Category Archives: Comida Mediterránea

TOP10, nos tiene enamorados

a Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Cardenal Cisneros 19, Madrid
TELÉFONO: 910 286 798
HORARIO: Cierra lunes y domingos

Top10 fue un lugar donde empezamos a disfrutar el segundo después de cruzar el umbral de su puerta y lo seguimos haciendo hasta que abandonamos el local y es que esta nueva propuesta madrileña nos tiene enamorados de principio a fin.

Este restaurante esta en pleno Barrio de Chamberí. Tiene dos plantas, la de arriba más de picoteo y barra y la de abajo un poco más formal. Ambas plantas ideales decoradas y muy acogedoras.Decoracion Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

Lo que más nos gustó de Top10 es que ponen al cnsumidor en el centro de todo su negocio. En la planta de arriba los visitantes pueden escribir en unas pizarras que platos les gustaría que incluyesen en la carta y también hacer comentarios sobre cual les ha gustado más.

Pizarra Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

La carta se compone de las sugerencias que van haciendo el resto de visitantes. En Top10 no hay sugerencias del Chef si no sugerencias de los clientes. De hecho, en la carta incluyen el nombre de la persona que sugirió el plato. Os la dejamos aquí  para que le echéis un vistazo.

Otro detalle bonito que nos encanto fue el cartelito de “esperamos a María” en la mesa que habíamos reservado.

Carta Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

A nosotros nos atendió Olga, la dueña, que es absolutamente encantadora. Nos contó que había abierto hace poco y que siempre solía estar en el local, tratando de dar un trato muy personalizado y mimar a cada cliente (¡damos fe de ello!).

Empezamos tomando la Burrata con confitura de Hongos sugerida por Alberto. Gracias Alberto. Si te conociéramos te haríamos la ola. ¡¡Nos encanto!! Un plato para recordar. También llevaba algo de trufa y de verdad, aunque no nos esperábamos demasiado del plato estaba de morirse. Si vais no dejéis de pedirlo.

Burrata con Confitura de Hongos Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

Luego tomamos unas Croquetas de Jamón que si hubiese cerrado los ojos podrían haber sido perfectamente las de mi abuela. Muy ricas y muy correctas.

Croquetas de Jamon Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

Después de leer todas las alabanzas al Pulpo que había en las pizarras nos lanzamos a probarlo (una chica aseguraba que estaba mejor que su novio jejej) y he de decir que aunque mi novio esta mejor este pulpo es muuuy divicil de superar. Va acompañado de patata machacada y ajoarriero (¡acierto total!)

Pulpo con Patatas Machacadas al Ajoarriero Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

Por último (por no decir “por gula”) tomamos el Rabo de Toro que también estaba muy bueno y nos sorprendió mucho su decoración. Lo que más nos gustó fue que en lugar de estar acompañado del típico puré de patata lo estaba de un puré de Chirivías (un poco más dulce) que nos encanta.

Rabo de Toro con puré de Chirivías Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

De postre pedimos Tiramisú, la presentación también estaba súper trabajada y en si el tiramisú nos gusto mucho porque estaba muy cremoso.

Tiramisu Top10 Restaurante Madrid Tenemosqueir

En resumen; el sitio, el servicio, la idea y la comida nos emocionarón así que si quieres asegurarte una cena 10

al Restaurante Top10 Tenemosqueir

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Bendita Locura, un rincon de reunión perfecto

Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid Vino

TIPO DE COMIDA: Brunch y meriendas
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Príncipe de Vergara 73, Madrid
TELÉFONO: 91 563 25 70
HORARIO: Cierra lunes y domingo durante las cenas

La semana pasada fuimos a comer a Bendita Locura y nos gusto bastante. Es un lugar informal donde puedes ir a cualquier hora a tomar algo. Perfecto para tomar un café por la mañana, comer algo o merendar. También nos pareció un lugar perfecto para reunirse con alguien ya que tienen Wifi y horario ininterrumpido.Local Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

La decoración del local nos gustó mucho. Además de ser muy luminoso había detalles por todos lados; maquinas de escribir antiguas, flexos de oficina… el estilo nos encantó. El servicio también nos pareció muy agradable y atento.

Decoracion Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

Nosotros fuimos a comer. La carta de comidas es muy informal, con platos mediterráneos, tostas, ensaladas… Lo que más nos gustó con diferencia fue el Gazpacho. Estaba buenísimo y muy fresquito. Tiene ese color tan bonito porque le añaden un poco de remolacha. Además le ponen trocitos de anchoa que le da un sabor espectacular.

Gazpacho Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

Luego tomamos una Provoleta y un par de tostas que también estaban buenas.

Tosta de Queso Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

Tosta de Salmon Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

Nosotros no somos demasiado de Tartas de Zanahoria pero la de Bendita Locura tiene buena fama así que la probamos y la verdad es que estaba muy rica, así que si te gusta la Tarta de Zanahoria no dejes de pedirla.

Tarta de Zanahoria Al Restaurante Bendita Locura Tenemosqueir Madrid

Si te apetece comida sana y ambiente informal

a Bendita Locura Tenemosqueir

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5 restaurantes de Madrid que tienes que probar si te gusta la carne

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Entrecot

1. Knife

PRECIO: 27,90 €/persona (precio cerrado que incluye todo) / HORARIO: abre todos los días / DIRECCIÓN: C/ Arturo Soria 126, Madrid / TELÉFONO: 91 080 76 11

Es el sitio para los carnívoros por excelencia. Se trata de un buffet muy especial. Lo más interesante es que cuenta con una enorme parrilla de leña donde puedes ir con tu plato y pedirles que te sirvan todas las delicias cárnicas que están cocinando, sin límite.   Costillas, entraña, Vacio, Secreto, Lomo, Chorizo Criollo, Molleta, Morcilla… son algunas de las delicias que encontrarás. El precio cerrado que incluye todo es de 27,90. Pero si vas entre semana o al medio día tienen ofertas más económicas. ¡No te arrepentirás!

Knife Madrid Tenemosqueir Carne Parrilla Argentina
2. Casa Julián

PRECIO: 25-35 €/persona / HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas. / DIRECCIÓN: C/ Don Ramón de la Cruz 12, Madrid / TELÉFONO: 914 31 35 35

Casa Julián es uno de los restaurantes más míticos si hablamos de carne a la brasa. Esta en pleno centro Salamanca y es ideal para darse un homenaje carnívoro de vez en cuando. El plato estrella sin duda fue el Entrecot de Lomo Alto que estaba muy muy bueno. Sabroso, jugoso y se deshacía en la boca. 100% recomendable.  El camarero nos contó que su carne tiene tanto éxito que sirven 12 toneladas al año y que la traen de Holanda. Sí queréis podéis consultar su carta pinchando aquí.
–>Visita el post completo aquí

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Lomo Alto

3. La Parrilla de Elcano

PRECIO: 25-35 €/persona / DIRECCIÓN: C/ de Don Ramón de la Cruz, 72. Madrid / HORARIO: Cierra los domingos por la noche/ TELÉFONO: 912 81 91 90

Se trata de la versión más carnívora de Elcano: La Parrilla de Elcano. Ya nos sorprendieron hace poco con sus otros restaurantes Pinchos Elcano. Pero en este caso, aunque tienen en común algunos platos de su carta, la diferencia es que la Parrilla del Cano cuenta con una parrilla de piedra volcánica y estan especializados en carne. Lo que más nos gustó fue el  Steak Tartar. Nos encanto que nos lo preparasen delante de nosotros. Además, nos lo dieron a probar varias veces hasta que estuvimos satisfechos con el punto de picante. Luego nos lo sirvieron acompañado de unas patatas fritas muy finitas con una textura de cuadrícula. Tanto la carne como las patatas estaban buenísimas.

–>Visita el post completo aquí

Steak Tartar A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

4. El viejo almacén de buenos aires

PRECIO: 20-30 €/persona (descuento El Tenedor) / DIRECCIÓN: C/ Ramón Gómez de la Serna 4, Madrid / TELÉFONO: 91 738 89 26 / HORARIO: Cierra domingos noche y lunes todo el día

El Viejo Almacén de buenos Aires,  un Restaurante Argentino en Mirasierra. Para empezar la decoración del local era muy original. De precio esta bastante bien, nosotros fuimos con la oferta del Tenedor. Nos dimos un buen homenaje y pagamos 20 euros por persona. Lo que más nos sorprendió quizás fue que en lugar de platos cada comensal tenía una pequeña tabla de madera donde poder cortar con soltura toda la carne que estaba por llegar. Si hay algo que realmente se lleva el protagonismo cuando hablamos de comida argentina es la Carne. Nosotros pedimos una Parrillada para dos (Lomo alto importado, chorizo, morcilla y anchuras) y también Entraña. Nos trajeron todo junto en esta bandeja caliente. Todavía estaba hirviendo el jugo de la carne cuando llego a la mesa. Lo que más nos gustó fue el lomo alto, que estaba súper jugoso y blando, pero disfrutamos como enanos de todo.
–>Visita el post completo aquí

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Decoracion Restaurante

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Parrillada y Entraña

5. El Padre

PRECIO: 30-35 €/persona / DIRECCIÓN: Serrano, 45 (Bajo) Madrid / TELÉFONO: +34 91 448 40 16 / HORARIO: 13.00h a 16.30h. y 21.00h a 00.30h. Cerrado domingos y lunes por la noche

Si quieres probar una materia prima deluxe, si te apetece tomar una copa de calidad y preparada con mimo te recomendamos El Padre. De plato principal la presa ibérica curada como el lomo, es otro nivel.
–>Visita el post completo aquí

El Padre Madrid presa

A comer Carne por Madrid Tenemosqueir

Luci Bombón, un rincón para disfrutones

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Castellana, 35, Madrid
TELÉFONO: 917 02 27 36
HORARIO: Abre todos los días

El viernes pasado conocimos Luci Bombón.  Nos habían hablado muy bien del sitio pero en cuanto llegamos nos dimos cuenta de que se trataba de uno de los locales más luminosos y agradables de Madrid. Esta en la Castellana, a la altura del puente de Juan Bravo y tiene una enorme cristalera que da precisamente a esta importante calle de Madrid.Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Local

La decoración interior es muy agradable, con un toque sobrio y moderno; y cuenta también con una zona más informal para tomarse una copa.

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Decoracion Chimenea

En la carta encontraras de todo un poco: entrantes, ensaladas, carnes, pescados… primando sobre todo la calidad de la materia prima. Nosotros empezamos compartiendo unos Tacos de Atún rojo con Aguacate y Cebolla que estaban muy ricos.

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Atun

Luego tomamos las alcachofas fritas también están buenísimas aunque yo ya sé cuales son mis preferidas… Estas están rebozadas y son un poco crujientes.

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir  Alcachofas Fritas

De principal elegimos el Salmón al horno con ali oli y ensalada. Ahí empezamos a descubrir o bien que cocinan los pescados…

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Salmon

Y por último tomamos el Bacalao Negro confitado con berenjena que fue una autentica locura. Si vais no dejeis de pedirlo porque es de los mejores bacalaos que he tomado nunca.
Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Bacalao Negro con Berenjena Confitada

Para cerrar la comida compartimos un postre de crema inglesa y frutos rojos.

