y en general estuvimos muy cómodas.

Local A Cafe Wanda Tenemosqueir Madrid

Si te apetece quedar con tus amigas

a Wanda Cafe Optimista Tenemosqueir

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EL Colmao, un brunch vintage en el centro de Madrid

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Mesa

TIPO DE COMIDA: mediterranea
PRECIO: Brunch 15 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Redondilla 7. Madrid
TELÉFONO: 912 50 72 00

El colmao es un pequeño restaurante cerca de Opera. Si vas a visitarlo luego podrás aprovechar para darte un paseo por una de las zonas más bonitas de Madrid. Una de las curiosidades de este gastrobar Vintage es que casi todo su mobiliario es de terceros y esta en venta. Por lo que si te gusta algo probablemente podrás llevártelo a casa.

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Vinos

Nosotros fuimos a tomar un brunch el sábado por la mañana. Su precio es 15 euros y si quieres añadirle un Cocktail son 5 euros más y lo ofrecen hasta las 13:00. Nos pareció que el menú era muy completo. Primero un cafe, un zumo de naranja natural y un Croissant. El Croissant estaba impresionante, recién hecho y bien calentito, ahí nos ganaron el corazón..A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Croisant

Luego nos trajeron unas tostadas con aceite y tomate natural triturado y unos Huevos Suffle  con Bacon. ¡Eso si que es empezar bien el día!

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Huevos Sufle

Por último, nos dieron a elegir entre sus tartas y escogimos (por recomendación) la Red Velvet y la de Dulce de Leche. Ambas estaban buenas pero nosotros no podíamos más!

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Tarta Red Velvet y Dulce de Leche

Nos gusto mucho saber que esta misma opción la ofrecen también como “After Bruch” por la tarde a modo merienda-cena. También tienen carta para comidas y cenas.

Así que si te gusta el Brunch

a Restaurante El Colmao Tenemosqueir

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Fonty, una pastelería con mucho mimo

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Decoracion

TIPO DE COMIDA: Meriendas y Brunch
PRECIO: 5-10 €/persona (meriendas)
DIRECCIÓN: C/ Castello 12, Madrid
TELÉFONO: 91 752 65 83

Fonty es una pastelería creada con mucho cariño en el Barrio Salamanca, muy cerca del Retiro. Por eso se convierte en un plan perfecto compuesto por un paseo por el Retiro y merienda.

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Local Decoracion
Fonty es un ideal para ir con niños, y suele tener un ambiente muy familiar. También está genial para ir con amigas a merendar y hablar de esas cosas que suelen pedir ir acompañadas de un buen café en un sitio tranquilo. Además, Fonty ofrece el típico brunch de los domingos…Tenemosqueir a probarlos!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Local copy
Una de las cosas que más nos gusto es que tienen su propio obrador, donde cada día elaboran pastelitos, quiches, bollería etc. Todo del día y hecho en casa. Os dejamos la carta para que vayáis abriendo boca.

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Carta 2

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Carta

Una de las cosas que más llama la atención al entrar es su mostrador lleno de pasteles. Todos tienen una pinta tremenda, así que te avisamos de que te costará decidirte. Además, también tienen Macarons:).

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Pastelitos

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Bocadillos Salados

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Macarons

Nosotros tomamos una Quiche de Ricotta con Espinacas y Piñones. Estaba impresionante y se notaba que estaba hecha con mucho mucho cariño, llena de piñones :) .

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Quiche de Ricotta y Espinacas

Su best seller es la Tartaleta de Limón, y en cuanto la probamos supimos porqué la gente la pide tanto. Es perfecta, con su crema de limón envuelta en galleta y coronada por el correspondiente merengue. ¡Esta no te la pierdas!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Tarta de Limon

También tomamos el Pastelito de Chocolate con Naranja. Que estaba muy bueno. Eso sí, ¡te tiene que gustar la mezcla chocolate+ naranja!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Chocolate y Naranja

Haz un hueco y llama a tus amigas porque

A Fonty Madrid Tenemosqueir

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Gastroflash: Harina All brunch, una buena idea para la operación bikini

