Category Archives: Con amigos
TIPO DE COMIDA: Especialidad en setas
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Carrera de San Jerónimo 5, 1º Madrid
TELÉFONO: 915 21 28 48
HORARIO: Cierra los lunes todo el día y los domingos por la noche
¿Te gusta comer en Soria? ¿Vives en Madrid? Entonces este es tu sitio.
A pocos pasos de la Puerta del Sol se encuentra Variopintos. Te costará encontrarlo si no lo conoces ya que se encuentra en el primer piso de la Carrera de San Jerónimo número 5, puerta con puerta con la Casa de Soria (¡todo encaja querido Watson!).
Todo el restaurante esta decorado con piezas de artesanía soriana, que le da un toque rústico en el corazón de la capital. Además, tienen un pequeño escenario donde los fines de semana organizan algún espectáculo o música en directo.
En la carta encontrarás un poco de todo lo relacionado con la gastronimia soriana con alguna apuesta más creativa como la Carrillera con Chocolate, pero las grandes protagonistas son las setas, presentes todo el año.
Nosotros empezamos tomando un Variado de Setas. Dependiendo de la temporada en la que vayas las setas serán diferentes. Nosotros tomamos un variado de Boletus a la plancha (lo mejor), Perrechico (La más valorada) y Colmenilla con Foie. Merece la pena pedirlo si eres amante de las setas, si te gustan pero no te enloquecen te recomendamos más unos Huevos Rotos con setas.
Otra cosa tipica y rica de Soria son los Torreznos. Se me hace la boca agua solo de recordarlos. Pídelos si quieres darle un homenaje a tus papilas gustativas.
Como plato fuerte tomamos el Magret de Pato con puré de Boniato y Gelatina de Trompetillas. Para mi lo mejor de la cena.
Por último,tomamos un Tiramisú (estaba buenísimo) y un Helado de trompetillas, aunque esto último no nos enamoró por el sabor si que nos pareció muuuy original.
Además hasta el 31 de julio, tendrán disponible un menú “Solidario con Nepal”con un precio de 27 €, de los cuales 2€ irán destinados a la fundación ‘Save the Children’ para ayudar a los niños que han sufrido el terremoto de Nepal.(¡Bravo!) Así que, ahora sin excusas…
Al Restaurante Variopintos Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Hamburguesería
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle de Guzman el Bueno, 67 Madrid
TELÉFONO: 915 44 23 82
HORARIO: Abre todos los días
La semana pasada hicimos un gran descubrimiento. Un lugar que se ha ganado la fama a base de brillantes hamburguesas. Hablamos de Cafetería HD. Uno de los locales que más pasiones levanta en la capital.
Su decoración nos sorprendió muchísimo. Parecía un local de hace 40 años, con sus sofás de cuero en el interior y sus mesas de metal en la terraza pero con un toque bastante modernillo que le daba toda la gracia. 
Nosotros cenamos en la terraza y el ambiente fue muy agradable. El protagonismo de la carta de lo llevan sus hamburguesas, pero también tienen ensaladas, sándwiches..
Para beber prueba algo nuevo y pídete uno de sus tes fríos naturales (el mío fue de frambuesa y estaba muy bueno) o una de sus cervezas artesanas.
Nosotros empezamos con la ensalada de puerros confitados y tomates secos y aunque no apostábamos nada por ella terminamos rebañando el plato. Era para enmarcarla.
Luego pedimos dos hamburguesas. Todos los panes son de cerveza negra y están buenísimos. Además, si quieres puedes cambiar las patatas por yuca frita (muy original y rica). Nosotros queríamos probar ambas cosas así que pedimos también las patatas. Son tipo gajo y fritas con piel, muy buenas.
La hamburguesa francesa que llevaba foie y cebolla confitada. Cuando decimos que llevaba foie es que lo llevaba de verdad ya que la porción era muuuuy generosa. Estaba buenísima.
Por ultimo, pedimos su clásica grandburguer. Estaba impresionante. En mi opinión una de las mejores hamburguesas de Madrid. Nos encanto que el queso lo hiciesen a la plancha y que el bacon estuviese súper crujiente.
En el momento del postre nos pusimos en el papel de gorditos felices y pedimos un gofre con dulce de leche y helado de vainilla. Esas cosas deberían estar prohibidas…estaba increíble. Pero eso si, hay que tener ganas porque es enorme. 
Todo este placer a muy buen precio y en un local con mucha gracias por lo que
A Cafetería HD Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Av. de los Andes, 25, Madrid
TELÉFONO: 913 20 15 03
HORARIO: Abre todos los días
TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle de Dr. Fleming, 51 Madrid
TELÉFONO: 914 34 73 33
Presiento que Nittty Gritty se va a convertir en el local de moda de Madrid de este verano. Lo que todavía no tengo claro es si será por su maravillosa terraza, su precioso local o su fresquita y rica carta. ¡Pero va a tener éxito seguro!
Nitty Gritty, como deja intuir el título de este artículo, tiene una terraza muy bonita y amplia, además de un luminoso y espacioso local.
En su carta tienen de todo un poco. Sobre todo cosas de picar, ensaladas y algo de carne. Con muchas verduras y opciones más sanas.
Nosotros empezamos con un Steak Tartar. Estaba buenísimo y nos encantó que lo acompañasen de verduras crujientes.
Luego tomamos una Hamburguesa de la Tierra con Carne de Buey, Salsa de Pesto y Queso Gorgonzola. El pan er de tomate y también nos encanto ese toque original.
Nuestra apuesta más light fue la Ensalada de Pera, Apio, Queso La Peral, Nueces, Rúcula y Espinacas. Estaba correcta y nos pareció una buena opción para verano.
El postre me encantó. Para mi lo mejor de la comida. Tomamos una Mouse de Chocolate Blanco con Maracuyá y Galleta Caramelizada. No preguntes, simplemente ¡¡¡pídelo!!!
Creo que no hace falta que os siga convenciendo…
Al Restaurante Nitty Gritty Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: De autor
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Castellana, 257
TELÉFONO:913 78 88 07
Tenemos que ir tuvo el honor de asistir al taller que organizó Hamburguesa Nostra. En pleno Paseo de la Castellana, junto a las enormes cuatro torres de Madrid, se encuentra un local espectacular, donde nada más entrar se percibe un aroma a carne que probablemente humedecería la boca de cualquier amante de la misma. Algo que nos llamó especialmente la atención fue la existencia de dos áreas totalmente diferenciadas: una destinada a las hamburguesas, de un ambiente más desinhibido, y otra más formal y elegante en la que se sirven cortes de carne más clásicos. Desde ambas zonas se puede observar como elaboran los platos.
Desde el principio nos hicieron sentir como en casa. Tras las presentaciones nos pusieron un vídeo en el que explicaban la evolución de la empresa desde sus orígenes, una carnicería tradicional, hasta los numerosos restaurantes y puntos de venta (sí, también tienen tienda!) que en la actualidad tienen distribuidos por la capital de España, sin duda todo un ejemplo de crecimiento.
A continuación el responsable de carnicería nos mostró el interior de las cámaras donde conservan la carne, y nos detalló las condiciones ambientales de temperatura y humedad necesarias para la correcta maduración de la misma así como los estrictos criterios de calidad que siguen para seleccionar cada pieza que sirven. No nos quedó ninguna duda de la alta calidad de la materia prima.
El propio carnicero nos mostró su destreza con el cuchillo a la hora de despiezar y obtener la parte de la vaca que luego utilizaríamos en el co-showcooking.
El chef Juan Pozuelo, fue el encargado de continuar. Desde este punto hasta el final, la hamburguesa fue la gran protagonista del taller. Juan nos resumió lo que distingue a Hamburguesa Nostra del resto de hamburgueserías de Madrid.
En primer lugar, en Hamburguesa Nostra la carne siempre es fresca, no se utilizan conservantes para prolongar la fecha de caducidad de la hamburguesa, lo que además de ser beneficioso para la salud, también lo es para el paladar.Otro detalle que lo hace diferente es las partes de la vaca utilizadas para elaborar las hamburguesas. Mientras que el concepto clásico de hamburguesa consistía en aprovechar las partes menos nobles de la vaca, Hamburguesa Nostra propone utilizar cortes de mayor calidad como la tapa o la babilla.
Pero quizá lo más llamativo es la propia elaboración de la hamburguesa. A diferencia de la típica hamburguesa en la que se añaden otros ingredientes encima de la carne, como pueden ser tomate natural, queso, lechuga y un largo etcétera, aquí los toppings se mezclan con la propia carne picada, lo que si bien de primeras resulta extraño por el hecho de no ver hojas de lechuga y lonchas de queso sobre la carne, tras observar el resultado parece todo un acierto.
Entonces el momento más esperado del taller llegó. No era otro que preparar nuestra propia hamburguesa utilizando la carne recién obtenida y una serie de toppings entre los que elegir para integrarlos en la carne picada. Juan Pozuelo no dudó en contestar a todas nuestras dudas y estuvo pendiente en todo momento de “nuestras creaciones”. Una pasadita por la sartén y listo! Yo opté para la mía por queso parmesano, aceituna picada y cebolla pochada. El resultado simplemente espectacular.