Al Restaurante Luci Bombon La Castellana Madrid Tenemosqueir Postre

Si quieres disfrutar de una materia prima insuperable en uno de los locales más luminosos de Madrid 

al Restaurante Luci Bombón Tenemosqueir

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Punto básico, la joya de Marqués de Urquijo

A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir Marques Urquijo

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Marqués de Urquijo 23, Madrid
TELÉFONO: 917 58 25 96
HORARIO: Cierra los domingos

Punto Básico es un nuevo restaurante ubicado en la Calle Marqués de Urquijo (Argüelles), aunque este local existe desde hace tiempo ha sufrido una remodelación total, tanto decoración como carta. Ahora es perfecto para desayunos, comidas, afterwork y resulta particularmente atractivo para cenas de picoteo seguidos de copas. Nos encantó el detalle de que si vas en coche, cuentan con un parking concertado justo enfrente que aplica un 60% de descuento a los clientes del restaurante.

Decoracion A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

La nueva decoración nos encanto. Totalmente contemporáneo pero muy acogedor, con toques rústicos y gran luminosidad.

Mesas A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

En su Carta encontrarás tostas y raciones ideales para compartir. Uno de sus puntos fuertes es la calidad de la materia prima. El tipo de cocina es mediterránea pero se nota que el dueño debe tener algo que ver con Galicia por algunos de sus platos, como el pulpo a la gallega o las filloas. Las carnes también son una de sus apuestas y se cocinan a la parrilla de encina, como el solomillo de cebón gallego.

A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir Carta

Primero pedimos media ración de Croquetas de salteado de hongos y trufa. Estaban buenísimas, aunque ya sabéis que las croquetas son nuestro punto débil.

Croquetas A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

Luego tomamos Corazones de Alcachofas confitadas a la parrilla de Carbón, también muy buenos. La ración es bastante grande. Nosotros pedimos media y venían 4.

Alcachofas Fritas A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

Después tomamos un Pulpo a la Brasa de Leña con Puré Cremoso y Ajada Gallega. Creo que la foto lo dice todo, pero por si hiciese falta os cuento que a mi fue lo que más me gustó. El pulpo, el puré y la ajada perfectos. ¡Sin duda tenéis que pedirlo!

Pulpo a la Brasa A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

Y por último, el Foie a la plancha, Tosta de Brioche Cebolla Caramelizada y reducción de Pedro Ximénez. Buenísmo, ¿Cómo iba a estar malo con esos ingredientes? era un éxito asegurado. La calidad de la materia prima nos pareció excepcional en todos los platos.

Foie Fresco y Cebolla A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

Para irnos con sabor dulce pedimos media Filloa que estaba bastante buena. Nos encantó que ofreciesen la opción de media ración también en los postres ya que a nosotros nos encantan pero cuando llegamos al momento del postre siempre estamos muy llenos.

Filloa A Punto Basico Restaurante Madrid Tenemosqueir

Si te apetece cenar en un local bonito, con una materia prima muy buena y un precio razonable

a Punto Básico Tenemosqueir

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La Parrilla de Elcano, por amor a la carne

A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir Mapa
TIPO DE COMIDA: Carnes
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: C/ de Don Ramón de la Cruz, 72. Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 912 81 91 90

Últimamente estamos viviendo nuestro momento “amor por la carne” por eso decidimos ir a probar la versión más carnívora de Elcano: La Parrilla de Elcano. Ya nos sorprendieron hace poco con sus otros restaurantes Pinchos Elcano. Pero en este caso, aunque tienen en común algunos platos de su carta, la diferencia es que la Parrilla del Cano cuenta con una parrilla de piedra volcánica y estan especializados en carne.

Mesa A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

EL local, situado en el barrio Salamanca es muy agradable y no es demasiado grande. Por lo que nos han contado (no los probamos) también preparan muy bien los gin tonics. De hecho tenían un pequeño rincón lleno de ginebras e ingredientes para prepararlos.
Gin Tonic A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Al igual que en Pinchos Elcano tienen su best seller la Hamburguesita Elcano, que te recomendamos que pruebes.Hamburguesita A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Sin embargo, en su carta la carne tiene un papel muy protagonista. Algunos entrantes, ensaladas y toda su variedad de carnes a la brasa, además de sus hamburguesas.
A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir Carta

Nosotros íbamos a lo que íbamos así que decidimos tomar varios platos de carne de la carta.

Para ir entrando en materia pedimos unos Fingers de Pollo con cobertura de cereales y salsa de miel y mostaza. La cobertura resultaron ser verdaderos Cornflakes de Kellogs y aunque suene un poco raro resultaron estar muy buenos.Fingers de Pollo ConFlakes A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Luego pedimos un Steak Tartar. Nos encanto que nos lo preparasen delante de nosotros. Además, nos lo dieron a probar varias veces hasta que estuvimos satisfechos con el punto de picante. Luego nos lo sirvieron acompañado de unas patatas fritas muy finitas con una textura de cuadrícula. Tanto la carne como las patatas estaban buenísimas.

Preparacion Steak Tartar A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Steak Tartar A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Después pedimos un Pollo de Corral Gallego a la Brasa.  Nos sorprendió mucho su sabor por el braceado de la parrilla volcánica y las especias que le ponen. Yo no soy muy de pollo y este me encantó.

Pollo de Corral a la Brasa A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Para terminar nuestra aventura cárnica probamos la estrella de la carta: Lomo Alto Nacional de Vaca Rubia Gallega madurada 40 días. Sin palabras. Solo te decimos que si te gusta la carne tienes que pedirlo porque sabrás disfrutarla. Viene acompañada de patatas y pimientos de padrón.Lomo Alto A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

Para cerrar la comida decidimos ir a lo seguro y pedir su famosa y buenísima Tarta de Queso, que no nos decepcionó. También tomamos una de zanahoria pero no nos gustó tanto.

Tarta de Queso A la Parrilla de Elcano Restaurante Carne Madrid Tenemosqueir

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Yakitoro, gastroexperience by Chicote

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TIPO DE COMIDA: japonesa/mediterranea
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Reina, 41. Madrid
TELÉFONO: 91 737 14 41

El concepto de Yakitoro es una interpretación personal del conocido y televisivo chef Alberto Chicote basada en las tabernas japonesas tradicionales, donde todo se cocina en directo y al carbón.

restaurante.yakitoro.tenemosqueir.local

(fotos: yakitoro.com)

En este local el marcado interiorismo dibuja un espacio informal y divertido donde el servicio y el cuidado por los detalles hacia el cliente son seña de identidad. Uno de los “mimos” que más éxito tuvo en nuestra visita fue la enfriadora de la mesa. Genial para los amantes de la cerveza.

La sala, cuya decoración juega con los conceptos de hielo y el fuego, está formada por un despliegue de mesas centrales y algunas barras y espacios para compartir, lo que contribuye al aire desenfadado del local.

restaurante.yakitoro.tenemosqueir.madrid

En cuanto a la cocina, Yakitoro es el nombre que dan a su brocheta, elemento central del restaurante. Y sobre este concepto gira toda la carta presentando todos estos tipos de “yakitoro” y algunos elementos para acompañar:

Este tipo de carta es ideal para picar un poco de todo y probar muchos sabores distintos en una misma cita.

Mi consejo es: déjate guiar por sus camareros porque vas a acertar seguro. Como cantidad recomendada, nos aconsejan unos tres platos por persona. Ya se sabe que esto depende siempre de los comensales…

De la bodega destaca su abanico de cervezas (nosotros pedimos la Yakitoro, muy suave y perfecta para maridar los fuertes sabores de la cena), aunque también te ofrecen una selección de originales vinos y espumosos con la posibilidad de tomarlos por copas.

restaurante.yakitoro.tenemosqueir.tatakideatún

En cuanto a la comanda, nosotros te recomendamos especialmente:

De la tierra: Los sabrosos Dados de berenjenas en tempura con miso rojo y pimentón y las Setas shitakes frescas, salsa de ajo cocido y virutas de bonito seco ahumado. 

Del agua: la deliciosa brocheta de Atún rojo y pack choy, lacado, sobre pan y salmorejo y el soberbio Tataki de atún con ajoblanco, ganador de la noche por goleada. También están muy buenos los Chipirones con salsa de cebollas dulces.

De la Granja: el Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí (si te gustan los sabores dulzones) y las conseguidas Alitas de pollo, lacadas con miel de caña y un toque de pimientas.

De la finca: la Butifarra fresca bien dorada, con cebollino picado y el Cordero marinado en yogur y hierbas, asado y bien tostado.

En cuanto a los Yakibocatas, nos decantamos por el de De papada ibérica y pepino al estilo de “David Chang” y para acompañar, el arroz aliñado con sabores de oriente, muy conseguido y perfecto como tandem para los pescados.

Si todavía llegas al postre, decídete por el divertido yakitoro de marshmallow y no dejes de probar el crumble de manzanas, nosotros le damos un sobresaliente.

Así que ya sabes, si buscas un lugar donde probar nuevos sabores a gusto y entre amigos

a Yakitoro Tenemosqueir

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EL Colmao, un brunch vintage en el centro de Madrid

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Mesa

TIPO DE COMIDA: mediterranea
PRECIO: Brunch 15 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Redondilla 7. Madrid
TELÉFONO: 912 50 72 00

El colmao es un pequeño restaurante cerca de Opera. Si vas a visitarlo luego podrás aprovechar para darte un paseo por una de las zonas más bonitas de Madrid. Una de las curiosidades de este gastrobar Vintage es que casi todo su mobiliario es de terceros y esta en venta. Por lo que si te gusta algo probablemente podrás llevártelo a casa.

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Vinos

Nosotros fuimos a tomar un brunch el sábado por la mañana. Su precio es 15 euros y si quieres añadirle un Cocktail son 5 euros más y lo ofrecen hasta las 13:00. Nos pareció que el menú era muy completo. Primero un cafe, un zumo de naranja natural y un Croissant. El Croissant estaba impresionante, recién hecho y bien calentito, ahí nos ganaron el corazón..A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Croisant

Luego nos trajeron unas tostadas con aceite y tomate natural triturado y unos Huevos Suffle  con Bacon. ¡Eso si que es empezar bien el día!

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Huevos Sufle

Por último, nos dieron a elegir entre sus tartas y escogimos (por recomendación) la Red Velvet y la de Dulce de Leche. Ambas estaban buenas pero nosotros no podíamos más!

A Grupo El Colmao Gastroclub Restaurante Brunch Madrid Tenemosqueir Tarta Red Velvet y Dulce de Leche

Nos gusto mucho saber que esta misma opción la ofrecen también como “After Bruch” por la tarde a modo merienda-cena. También tienen carta para comidas y cenas.

