TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ del General Díaz Porlier, 91 Madrid (Hay varios en Madrid)
TELÉFONO: 91 401 43 45
Aunque somos conscientes de que Txirimiri es famoso por su Pincho de Tortilla nosotros nos enamoramos profundamente de sus croquetas, pero no nos adelantemos. Empecemos hablando del local.
Tienen varios en Madrid, nosotros fuimos al de General Díaz Porlier. Es un local pequeñito. La planta de arriba es más de picoteo y la de abajo para cenar sentados. A nosotros lo que más nos gusta es el tapeo caña/vino en mano, así que solemos optar por la de arriba.
Os dejamos aquí la carta para que podáis ir echando un vistazo a la muestra de cocina vasca que ofrece Txirimiri.
Lo primero que pedimos fueron las Delicias de Queso Idiazabal en Tempura con Piparras, que aunque a mi al principio me parecía que era un poco raro pero luego resultó estar muy bueno. Eso sí, ¡llenan bastante!
también pedimos un Pintxo de Foie a la Plancha con Mermelada de Higos y Sal Maldon que no os podéis imaginar como estaba de bueno… ¡Impresionante! Sí vais, por favor, no dejéis de pedirlo.
Por último la estrella de la corona fueron las Croquetas. Creo que, para mi gusto, son las mejores de Madrid. Y os estaréis preguntando ¿de qué eran? Pues de todo un poco: Jamón Serrano, Boletus y Aceite de trufa. ¡no hay mejor combinación! ¡Comprobado!
Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda y en tu estomago porque
[…] quieres leer el post completo pincha aquí. Para mi gusto, son las mejores de Madrid. Llevan todo lo que podrías soñar en una croqueta: […]
[…] Txirimiri tiene varios locales en Madrid, nosotros fuimos al de General Díaz Porlier. Es un local pequeñito pero mono. Si por algo es famoso es por su Pincho de Tortilla, muy jugosa y sobre una rodaja de pan. ¡La foto habla por si misma! […]