Tras saborear nuestras propias hamburguesas, finalizamos el taller con una degustación en la que pudimos comprobar que en Hamburguesa Nostra cada uno se hace su hamburguesa a su medida, pudiendo elegir entre sus 30 variedades de hamburguesa, sus doce salsas y los diferentes panes. De todo lo que probamos nos quedamos con la hamburguesa que lleva el nombre del chef, Juan Pozuelo, elaborada con ternera, cebolla pochada, pistacho y aceite de trufa, en mollete blanco y aderezada con una original salsa de mahonesa aguacate y lima. Simplemente exquisita. Ah!, y todo acompañado por unas patatas fritas perfectas, crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para comer con las salsas.
En definitiva Hamburguesa Nostra es un paraíso para todo carnívoro que se precie, y tras nuestra experiencia nos preguntamos si no estamos ante la mejor hamburguesa de la capital. Probablemente sí.
A Hamburguesa Nostra Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: India
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Belén 12, Madrid
TELÉFONO: 913 91 45 86
Esta semana, hace 3 años, abría sus puertas un espacio que se convertiría en el templo de la cocina mexicana en Madrid.
Punto MX en tres años se ha transformado en un proyecto que nos hace viajar a través de los sabores de México con la mayor calidad y cuidando hasta el más mínimo detalle para que al probar cada uno de sus platos volvamos a nuestra querida tierra. Así que hoy os invito a conocer lo que para mí significa este proyecto:
PUNTO MX
Tipo de comida: Mexicana
Precio: 55-65 €/persona
Dirección: General Pardiñas 40 B, Madrid
Teléfono: +34 91 402 2226
Horario: Imprescindible reservar
Punto MX: El espacio es acogedor, tranquilo y elegante. Yohanna y Martin, uno de los socios, nos reciben con una sonrisa. Llegamos a la mesa donde encontramos un glosario con todo lo que podemos disfrutar. Lo primero es la carta de bebidas, me encantan sus cocteles de mezcal, simplemente deliciosos. Saben que voy a pedir un Mezcal Chamuco, dulce y fresco.
A continuación llega Antonio, siempre nos saca una sonrisa y bromea con nosotros sobre lo que vamos a pedir, nos conoce muy bien. El básico siempre es el Guacamole, me encanta el ritual de preparación en la mesa. Según la temporada y la carta pedimos diferentes platos pero nuestros favoritos son los Tacos de atún rojo de almadraba y los Chilaquiles rojos. Aunque siempre hay algún plato nuevo o diferente que nos apetece probar.
Todos en Punto son muy cercanos, Roberto Ruiz, el chef, suele saludarnos y hablamos mucho sobre sus platos y como llega a conseguir esos sabores tan especiales.
Siempre que voy con alguién que no ha ido antes lo llevo a una zona única, que es donde preparan las tortillas. Punto MX es el único restaurante en España que hace tortillas artesanales a diario, en total, y por jornada, salen entre unas 300 y 400 tortillas. La primera vez que fui conocí en este espacio tan especial a María, la mujer de Roberto Ruiz, siempre con una sonrisa y con los mejores consejos sobre lo que debemos pedir.
Y después de una larga cena llega el momento del postre, la joya de la corona: el café de olla, a base de chocolate y café con gelatina de vainilla y naranja.
MEZCAL BAR
Tipo de comida: Mexicana
Precio: 25-35 €/persona
Dirección: General Pardiñas 40 B, Madrid
Teléfono: +34 91 402 2226
Horario: No aceptan reservas
Mezcal Bar: Yo lo resumo como el gastrobar de Punto MX y es un espacio muy cómodo e íntimo donde puedes disfrutar de platos diferentes con la misma calidad y sin tener que reservar, eso sí, llega pronto que se llena.
Me encantan las Flautas de pollo ecológico, me saben a Coyoacán, el barrio donde crecí. En invierno nos gusta ir y cenar en los sofás con cócteles y tacos, en verano preferimos las mesas que dan a las ventanas con bebidas frescas y el aguachile. Lo que más me gusta es tener vista a la barra para observar como preparan los cócteles de mezcal y tequila.
SALÓN CASCABEL
Tipo de comida: Mexicana
Precio: 25-35 €/persona
Dirección: Espacio Gourmet de El Corte Ingles de Serrano 52, Madrid
Horario: Abre todos los días
Salón Cascabel: Cuando Roberto, María y Martin nos contaron que ampliaban la familia con este espacio me alegré muchísimo, estaba convencida de que sería un éxito y algo totalmente diferente. Esperamos ansiosos a que llegará el día de la apertura en el espacio Gourmet de El Corte Ingles de Serrano 52 y ese día comimos y cenamos en el Salón Cascabel.
Este espacio es algo totalmente diferente a Punto MX pero al mismo tiempo mantiene todo lo que hace de esta familia un proyecto único. La carta de antojitos es para mí la mejor de Madrid y sobre todo la joya de la corona: El Machete, un costillón de res norteña tatemado a las brasas, laqueado con salsa de chiles, en una pieza de 1,2 kilos. Tengo que confesar que he juntado a amigos solo para ir a comer el machete, porque es súper rico pero se necesita por lo menos un grupo de 3.
Pero si hay algo que me gusta de Salón Cascabel es su coctel estrella, El Cascabel, de mezcal, dulce y picante. Cuando lo probé el mundo se detuvo unos segundos. Y la coca mexicana, molletes para los mexicanos, me lleva a mis tardes de instituto en la Ciudad de México.
Tengo que destacar el equipo de Cascabel, son realmente especiales, la música del espacio te carga de energía y la vibra de todos los que trabajan en Cascabel es impresionante, hacen que cualquier mal se olvide y disfrutes del momento.
Porque en resumen Punto MX es eso, es la alegría de México hecho restaurante y por eso me tienen como su fan número uno. Ir a cualquier de sus espacios significa volver a mis orígenes, a mis sabores y a mi México.
Desde aquí gracias por traer nuestro querido México a Madrid y feliz aniversario, ¡Qué sean muchos años más!
A Punto MX Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: Plaza de Matute, 5. Madrid
TELÉFONO: 915 00 70 92
HORARIO: Abre todos los días
La semana pasada nos pasamos por Alta Burgersía, un nuevo proyecto gastronómico en el barrio de las letras. El local, con una pequeña pero muy agradable terraza, esta decorado de forma sencilla con algunos palés. El espacio es muy agradable y el servicio súper atento. Que no te sorprenda encontrarte un piano en el pasillo, lo único que no sabemos es si esta afinado o no.
Su carta es de lo más variado que hemos visto en la vida. Se nota que alguien de la cocina viene de fuera por sus Falafells, Pakoras etc pero si algo se lleva todos los honores de Alta Burgersía son sus hamburguesas. Todas de Carne Ecológica y que además puedes acompañar de patatas fritas o asada, boniato frito o ensalada verde y ensalada de Col. Además, tienen pan para celiacos.
Lo primero que tomamos fueron unos Aros de Cebolla muy recomendables y las Croquetas de Trufa. Ambos media ración.
El plato estrella de la cena fue la Hamburguesa Bel-Air con queso phidadelphia, Cebolla a la Plancha, Lechuga, Tomate y Pepinillos. Acompañada de una salsa de dátiles y aunque la foto habla por sí sola nosotros os aseguramos que estaba de enmarcar. El pan como me gusta a mí, con un toque dulce.
Y si te quieres cuidar, quizás una de sus mejores opciones es el Carpaccio de Ternera con Parmesano. Muy rico y fresquito.
De postre tomamos un Flan de Coco que estaba buenísimo.
En general toda la experiencia fue muy positiva. Tendremos que volver otro día para probar la cara más exótica de su carta pero por ahora os podemos decir que si os apetece una rica hamburguesa
Al restaurante Alta Burgersía Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Japonesa
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Barceló 1. Madrid
TELÉFONO: 914939993
Vives equivocado. Siento ser yo quien te lo diga pero es así. Siempre has pensado que la comida típica japonesa es el sushi. Pero la auténtica comida tradicional japonesa, más tradicional que el propio sushi, se encuentra en Ninja Ramen. Sin embargo no temas, no te estamos mandando a una remota aldea japonesa… o tal vez sí. Lo que es seguro es que está a la vuelta de la esquina… de la calle Barceló.
Y es que desde que entras en el local, cuando lo ves por la calle incluso, tienes la sensación de haberte trasladado al Japón feudal. Hasta podemos ver al mismísimo Hattori Hanzō mirándonos. Pero vigila que disfrutemos. Y a fé que lo hacemos.
Ninja Ramen tiene varios ambientes a diferentes alturas. Nada más entrar encontrarás lo que parece ser un precioso patio donde no faltan plantas ni los típicos chouchin (esos faroles de papel tan característicos) con una barra muy especial. Subiendo unas escaleras tendrás otra sala que te recordará al jardín de nuestro pueblo feudal. Y justo al lado descubrirás la zona más carismática, donde podrás sentarte en el suelo y disfrutar de lo más importante: la comida.