Así que si te gusta el Brunch

a Restaurante El Colmao Tenemosqueir

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SEIS50 La Moraleja. Relájate, disfruta y pide postre

 Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Tradicional
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Plaza de la Fuente, La Moraleja. Madrid
HORARIO: Lunes a domingo de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 h
TELÉFONO: 916 50 30 45

Es domingo. No quieres cocinar. Necesitas que los niños correteen a su albedrío. Necesitas un sitio agradable para charlar. Y, claro está, necesitas comer. SEIS50 La Moraleja.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Decoracion

Ubicado en la plaza de la Moraleja, en una zona muy poblada de restaurantes. En SEIS50 encontrarás un sitio tranquilo para pasar un momento grato. Tiene una terraza muy amplia, disponible tanto en verano como en invierno, y mucho verde alrededor, por si quieres ir con niños y que pierdan energías jugando ahí y no rompiendo los muebles del salón. Pero también podéis ir solos, claro. Y, además, se come bien.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Carta

Para comprobarlo compartimos unas berenjenas con salmorejo, que resultó ser una mezcla nueva, pero conocida a la vez. Recomendables.
A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Berenjenas con Salmorejo

Y una provoleta al horno con tomate casero. Pueden resultar muy parecidas todas las provoletas, pero ésta estaba rica, con un toque especial.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Provoleta

Para comer nos aventuramos con sendos tartares, de salmón y de atún. Muy convincentes los dos. El de salmón mezclado con aguacate y cítricos en un combinado clásico pero efectivo.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Tartar de Salmon

También probamos el tataki de atún con salsa de soja. No está mal, pero es una ración más acorde con un entrante que con un plato principal y al estar en dados se queda un poco más seco que si fuera un único trozo.

Por último nos atrevimos con una bomba: los canelones rellenos de rabo de toro. Muy buenos y consistentes. Una mezcla sorprendente pero conseguida, con una carne tierna y un sabor suavizado por la pasta y la bechamel.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Canelón de Rabo de Toro

Pero falta el postre y como los besos suelen dejarse para el final de las películas, en SEIS50 tienes que pedir Banofee. De su nombre deduces que tiene plátano y toffee. Deduces bien. Hay por ahí también galleta y más cosas. Pero no haremos spoiler. Sólo avisamos: es como tomarse… pídelo. Podría definirlo como… pídelo. Si tuviera que evaluarlo… pídelo. Venga, pídelo, que te va a gustar. Brutal.

A Restaurante 650 La Moraleja Tenemosqueir Platano y Dulce de Leche

También probamos un brownie que estaba muy bueno. Al igual que la provoleta, algo muy extendido pero con un toque diferente.

Recluta a los niños, prepara ese nuevo cotilleo y avisa a tus amigas porque

a SEIS50 La Moraleja  Tenemosqueir.

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Los 6 mejores mercados de Madrid

A Mercado San Antón Madrid Tenemos que ir Puestos

En los últimos años el concepto de “mercado” ha dejado de relacionarse con los mercados callejeros y de barrio para convertirse en lugares de moda donde todo el mundo quiere ir.

Por eso, no podía faltar esta lista con los mejores mercados de Madrid, que debes visitar al menos una vez.

1. Mercado de San Miguel – El clásico

DIRECCIÓN: Plaza de San Miguel, sn 28005 / TELÉFONO: 91 542 49 36/ HORARIO: L-M-X-D: de 10:00 a 24:00 h ; J-V-S: de 10:00 a 2:00 h

En pleno corazón de Madrid, junto a la Plaza Mayor y a sólo unos pasos de la Puerta del Sol se encuentra el mítico Mercado de San Miguel. El edificio conserva su estructura metálica de soportes de hierro fundido manteniendo así sus orígenes. Su reforma del 2009 fue todo un éxito, y prueba de ello es los miles de turistas que pasan cada día por él y la multitud de gente que hay siempre.  Cuenta con gran variedad de puestos, desde los de carne y pescado hasta los de cosmética. Aunque es cierto que no es el más económico de todos, es perfecto para  hacer una parada un día de paseo por Madrid.

A Mercado San Miguel Madrid Tenemos que ir

2. Mercado de San Antón –  El moderno

DIRECCIÓN: Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid / TELÉFONO: 91 330 07 30 / HORARIO: Abre todos los días 1º Planta 10-22 h,  2º Planta 10-24, 3º Planta D-J 10-24 V-S y Visperas Festivos 10-1:30

Situado en el barrio de Chueca se encuentra uno de los mercados más de moda en estos momentos. El Mercado de San Antón ofrece multitud de productos gastronómicos, desde los más básicos hasta la mayor delicatesen. Es un lugar donde la tradición se fusiona con la modernidad.

Cuenta con tres plantas: en la primera puedes comprar productos de la mejor calidad; en la segunda puedes tapear en los diferentes puestos y en la última planta, la azotea, puedes disfrutar de las vistas desde la terraza, perfecta para verano, aunque en invierno también se puede estar gracias a las estufas que hay. En esta última planta también se encuentra el restaurante “La cocina de San Antón”  donde pueden cocinarte los productos que hayas comprado en el mismo mercado. !¡Todo una maravilla!

A Mercado San Antón Madrid Tenemos que ir

3. Mercado de San Ildefonso: El urbanita

DIRECCIÓN: Calle Fuencarral, 57, 28080 Madrid / TELÉFONO: 91 559 13 00 / HORARIO: L-M-X-D: de 10:00 a 24:00 h ; J-V-S: de 10:00 a 2:00 h

Este mercado nace como un novedoso concepto de ocio, disfrute y socialización al estilo de los Street food market y ha sido diseñado como una auténtica prolongación de cosmopolita calle Fuencarral en que se ubica.

Su diferenciador principal son sus puestos más pequeños, pensados para la degustación in situ y no para la compra, aunque por supuesto existe la opción de take away. La estructura en varias plantas abiertas, especialmente la segunda y la tercera, crean un ambiente perfecto para degustar su gastronomía gourmet. Lo que más nos gustó fueron sus patios interiores, escondidos y con encantado, donde puedes disfrutar al aire libre de tu cocktail o tu tapa.  Un ambientazo 100% casual and chic, que no te puedes perder.

A Mercado San Ildefonso Madrid Tenemos que ir

4. Platea Madrid – El innovador

DIRECCIÓN: Calle de Goya 5-7 28001 Madrid / TELÉFONO: 91 577  00 25 / HORARIO: L-J: de 12.00h a 24.00h, V- D 12.00 a  02.00h.

Platea es un gran multi-espacio gastronómico, situado en el antiguo Cine Carlos III. Con capacidad para más de 1.000 personas y un interiorismo con firma de Lázaro Rosa Violán, cuenta con cinco plantas en las que se ofrece una gran variedad gastronómica.Este espacio situado en la Milla de Oro de Madrid se divide en dos espacios bien diferenciados, “Platea Dulce” y “Platea Salada”. De Platea Dulce se encarga “Mama Framboise” dirigida por conocido chef-pastelero “Alejandro Montes”, mientras que Platea Salada  es ideal para tapear o comer pudiendo degustar tanto platos nacionales como internacionales.

El escenario se convierte en el nexo y corazón de Platea Madrid, dando vida a todo el espacio con actuaciones musicales en directo y ambientando la velada. Las mejores panorámicas son desde el primer anfiteatro donde está el restaurante de Ramón Freixa “Arriba” y el segundo anfiteatro con “El Palco”, una coctelería. Por encima de estas dos plantas hay una “Smoking Area”, que junto a las dos anteriores corresponden a los antiguos pisos con butacas del cine.

Sin duda, una experiencia que hay que vivir.

 

A Mercado Platea Madrid Tenemos que ir

5. Mercado de Moncloa – El descubrimiento

DIRECCIÓN: Calle Arcipreste de Hita, 10  Madrid / TELÉFONO: 91 549 60 08 / HORARIO: D-J: de 08.00h a 24.00h, V- S y vísperas de festivo 08.00 a  02.00h.

El Mercado de Moncloa es una original propuesta de ocio culinario en el Distrito de Chamberí, donde la gastronomía se convierte en el nexo entre lo social y cultural.

Está distribuido en tres espacios. En la planta principal podemos encontrar una pastelería, panadería, un italiano y productos ibéricos, sin olvidarlos del Kiosko central. En la segunda planta, nos topamos con comida americana, experiencias japonesas y vinos, que no falte el vino. Para terminar, está la planta inferior donde se puede disfrutar de producto gallegos de calidad y del restaurante del mercado, el cual ofrece un menú de 10 € entre semana, una de las mejores opciones por Moncloa. Además, como remate final, el mercado cuenta con una terraza con una de las mejores vistas de Madrid y también organiza eventos a medida, conciertos de jueves a domingo, presentaciones de libros, exposiciones, talleres, fiestas y sesiones vermú.

A Mercado Moncloa Madrid Tenemos que ir

6. El Huerto de Lucas –El ecológico

DIRECCIÓN: Calle San Lucas 13, Madrid / TELÉFONO: 915 13 54 66 / HORARIO: De lunes a sábado de 10.00h a 20.00h. Domingos cerrado

“La primera medicina es el alimento”. Esta es la filosofía del Huerto de Lucas, un mercado de comida orgánica ubicado en pleno barrio de Chueca. Una plaza de abastos tradicional en la que todos los puestos han sido cuidadosamente seleccionados y en los que solo se venderán productos 100% orgánicos de la más alta calidad.

En este espacio dedicado al cuidado de la salud y el medio ambiente podemos encontrar desde una panadería, una charcutería, frutas y verduras, carnicería-pollería hasta una “tienda de producto seco”, o un centro de cosmética y belleza, entre otras cosas.También podemos encontrar una cantina orgánica a cargo del chef Javier Muñoz-Calero, quien ofrece productos ecológicos y con cocciones bajas y rápidas que se podrán disfrutar en el propio mercado o en su versión take away.

A Mercado El Huerto de Lucas Madrid Tenemos que ir

 De Mercados por Madrid Tenemosqueir

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Maldonado 14, la mejor calidad-precio de Madrid.

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir Entrada
TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 35-45 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Maldonado 14,Madrid
TELÉFONO: 91 435 50 45

Black Friday. Compras por internet. Cupones de descuento. Aprovecha cada céntimo. No malgastes ni siquiera un euro. Así nos movemos hoy en día, buscando la eficiencia. Pues si quieres trasladar esa forma de vida a la comida, no lo dudes, ve a Maldonado 14.

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir

No te vamos a decir que es barato, porque tampoco es así. Pero si quieres darte una alegría por algo más de lo que gastas habitualmente, éste es tu sitio. Probablemente Maldonado 14 es el restaurante con mejor relación calidad-precio de Madrid.

Con una buena base de materia prima para una cocina mediterránea tradicional, no exenta de un toque moderno, Maldonado 14 te cautivará.

Nosotros probamos como entrantes la sardina marinada sobre pan con tomate y las ostras. Se piden por unidad, aunque uno te parecerá poco. Aquí es donde más se nota la materia prima: sabores claros y limpios. Muy buenos.