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TIPO DE COMIDA: Desayunos, meriendas, brunch
PRECIO: 15-30 €/persona. Precio del brunch 28 euros
DIRECCIÓN: Plaza de la Independencia, 10
TELÉFONO: 915 22 87 85
HORARIO:  todos los días de 08:30 a 21:30

Es cierto que en Madrid existe una gran oferta de esta tradición americana. La tentación de una agradable mañana de domingo acompañada por unos huevos benedictine, una terracita al sol, y pongamos…¿un buen bloody mary? Es difícil de evitar…

Pero se acerca el verano y pensamos en cuidarnos, comer más ligero y reducir los caprichos más calóricos. Por eso nos pareció una buena idea cuando nos invitaron a probar la oferta de Harina y su All brunch.

Se trata de un brunch más ligero que utiliza algunos de los productos de la gama All bran para aderezar o acompañar una oferta de platos con menos calorías de lo habitual en este tipo de menús (no hay bacon, no hay bollería de mantequilla ni salsa holandesa…)

Además, nos asegura la nutricionista que este menú -basado en la dieta mediterránea- nos permite consumir los 25g de fibra recomendados y es rico en vitaminas, proteínas, omega 3, antioxidantes y minerales. Poder disfrutarlo en la terraza de Harina de la Plaza de la Independencia le da un punto extra…

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El All brunch consiste en:

– Para empezar, un Café 100% arabika o infusión (agradecí una de las pocas veces en las que me han servido bien un americano) y un zumo de naranja cien por cien natural.

– Después, una tosta de pan de salvado de trigo (que nos gustó especialmente) acompañada de tomate, aceite de oliva y jamón serrano.

– A continuación pasamos al gazpacho all bran plus, que se sirve con cereales all bran fibra plus a modo de tostones. Un toque que nos pareció bastante bueno y en boca también resultó (podéis probarlo en casa).

– Sumamos unos huevos revueltos con salmón (poco hechos, como a mi me gustan).

– Y para finalizar, (y aquí viene la cesión con la dieta :)…un yogur con mermelada de fruta y cereales All-Bran a tu gusto y una tarta de limón de Inés Ortega (buenísima, lo prometemos).

Para cerrar el menú una copa de Bloody Mary y si aún te quedas con ganas de más y se acerca la hora de la merienda, un bizcochito All-Bran fruta & fibra.

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Café Mür: la mejor tarta de zanahoria de Madrid

Tenemosqueir Mür Cafe
TIPO DE COMIDA: meriendas, desayunos, brunch
PRECIO: 5-15 euros /persona
DIRECCIÓN: Plaza Cristino Martos, 2.
TELÉFONO: 911 39 98 09
HORARIO: de lunes a jueves de 9:00 a 22:00. Viernes y sábados, hasta las 02h. Domingo de 11:00 a 22:00.

Siempre dispuesta a explorar nuevos rincones, cerré una tarde con mi amigo Pablo para probar el Café Mür. Me habían hablado de sus cafés gourmet, de su selección de productos de importación y sobre todo, de su tarta de zanahoria. Y así, con altas expectativas, llegamos hasta la placita de Cristino Martos número 2.

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Mür Café es un pequeño local de dos plantas y espíritu british, ese de sofás chester, vigas altas de madera y decoración entre rústica e industrial. Un lugar acogedor y desenfadado con un Wifi que te permite trabajar a gusto o reunirte lejos de la moda obsesiva de salones de muñecas vintage (que a las chicas nos siguen volviendo locas, aunque después de ir a tres o cuatro resulte un poquito cansino.)

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Tiene varios espacios que, según sus creadores, buscan la aleación perfecta entre Londres y Madrid. Se divide en:

– Una planta baja: con la barra, el expositor de tartas, los productos gourmet y varios espacios de butacones y mesitas para dos.

– La planta de arriba: un espacio más apartado, tranquilo e informal con una gran mesa comunal en el centro, algunas mesas aisladas y dos rincones con sofá chester en los extremos.