Y es que la comida te sorprenderá: agradable, sana y muy sabrosa; con unos platos excepcionalmente presentados. Prepárate para conocer los términos: Mushimono, Tempura, Udon, Soba, Kushiyaki, Bao y Don. Además, en la carta encontrarás unos símbolos que te ayudarán a identificar los ingredientes de cada plato, por si tienes alguna alergia o algún tipo de producto que quieras evitar. Muy útil.
Nosotros empezamos con Gyu Don, un salteado de buey con cebolla sobre arroz al vapor. Una mezcla realmente acertada y equilibrada. De lo mejor que tomamos. El arroz suaviza un salteado nada pesado y que seguro te convencerá.
A continuación, probamos Takoyaki, unas bolitas de masa japonesa a la plancha rellenas de pulpo y jenjibre con salsa, decorado con atún seco por encima (sí, ese que se mueve como si estuviese bailando La Macarena y te hace creer que tienes alucinaciones). A pesar de ser una masa, resulta bastante y sorprendentemente ligera. Muy rica. Eso sí, tampoco es que haya mucha cantidad de pulpo en el interior, pero el conjunto resulta agradable. Prueba los pétalos con los que lo sirven y sorpréndete con las salsas que los acompañan.
Para seguir pedimos un bao. Esos bocadillos taiwaneses al vapor que tan de moda están últimamente y tan fácil es encontrarse por cada vez más sitios. Probamos el de tiras de pollo de corral y puerro tostado con salsa teriyaki. La masa la hacen directamente en Ninja Ramen, y eso se nota. Es muy ligera y esponjosa y combina a la perfección con el guiso del pollo. No llegamos a ponernos de acuerdo con el plato que más nos gustó, pero desde luego éste fue de los más votados.
Para terminar, y como no podía ser de otra forma en Ninja Ramen, pedimos ramen. Por si estás un poco desubicado, ramen es un caldo con pasta, servido en un cuenco. Al igual que el bao, la pasta también la hacen casera. En nuestro caso se trataba de Shoyu Ramen, caldo de cerdo cocido durante 12 horas, lo que le da un sabor potente (a nosotros nos recordó un poco al caldo de cocido), con char siu (cerdo) asado y verdura en caldo especial de soja. Si con todo lo anterior no lo habías logrado, en esta ocasión sin duda te sentirás en Japón. Imprescindible comerlo levantando el cuenco, dejando muy poco espacio entre éste, los palillos y tu boca. Eso sí, advertencia, este plato no es muy apto si vas para una cita, no es sencillo de comer y ponerse un babero no parece la mejor opción para impresionar a alguien. Así que, salvo que tengas pensado algo como en La dama y el vagabundo, resérvalo para cuando vayas solo. Así tienes una excusa para volver.
No podíamos irnos sin probar algún postre. Tomamos unas bolitas de pasta de arroz rellenas con queso y fresas. Tanto si eres goloso como si no, pídelas porque te proporcionarán un toque dulce, sutil y muy cremoso para rematar tu comida. Sorprendentemente buenas.
Con esto finalizó nuestra experiencia en Ninja Ramen. Ya sólo nos queda levantarnos, alzar la mirada hacia Hattori Hanzō, asentir, reverenciar y salir a la calle para abandonar este estupendo poblado japonés y volver a la madrileña realidad.
Ponte tu kimono o tu hakama, porque si quieres visitar Japón sin salir de tu ciudad para probar su comida más tradicional:
A Ninja Ramen Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: Hamburguesería, Tradicional
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Vía de las dos Castillas, 23. Semiesquina con calle Oslo, 1. Pozuelo de Alarcón
TELÉFONO: +34 695 18 24 72
HORARIO: Abierto todo el año de 12:30 a 03:00
O’Haras es un clásico de Pozuelo de Alarcón. Pero no un clásico aburrido de los de blanco y negro y dilemas existenciales; un clásico vanguardista que ahora suma un positivo en verde gracias a las hamburguesas de Tudanca. Pero vayamos por partes.
O’Haras es un irish pub, pero no lo clasifiques todavía con sus hermanos de nombre. Errarías, y te perderías todo lo que lo acompaña. Por supuesto tiene lo que cabría esperar de un irlandés de manual: una gran variedad de cervezas multinacionales, pantallas para ver deportes, dardos y pollo frito. Pero es eso y mucho más.
Es más que un local porque realmente son dos. Para que no te pierdas, tiene una terraza (cubierta para que se pueda usar durante todo el año) que está delante de las dos entradas. En uno está la cocina y en el otro sólo la barra, pero puedes pedir lo quieras en los dos.
El ambiente es el que cabe esperar de todo aquel que lleve irlandés en su nombre, hay madera, hay barriles, hay banderas deportivas y hay dardos. Incluso podrás echar una partida a algún juego de mesa, a las cartas o incluso en la Wii. Esa sensación te acompañará tanto si quieres tomarte una cerveza con tus amigos, como si vas a cenar o a tomar copazos directamente. Lo sorprendente es lo bien que se amolda a cada situación. La terraza es amplia y normalmente siempre podrás ver su carrito de ginebras por la zona.
También dispone de varias ofertas a lo largo de la semana, como: 50% en cenas los lunes, 2×1 en la cerveza del mes los martes, 2×1 en mojitos el miércoles o la invitación a un gin tonic premium si cenas los jueves.
Y decimos que es mucho más porque mantiene la esencia de un irlandés tradicional, pero aporta novedades que lo hacen mucho más atractivo. Su cocina no se limita a una freidora, hay multitud de platos bien elaborados. Encontrarás clásicas tostas, crèpes saladas, huevos, ensaladas, pasta, sandwiches, postres caseros y, por supuesto, hamburguesas. A pesar de toda esa variedad, si quieres podrás tomar la vía tradicional y ver el partido de turno tomando unos nachos y unas palomitas de pollo.
Hablando de sus hamburguesas, recientemente han incluido una jugosa novedad: la carne de Tudanca. Tudanca es una raza de vaca oriunda de Cantabria. No es muy conocida más allá de sus fronteras, pero es un auténtico reclamo en cada restaurante en que allí se comercializa.
De la mano de Ganado de Anievas y Enrique Elena nos explicaron lo escasa y codiciada que es su carne y que el objeto de su ganadería es darla a conocer al resto del país. Nosotros sólo podemos decirles: ¡muchas gracias por compartir!
Se trata de una carne con bastante sabor por sí misma, rica en Omega-3, y merece la pena probarla para poder apreciarlo. No obstante, conjuntamente con el chef Miguel Ángel Mateos Robles, han ideado una serie de recetas para que todo el mundo pueda probar el matiz que más le convenza. Todas las hamburguesas llevan un aliño ligero básico. Y los ingredientes que se utilizan en cada receta van dentro de la propia carne para que se mezclen bien los sabores. A la vista, parecerá la misma hamburguesa, pero son todas distintas. Disponen de una alta variedad de propuestas para que no quede ningún paladar insatisfecho. Para nosotros, la Cantabria, que sólo lleva Tudanca pura, la Anievas (con toques de lima, aguacate y salsa picante) y la Mazcuerras (con foie, reducción de Pedro Ximénez y cebolla caramelizada) fueron las mejores de la noche. O’Haras incluye dos de estas recetas en su carta. Aunque hay más opciones disponibles:
Pero lo importante es que esos ingredientes sólo aportan matices y, afortunadamente, prevalece el característico sabor de la Tudanca. Gran acierto, gran mezcla. Nadie osó mancillar su hamburguesa con ketchup o mostaza. Y todo esto servido con las características patatas fritas de O’Haras, con su forma y sabor de siempre. Irresistibles.
O’Haras incorpora a su carta algunas de estas hamburguesas siendo, por el momento, el único restaurante de Madrid que las ofrece.
Así que no lo pienses más y no dejes pasar la oportunidad porque es el único sitio al que, si queremos probar la carne de Tudanca,
A O’Haras Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle General Pardiñas, 36. Madrid
TELÉFONO: +34 915 41 07 17
HORARIO: Cierra lunes y domingo
TreZe es un bar-restaurante que hemos descubierto hace poco. Esta en el Barrio Salamanca, en la Calle General Pardiñas. El local nos gustó mucho, con paredes de ladrillo visto y flecos que iluminaban cada una de las mesas. Un sitio sencillo pero muy mono. Por lo visto en la planta de arriba tienen un salón más formal para cenar (no llegamos a subir).
En la carta te encontrarás una larga lista de propuestas para picar, en la segunda hoja también había cocas y alguna ración más contundente.
Lo primero que tomamos fue la Ensaladilla Rusa Elena vs Raúl, plato que enfrenta a los dos jefes con su versión de tan famoso plato. Parece que no lograron decidirse y hoy cada uno de sus comensales da un veredicto particular. En nuestra mesa no fuimos capaces de ponernos de acuerdo. Os recomendamos las dos.