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir Merluza a lo MAldonado Sardina Marinada y Ostras

También tomamos una ensalada de bogavante tibio al vinagre de sidra. Una rica mezcla entre la suavidad del bogavante y la alegría con un toque ácido del vinagre de sidra. Una gran combinación.

Una de las ventajas de Maldonado 14 es que prácticamente todo se puede compartir, de hecho, si lo dices te traen medias raciones, así puedes probar más cosas. Además con el formato de compartir individualmente no es necesario la clásica guerra de tenedores al centro. Cada media ración en su sitio.

Optamos por esta fórmula para los segundos platos y así pudimos probar el rape asado con chipirones a la plancha y picadillo de aceitunas. Al principio sorprende un poco la mezcla, por el marcado sabor de las aceitunas, pero poco a poco te va ganando y el plato se convierte en un verdadero acierto.

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir Rape Asado con Chipirones a la Plancha

También probamos la merluza a lo “Maldonado”, de nuevo un buen plato, por un lado utilizan una buenísima salsa verde y roja que da alegría al conjunto pero por otro camufla el sabor de la buena materia prima del pescado .

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir Merluza a lo MAldonado

Y por último tomamos las manitas de cerdo. Servidas de forma muy original: deshuesadas y rebozadas. Visualmente recuerdan a un emparedado. En conjunto resulta muy agradable y de sabor bastante bueno, aunque echamos de menos el guiso tradicional con su salsa gelatinosa.

En la carta pone que la gente dice de sus callos que “son los mejores”, aunque no pudimos probarlos.

Para terminar un gran postre, un magnífico postre. Aunque sea para rematar, tienes que pedirlo con antelación, porque tarda 20 minutos en gestarse para servirla recién hecha. Es la tarta de manzana. Quizá esperabais algo un poco más complejo, pero cuando estás ante la mejor tarta de manzana que has probado, no hace falta ponerle apellidos ni complementos que la enturbien. Muy fina, cremosa y sabrosa. Pídela.

Restaurante Maldonado 14 Madrid Tenemosqueir Tarta de Manzana

Lo que está claro es que…

A Maldonado 14 Tenemosqueir

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La Gabinoteca: 100% sabor, 100% experiencia

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Gabinoteca

TIPO DE COMIDA: Autor
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Fernández de la Hoz, 53, Madrid
TELÉFONO: 913 99 15 00
HORARIO: Cierra los domingos

 La Gabinoteca es uno de los restaurantes con más fama de Madrid y después de ir a probarlo el viernes pasado ya entendemos porque.

Si somos sinceros os tendremos que avisar de que este sitio tiene pros y contras. La contra es que no reservan y siempre hay mucha gente por lo que si vas a hora punta seguramente tendrás que esperar un buen rato y el resto…. el resto con todo pros.

Nosotros fuimos el viernes sobre las 23h y tuvimos que esperar un poco. Pero nos tomamos un vinito en la barra tan contentos.

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid

El local nos gusto mucho. Tiene dos pisos y han sabido diferenciar bien varios ambientes.

También nos encanto que la mayoría de sus propuestas son platos pequeños por lo que pudimos probar muchas cosas. Pero sin duda lo que más nos enamoró fue que todos sus platos tienen una buena dosis de simpatía, innovación y algunos también cuentan con algo de interacción haciendo que el propio comensal participe en la elaboración del mismo.

Os dejamos la carta para que podáis ir abriendo boca.

Carta La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Gabinoteca

Uno de sus platos estrella es el Potito, se trata de una combinación de huevo, patata y trufa atrapado este pequeño frasco de cristal. Si quieres leer la oda que un día le dedicamos a este Potito pincha aquí.

Potito Restaurante La Gabinoteca Madrid Tenemosqueir

Las alcachofas fritas son de morirse (aunque tengo que reconocer que las que hace la madre de mi novio en la chimenea son mejores…. será un título muy difícil de conquistar..).

Alcachofas Fritas Restaurante La Gabinoteca Madrid Tenemosqueir

Otra recomendación clave es el Dim Sum de Arroz a la Cubana. Como lo oyes. Todo el sabor de esta centenaria receta en una renovada versión mini.

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Dim Sum Arroz a la Cubana

Por último, pedimos la Hamburguesa de Tartare de Carne. Se trata de una minihamburguesa de steak tartar (esta prácticamente cruda) con un delicioso pan de queso, bacon y rúcula. Además, nos encantó que la trajesen dentro de una bolsa de papel, estilo take away, que incluía también patatas fritas y una pequeña lata de cocacola. ¡muy guay!

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Hamburguesa Tartare de Carne

Con el postre llegó nuestro momento estelar. Pedimos Juan Palomo… Ya sabes, yo me lo guiso…

Se trata de un Brownie de Chocolate con varios acompañamientos. La gracia esta en que cuando lo pides lo que te traen es una pequeña caja de herramientas con varios ingredientes (espuma de plátano, sirope de frambuesa, helado de vainilla, fresas, menta, crujientes y por supuesto el brownie) y un plato vacío para que uses como lienzo.  Ahí empieza todo, con los diferentes ingredientes debes tratar de hacer una gran creación. Luego lo fotografías y pasas al formar parte del concurso de cada mes por una cena gratis.

Estamos muy orgullosos de decir que unos amigos nuestros ganaron el concurso, pero fueron bastante mejores que nosotros. Tendremos que volver para tener una segunda oportunidad. 🙂

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Postre Juan Palomo

Si simplemente te apetece disfrutas a La Gabinoteca Tenemosqueir

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El Columpio lo tiene todo; bueno, bonito y barato

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Caracas 10, Madrid
TELÉFONO: 663 52 45 75

La calle Caracas cuenta desde hace poco más de un mes con un nuevo restaurante, El Columpio,  que estamos seguros de que se convertirá en punto de encuentro de muchas de nuestras cenas. Es del mismo dueño que Le Cocó (que también nos encantó). La decoración nos gustó muchísimo, de hecho nos enamoramos de una de sus sillas y acabamos pidiéndole los datos del proveedor. 🙂
Es un local bastante grande, con varios ambientes. Nada más entrar hay una zona más rustica con una barra y con El Columpio que da el nombre al local.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Interior
Luego tiene un salón más amplio con un estilo más urbano y una zona final chill out con una barra de coctelería.
Se ha conservado algún plato de Le Cocó pero casi todos son nuevos. Eso sí, para nuestra gran alegría te siguen poniendo un enorme cubo de mantequilla con pan mientras esperas a que te traigan los platos (¡tentación irresistible!). Si quieres ver la carta completa pincha aquí.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Decoracion

Uno de su plato con más éxito son los Raviolis de Gamba Fresca con Crema de Marisco. Son ideales para compartir como entrante. Nosotros los pedimos y nos gustarón mucho. Muy recomendables para ir abriendo apetito.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Ravioli de Gamba Fresca con Crema de Marisco

Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue la Pizza de Trufa. Nos gusta que los platos de trufa lleven realmente trufa, y en esta pizza este valioso tubérculo era el protagonista. Le damos un diez.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Pizza de Trufa Restobar
De segundo pedimos Corvina Salvaje sobre Escabeche de Verduras y Carrillada de Ternera. Ambos muy correctos.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Corvina Salvaje sobre Escabeche de Verduras
A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Carrillada de Ternera
La experiencia en general fue muy buena. El local es precioso, el servicio muy correcto y el precio nos pareció acorde, por lo que podemos decir que…

Al Restaurante El Columpio de Madrid Tenemosqueir

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Midtown, nuevo chic and cheap en paseo de la Habana

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterranea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Habana, 11, Madrid
TELÉFONO: 91 250 00 60

Midtown es uno de los nuevos restaurantes de Madrid que estamos seguros de que se convertirá en uno de los puntos de reunión de moda de aquellos a los que les gusta comer bien, en un local agradable a un precio no demasiado elevado. Este proyecto inaugurado hace pocos meses llega a Madrid de la mano de un joven matrimonio que se conoció mientras estudiaban en la puntera escuela Suiza de Alta Gestión Hotelera, Les Roches.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Exterior

La decoración del interior es ideal y el servicio muy atento. En primavera y verano se hará con una zona de terraza súper amplia así que lo dejamos anotado para visitarla cuando empiece el buen tiempo.
A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Interior

Sí quieres puedes consultar su carta pinchando aquí. Nosotros, para empezar, pedimos unas Gyozas. La ración es bastante grande (vienen 8) y están muy ricas. Nos gustó que nos trajeran palillos para tomarlas.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Gyozas
Luego pedimos un Tartar de Pez Mantequilla con aguacate que también estaba muy bueno. ¡Recomendable 100%!

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Ceviche

Nos recomendaron mucho su plato estrella: Costillas de Black Angus de américa cocinado durante 70 horas a baja temperatura. Es una carne de una especie de buey americano de una calidad similar a la del kobe, y muy sana. Estaba muy jugosa y las patatas que las acompañaban también perfectas.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Costillas

Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue el postre. Pedimos una tarta fina de Manzana y estaba buenísima. En su fina base se entremezclaba el hojaldre y las láminas de manzana. Iba acompañada de una bola de helado de vainilla y de polvo de zanahoria.
A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Tarta de Manzana
Otra de sus especialidades son los cócteles, además tienen un after work muy prometedor de lunes a viernes de 5 a 9.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Coctails

Al Restaurante Midtown de Madrid Tenemosqueir

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Casa Julián, por amor a la carne

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Entrecot

TIPO DE COMIDA: Carnes a la brasa
PRECIO: 25-35 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/ Don Ramón de la Cruz 12, Madrid
TELÉFONO: 914 31 35 35

Casa Julián es uno de los restaurantes más míticos si hablamos de carne a la brasa. Esta en pleno centro Salamanca y es ideal para darse un homenaje carnívoro de vez en cuando.

El local es sencillo y agradable y el servicio insuperable.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Decoracion

El camarero nos contó que su carne tiene tanto éxito que sirven 12 toneladas al año y que la traen de Holanda.

Sí queréis podéis consultar su carta pinchando aquí.

Nosotros teníamos claro que íbamos por la carne pero empezamos con una ensalada de tomate y ventresca que estaba muy buena y nos ayudo a ir calentando motores.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Tomate con Ventresca

Luego pedimos un Steak Tartar. Nos gustó que nos preguntasen el grado de picante que queríamos y que nos lo dieran a probar antes de terminar de prepararlo para ver si estaba a nuestro gusto, por lo que para nosotros quedó perfecto.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Steak Tartar

El plato estrella sin duda fue el Entrecot de Lomo Alto que estaba muy muy bueno. Sabroso, jugoso y se deshacía en la boca. 100% recomendable.
A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Lomo Alto

Por último, de Postre pedimos un Crepe Suffle relleno de crema pastelera y en una reducción de Coñac y Cointreau. Nos lo habían recomendado mucho y no dudamos en pedirlo. Nos sorprendió muchísimo ya que era una cosa impresionante!

