Buns and Bones, el paraíso de los amantes de los Baos

Dog Friendly Poke Restaurante Buns And Bones Madrid Baos Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Streetfood Asiática-Española.
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ San Bernardo 12 Madrid
TELÉFONO: 913 92 89 53
HORARIO: Cierra los lunes
Dog Friendly


Muchos ya conocéis nuestra afición por los buns, por ello no podíamos dejar de visitar Buns & Bones. Este restaurante que ya cuenta con 3 locales en Madrid no te dejará indiferente. Nosotros fuimos al de la calle San Bernardo. Nos hizo mucha ilusión poder ir con nuestro perro a cenar ya que es un local Dog Friendly, incluso le pusieron un cacharrito con agua.

El restaurante es bastante informal, con mesas para compartir, sillas altas en barra y una decoración muy callejera.
Como su nombre indica, su carta contiene un gran listado de buns, ese “bocadillo al vapor” asiático que nos trae locos; además está su sección bones que está dedicado a los amantes de la carne; y su carta continúa con una lista de deliciosas propuestas.

Empezamos pidiendo los Gambones crujientes en salsa cremosa y picante. Estaban súper jugosos y nos encantó la salsa. El punto picante lo ponían unos filamentos de jalapeño que llevaba por encima y la verdad es que nos gustó mucho el puntillo que le daban al plato.Gambones Restaurante Buns And Bones Madrid Baos TenemosqueirLuego tomamos el poke de atún, que es un plato hawaiano que consiste en atún marinado con una base de arroz y diferentes ingredientes que los acompañan. Este plato que es tendencia en EEUU por sus propiedades saludables, lo probamos y podemos dar fe de que estaba buenísimo y encima sano, sin duda en breves será tendencia en Madrid, ¿quieres ser de los primeros en probarlo? Si es que sí, ya sabes dónde!Poke Restaurante Buns And Bones Madrid Baos Tenemosqueir
Como no podía ser de otra manera luego nos lanzamos a los Buns y pedimos tres: el de Tonkatsu (presa ibérica, ensalada de col y salsa Tonkatsu), el de carnitas (una especie de versión del taco mexicano) y el de calamares en tempura con salsa de jalapeños. Los 3 estaban francamente bueno y buns and bones hace honor a su nombre entrando en nuestra lista corta de los mejores sitios de Madrid para tomar buns. ¡Pide esos 3!Restaurante Buns And Bones Madrid Baos Tenemosqueir
Para terminar nos lanzamos a los bones y pedimos medio costillar a la barbacoa. La verdad es que ya estábamos llenísimos pero aún así sacamos fuerza. La carne se deshacía y la salsa bbq estaba muy buena.Costillas Restaurante Buns And Bones Madrid Baos Tenemosqueir
De postre pedimos la Panna Cotta de té verde con pecas de chocolate. Si eres amante del té verde y ni lo dudes!!Panna Cotta Restaurante Buns And Bones Madrid Baos Tenemosqueir
Si te apetece Street food y amas los buns

A Buns and Bones tenemosqueir

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