También pedimos una Coca de Roast Beef con Muselina de Chile y Crudites. Fue lo que más nos gusto de la cena. Aunque en un principio no nos atraía nada el contenido, el camarero nos la recomendó, por lo que terminamos disfrutando de una muy buena sorpresa.
Luego tomamos Buns de Rabo de Toro con Aguacate, Cebolla y Mole. Estos panecitos chinos que se cocinan al vapor cada vez están más de moda ¡y cada vez nos gustan más! También nos gustó bastante y la mezcla de sabores tan inesperada resultó ser una buena fórmula.
Por último, nos dejamos mimar con una Mouse de Chocolate con Oreo y Helado de esas que se te enamora el alma.
En definitiva,
Al Restaurante TreZe Tenemosqueir
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Tipo de comida: Fusión y de mercado
Precio: 15-25 €/persona
Dirección: Lagasca, 115, Madrid
Teléfono: 91 590 23 50
Horario: de Lunes a Sábado a medio día y por la noche
VE-GA Bar es un local muy pequeñito, situado en pleno Barrio de Salamanca. Su tamaño le da un aire muy acogedor y, según entras, hace que te sientas como en casa. Las paredes están llenas de estanterías en las que se almacenan detalles y más detalles como libros, botellas y cuadros.
Nada más entrar, los camareros te atienden con una sonrisa de oreja a oreja y te llevan a cualquiera de sus mesas (altas, para aprovechar bien el espacio y, por qué no, no perderse detalle). Durante toda la cena estuvieron súper pendientes para que no nos faltara de nada.
El nombre del sitio recuerda a la comida vegetariana. Pero sólo hay que leer la carta para comprobar que en una casa nunca falta de nada.
Lo que más caracteriza a VE-GA es la variedad y el tamaño de sus pinchos. Es fácil pedir siempre lo que más te apetezca y, si dudas entre dos, pídete tres. Si vais en un grupo algo más numeroso podéis pedir raciones. En mi caso, intentamos pedir para dos, pero nos salió dos y medio.
Para empezar, elegimos los Bikinis de Mozarella y Trufa. Puedes elegir entre pincho o ración, nosotros elegimos pincho porque no pensaba quedarme con ganas de nada. Fue uno de los que más nos gustó.
Seguimos con la Ensalada de Pollo. Siendo, la verdad, un plato muy típico y sin ninguna sorpresa especial, se agradece mucho que los ingredientes sean de buena calidad.
Después nos recomendaron uno de los platos estrella de la casa: el Cestillo de Foie fresco y Yema de Corral. Creo que si hay algún plato que resuma lo que es VE-GA es este: pequeñito y concentrado. Te lo acabas y no hay duda, siempre quieres más. Me tuve que conformar pensando que “lo bueno si breve…”.
Más adelante, nos animamos con algo distinto: Caramelo de Bollito con Careta y Verduritas. ¡Riquísimo! Fue, sin duda, la sorpresa de la noche. Sólo probadlo.
Por exigencias de la compañía, dos Mini Burguers VE-GA. Si bien no es un pincho que destaque dentro de la carta de VE-GA, es un buen broche para los platos salados y, además, ¿a quién no le gusta una hamburguesa?
Y por último, y para mí sin duda lo más importante… Tarrito de Limón. Según nos contó el camarero, es de largo el postre más pedido. Soy muy exigente cuando se trata de comer azúcar, pero en este caso, sin duda, mereció la pena.
Salimos de VE-GA hablando de los platos que habíamos probado. No hubo ninguna duda sobre cuál nos gustó más, pero no quiero destriparos el final.
A VE-GA Bar Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Cardenal Cisneros 19, Madrid
TELÉFONO: 910 286 798
HORARIO: Cierra lunes y domingos
Top10 fue un lugar donde empezamos a disfrutar el segundo después de cruzar el umbral de su puerta y lo seguimos haciendo hasta que abandonamos el local y es que esta nueva propuesta madrileña nos tiene enamorados de principio a fin.
Este restaurante esta en pleno Barrio de Chamberí. Tiene dos plantas, la de arriba más de picoteo y barra y la de abajo un poco más formal. Ambas plantas ideales decoradas y muy acogedoras.
Lo que más nos gustó de Top10 es que ponen al cnsumidor en el centro de todo su negocio. En la planta de arriba los visitantes pueden escribir en unas pizarras que platos les gustaría que incluyesen en la carta y también hacer comentarios sobre cual les ha gustado más.
La carta se compone de las sugerencias que van haciendo el resto de visitantes. En Top10 no hay sugerencias del Chef si no sugerencias de los clientes. De hecho, en la carta incluyen el nombre de la persona que sugirió el plato. Os la dejamos aquí para que le echéis un vistazo.
Otro detalle bonito que nos encanto fue el cartelito de “esperamos a María” en la mesa que habíamos reservado.
A nosotros nos atendió Olga, la dueña, que es absolutamente encantadora. Nos contó que había abierto hace poco y que siempre solía estar en el local, tratando de dar un trato muy personalizado y mimar a cada cliente (¡damos fe de ello!).
Empezamos tomando la Burrata con confitura de Hongos sugerida por Alberto. Gracias Alberto. Si te conociéramos te haríamos la ola. ¡¡Nos encanto!! Un plato para recordar. También llevaba algo de trufa y de verdad, aunque no nos esperábamos demasiado del plato estaba de morirse. Si vais no dejéis de pedirlo.
Luego tomamos unas Croquetas de Jamón que si hubiese cerrado los ojos podrían haber sido perfectamente las de mi abuela. Muy ricas y muy correctas.
Después de leer todas las alabanzas al Pulpo que había en las pizarras nos lanzamos a probarlo (una chica aseguraba que estaba mejor que su novio jejej) y he de decir que aunque mi novio esta mejor este pulpo es muuuy divicil de superar. Va acompañado de patata machacada y ajoarriero (¡acierto total!)
Por último (por no decir “por gula”) tomamos el Rabo de Toro que también estaba muy bueno y nos sorprendió mucho su decoración. Lo que más nos gustó fue que en lugar de estar acompañado del típico puré de patata lo estaba de un puré de Chirivías (un poco más dulce) que nos encanta.
De postre pedimos Tiramisú, la presentación también estaba súper trabajada y en si el tiramisú nos gusto mucho porque estaba muy cremoso.
En resumen; el sitio, el servicio, la idea y la comida nos emocionarón así que si quieres asegurarte una cena 10
al Restaurante Top10 Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Concha Espina 12, Madrid
TELÉFONO: +34 91 426 65 97
HORARIO: Abre todos los días
Enfrente del Bernabéu, decorado por el buen gusto de Cousi Interiorismo y con una gran terraza (fumadores la vais a amar de verdad), se encuentra SIX, un local desenfadado donde disfrutar de una buena cocina sentados o de pie. ¡Ojo quienes trabajáis por la zona porque cuentan con un gran menú del día!
El concepto, esa nueva generación de locales bonitos de luz natural en los que estar a gusto y en los que, a pesar de comer con las manos y pedir al centro (para no dejarnos los cuartos o porque simplemente queremos probar más cosas) no tenemos porqué renunciar a un buen producto de mercado.
Además, el lugar se adapta al ambiente de la zona, -tan cambiante según la hora-, y puedes tomarte desde un hot dog XXL mientras ves el partido, hasta una gran merluza a medio día.
La división del espacio es en dos zonas diferenciadas: una de barra con mesas altas y taburetes más informal y un pequeño y cálido comedor de seis mesas, para las citas más formales. El local se completa con una gran terraza acristalada y aclimatada, con capacidad para unas 30 personas.
La oferta de cocina también se divide por espacios:
- En la zona informal funciona una carta de tapas y raciones disponibles en horario ininterrumpido de 10:30 a 00:00 h., donde no faltan croquetas (de jamón ibérico o de puerros confitados), la ensaladilla rusa (en su versión clásica o con centolla), tostas y mini hamburguesas, y algunas propuestas más originales como el wanton de rabo de toro o los bocadillos gourmet entre los que destacan el de tres jamones (cocido, ibérico y crujiente). Además, en los días de partido la propuesta de picoteo se completa con un puesto de perritos calientes al estilo neoyorquino.
- En el restaurante, la carta se presenta como un conjunto de “platos tradicionales con un twist de modernidad”. Sabor casero, respeto al producto y creatividad en las elaboraciones. Aquí tienes la carta para que eches un vistazo.
Una de las mejores cosas de SIX, además de la espectacular terraza, insisto, es su menú del día. Lo cambian diariamente para ofrecernos muchos y nuevos platos entre semana. No dejéis de apuntarlo como opción para vuestro medio día si trabajáis por la zona. Os dejo el ejemplo del día que fuimos nosotros:
Nosotros probamos varias cosas:
– Wanton de rabo de toro: muy recomendable y perfecto para compartir. Un aperitivo original para tomar con la mano el típico estofado. Buenísimos.