Si vais no dejéis de pedirlo porque (junto con su carne) es de lo mejor que tiene el restaurante .
A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Crepes Suffle

Al Restaurante Casa Julián de Madrid Tenemosqueir

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La Tasquita de Enfrente y una buena copa de Adaro

TasquitadeEnfrente_Adaro_tenemosqueir_Madrid

TIPO DE COMIDA: Tradicional, de mercado
PRECIO: Menú: 50€- 65€ – Carta: 45€-70€
HORARIO: de Lunes a sábado 13:30 – 16:30 • 20:30 – 24:00
DIRECCIÓN: C/ Ballesta, 6
TELÉFONO: 915 32 54 49

La Tasquita es un templo castizo ya de sobra conocido por los madrileños. Un rincón para comer PRODUCTO, con mayúsculas, y donde “cocina de mercado” no es una etiqueta, es la verdad.

A punto de cumplir su quinta década, este local es referencia impecable para los amantes de la gastronomía elegante, moderna sin artificios y sobre todo, rica, rica. 

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En casa de Juanjo López los platos son elaborados, se basan en productos de temporada y son 100% procedencia española. Sinceridad y transparencia en recetas y sabores tradicionales con un guiño a la cocina moderna.

La atmósfera del local (a penas 8 mesas) y su situación en el interior de la calle Ballesta, en pleno centro de Madrid, lo impregnan de una complicidad canalla. Imán de políticos, personalidades y madrileños de raza.

Mención aparte merece su carta de vinos, que también se cuida al detalle bajo la capitanía de Juanjo y Abraham.

Lo mejor es dejarse guiar por su sabio consejo para cada plato y los ases en la manga fuera de carta. Aquí hay que venir dispuesto a dejar de leer para preguntar: ¿qué comemos y bebemos hoy?

Nosotros regamos nuestra experiencia gastronómica con los caldos de PradoRey. Sobre todo disfrutamos con una buena copa de Adaro 2010. Y mereció mucho la pena.

Te lo contamos:

Para empezar degustamos unos Champiñones salteados en crudo y una Crema de calabacín con morrillo de salmón. Ambos deliciosos para abrir boca.

Para continuar, una Menestra de verduras baby con 11 tipos de distintos de verdura en su punto, cuidadas al extremo, frescas, crujientes. Tres platos con una delicadísima elaboración que limpia “distracciones” para dejarte a solas con un producto que te lo dice todo.

Y mientras tanto, nos acompaña en bodega primero un Verdejo: con carácter, pero fresco y agradable, muy aromático. Después, un rosado especial: un vino bastante original que recupera la elaboración de los rosados de barrica de las antiguas bodegas familiares, previos a su calificación como “inferiores”. Con 91 puntos en la Guía Peñín, delicioso y muy elegante. Ambos perfectos para un aperitivo.

Tasquitadeenfrente_Adaro_madrid_tenemosqueir

Como platos fuertes, un Pulpo a la zamorana, con una sorprendente y exquisita combinación entre el sabor del chorizo y el marino y la magnífica, -y ya consagrada-, Raya a la mantequilla negra. Soberbia.

Los acompañamos con un Adaro, que ya conocemos, pero que confirma una vez más nuestra opinión: sabroso, con gusto a terruño, rico en matices, fino y sorprendentemente fresco para ser un tinto.

LatasquitadeEnfrente_Adaro_Madrid_tenemosqueir

 

TasquitadeEnfrente3_Adaro_Madrid_tenemosqueir

De postre no desmerece sino que aporta un broche perfecto la Falsa Torrija, por la que te entrarán ganas de aplaudir nada más probarla. De verdad, es de quitarse el sombrero.

LaTasquitadeEnfrente2_Adaro_madrid_tenemosqueir

Así que ya sabes, si tienes a la vista un homenaje y lo que te gusta es comer producto de verdad no lo dudes

A La Tasquita de Enfrente tenemosqueir

 

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Lady Madonna, la mujer retro de la capital

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea moderna
PRECIO: 15-25 € persona
DIRECCIÓN: Calle Orellana, 6 (metro Alonso Martínez)
TELÉFONO: 91 502 41 82
HORARIO: L-S de 9:00 a 2:00 y Domingos de 12 a 2:00

Con mirada retadora y estilo vanguardista, ha llegado Lady Madonna a Madrid. Este nuevo restaurante con ambiente cálido y decoración acogedora se ha convertido en el local de moda. Sus tonos otoñales, la multitud de espejos y la gran lámpara de la entrada te sorprenden y enamoran desde el primer momento.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Interior

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Entrada

Debido a que llevan poco tiempo en el aire, su carta no es muy amplia, aunque con el tiempo esto cambiará y cada vez habrá más platos entre los que dudar. Para mi gusto, la carta actual es muy acertada y además, prometen brunch y terraza con mantitas en invierno. 

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Carta

Mientras esperas que lleguen los platos, te sirven una ensaladilla de batata con la que se te hará la boca agua y te harás una idea de lo que está por venir.

Nosotros pedimos como principales Croquetas de Carrillera y su jugo y Huevo de Corral Trufado con Idiazábal y Grissinis Artesanos. Ambos platos recomendados 100%, no nos decepcionaron.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Croquetas de Carrilera y Su Jugo

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Huevo de Corral Trufado con Idiazábal y Grissinis Artesanos

El plato que más nos gustó fueron las Costillas Baby Back con Glaseado de Barbacoa Artesana y Cítricos. En su punto y muy jugosas y sabrosas.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Costillas Baby Back con Glaseado de Barbacoa Artesana y Cítricos

Para completar los principales, también pedimos un Rissoto de Boletus, Shitakes y trigueros.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Rissoto de Boletus Shitakes y Trigueros

Nos encantaron todos los platos, así que no podíamos irnos sin probar un postre para terminar con un dulce sabor de boca. Optamos por el Flan de Tetilla en Tarrina con Frambuesas Salteadas.Creo que ha sido una de las mejores decisiones que he tomado en mucho tiempo. No hay palabras para describirlo:)… no te lo pienses y ve a probarlo.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Flan de Tetilla en Tarrina con Frambuesas Salteadas

Pero no podemos irnos sin recomendaros sus desayunos. Os dejamos la carta, que estoy segura que os conquistará.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Carta Desayunos

Ya sea para desayunar, comer, cenar o reír

a Restaurante Lady Madonna Tenemosqueir.

 

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Bosco de Lobos, un planazo en el Colegio de Arquitectos de Madrid

BoscodeLobos_cabecera

TIPO DE COMIDA: italiana/mediterránea
PRECIO: 25-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Hortaleza, 63  Madrid
TELÉFONO: 91 524 94 64

Escondido en un jardín de Hortaleza, en el interior de un modernista palacio de madera y cristal, está tu mejor plan para una cena.

BoscodeLobos_restaurante

          (Foto de la fachada del Restaurante. Web EnCompañíadeLobos)

 

Bosco de Lobos es uno de los espacios de moda en Madrid. Ubicado en el COAM (Colegio de Arquitectos de Madrid), este restaurante de la empresa En Compañía de Lobos, -dueños de Ana La Santa-, te ofrece su segundo y precioso local en la capital.

BoscodeLobos_salonbiblioteca

 

El espacio aprovecha su privilegiada ubicación al 100% para ofrecerte un interiorismo espectacular gracias a la buena mano de Sandra Tarruella. Ambiente moderno, romántico e intimista que te invita a cenar en un comedor-biblioteca de revista o beber a los pies de su potente barra central. ¡Te va a encantar la cocina vista y el gran horno de leña donde puedes ver cómo elaboran las pizzas!

 

BoscodeLobos_local

 

La cocina, de estilo italo-mediterráneo,  cuida los productos de mercado y las elaboraciones propias con presentaciones que casan a la perfección con la arquitectura lineal e urbanita del local.

En cuanto a la carta, Bosco de Lobos mantiene el sello de la firma:  platos vistosos, oferta sencilla, pero más que estudiada y precios que pretenden ser razonables.

BoscodeLobos_carta

 

Nosotros hemos ido ya un par de veces y, aunque en general todos los platos nos han parecido correctos, te recomendamos especialmente estos:

 

BoscodeLobos_entrantes

 

Como entrantes:

– Almejas a la Arrabiata (ojo que pican) Muy buenas. Te faltará pan para mojar toda la salsa y dejar el plato limpio, limpio.

– Fritura de zamburiña, calamar y salmonetes con lima. Productos frescos con un rebozado muy bien hecho. El sabor intenso de la zamburiña y los salmonetes con la lima rallada todo un acierto. 

– Tempura de verduras. Aunque este plato se vea en muchos sitios, en Bosco de Lobos está muy bien ejecutado. Es un entrante que suele gustar a todo el mundo y además, incluye remolacha, cosa que me encanta. 

 

BoscodeLobos_principales

 

Para continuar….

– Pizza Bianca con verduras y queso ahumado. Muy agradable, la masa fina y cuidada y los sabores ahumados se acentúan gracias al horno de leña. 

– Pappardele con ragú de carne al vino tinto o su versión al nero di sepia: la pasta casera y en su punto. Acertarás seguro con ambas versiones.  

– Merluza de Palangre con puré trufado y setas: aunque dudamos al pedir pescado, la recomendación del camarero y el hecho de que fuimos un martes, día de mercado, nos hizo arriesgarnos con la merluza. Y no nos equivocamos; buenísima, y el puré trufado, un acompañamiento de 10. 

– Brocheta de pulpo con salsa picante: triunfó entre los comensales de la noche. La textura del pulpo perfecta (que no siempre te la sirven bien). No lo pidas si no te va nada el picante.

 

y de postre:

 – Coulant de chocolate y calabaza confitada: con el interior derretido casi del todo, como a mí me gusta. La combinación entre el chocolate, la calabaza y el acompañamiento del helado con pipas lo convierten en un señor postre. Y aunque fue el ganador de la noche, no dejes de considerar otros de sus dulces porque nos consta que están buenísimos. 

BoscodeLobos_postre

 

Así que ya sabes, si estás montando una cenita romántica o informal toma nota porque

a Bosco de Lobos Tenemosqueir

 

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El Garbí, arroces para los amantes de la excelencia

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Terraza
TIPO DE COMIDA: Arrocería
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Infanta Mercedes 92 Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 91 570 63 86

Últimamente estamos bastante arroceros, así que nos animamos a ir a conocer El Garbí. Nos habían hablado bastante bien y no nos decepcionó en absoluto. Una de las cosas que más gracia nos hizo del local fue su pasarela playera, que recorría todo el techo (realmente ayudaba a que te sintieses un poco más cerca del mar). La decoración, en general, nos gustó mucho y nos pareció otro toque genial que se pudiera ver el interior en una foto 360 a través de Google maps, esto si que vale más que mil palabras.  Sí quieres puedes hacer un visita virtual del restaurante. También tienen una terracita muy agradable con varias mesas.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir

De aperitivo nos trajeron unas Tortillitas de Camarones, un arma secreta que empezó a ablandar nuestros corazones. Luego, como no, pedimos Pulpo a la Brasa, que estaba muy muy bueno.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Pulpo a la Brasa

Luego nos recomendaron pedir unas Vieiras que son una de sus especialidades, y la recomendación fue todo un éxito.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Zamburiñas

Pero el plato fuerte fue el Arroz de Pato Confitado con Alcachofas. En un principio no sabíamos muy bien si íbamos a acertar con esta elección, pero como estaba hiper recomendado nos dejamos llevar. ¡Fue la estrella!