En la carta de Mür predominan los productos naturales y la cuidada selección de importación británica para degustar o comprar in situ como los chocolates Whittard de Chelsea, el té a granel o las mermeladas de Cottage Delight.

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Aunque no seas dulcero, las tartas caseras son un must en este Café (puedes pedirlas para llevar, te garantizamos que vas a quedar muy bien.)

Bajo recomendación de su atento servicio, Pablo y yo optamos por las más demandadas:

NY cheesecake con oreo. Muy, muy buena. Su cobertura de dulce de leche y la textura del queso con tropezones de oreo son un acierto.

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Tarta de zanahoria. Simplemente ESPECTACULAR. Jugosa, con el dulzor y la cantidad de crema justos. Perfecta en tamaño y en boca. Le ponemos un 10 y así, queda coronada como…

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¡LA MEJOR TARTA DE ZANAHORIA DE MADRID!

Según nos dicen, es la estrella del lugar y la razón principal por la que no puedes dejar de venir. No olvidarás fácilmente esta tarta…

Un buen detalle es que dejan en una mesita varias jarras y vasos para que te puedas servir toda el agua que necesites sin tener que pedírsela al camarero.

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Tenemosqueir top secret: nos cuentan que pronto estará disponible una nueva tarta de cerveza negra, así que ya sabéis.

 

También tienen una amplia selección de desayunos que van desde el tradicional, con su café y sus barritas, hasta combinaciones más originales como:

El Ligero: café / té  con yogur natural de leche fresca acompañado de mermelada y con granola inglesa (a elegir entre “a las tres nueces” o “a los tres chocolates”)

El Americano : café / té  acompañado de un bagel al grill de york y Edam, acompañado de patatas asadas a las finas hierbas). Además, cuentan con tres opciones de brunch para el fin de semana.

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La carta muestra una gran oferta de bebidas para regar al gusto todos estos manjares:

Entre las calientes:

Café molido en el momento (puedes optar por dos variedades: el suave que es 50% arábico y 50% colombiano y el fuerte, 100% arábico) servido para la infinita y tan española variedad de gustos: expresso, capuccino, manchado, bombón, americano, cortado, pero también para los más gourmet, que suelen optar por sabores más especiales: mocca de avellana, moccacino o frapuccino de oreo.

Nosotros probamos el capuccino. El café no es el que suelen servirte en los bares. El plus de aroma y sabor que le da el molido al momento marcan la diferencia.

Selección de tés: negros, ecológicos, verdes, blancos. Según os guste una variedad u otra, os aconsejamos el verde Oolong Jazmín, el Blanco Kiss, y los negros Gracia Bend Black y Sueño del Califa. También disponen de infusiones variadas.

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Los incondicionales del frío y las bebidas refrescantes tienen su espacio:

Cervezas: artesana de Madrid y de importación británica tipo ALE, entre las que recomiendan la John Smith’s Can, la Old Specklen Hen, Bombardier o la Doble Choco Stout. Nosotros probamos la primera y nos resultó algo suave para un buen cervecero. Bien para los menos canallas o quienes suelen pedirse ‘una clarita’.

De afterwork y por la noche, la estrella son los cócteles. Os recomendamos que vayáis un jueves, ya que podréis degustar Gin-tonics bien preparados a 5 euros.

Así que ya sabes, déjate de ‘tópico-típicos ‘a lo Starbucks’ porque a Mür Café tenemosqueir.

Restaurante Coctelería Le Cabrera Madrid

Le Cabrera, uno de los mejores Brunch de Madrid

TIPO DE COMIDA: Brunch
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Bárbara de Braganza, 2. Madrid
TELÉFONO: 91 319 94 57
HORARIO: Brunch de 13:30 a 17:00

Os pido perdón, pero no, no voy a reconocer que he ido a tomar un brunch. Soy un hombre. Lo impiden mis más profundas creencias. Ni tampoco que me gustó. Y mucho menos que pedí el punch para beber. Así que simplemente os informo de que en Le Cabrera todos los domingos dan un brunch muy suculento de 13:30 a 17:00 por 25€. Fin de la información.