– Bienmesabe de pollo: los tacos de pollo en bienmesabe están muy conseguidos, aunque a nosotros nos gusta más la versión tradicional de pescado.
– Timbal de salmón: ahora que llega el buen tiempo es un plato que os recomiendo. Muy fresco y el toque ácido de la manzana un acierto.
– Pizza fina de maíz con trigueros y tomates secos: el entrante que más triunfó. Un plato delicioso y elegante, no dejéis de pedirlo.
Como principales:
– Arroz meloso con tallarín de sepia y alioli de tinta: como buena valenciana he de decir que se trata de un arroz muy bien ejecutado y muy sabroso. Os lo recomiendo, aunque personalmente me quedo con el…
– Cordero a baja temperatura: ¡para chuparse los dedos! Reconozco que el cordero es mi perdición, pero es que en SIX lo preparan muy bien: en su punto, con una costra crujiente y una carne que se deshace en la boca. Nada pesado y perfecto como principal.
– Torrija SIX con brochazo de chocolate y helado de canela. Si te gusta la canela este es tu postre, si no quizá te resulte un poco fuerte. A mi que me encanta la canela y más aún en una torrija me encantó.
Así que ya sabes, si buscas un rincón informal dónde pasar a gusto las horas
A Six tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Brunch y meriendas
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Príncipe de Vergara 73, Madrid
TELÉFONO: 91 563 25 70
HORARIO: Cierra lunes y domingo durante las cenas
La semana pasada fuimos a comer a Bendita Locura y nos gusto bastante. Es un lugar informal donde puedes ir a cualquier hora a tomar algo. Perfecto para tomar un café por la mañana, comer algo o merendar. También nos pareció un lugar perfecto para reunirse con alguien ya que tienen Wifi y horario ininterrumpido.
La decoración del local nos gustó mucho. Además de ser muy luminoso había detalles por todos lados; maquinas de escribir antiguas, flexos de oficina… el estilo nos encantó. El servicio también nos pareció muy agradable y atento.
Nosotros fuimos a comer. La carta de comidas es muy informal, con platos mediterráneos, tostas, ensaladas… Lo que más nos gustó con diferencia fue el Gazpacho. Estaba buenísimo y muy fresquito. Tiene ese color tan bonito porque le añaden un poco de remolacha. Además le ponen trocitos de anchoa que le da un sabor espectacular.
Luego tomamos una Provoleta y un par de tostas que también estaban buenas.
Nosotros no somos demasiado de Tartas de Zanahoria pero la de Bendita Locura tiene buena fama así que la probamos y la verdad es que estaba muy rica, así que si te gusta la Tarta de Zanahoria no dejes de pedirla.
Si te apetece comida sana y ambiente informal
a Bendita Locura Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Tradicional
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Cava Baja, 23
TELÉFONO:913 64 22 59
HORARIO: M: 19 – 1.30 h; X-J: 12 -16,30 y 19- 1,30h; V- D y Festivos: 12 a 1.30h
La latina es un clásico de Madrid, un lugar perfecto donde pasar las tardes yendo de pincho en pincho y de caña en caña. Hay miles de sitios donde hacer una parada, y llegado un punto ya no sabes a cual entrar o cual no. Nosotros dimos con Casa Curro en el corazón de la Cava Baja. Una taberna con aire andaluz, que no puedes dejar de visitar si vas a la Latina.
Nada más entrar te trasladas al sur gracias a su decoración tradicional pero al mismo tiempo moderna, a la cual no le falta personalidad. La carta ofrece productos de primera calidad, todos traídos desde su punto de origen (su mayoría de Andalucía) y la relación calidad – precio es de las mejores.
Nosotros quisimos sumergirnos en tierras andaluzas y pedimos un poco de todo. Para empezar no podía faltar en nuestra comanda el Gazpacho andaluz. Viene servido con una tosta con Jamón y su textura es perfecta para el paladar, recomendado 100%
Continuamos con unas Gambas de Huelva, para seguir con la Paletilla, el Lomo de Orza, Pulpo y la Ensaladilla de Gambas. Cada plato se iba superando según lo traían.
Casi todos los platos vienen servidos en papel de estraza al puro estilo andaluz y el servicio es extraordinario. A pesar de ser un local que no cuenta con mesas, sino con barra donde tomar algo, se preocupan por encontrarte el mejor sitio para que estés cómodo en todo momento.
También es buen sitio donde tomarse una copa, pues sobre las 12 bajan la luz y acompañan la velada con flamenquito, creando un ambiente auténtico e ideal.
Para sumergirte en el sur a Taberna Casa Curro Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mercado
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle de Goya 5-7, Madrid
TELÉFONO: 91 577 00 25
HORARIO: CL-J: de 12.00h a 24.00h, V- D 12.00 a 02.00h.
Empieza el buen tiempo y desde Tenemosqueir os recomendamos algunas de las que, para nosotros, son las mejores terrazas de Madrid.
¿Con cuál te quedas tú?
1. Hotel Melia Innside Madrid Suecia, vistas desde el cielo de Madrid
Dirección: C/Marqués de Casa Riera 4, Madrid // Teléfono: 91 200 05 70// Precio: 5-15 €/copa
Muy cerca del Circulo de Bellas Artes, entre edificios monumentales, está el Hotel Melia Innside Madrid Suecia, en la última planta tienen una terraza-azotea, donde puedes disfrutar de unas espectaculares vistas de Madrid y copas y cócteles a un precio bastante razonable (5-15 €/copa).
2. Pizza Jardín de la Moraleja Green, la mejor terraza para ir con niños
Dirección: Parque Empresarial la Moraleja, Avenida de Europa 10, Alcobendas, Madrid // Teléfono: 91 662 55 81 // Precio: 10-20 €/persona
Es un clásico Pizza Jardín situado en la zona de restaurantes del Centro Comercial La Moraleja Green. Este complejo es una especie de mini parque de diversión para los niños, existe una zona verde con un pequeño lago en el que los niños pueden montar en barcas de pedales, un pequeño circuito de mini karts, he incluso una zona de paintball de láser (juegan con láser, no con pintura). Este Pizza Jardín es una especie de chozita con terraza desde donde se pueden ver todas estas actividades. Por eso es una terraza ideal para ir con niños y que se lo pasen pipa mientras sus padres disfrutan de una tranquila sobremesa.
3. Caná Golf, la terraza de los amantes del golf en Mirasierra
Dirección: C/Gabriela Mistral, s/n, Madrid (Centro nacional de Golf) // Teléfono: 91 386 77 32 // Precio: 15-25 €/persona
Sí te gusta el golf esta es tu terraza perfecta, y si no también. Dentro de la casa del club de golf está el restaurante Caná Golf. Tiene dos zonas; una más formal para comer y otra más informal de picoteo, que tiene una gran terraza con vistas al campo de golf. Está muy bien para ir a comer después de dar unas bolas. Aunque si lo tuyo no es el golf también puedes ir simplemente a tomar algo y a disfrutar de las vistas.
4. The Roof Hotel ME, la terraza más cool de Madrid
Dirección: Plaza de Santa Ana 14, Madrid // Teléfono: 91 214 44 40 // Precio: 10-20 €/copa
En plena Plaza de Santa Ana está el Hotel ME. En este caso hablamos del bar de su ático, The Roof. Para tomar una copa indudablemente merece la pena. El local, además de ser muy chulo, tiene unas vistas espectaculares. Para subir hay que pagar la copa abajo, antes de coger el ascensor.
5. Gymage Lounge Resort, vistas y un cóctel veraniego sobre hierba en Malasaña
Dirección: C/Corredera baja de San Pablo 2, Madrid // Teléfono: 91 532 55 64// Precio: 15-25 €/persona (comida/cena) // 8-9 €/copa
Tiene dos plantas; la de abajo es un restaurante en el que van los camareros a tu mesa y en la de arriba tienes que ir tu a la barra y es más informal. Nosotros recomendamos la de arriba que es el ático (4ª planta). Está en el mismo edificio de los antiguos Cines Luna, que ahora es un gimnasio. El suelo de césped que han puesto es súper agradable y tiene unas estupendas vistas a Malasaña. Además de precio es bastante razonable (8-9€/copa). Sin duda es un must de este verano. Pincha aquí para ver la carta.
6. Terraza de Correos, un copazo con vistas a la Cibeles
Dirección: C/Plaza de Cibeles 1, Madrid // Teléfono: 91 523 14 54 // Precio: 11-17 €/copa
Uno de los mejores áticos de Madrid. Situado en un lugar privilegiado, en plena Plaza de Cibeles, tiene una de las mejores vistas de la capital. Para llegar al ático hay que entrar al edificio de correos por la puerta que da a Cibeles. Puedes cenar o ir a tomar una copa, nosotros os recomendamos el plan copa. Os dejamos aquí la carta para que vayáis pensando que pedir.