Un detalle que nos encantó de El Garbí fue que puedes elegir de cualquiera de sus arroces el tratamiento entre seco, meloso o caldoso, (sabemos que eso es algo muy personal).

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Arroz Paella de Pato Confitado y Alcachofas

De postre pedimos el Chocolatísimo El Garbí 2014, descrito en la carta como “chocolate frío y caliente en diferentes texturas”. Nos sorprendió gratamente una especie de barquillo que acompañaba el chocolate,  que resulto ser una lamina de caramelo y almendras riquísima.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Chocolatisimo PostreYa sabes, si quieres pegarte un homenaje con nombre de arroz

Al Restaurante El Garbí Tenemosqueir

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Top Ten, el nuevo must del Bernabeu

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterranea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Padre Damián, 38 Madrid
HORARIO: Abre todos los días de 8:00 a 2:00 excepto domingos
TELÉFONO: 915 13 46 11 // 620593521

Top Ten es un nuevo restaurante en la calle Padre Damián de los mismos dueños del Cacique y el Caciquito. Es un sitio moderno y joven, que ha sabido adaptarse muy bien al estilo del barrio. Cuenta con una terraza cerrada, que tiene la opción abrir sus grandes cristaleras cuando hace buen tiempo.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Decoracion Terraza

El espacio interior es muy luminoso y agradable. Es perfecto tanto para una cena romántica como para una comida de trabajo o familiar. Algo especial  es su gran variedad de panes, que siempre acompañan en una cesta a los comensales. Pero lo mejor de todo es que también se pueden comprar. Hay un mostrador en la entrada que convierte a Top Ten en una mini-panadería gourmet.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Decoracion

En la Carta hay un poco de todo. Desde picoteo, ensaladas y segundos a base de carnes,  a platos más exóticos y de moda como los ceviches. Nos encantó la opción de poder pedir medias raciones de muchas de las ofertas,  lo que permite probar muchas cosas.

Entre semana hay un menú del día por 10 o 15 euros.

Carta a Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir

Como no podía ser de otra manera, pedimos las Croquetas Artesanales. Estaban bastante buenas y nos gustó  que no fuesen demasiado grandes, porque las hacía más fáciles de comer.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Croquetas

También pedimos la Berenjena Baby a la Brasa con Salsa de Romescú para darle un toque sano a la comida. Y aunque no pusimos toda nuestra confianza en ese plato, nos gustó bastante. Se puede decir que nos estamos aficionando mucho a la salsa Romescú.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Berenjena Baby

También tomamos Entraña de Vaca. Estaba buenísima, pero no pudimos aguantarnos y nos la comimos antes de hacer la foto. Creo que con eso lo decimos todo, así que pedidla sin dudar.

De postre pedimos la Crema de Mascarpone con Mouse de Café y Virutas de Chocolate y el Sweet Pasion, que era una especie de sopa de fruta de la pasión con dados de piña aromatizados y helado de coco. Ambos muy buenos.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Postres

Si quieres probar el nuevo must de Madrid, haz un hueco en tu agenda porque

Al Restaurante Top Ten Tenemosqueir

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Elcano, la minihamburguesita que está conquistando Madrid

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral

TIPO DE COMIDA: De Picar y algo más
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Lagasca 7 // C/ Manuel Becerra 19 // C/ Fuencarral 58
TELÉFONO: 91 127 25 24 // 91 704 78 97 // 91 434 70 79
HORARIO: Abre todos los días

Todo comenzó hace casi 5 años en la calle Lagasca… el rumor de que se trataba de la mejor minihamburguesita de Madrid se empezó a extender y hoy a causa de la demanda popular Elcano ya ha abierto 3 locales en Madrid donde disfrutar de esta especialidad, al los que se suma La Parrilla Elcano (mismo concepto pero para los que son un poco más carnívoros).

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral Decoracion

Nosotros fuimos la semana pasada a su nuevo local de la Calle Fuencarral. Nos sorprendió lo bien que se ha sabido adaptar la decoración al estilo del barrio. A un lado una pared de ladrillo descubierto y al otro la barra delante de un inmaculado blanco que consigue el equilibrio entre calidez y luminosidad. En todos los locales se puede comer de pinchos o de raciones. Además, tienen un menú de mediodía que oscila entre los 10-12 € y que consta de primero, segundo y postre. Aquí os dejamos las Cartas por si queréis echarle un vistazo antes de ir:

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carta

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carta Pinchos

Nos contaron que tienen un pequeño huerto desde el que salen unos estupendos tomates que se pueden probar en todos sus locales. Damos fe de que son buenísimos.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral Tomates de la Huerta

Nosotros, que ya conocíamos desde hace años su local de la Calle Lagasca y teníamos sus minihamburguesitas grabadas en el corazón, no tuvimos miedo de probar nuevas cosas.
Tomamos un Guiso de Pulpo con Patatas que podría dejar fuera de los fogones a la más cocinillas de las abuelas.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Plato de Cuchara Pulpo con Patatas
Una Carrillera de Ternera Estofada con Reducción de Ribera del Duero, de esas que se deshacen en la boca.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carrillera
Un Risotto de Setas, Foie y Menta que nos enamoró. Tenia todo lo bueno de un muy conseguido risotto de foie y setas más el toque original y acertado de la menta.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Risotto de Foie Setas y Menta

Sin embargo, la minihamburguesita Elcano sigue siendo la reina de la casa. Con su pan un poquito dulce y su carne al punto, no se puede ir a El Cano y no pedirla!!

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Minihamburguesita

Para terminar por todo lo alto tomamos una Tarta de Queso que nos encantó así que guardar un huequito en vuestro estómago, ¡porque merece la pena!

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Tarta de Queso

Si te gusta el tapeo haz un hueco en tu agenda porque…

A Elcano Tenemosqueir

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La Imperial de Raimundo, el local de moda de Nuevos Ministerios

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid

TIPO DE COMIDA: de picar
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Raimundo Fernández Villaverde 44, Madrid
TELÉFONO: 91 553 8 9 75
HORARIO: Abre todos los días.

La Imperial de Raimundo es un local con aires renovados en Nuevos Ministerios.  ¡Atención! si trabajas cerca puede que este lugar se convierta a partir de hoy en tu sitio favorito para comer. Si no es el caso, siempre puedes hacer una visita nocturna para cenar de picoteo y tomar un buen gin tonic (o lo que se tercie).

También es muy recomendable para ir a tomar el aperitivo y tiene una terraza enorme en Raimundo Fernandez Villaverde donde disfrutar del sol y de un Vermut (¡de grifo, de grifo, de grifooooo!  ¡¡no me puedo contener de la emoción!!).

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Decoracion

El restaurante es ideal y súper luminoso. Esta decorado con algunos guiños para los que nacimos en los 70-80 como el anuncio del Corderito de Norit o el de Cola-cao. Que a nosotros consiguió arrancarnos una sonrisa.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Decoracion Cajas

La carta tiene un poco de todo, bastante tradicional,  pero muy bien resuelto. Nosotros recomendamos pedir cosas de picar para poder probar platos diferentes.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Carta

Lo primero que tomamos fue la Ensaladilla Rusa que se convirtió en un presagio de lo que estaba por llegar. Muy buena y nos encantó el toque de las patatas fritas porque… ¿quien no rebaña un poco de la ensaladilla que hay en la nevera de su casa con una patata frita? El que sea inocente que tire la primera piedra..
A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid EnsaladillaA mi personalmente lo que más me gustó fue la ración de Boquerones Adobados. Muy parecido al adobo del cazón, pero a pesar de la presión no nos revelaron la auténtica receta. Si vais no dejéis de pedirlos.
A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Boquerones Adobados

Luego tomamos unas Alitas de Pollo deshuesadas. Ideales para los amantes de este plato que no se quieran manchar las manos. Jugosas y sabrosas 🙂

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Alitas

La competencia directa de los Boquerones fue el Pulpo a la Brasa. Yo sé que para muchos este hubiese sido el mejor plato. Es innegable que estaba impresionante, además lo hacen en un horno de brasas. No obstante a mí, lo que me robó el corazón fueron los Boquerones Adobados…A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Pulpo a la BrasaDe Postre tomamos Leche Frita y también se llevo un diez. Es ideal para compartir. Si tenemos oportunidad volvemos seguro y de ahí no nos vamos sin un Vermut en el cuerpo.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Leche Frita
Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda y lia a unos amigos porque

a La Imperial de Raimundo Tenemosqueir.

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Flash Flash, la tortillería más chic de Madrid

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea (Tortillería)
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Nuñez de Balboa 75, Madrid
TELÉFONO: 91 575 10 10
HORARIO: Abre todos los días.

En Tenemosqueir somos muy auténticos y sí, nos gustan las tortillas. La que más la de patata. pero puede que un día nos pilles desprevenidos y nos puedas enchufar algo un poco más original, y más si lleva trufa.  Por eso fuimos a probar el Restaurante Flash Flash  al que sin duda, después de nuestra experiencia no podemos dejar de decir que Tenemosqueir.

Flash Flash es un local blanco impoluto, lleno de reporteras que amenazan desde las pareces con sus cámaras. Es un lugar perfecto para ir con amigos, familia, reuniones de trabajo o incluso para una cena romanticona. Esta en el Barrio Salamanca, en Nuñez de Balboa esquina con Lista (Ortega y Gasset para las nuevas generaciones…).

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir

Su Carta tiene un poco de todo. Pero si Flash Flash es famoso por algo es por sus tortillas. Así que recomendamos que te lances a la piscina y que no dejes de pedir alguna de las tortillas que tienen es su carta. Os la dejamos aquí para que vayáis haciendo la boca agua.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Carta

Nosotros tomamos la Tortilla de Trufa Negra y Queso y estaba espectacular. Nos sorprendió lo jugosa que estaba (incluso podría competir con las de mi abuela que son imposibles de superar). La recomendamos 100% !!