Pero imaginemos un poco. Pongámonos en el supuesto de que cierto Señor X se acercó un día a ver en qué consistía, si de verdad era diferente de una comida y, sobre todo, si merecía la pena.

Pues bien, el Señor X se levanta un domingo. Queda con sus amigos para dar un paseo y, no se sabe bien por qué artimañas del destino, acaba sentado en el piso de abajo de la calle Bárbara de Braganza, 2 pidiendo un brunch. El piso de arriba tiene unos taburetes altos donde puedes ver cómo preparan las cosas y dejarte recomendar. En el de abajo hay mesas para sentarse más tranquilamente.

Hay que reconocer que el Señor X nunca ha probado uno, y tiene cierta mezcla de curiosidad, miedo y… hambre. Algo parecido a lo que siente cuando va al médico. Pero en ese caso, la enfermera no le ofrece un cóctel al llegar. En Le Cabrera sí. Punto para ellos.

La vida son elecciones. El brunch también. Y prácticamente de la misma importancia. Tendrás que elegir entre tres primeros, tres segundos, tres postres y las bebidas. El Señor X podría recomendarte qué pedir, pero mejor te aconseja que vayas más días y lo pruebes todo. Eso sí, sólo pudo probar dos alternativas de las tres, que son las que comenta.

Para empezar decide tu bebida: zumo de naranja o punch casero. Hombre, ya lo decía el Cuco en Torrente, el zumo de naranja recién exprimido tiene muchas vitaminas, pero estando en un sitio especializado en cócteles, casi tiene más guasa que probéis el punch. Afrutado, fresco, con un toque de canela. Rico. Si te ves fuerte, también puedes pedir como extra algún cóctel más contundente, del que te informarán muy bien.

Punch Restaurante Coctelería Le Cabrera Madrid

Ahora tocan los entrantes: Brioche con foie-gras y mermelada casera de frutos rojos o ensalada de salmón ahumado con vinagreta de miel. Guíate por lo que más te apetezca ese día. Algo fresquito y ligero como la ensalada. O algo más contundente como el foie para untar en los brioche. Ninguno de los dos te defraudará.

Brioche con Foie Restaurante Coctelería Le Cabrera Madrid

Después llega la elección más difícil: Huevos Bénédicte con “English muffin” o tosta de Roast Beef con mostaza. Los huevos tienen (justificadamente) muchos seguidores, y no lamentarás haberte decantado por ellos. Quizá sean el plato estrella. Aunque nadie te despreciará por pedir la tosta. Pero cuidado, que tiene un toque picante por la mostaza de Dijon. ¡Que las lágrimas de picor no te pillen de sorpresa!

Huevos Benedict Restaurante Coctelería Le Cabrera Madrid

Para acabar, debes decidir con qué sabor te quieres quedar: el de la torre de tortitas o el del cheesecake. Si optas por el primero, más te vale que te quede un poquito de hambre, porque te pondrán una torre, para nada metafórica, con toppings de chocolate, yogur, miel y sirope de arce. Si prefieres el segundo, te llegará una tarta servida en vaso, muy coqueta y rica, pero menos contundente.

Torre de Pancakes Restaurante Coctelería Le Cabrera Madrid

Así que se puede decir que al Señor X le convenció, aunque no acabe de tener muy claro el qué. ¿Es un desayuno? ¿Es una comida? No, es un brunch, le cuentan. Pero no se lo digáis a sus amigos.

Por cierto, no todo es brunch en Le Cabrera, el resto de días tienen una carta con cosas muy apetitosas. Y por supuesto una gran coctelería. Pero por hoy está bien, ya si eso, lo dejamos para otro post.

¡Ah! Y un pequeño truco, si no vas muy pronto, pasará el tiempo justo para que cuando termines de comer abran la barra de cócteles y puedas rematar en condiciones el domingo. ¡Olé!

De modo que haz como el Señor X y desempolva tu gabardina de espía, coge tus gafas de sol y tu sombrero más grande, porque aunque sea de incógnito, al brunch de Le Cabrera tenemosqueir.