Chulapos y Chulapas, este es vuestro post!
Aquí tenemos el top ten de los platos más típicos y deliciosos de Madrid.
1. Los Huevos de Casa Lucio
C/ Cava Baja, 35 Madrid // Precio de los Huevos Rotos 12 €
Probablemente ya habrás oido hablar de ellos ya que son los huevos con más fama de la capital. Parece mentira que se pueda hacer algo tan espectacular con unos ingredientes tan básicos como son los huevos y patatas. Sin duda los huevos de Lucio merecen pasar a ser parte de corazón gastronómico de cualquier madrileño.
2. El Bocadillo de Calamares de El Brillante
Plaza Emperador Carlos V, 8 Madrid // Precio del Bocadillo de Calamares 7€
El Bocadillo de Calamares es una de las cosas más típicas de Madrid, y sin duda El Brillante es el mejor sitio para tomarlo. Por 7 euros podrás hacer tu check en la lista de las cosas que deber tomar antes de morir como buen madrileño.
3. Los Callos de Lardy
Carrera de San Jerónimo, 8 Madrid // Precio de los Callos 28 €
Los callos de Lhardy han sido ya reconocidos por muchos como los mejores callos de la capital. Seas casquero o no a estos les tienes que dar una oportunidad.
4. El Potito de La Gabinoteca
C/ Fernández de la Hoz, 53 Madrid //Precio del Potito 5,85 €
La propuesta más moderna de nuestra lista pero que, según nuestra opinión, merece su lugar entre los iconos de Madrid. El Potito de La Gabinoteca ha tardado muy poco en ser conocido por muchos ¿tendremos que probarlo no?
5. El Pincho de Tortilla de José Luís
C/ Serrano 89 (Hay varios más) Madrid // Precio del Pincho de Tortilla 1,80 €
Aunque hay mucha discusión acerca de cual es el mejor Pincho de Tortilla de Madrid, podemos afirmar que el de Jose Luís es uno de los mejores (y para muchos el mejor). Sea o no el mejor si que podemos decir que al menos es uno de los más típicos y que a quien le guste la tortilla poco hecha ha encontrado su pareja de baile.
6. El Escalope Armando de La Ancha
C/ del Príncipe de Vergara, 204 Madrid // Precio del Escalope Armando 24 €
Solo unos pocos pueden terminárselo pero todos pueden disfrutarlo. Es curioso como una clásica Milanesa puede despertar tantas pasiones. Sin duda el Escalope Armando es uno de los clásicos de la capital que día a día va enamorando a más madrileños.
7. Los churros de San Ginés
Pasadizo de San Ginés, 5 Madrid // Precio de los churros con chocolate 3,80 €
La Chocolatería San Ginés es el sitio con más fama para tomar Chocolate con Churros en Madrid. Abierto 24h todos los días del año se ha convertido en el paraíso de aquellos que vuelven a casa bien desayunados después de salir y de las familias que quedan a merendar los domingos.
8. La Horchata de La Alboraya
C/ de Alcalá, 125 Madrid // Precio del Vaso de Horchata 3 € (6,50 € un Litro)
Reconocida por casi todos como la mejor Horchata de Madrid. Aunque la idea se la tengamos que agradecer a los valencianos son muchos madrileños los que salen de La Alboraya con su deliciosa jarrita de Horchata.
9. Los perritos Calientes de Galatea
C/ Principe de Vergara, 4 Madrid // perritos entre 3 € y 5 €
Ya son varias generaciones las que han podido disfrutar de los Perritos Calientes de Galatea. Este bar sin pretensiones lleva ya más de 80 años abierto. Podrás tomarte un delicioso perrito acompañado de cebolla, queso, chucrut o incluso beicon a pocos metros del retiro.
10. El Cocido de La Bola
C/Bola 5, Madrid // Precio del Cocido Madrileño 17,90 €
¿Cómo podríamos terminar este post sin recomendar un buen Cocido Madrileño? ¡imposible!
Uno de los mejores sitios para tomarlo es el mítico La Bola, donde cocinan cada cocido en un cacharro de barro individual sobre un horno de leña.
Vamos a tener que hacer varios huecos en la agenda porque
a tomar los platos más Típicos de Madrid Tenemosqueir
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Y las Hamburguesas del Don Oso (Calle Donoso Cortés). Clásicas donde las haya
Los bocatas de calamares de El Brillante son un mito, pero no se merecen seguir siéndolo. Usan calamares congelados traídos de la otra punta del mundo. Por si me quedaba alguna duda, hace poco vi un reportaje en televisión donde contaban como hacían el proceso, ellos mismos, y la verdad, es una pena que se haya perdido la tradición. Son una gran empresa por como mantienen a sus empleados de toda la vida, pero los calamares son caros y no merecen la pena
Hola,
A muchos que nos encanta la cocina vegetariana, nos encantaría un apartado en vuestro site. Sería un lujo!
Gracias!
Entresijos y gallinejas en embajadores…. ente otras muchas cosas que merecen estar en esas diez… hot dogs y potitos si eres de Madrid?
Se trata de los 10 platos que han tenido más éxito popular entre muchos de nuestros lectores. Quizá tengas razón, pero lo tenemos en cuenta para hacer un futuro post un poco más castizo 🙂
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