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Tortilla de Trufa y Queso

También tomamos la Hamburguesa Flash Flash, que aspiraba a ser prima segunda del clásico Steak Tartar ya que solo la pasan un segundo por la sartén y la carne esta aliñada con alcaparras. También nos sorprendió para bien, y las patatas estaban buenísimas.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Hamburguesa

Por último, de postre tomamos la Crema de Tarta de Queso Flash Flash. Ligerita y muy rica. Fue un buen final.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Crema de Tarta de QuesoAsi que ya sabes, no le comentes nada a tu abuela pero atrévete a probar estas tortillas porque

A Flash Flash Madrid Tenemosqueir

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Le Coco, el nuevo local de moda en Chueca que nos ha enamorado


A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Barbieri 15, Madrid
TELÉFONO: 91 521 99 55
HORARIO: Abre todos los días, horario ininterrumpido

Le Coco es sin duda el nuevo local de moda en Chueca. No sabría deciros que nos gusto más; la cuidadísima decoración, la completa y rica carta o el excelente servicio. Todo fue perfecto. El la Calle Barbieri, muy cerca de la Plaza de Chueca se esconde este prometedor local al que sin duda Tenemosqueir.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir calle

Nada más entrar te encontrarás con una barra llena de bebidas y un amplio espacio que se presta tanto para comer o cenar como para ir por la tarde a trabajar con tu ordenador con un café. Mientras nosotros cenamos estaban poniendo la banda sonora de El Gran Gatsby (otro punto positivo) y además tenian Wifi (de esas que funcionan realmente bien).

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir deco

En la carta nos sonaba todo muy bien y nos costó decidirnos entre los entrantes, platos de cuchara, ensaladas o principales. Os la dejo aquí:
A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir CartaUna vez pedimos nos trajeron un cubo gigante de mantequilla semisalada con una selección de panes (espectacular). Nos encantó el detalle y nos enamoró 100%, costó mucho encontrar la manera de frenar y guardar un poco de hambre para todo lo que venía después. Pedimos media ración de Croquetas de Carabineros, que estaban muy buenas y media de Ensaladilla Rusa, muy original porque venia dentro de la propia patata y con mejillón.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir mantequilla y croquetasLo que más nos gustó de todo fue Micuit de Foie con Sobao Pasiego Gelé de Moscatel. Espectacular, y la ración muy abundante. Si vais no podéis dejar de pedirlo.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir foieDe plato fuerte pedimos la Suprema de Cebón con Pimientos del Padrón y Patata Asada y el Tartar de Atún Rojo y Aguacate con toques cítricos. Ambos platos nos gustaron mucho.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir carne y tartar

Por último, no nos pudimos resistir a la Tarta de la Abuela, La mítica de Chocolate con Galletas María. Clásico pero efectivo 🙂

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir Tarta Chocolate de la Abuela

Así que ya sabes, haz rápido un hueco en tu agenda porque

Al Restaurante Le Coco Tenemosqueir

La Misión, el imprescindible de Arturo Soria

A Restaurante la Mision Tenemosqueir cabecera2
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ José Silva 22, Madrid
TELÉFONO: 91 519 24 63
HORARIO: Cierra los domingos por la noche

Si vives o trabajas cerca de Arturo Soria sabrás bien que no es una zona con demasiados restaurantes. Sin embargo, hace relativamente poco hemos conocido un restaurante donde poder comer y pasar un rato agradable.

Hablamos de La Misión. Este restaurante, del mismo grupo que El Olvido o Síbara, cuenta desde hace poco con una terraza cubierta (súper agradable) y una nueva carta de picoteo más informal, un poco más barata que la de dentro. De todos modos también puedes pedir el menú interior aunque vayas a la terraza.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir

 

En menú no está nada mal. Eliges un entrante y un segundo y en función de este el precio oscila entre los 19,99€ y 26,50€. Os dejo la carta del menú:

A Restaurante la Mision Tenemosqueir carta

Nosotros compartimos los entrantes (las raciones son bastante grandes). Lo que más nos gustó fueron las virutas de Foie con Reducción de Aceto Balsámico, si vas no dejes de pedirlas.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir foie

También tomamos la Quesadilla a los Tres Quesos con Picadillo de Ibérico y Guacamole y la Hamburguesa de Buey con Bacon, Cheddar y Cebolla Caramelizada (amor total por la cebolla caramelizada acompañando cualquier cosa).

A Restaurante la Mision Tenemosqueir hamburguesa y quesadilla

Otro plato que también nos sorprendió agradablemente fue el Bacalao Dourado. Lo recomendamos 100%.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir bacalao

Finalmente, pedimos la carta de postre, y para nuestra sorpresa nos trajeron esta noria con las diferentes opciones. Nos pareció una idea bestial y muy original para los indecisos.

Y por si no fuese suficiente, defendiendo la importancia de los detalles,  la cuenta venia acompañada por una carta de agradecimiento en la que además, pedían disculpas por cualquier fallo que hubiesen podido tener.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir el Valor de los Detalles

Nosotros no tuvimos ninguna queja . Es más, no pasará mucho tiempo sin que volvamos a pasarnos por La Misión.

Así que ya sabes, si buscas un restaurante por Arturo Soria

A La Misión Tenemosqueir

Cabaña Marconi, un tesoro escondido en El Encinar de los Reyes

A Cabaña Marconi Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna / Sueca
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Camino del cura 233, Madrid (El Encinar de los Reyes)
TELÉFONO: 91 650 79 13
HORARIO: de Lunes a Domingo 13:30 a 00:00

Cabaña Marconi no es un lugar al que se llega por casualidad. Es más bien un rincón escondido del que te tienen que hablar (por ejemplo nosotros :-)). Esta en el Encinar de los Reyes, pegado a la Moraleja (aclaración para los más urbanitas), dentro de un club de padel.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Restaurante

Para mi gusto es uno de los lugares más agradables de Madrid. En cuanto entras allí parece que estas en otro lugar. Es un local HIPER luminoso y el ambiente es muy tranquilo. Casi todas sus pareces son acristaladas  y si el día es bueno, suelen abrirlas por completo. Vamos, es una gozada. Estas en medio de un jardín en el que se respira paz.

Los fines de semana a la hora de la comida es algo más ajetreado, pues se convierte en un lugar muy familiar donde muchas mesas están ocupadas también por niños. Lo bueno es que tiene mucho espacio para jugar fuera (pudiendo controlarlos desde dentro) y no molestan. Sin embargo, no hay ningún lugar que pueda recomendar más para una cena en pareja entre semana (una de esas cenas en las que acabas con gin tonic en mano y conversaciones interminables).

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Noche

Respecto la comida tienen un poco de todo, con algún toque sueco. Os dejo la carta para que os hagáis una idea:

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Carta

Nosotros pedimos de entrantes el Suflé de queso, que estaba espectacular y unos Trigueros gratinados también buenísimos (creo que las fotos hablan por sí solas!).

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Sufle

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Trigueros Gratinados

Uno de los platos que tienen más fama es el Salmón Marinado y es cierto que está espectacular. Si vas no dejes de pedirlo, pero ten en cuenta que la ración no es demasiado grande.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Salmon Marinado

También pedimos una Milanesa Tres Quesos de Ternera Blanca. ¡Por fin una Milanesa como Dios manda! Bien finita y cubierta de queso derretido.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Milanesa tres Quesos

De postre pedimos un  Fromage Blanc con frambuesas. Que era una especie de crema de yogur. Estaba muy rica y nos encantó el toque de azúcar glass por encima.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Fromage Blanc con frambuesas

Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda para una cena románticona entre semana u organiza un plan familiar o con amigos el finde porque

A Cabaña Marconi Tenemosqueir

Kilómetros de pizza: pizzas gourmet para divertirse en grupo

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TIPO DE COMIDA: italiana
PRECIO: 15-20€/persona
DIRECCIÓN: Avenida de Brasil, 6. Madrid
TELÉFONO: 91 755 72 32
HORARIO: abre todos los días

15 kilómetros, 523 metros, 25 centímetros. El contador de la Avenida de Brasil número 6 sigue sumando con cada comanda. Por desgracia, estamos de cena y mis amigas no son demasiado atrevidas para hacer honor al nombre del restaurante: Kilómetros de Pizza. ¡Lástima!

El marketing hace un efecto brutal en este tipo de locales, sobre todo si habéis quedado con amigos o en un cumpleaños de hambrientos adolescentes. La imaginación empieza a volar entre gigantescas margaritas, prosciutto, barbacoas o cuatro quesos…

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Pero nada de eso. Lejos de una comida “a lo bestia” el concepto de este restaurante sorprende nada más entrar: una oferta de pizzas gourmet servidas en un local amplio, rodeado de ventanales, moderno, de maderas naturales y colores pastel. En fin, elegante…

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La carta ofrece dos tipos de pizza diseñados por Jesús Marquina, cuatro veces Campeón del Mundo en esta especialidad, según nos cuenta su encargado. Por un lado, los sabores de siempre como la cuatro quesos, prosciutto o margarita y por otro, algunas más sofisticadas y creativas como La Venta, el ¡Fuas! o la versión en pizza del pepito de solomillo. En total, 14 variedades.

Te mostramos la carta para ir abriendo boca…

carta de kilometros de pizza

Las piezas se elaboran en una cocina  vista -que preside la sala-  para pasar después al horno gigantesco, un Castelli hecho a medida para albergar todos los tamaños que ofrece la carta:

–       Un paso, una pizza cuadrada de unos 30 por 30 cm (recomendada para una ración individual)

–       ½ metro (2 personas)

–       1 metro (4 personas)

–       ¡¡2 metros!! (8-10 personas)

Las recomendaciones son las  estándar, pero eso ya depende del apetito que tengáis, sea comida o cena, etc. Cada 50 cm se puede variar de ingredientes.

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Nosotras optamos por pedir cuatro pasos para poder probar sabores distintos (sí, lo sé, debería haber venido con una pandilla de amigos hambrientos para aprovechar el potencial de este sitio, pero qué le vamos a hacer…)

Prosciutto: jamón italiano, mozzarella, tomate y albahaca. Correcta, con una materia prima muy cuidada, pero yo arriesgaría por sabores menos tradicionales.

Cherry y cebolla caramelizada: acompañados de queso de cabra, rúcula y mozzarella. Todo un éxito y la elección ganadora en la mesa. Muy buena.

Setas de temporada y crema de calabaza: aromatizada con trufa. Para mí gusto, la mejor por la originalidad y el acierto en la conjunción de sabores, aunque debe gustarte bastante la calabaza porque está muy presente.

Y por último:

Bresaola y rúcula: bresaola de Lombardía, rúcula, tomate y mozzarella. Nos cuentan que es una de las más demandadas. Estaba muy sabrosa.

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Antes del postre, nuestro camarero insiste en recordarnos un detalle: La masa. “Es uno de los fuertes del restaurante. Nuestra masa es especialmente ligera y digestiva ya que está hecha con un 40% de agua y el proceso de fermentación es muy largo. Así, el gluten se debilita evitando esa la sensación de pesadez”. Y la verdad es que después de cenar lo notamos.

Ellos ofrecen tres tipos de masa:

MASA TONDO : muy fina y crujiente que se emplea en las pizzas 100% romanas, MASA ALLA PALA más esponjosa  que sirven para formatos de pizza muy largos (como la de 2 metros) y MASA AL TAGLIO, especial para pizzas  para llevar.

Para terminar nos pedimos un Tiramisú gloria bendita y un Coulant de chocolate caliente con helado. Ambos bastante buenos, pero dada su fama se trata de dos postres que encontrarás mejor en otros sitios.