7. Taxi a Manhattan, terraceo y picoteo after work en Nuevos Ministerios
Dirección: C/Basílica 17, Madrid // Teléfono: 91 833 40 34// Precio: 15-25 €/copa
Para mi gusto unos de los mejores locales de Madrid. Además de que por dentro es chulísimo, tiene una enorme terraza a pie de calle donde podrás disfrutar de una cena de picoteo y unas cervezas y quien sabe igual también cae algún Gin Tonic…
8. La Tita Rivera, buen rollo y un brunch a medida en Chueca
Dirección: C/Perez Galdos 4, Madrid // Teléfono: 91 522 18 90// Precio: 15-25 €/persona
Cuando llega el buen tiempo es muy agradable disfrutar de este patio escondido entre el bullicio de Chueca y Fuencarral. Un espacio sin masificar, con buen ambiente, decorado con gusto y en el que puedes pedir tanto platos sueltos como picotear entre amigos o fabricarte un brunch a medida (que sale por 14,95€).
9. El mercado de San Antón, degustación de productos frescos en el corazón de Chueca
Dirección: C/ Augusto Figueroa 24, Madrid // Teléfono: 91 330 07 30// Precio: 15-25 €/persona
Situado en la tercera planta del Mercado de San Antón, esta terraza cuenta con casi 400 metros2 de un espacio-lounge con grandes vistas al cielo de Madrid y al encanto de entrecalles del barrio Chueca. ¿La oferta? Principalmente “cocina de mercado” que incluso, ¡puedes comprar en los puestos de la planta baja y te preparan en el momento! Cuenta además con una completa carta de cócteles y combinados desde 9€. Un espacio en el que se respira el ‘buen rollo’ de los afterworks y el atardecer madrileño. Pero ¡ojo!, acude pronto porque se pone hasta arriba.
10. El ático del Hotel Las Letras, tapeo “De Latas” en un rincón de madera
Dirección: C/ Gran vía 11, Madrid // Teléfono: 91 523 79 80// Precio: 20-30 €/persona
Ubicada en la séptima planta del Hotel de Las Letras, esta terraza decorada en madera presume de un ambiente acogedor y romántico a medida que cae la tarde. Un espacio no muy amplo que ofrece algunos detalles divertidos como por ejemplo, una carta de tapas “De Las Latas”, protagonizada por conservas: espárragos, anchoas, mejillones, … Sin embargo, te advertimos que, -como en la mayoría de azoteas de hotel-, los precios son bastante elevados (caña a 4 euros). El Ático de las Letras también te ofrece privatizar su espacio para celebraciones y reuniones de trabajo.
11. El viajero en La Latina, los mejores domingos de mojitos al sol
Dirección: Plaza de la Cebada 11, Madrid // Teléfono: 91 366 90 64 // Precio: 3,5 €/caña
Una de las terrazas más míticas en las que se han alimentado rumores y verdades de historias de amor como la de Sara Carbonero y Casillas. En plena Latina, esta azotea ofrece una gran selección de pinchos, raciones o pizzas y bebidas (aunque a veces a precios bastante elevados en comparación con la oferta de la zona). El cóctel estrella es el mojito, que elaboran con un toque especial de la casa famoso ya entre los adeptos al barrio.
12. La terraza del Hotel Room Mate Óscar, un oasis urbanita
Dirección: Plaza de Vázquez de Mella 12, Madrid // Teléfono: 91 701 11 73// Precio: 15-25 €/copa
Situado en la octava planta del hotel Room Mate Oscar, este “oasis urbano” de colores blancos y cristaleras invita simplemente a relajarte y disfrutar del skyline. Con vistas 360º a la capital, este espacio al borde de la Gran Vía, entre las calles de Fuencarral y Barquillo, organiza además todo tipo de eventos: chill out sunsets, afterworks, sunny mondays, etc. ¿El plus? Tiene una estupenda piscina a la que puedes acceder pagando la entrada de un día completo o de media jornada (20-40 con consumición).
13. El Hotel Exe Moncloa, la mejor panorámica en La Terraza de Poniente.
Dirección: C/Arcipreste de Hita 10, Madrid // Teléfono: 91 549 60 08// Precio: 10-15 €/copa
Otro lugar para despejarte, huir del sofocante pie de calle y respirar un poquito más fresco. En lo alto del Hotel Exe Moncloa la Terraza de Poniente te ofrece una gran panorámica: Parque del Oeste, Ciudad Universitaria, El Pardo y la Sierra de Guadarrama como telón de fondo. Un espacio de 300 m2 que incluyen piscina, una zona de barra y varios espacios chill out de mesitas y grandes sofás blancos. La carta de terraza ofrece los mismos productos la cocina del Mercado de Moncloa, en su planta baja: picoteo de jamón, marisco fresco, productos de huerta, sushi, etc.
14. La azotea del Círculo de Bellas Artes, Tartan Roof
Dirección: C/Marqués de Casa Riera 2, Madrid // Precio: 30-35 €/persona
En uno de los rincones más privilegiados de Madrid y de mejores vistas, el Círculo de Bellas Artes se alía con la cocina de TARTAN para ofrecernos una experiencia ‘gastrocultural’ única. Subiendo en ascensor hasta el último piso, casi tocando el cielo madrileño, esta azotea es el lugar perfecto para ver el atardecer (pero también para desayunar o comer) y probar la oferta del chef Javier Muñoz-Calero mientras disfrutamos del variado programa de eventos culturales con horario ‘non-stop’ de lunes a domingo.
15. Verano en el Thyssen: cócteles y fast good
Dirección: Paseo del Prado, 8.Teléfono: 91 429 39 84 Horario Mirador: abierto a partir del 11 de juniode 20:30 a 02:00 h. Cierra domingo y lunes.Horario Terrazas: lunes a domingo de 10:00 a 1 de la madrugada.
El Museo Thyssen-Bornemisza reabre sus dos espacios gastronómicos y de ocio: Las Terrazas y El Mirador, donde cada uno puede disfrutar del verano a su manera. Las Terrazas, situada en los jardines del Thyssen y con un diseño arquitectónico rompedor, cuentan con zona de coctelería abierta en horario ininterrumpido y una propuesta gastronómica divertida.
El Mirador, abierto en horario nocturno y ubicado en el ático, es un sofisticado restaurante con una carta basada en los productos de temporada.
Así que ya sabes, saca tu ropa de verano y las gafas de sol que
De terraceo por Madrid Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Fusión asiática-mediterránea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Castillo 16, Madrid
TELÉFONO: 918 66 40 30
HORARIO: Cierra los lunes
Bacira es un restaurante super luminoso en el madrileño barrio de Chamberí. La decoración nos encantó y la verdad es que el servicio también, ya que se tomaban el tiempo de explicarnos cada plato.
La carta te la entregan en una tabla de madera. Ese detalle nos gustó mucho. Su cocina es una fusión de Asiática y mediterránea, con propuestas muy interesantes. Nos gustó también que en muchos de sus platos pudieses escoger la opción de pedir media ración. La carta era bastante amplia. Yo os dejo aquí una pequeña muestra.
Lo primero que tomamos fue el Ceviche de corvina (media ración). A mi me gusto mucho. Lleva cilantro, si no te gusta no lo pidas (sé que es algo que no le gusta a todo el mundo). La leche de tigre (la salsa del ceviche) muy buena, terminamos mojando pan… ¡qué no nos oiga nadie!
Luego tomamos un Steak tartar con pan de Carasau. También media ración. Tiene un toque dulce, creo que por que lleva pepinillos dulces. También rico y con un toque original.
A mi lo que más me gustó fue el Mollete japonés de mollejas de ternera, chimichurri, menta, pepino y ají amarillo. Según nos explicó el camarero habién tratado de invertir las texturas. Las mollejas que por lo general suelen tener una textura viscosa en este caso estaban crujientes. Sin embargo el pan, que suele ser crujiente, estaba cocinado al vapor por lo que estaba muy esponjoso. La mezcla se sabores arriesgados resulto ser un éxito y la apuesta, en mi opinión, fue muy ganadora.
Otra de las cosas que volvería a pedir seguro es el Huevo a 65º con sus migas, patatas y chorizo. El plato perfecto para cerrar la cena ¡Muy bueno!
Por último pedimos un postre llamado “Colores nipones: coco, fresa y almendras”. era una combinación de sabores y texturas muy acertada. A nosotros nos encanta el coco por lo que lo disfrutamos mucho.
Si te apetece probar algo nuevo,
al Restaurante Bacira Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Plaza San Miguel, 8
TELÉFONO:91 158 93 39
HORARIO: Abre todos los días de 11:00 – 02:00 h
En pleno corazón de Madrid, al lado del Mercado de San Miguel y a unos pasos de la Plaza Mayor se ubica Taste Gallery, un restaurante donde, como bien indica su nombre, podrás disfrutar de una gran galería de sabores.
El local nos encantó, un espacio moderno a la par que tradicional con dos salones donde destacan las mesas hechas con palés y las perchas, repartidas por todo el local para la comodidad de los comensales.
