El Bund y su maravillosa carta de Dim Sum

El Bund Restaurante Madrid Dim Sum Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Asiática
PRECIO: 15-25€/persona
DIRECCIÓN: Calle Arturo Baldasano, 22, Madrid
TELÉFONO: 911 15 18 13
HORARIO: Cierra los lunes al medio día


El Bund es un restaurante asiático situado en una calle perpendicular a Arturo Soria. Se encuentra en un pequeño chalet con una terraza en la azotea digna de visita en verano. El local es bastante normalito, pero muy agradable y el servicio (al menos en nuestra experiencia) muy atento.

EL Bund Restaurante Asiatico Madrid Dim Sum Tenemosqueir

En su carta encontrarás numerosos platos orientales y varios menús pero lo que más nos gusta de El Bund es su gran variedad de Dim Sum de altísima calidad. Dos páginas con 19 variedades de estos saquitos orientales que causan furor en muchos paladares.
Carta EL Bund Restaurante Asiatico Madrid Dim Sum Tenemosqueir

Nosotros empezamos tomando el Jiaozi Cantones de Gambas, que básicamente es una gyoza de gambas al vapor. La verdad es que nos sorprendí o mucho la textura de la masa y a pesar de se uno de los Dim Sum más clásico, os lo recomendamos.

Jiaozi Cantones de Gambas El Bund Restaurante Asiatico Madrid Dim Sum Tenemosqueir

Después tomamos Dim Sum Shanghai, a mi este es el que más me gustó porque me encanta la masa de pan chino al vapor. El sabor es muy parecido al de los famosos Baos que están ahora tan de moda y que están buenísimos. Como relleno tenían una mezcla de verduras y carne de cerdo muy buena.

Dim Sum Shangai El Bund Restaurante Asiatico Dim Sum Madrid Tenemosqueir
Por último pedimos los Jiaozi a la Plancha rellenos de carne. Los traen sobre una bandeja caliente y se toman con salsa de Vinagre (la que es muy parecida a la soja). Estaban también espectaculares. Pedidlas sin duda. Eso sí, en cada ración vienen seis y llenan bastante.

Jiaozi a la Plancha El Bund Restaurante Asiatico Madrid Dim Sum Tenemosqueir

Para terminar tomamos un Helado Casero de Sesamo Negro que nos pareció muy original y estaba buenísimo.

Helado Artesanal de Sesamo Negro El Bund Restaurante Asiatico Madrid Dim Sum Tenemosqueir

Si te gusta el Dim Sum…

Al Restaurante El Bund Madrid Tenemosqueir

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