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Ahora que llega el buen tiempo, un detalle importante es que tiene una terraza muy agradable para las familias porque justo enfrente hay un parque infantil.

Así que ya sabes, elige a 10 amigos o decídete a darles un capricho a tus hijos. Sólo te hará falta decirles que

a Kilómetros de Pizza Tenemosqueir

Tenemosqueir a La Caleta

La Caleta, pégale un bocado a Cádiz

A La Caleta Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: cocina gaditana
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Tres Peces 21 y C/Santa Isabel 38
TELÉFONO: 645 388 077
HORARIO: de martes a domingo.

Cuando mi amigo Ale, gaditano de pura cepa a pesar de su timidez, su pelo rubio y sus ojos claros, me habló de La Caleta no lo dudé. En aquel pequeño rincón de la calle Tres Peces me iba a encontrar un cachito del sabor de su queridísima tierra a la que estoy deseando ir desde hace algún tiempo. Si no, ¿de qué me iba a invitar un gaditano a probar algo típico de Cádiz en la capital?

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Escondida en el corazón de Lavapiés, ese foco incombustible de sorpresas y razas que tantas alegrías gastronómicas me da últimamente, está La Caleta. Sí, hay que callejear pero la encontramos fácilmente  a escasos metros de la parada de metro Antón Martín, antes de llegar al mercado y bajo la promesa de encontrar un tesoro: una auténtica tortillita de camarones.

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Las tortillitas de camarones son algo muy serio para un gaditano. No vale cualquier cosa (y mucho menos esas plastas que igual te las venden como tortillita de camarones como de bacalao, así de insípido e indescifrable es su sabor) y, aunque parezca extraño, es complicado encontrarlas realmente buenas en la propia costa gaditana.

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Así que sólo por eso, porque respetan los cánones más complicados y la tradición más innegociable, esta tabernita es una digna sucursal de la cocina de Cádiz en Madrid. No sólo por el plato más complicado de la gastronomía ‘gadita’ (gentilicio para autóctonos puros), sino por el cazón en adobo (bienmesabe, en su acepción originaria, es decir, isleña de San Fernando), las ortiguillas, los quesos payoyos y las variedades del atún rojo de almadraba que se exhiben en las pizarras. Las frituras, como nota original, se sirven en papelones de ¼ de kilo (cucuruchos de papel de estraza) y son la estrella del lugar. Todo, regado con un buen fino, una  manzanilla de Jerez, o cualquier copa de un vino de Arcos de la Frontera.

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Prácticamente, toda la carta se prepara de forma que no se encuentran grandes diferencias con cualquier establecimiento digno a orillas del Estrecho. El local es más bien pequeño, como también corresponde a cualquier embajada gaditana que se precie, ya que no hay bares grandes ni nada especialmente grande en el casco urbano más antiguo de Occidente. Así que conviene reservar o pasarse pronto (o tarde) si se quiere conseguir una mesa o un hueco en la igualmente minúscula barra atestada de parroquianos.

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La esencia gaditana va del plato al ambiente y de este vuelve al plato cuando se mezclan sabor, un hilo musical de Camarón y la decoración de memoria flamenca, esa de infinito folclore entre las paredes. ¿El único pero? Que cuando se sale uno se ha olvidado de que fuera le esperan las callejas estrechas de Lavapiés y no las del barrio de la Viña que se abren a la verdadera Caleta, allá donde el Atlántico deja cada tarde la mejor puesta de sol del mundo. O eso te defenderá un gaditano fetén.

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(En el año 2010, el suplemento de ocio Metrópoli distinguía a “La Caleta” como mejor bar de tapas de Madrid).

Enamorada ya de los buenos fritos, y con algo más de tiempo,  vuelvo a La Caleta, pero esta vez para visitar el local que sus dueños tienen en la calle  Santa Isabel. El nuevo comedor es algo más amplio e imita el estilo de un patio andaluz, encalado en blanco de mesas de madera en colores y macetas de geranios capitaneadas por el trino de un canario (de verdad).

El servicio es bastante correcto y el tapeo es el mismo: de nuevo la fritura, el bacalao y los auténticos sabores. Aunque si me preguntáis, yo recomiendo el de la Calle Tres Peces, por lo menos para probar su ‘autenticidad’ por primera vez.  Porque como dice mi amigo Ale, para darle un mordisco a Cádiz

a La Caleta tenemosqueir.

Y después, que volver.

Local Tres Peces

Local Santa Isabel

El 17 de Moreto, el restaurante de la zona más cultureta de Madrid

PRECIO: 15-25 €/persona (-30% con El Tenedor)
DIRECCIÓN: C/ Moreto 17, Madrid
TELÉFONO: 91 011 91 64
HORARIO: Cierra los Domingos por la noche

Siempre le dices a tu novia que no. Que no te apetece ir a ver museos en tu tiempo libre. Pero tranquilo, úsalo como excusa. Ve, asiente y sonríe​​ y al salir dile que vais a comer al 17 de Moreto. Si ves que duda, usa la palabra mágica… Brunch​. Infalible.​

​Pero tranquilo, lo del brunch es una opción, no una obligación. Y tú también disfrutarás, porque se come muy bien. Además, te deberá una y podréis ir a ver una peli de acción por la tarde sin que se pueda quejar. Win win.

En plena zona cultureta madrileña encontramos​ un restaurante donde descansar la vista. Si hace buen día, no lo dudes, siéntate en la terraza y come con vistas al jardín botánico. Impagable. Sobre todo porque ​ las banquetas altas que tienen dentro no son lo más cómodo del mundo, aunque sigue siendo un ambiente agradable.

​Al número 17 de la calle Moreto se va a picotear. No esperes grandes platos como comida principal. Pero prueba un poco de aquí y otro poco de allí y saldrás muy contento.​

En esta ocasión fuimos un grupo más grande de lo habitual, así que pudimos probar más platos. Ponemos los que más nos convencieron:

Tartar de Salmón: muy rico, con un toque de soja. Si vas tienes que probarlo.

Tartar de Salmón. Restaurante El 17 de Moreto

Pizzoleta con Crema de Trufa, Jamón, Queso y Setas: Puede sonar como una pizza clásica, pero está mucho más rica. Dale una oportunidad.

Pizzoleta con Crema de Trufa, Jamón, Queso y Setas. Restaurante El 17 de Moreto

Huevos Benedictinos con Salmón: estaban en el menú del brunch, pero se pueden pedir aunque no lo tomes. Una auténtica bomba de sabor.

Huevos Benedictinos con Salmón. Restaurante El 17 de Moreto

Confit de Pato a la Naranja con Cous-cous y Frutos Secos: Sin duda una combinación ganadora. Te recomendamos que juntes todos los ingredientes a la vez en tu boca, no te arrepentirás.

Confit de Pato a la Naranja con Couscous y Frutos Secos. Restaurante El 17 de Moreto

También encontramos algunos clásicos como la Sartén con Huevos, Jamón y Patatas, poco innovadores pero muy ricos. No hay que despreciar a los clásicos. Nunca.

Sartén con Huevos, Jamón y Patatas. Restaurante El 17 de Moreto

Por último, para el postre probamos el Helado de Yogur Griego con Muesli y un toque de Miel y nos encantó.

Helado de Yogur Griego con Muesli y un toque de Miel . Restaurante El 17 de Moreto

Pero el auténtico triunfador fue el Brownie de Chocolate Americano con Helado Artesanal. Es muy típico y podría no llamar la atención, pero nosotros tuvimos pelea por probarlo, rico rico.

Brownie de Chocolate Americano con Helado Artesanal. Restaurante El 17 de Moreto

Así que deja de tener miedo a los planes de museo, aprovecha la ocasión y di que sí, porque al 17 de Moreto Tenemosqueir.

 

Donde Mónica, un lugar romanticón en pleno barrio Salamanca

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/Padilla 3
TELÉFONO: 915 77 76 57
HORARIO: 8:30-23:30

Ir a comer a Donde Mónica es lo más parecido a visitar la casa de esa amiga manitas aficionada a la cocina y ligeramente hippie que todos tenemos. Le echa ilusión, no lo hace mal, tiene conocimientos y hay un buen ambiente.
Para empezar por el emplazamiento. A diferencia de lo habitual, no está a pie de calle, hay que entrar en un pequeño jardín. Las mesitas de terraza afianzan esa sensación de cercanía y simplicidad. En verano este pequeño patio se llena de mesas y se convierte en un lugar muy agradable al que merece la pena ir a picar algo.

Donde Mónica, el lugar donde te puedes tomar un café con amor.

 

Solamente te das cuenta de que no vas a casa de tu amiga cuando entras; la barra y las mesas te dicen que sí, en efecto estás en un restaurante. Lo que no podrás quitarte, aun dentro, es la sensación de que en cualquier momento aparezca una abuelilla con delantal de la cocina a preguntarte que si te gusta o quieres más. Y sí, querrás más. La cantidad no es su fuerte.

Pero vayamos paso a paso. La carta es bastante pequeña. Aunque lo complementan con bastantes platos fuera de carta que ponen en una pizarra (carrillera con cuscús, pollo strogonoff, foie micuit con confitura de tomate, degustación de mini hamburguesitas… ). En cuanto seáis más de dos, estaréis prácticamente obligados a probarlos, porque con la carta no da. Pero eso debería garantizar variedad y, si te gusta, obligarte a repetir para ver qué cosas nuevas puedes encontrar en la pizarra. Nos han recomendado fervientemente probar la carrillera con cuscús, la próxima vez que vayamos no se nos escapa!

 

Donde Monica platos

El trato es cercano y agradable. Dos muchachas centroeuropeas te atenderán bien y reconocerán, entre preguntas, que aunque pidas 4 platos, igual es poco para ti.

Respecto a los platos ofrecen principalmente ensaladas, algunos bocadillos rollo mediterráneo, foccacias y palas, que son una especie de tostas en pan de coca. Nosotros tomamos las palas de trufa, brie y jamón cosido y la de salmón con queso crema, rábano picante y rúcula y estaban bastante buenas las dos.

Carta Restaurante Donde Mónica Carta Restaurante Donde Mónica

 

En general, todo estaba rico y correcto. Mimo y cuidado hay en todos los platos. De eso no falta. Lo que sí faltará es cantidad, tenedlo en cuenta cuando pidáis, porque probablemente os haga falta pedir la carta otra vez.

Donde mejora la cosa es en los postres. Subirá el nivel medio y te dejará un buen sabor de boca. Los clásicos coulant de chocolate y la tarta de queso están bastante ricos.

Si todo esto te ha parecido poco, puedes acabar pidiendo un café con leche y amor. Si lo deseas, te ponen extra de amor, que no falte nunca. Respecto al precio se ajusta a la mayoría de bolsillos, nosotros pagamos 15 €/persona y tomamos vino y postre.

En resumen, el conjunto es bueno. Un sitio que te llamará más la atención por pintoresco que por la comida, pero eso no quiere decir que se coma mal. Llama a tu novia y dile que se ponga su vestido rosa, que a Donde Mónica tenemosqueir.