Y no podemos pasar por alto el rincón mágico que esconde: “The Secret Garden”, un espacio innovador y sorprendente en el que poder sumergirte en un jardín muy especial para saborear las mejores copas y cócteles y divertirte en un buen ambiente. Además tienen agenda de conciertos, aportando así su granito de arena a la cultura de la noche Madrileña.
Pero centrémonos en lo importante, la comida. Taste Gallery ofrece un arte culinario pero sin trucos. Basado en un buen producto y en unos precios razonables para que comer bien no se convierta en un lujo, sino en toda una experiencia.
Comenzamos a degustar varios entrantes: Croquetas del Chef, Pollo Crispy con salsa de Miel y Mostaza y Tomates Verdes Fritos. Pero esto solo fue el comienzo, lo bueno venía después. Arroz meloso con Pato confitado y verduritas de temporada, uno de los mejores platos que he probado, bien en su punto y sabroso. Y para continuar Corte Argentino con Chimichurri y patata provenzal. Todo estaba exquisito, se notaba que cada plato estaba hecho con cariño y que los productos eran de calidad.
Para finalizar pedimos un surtido de postres, donde debemos destacar el Coulant de Chocalate con Crema Catalana, una explosión para el paladar!
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de la mejor galería de sabores de Madrid
A Restaurante Taste Gallery Tenemosqueir
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1. Knife
PRECIO: 27,90 €/persona (precio cerrado que incluye todo) / HORARIO: abre todos los días / DIRECCIÓN: C/ Arturo Soria 126, Madrid / TELÉFONO: 91 080 76 11
Es el sitio para los carnívoros por excelencia. Se trata de un buffet muy especial. Lo más interesante es que cuenta con una enorme parrilla de leña donde puedes ir con tu plato y pedirles que te sirvan todas las delicias cárnicas que están cocinando, sin límite. Costillas, entraña, Vacio, Secreto, Lomo, Chorizo Criollo, Molleta, Morcilla… son algunas de las delicias que encontrarás. El precio cerrado que incluye todo es de 27,90. Pero si vas entre semana o al medio día tienen ofertas más económicas. ¡No te arrepentirás!
2. Casa Julián
PRECIO: 25-35 €/persona / HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas. / DIRECCIÓN: C/ Don Ramón de la Cruz 12, Madrid / TELÉFONO: 914 31 35 35
Casa Julián es uno de los restaurantes más míticos si hablamos de carne a la brasa. Esta en pleno centro Salamanca y es ideal para darse un homenaje carnívoro de vez en cuando. El plato estrella sin duda fue el Entrecot de Lomo Alto que estaba muy muy bueno. Sabroso, jugoso y se deshacía en la boca. 100% recomendable. El camarero nos contó que su carne tiene tanto éxito que sirven 12 toneladas al año y que la traen de Holanda. Sí queréis podéis consultar su carta pinchando aquí.
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3. La Parrilla de Elcano
PRECIO: 25-35 €/persona / DIRECCIÓN: C/ de Don Ramón de la Cruz, 72. Madrid / HORARIO: Cierra los domingos por la noche/ TELÉFONO: 912 81 91 90
Se trata de la versión más carnívora de Elcano: La Parrilla de Elcano. Ya nos sorprendieron hace poco con sus otros restaurantes Pinchos Elcano. Pero en este caso, aunque tienen en común algunos platos de su carta, la diferencia es que la Parrilla del Cano cuenta con una parrilla de piedra volcánica y estan especializados en carne. Lo que más nos gustó fue el Steak Tartar. Nos encanto que nos lo preparasen delante de nosotros. Además, nos lo dieron a probar varias veces hasta que estuvimos satisfechos con el punto de picante. Luego nos lo sirvieron acompañado de unas patatas fritas muy finitas con una textura de cuadrícula. Tanto la carne como las patatas estaban buenísimas.
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4. El viejo almacén de buenos aires
PRECIO: 20-30 €/persona (descuento El Tenedor) / DIRECCIÓN: C/ Ramón Gómez de la Serna 4, Madrid / TELÉFONO: 91 738 89 26 / HORARIO: Cierra domingos noche y lunes todo el día
El Viejo Almacén de buenos Aires, un Restaurante Argentino en Mirasierra. Para empezar la decoración del local era muy original. De precio esta bastante bien, nosotros fuimos con la oferta del Tenedor. Nos dimos un buen homenaje y pagamos 20 euros por persona. Lo que más nos sorprendió quizás fue que en lugar de platos cada comensal tenía una pequeña tabla de madera donde poder cortar con soltura toda la carne que estaba por llegar. Si hay algo que realmente se lleva el protagonismo cuando hablamos de comida argentina es la Carne. Nosotros pedimos una Parrillada para dos (Lomo alto importado, chorizo, morcilla y anchuras) y también Entraña. Nos trajeron todo junto en esta bandeja caliente. Todavía estaba hirviendo el jugo de la carne cuando llego a la mesa. Lo que más nos gustó fue el lomo alto, que estaba súper jugoso y blando, pero disfrutamos como enanos de todo.
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5. El Padre
PRECIO: 30-35 €/persona / DIRECCIÓN: Serrano, 45 (Bajo) Madrid / TELÉFONO: +34 91 448 40 16 / HORARIO: 13.00h a 16.30h. y 21.00h a 00.30h. Cerrado domingos y lunes por la noche
Si quieres probar una materia prima deluxe, si te apetece tomar una copa de calidad y preparada con mimo te recomendamos El Padre. De plato principal la presa ibérica curada como el lomo, es otro nivel.
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A comer Carne por Madrid Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Fusión Méx-mediterránea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Plaza de la Lealtad 3, Madrid
TELÉFONO: 915 04 78 27
HORARIO: Abre todos los días
El domingo pasado fuimos definitivamente a conocer Comala, un restaurante fusión Méx-mediterranea al que teníamos muchísimas ganas. Comala no es un restaurante para comer sin más. si no para darte un homenaje a los sentidos con una cocina muy refinada.
Su ubicación no puede dar más juego: el la Plaza de la Lealad 3. Perfecto para visitar el Prado, el Jardín Bótánico o el retiro después de la comida.
Sin embargo, después de conocerlo podemos decir que lo mejor del sitio sin duda es su cocina. Abraham García, también responsable de Viridiana pero esta vez en versión mucho más asequible, es el encargado de liderar los fogones de Comala.
Además del local interior cuentan con una terraza cubierta, que en verano abrirán, muy agradable. La decoración nos gusto mucho, sencilla y moderna.
Desde hace poco nos hemos aficionado a las Micheladas (mezcla de cerveza con zumo de limón, tomate, espaciado al mole y alguna cosa más) y la que nos tomamos en Comala nos gusto mucho.
Lo más característico de su carta son los tacos. También tienen algunas raciones, sopas y ensaladas. Te recomendamos que preguntes si tienen algo fuera de carta. Nosotros pedimos los Tacos de Ropa vieja que no estaban en la carta y estaban impresionantes.
Nada más pedir nos trajeron una Crema de Chirivías como detalle de bienvenida. Nunca habíamos probado las chirivias y nos explicaron que es una especie de zanahoria blanca con sabor un poco dulzón y nosotros os podemos asegurar que nos hemos enamorado de ellas.
Lo primero que nos trajeron de lo que habíamos pedido fue la Tortilla artesana de Trigo calentita con Arenques del Báltico marinados y Guacamole con Mango al estilo de Veracruz. Hacia mucho que no tomaba arenques y la verdad es que la confinación era muy ganadora. En mi opinión de lo mejor de la carta. Eso sí, ¡te tienen que gustar los arenques!
Luego tomamos los Tacos de Ropa Vieja que son los que no estaban en la carta. El camarero nos explicó que cambian la carta cada 3 meses y que en principio los habían quitado pero que hubo tanta gente que se quejó que tuvieron que volverlos ha incluir…¿por algo será no? Nosotros solo te aconsejamos que si vas no dejes de pedirlos.
Por último pedimos los Huevos en sartén sobre Mousse de Hongos (“Boletus enchilado”) con poquito Foie de pato y Setas silvestres salteadas con Jamón Ibérico y Ajos Tiernos. El camarero nos dijo que era su plato favorito… y hay que hacer caso a los expertos. Cuando lleguen a la mesa empezaras a oler un festival de aromas, ¡pero espera! ¡no lo mezcles aún! primero te recomendamos que mojes la salsa con pan (boletus, foie y PX). Luego ya puedes mezclarlos y devorarlos.
Para cerrar el festín tomamos una Mousse Quemada de Maracuyá con Bayas Silvestres. En principio pareceria una crema catalana al uso. Pero en cuanto la pruebes el sabor del maracuyá se llevará el protagonismo. Recomendable también.
Como veis a nosotros nos encantó todo lo que tomamos. Así que si quieres pegarte un homenaje Méx-mediterraneo de la mano de Abraham García
a Restaurante Comala Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Castellana, 35, Madrid
TELÉFONO: 917 02 27 36
HORARIO: Abre todos los días
El viernes pasado conocimos Luci Bombón. Nos habían hablado muy bien del sitio pero en cuanto llegamos nos dimos cuenta de que se trataba de uno de los locales más luminosos y agradables de Madrid. Esta en la Castellana, a la altura del puente de Juan Bravo y tiene una enorme cristalera que da precisamente a esta importante calle de Madrid.
La decoración interior es muy agradable, con un toque sobrio y moderno; y cuenta también con una zona más informal para tomarse una copa.
En la carta encontraras de todo un poco: entrantes, ensaladas, carnes, pescados… primando sobre todo la calidad de la materia prima. Nosotros empezamos compartiendo unos Tacos de Atún rojo con Aguacate y Cebolla que estaban muy ricos.
Luego tomamos las alcachofas fritas también están buenísimas aunque yo ya sé cuales son mis preferidas… Estas están rebozadas y son un poco crujientes.
De principal elegimos el Salmón al horno con ali oli y ensalada. Ahí empezamos a descubrir o bien que cocinan los pescados…
Y por último tomamos el Bacalao Negro confitado con berenjena que fue una autentica locura. Si vais no dejeis de pedirlo porque es de los mejores bacalaos que he tomado nunca.
Para cerrar la comida compartimos un postre de crema inglesa y frutos rojos.
Si quieres disfrutar de una materia prima insuperable en uno de los locales más luminosos de Madrid
al Restaurante Luci Bombón Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Asiática/Mediterránea
PRECIO: 35-40 €/persona
DIRECCIÓN: Juan Bravo, 31, Madrid
TELÉFONO: 915 64 38 75
HORARIO: Cerrado de lunes a miércoles. J,v, s y d de 21:00 – 6:00
Caballeros, señoras, señoritos y señoritas… Bienvenidos al embrujador Zoe Inusual Club, un espectáculo gastro-circense en el barrio Salamanca de Madrid. Un espacio donde ¿porqué no? soltarnos un poquito la melena;).
(Fotos de María Sorribes)
Zoe Inusual Club es un templo extravagante de tres plantas en el que la noche se convierte en espectáculo.
La barroca decoración de Isaac Dospuntos, excéntrico decorador venezolano de muchas celebridades internacionales, está inspirada en los antiguos circos parisinos, templos de extravagancias y rarezas.
Las luces tenues y los distintos ambientes de la sala también contribuyen al sugerente ambiente del local, lleno de azules y calaveras. Muy chulo, por ejemplo, para una primera cita que se alarga en copa o un plan más sofisticado con amigos.
A los fogones, el equipo encerrado en una gran pecera con forma de taquilla circense cocina a vista de comensal. Como capitán, el chef gallego Pucho Landin, crecido en la escuela del Culler de Pau y David Muñoz (Diverxo), combina con ambición inspiraciones de Oriente y Galicia. Y el resultado no puede ser mejor. Grandes platos como el Taco Thay de carabinero con bacon y Kimchie o los Maky de takay de buey con salsa de setas tempurizadas.
Nosotros probamos:
Para empezar...
– Variado de sushi. Gipsy-sushi (pregunta al camarero;)) con queso, aguacate, salmón y gamba tempurizada preparado con mimo y bastante rico. Si te va la cocina japo no dejes de probarlo.
– Croquetas de queso Gamonéu. Si te gusta el queso no dudes en pedirlas. Toda una bomba de sabor. Son líquidas y con agradable un toque ahumado. (tendrás que comerlas de un sólo bocado).
– Trigueros salteados con mayonesa de wasabi. Buena elección si estás harto de que nunca te pongan las verduras en su punto. Sin embargo, aunque es un plato muy rico, quizá es más común que el resto de entrantes y prefieras arriesgar un poco más en los sabores.
– Sartén de huevos rotos con atún rojo ahumado y macerado en soja. Un plato bien ejecutado que sorprende mucho, ya que se aleja de la típica sartén a la que estamos acostumbrados a asociar sabores muy distintos al del atún.
Como principales…
– Tataki de salmón con verduritas chinas. El ganador de la noche, simplemente espectacular. Un producto muy cuidado, en su punto y muy fresco y una guarnición muy agradable.
– Merluza al vapor con pil-pil de lima y pan de almendra. Un plato muy bien ejecutado, homenaje al producto, de sabores más suaves, pero sabrosos. Perfecto el punto de la merluza.
Y de postre…
– Flan de coco con chantilly de yuzu: fresco y agradable, aunque te aconsejamos degustar también el arroz con leche temporizado con haba tonka, muy especial.
Pero el espect
áculo no se acaba en la mesa, los fines de semana el telón de Zoé sube para ofrecernos un espectáculo de acróbatas aéreos o música house en directo acompañada de violines.
Además, al terminar la cena, este Club transforma cada espacio del local en distintos ambientes de discoteca: sube la música, las luces cambian y las copas corren entre la barras hasta bien servida la madrugada.
Tras la escalera, la planta baja del Club cuenta con más de 350 metros cuadrados en la que los decibelios suben a ritmo frenético y ofrecen a los amantes de la música electrónica poner el broche a una cita perfecta.
Así que ya sabes, si quieres sorprender a tu cuna o tener una experiencia completa para un gran fin de semana
A Zoé Inusual Club Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mexicana
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Villanueva 15, esq. Lagasca, Madrid / Calle Conde de Xiquena 10, esq. Marqués de Monasterio, Madrid
TELÉFONO: 91 431 71 45 / 91 152 65 65(respectivamente)
HORARIO: Abre todos los días
El domingo pasado por fin fuimos a conocer la Taqueria La Lupita y nos encantó. Nosotros fuimos al local que tienen en la calle Villanueva esquina con Lagasca, tienen otro pero nunca hemos ido. te recomendamos que reserves porque se suele llenar aunque si vas sin reserva puede que puedas cenar en la barra.
El local nos encantó. Es súper luminoso y colorido. Rollo mexicano moderno. Además había bastantes niños y tienen cambiador en el cuarto de baño por lo que es un lugar perfecto para ir con los más peques.
Nosotros no sabemos demasiado de cocina mexicana así que nos dejamos aconsejar por la camarera, que por cierto era encantadora, y ella nos eligió todos los platos. De todos modos os dejamos aquí la carta para que podáis ver todos los platos y los precios.
Lo primero que pedimos fue la Michelada. Puede sonar un poco raro pero nosotros somos de los que nos gusta arriesgar y probar cosas nuevas. Es cerveza con una mezcla de zumo de tomate, zumo de lima, salsa Perrins, salsa Valentina… ¡y alguna cosa más que no nos dio tiempo a procesar! Sorprendentemente estaba bastante buena.
También pedimos unos Sopecitos. Nos parecieron buena opcion para probar diferentes tipos de carne. Son unas tortitas pequeñas de trigo concarne; unos eran carne de cerdo adobada (Cochinita Pibil) con frijoles y cebolla marinada y los otros de carne de cerdo pero sin adobar. Ambos estaban buenísimos.
Luego pedimos la Tinga de pollo que son unas tortitas finas y crujientes con pollo en hebras, salsa chipotle, nata agria cebolla y aguacate. Fue de los que más nos gustó. Además, te lo traen con unas salsas picantes por si te atreves a darle vidilla.
Por último tomamos el Taco de atún a la plancha, a mi fue sin duda lo que más me gustó. Te recomiendan que lo enrolles y lo tomes con las manos y de verdad que esta delicioso.
De postre tomamos un Crepe de Cajeta. La cajeta es una especie de dulce de leche pero hecho con leche de cabra (a diferencia del argentino que es de vaca) yque esta de morirse. asi que sin duda se convierte en una apuesta segura para terminar la comida.
En general nos encantó la comida, el local y el precio así que si tienes ganas de un homenaje mexicano
al Restaurante Mexicano Taqueria La Lupita Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Marqués de Urquijo 23, Madrid
TELÉFONO: 917 58 25 96
HORARIO: Cierra los domingos
Punto Básico es un nuevo restaurante ubicado en la Calle Marqués de Urquijo (Argüelles), aunque este local existe desde hace tiempo ha sufrido una remodelación total, tanto decoración como carta. Ahora es perfecto para desayunos, comidas, afterwork y resulta particularmente atractivo para cenas de picoteo seguidos de copas. Nos encantó el detalle de que si vas en coche, cuentan con un parking concertado justo enfrente que aplica un 60% de descuento a los clientes del restaurante.
La nueva decoración nos encanto. Totalmente contemporáneo pero muy acogedor, con toques rústicos y gran luminosidad.
En su Carta encontrarás tostas y raciones ideales para compartir. Uno de sus puntos fuertes es la calidad de la materia prima. El tipo de cocina es mediterránea pero se nota que el dueño debe tener algo que ver con Galicia por algunos de sus platos, como el pulpo a la gallega o las filloas. Las carnes también son una de sus apuestas y se cocinan a la parrilla de encina, como el solomillo de cebón gallego.
Primero pedimos media ración de Croquetas de salteado de hongos y trufa. Estaban buenísimas, aunque ya sabéis que las croquetas son nuestro punto débil.
Luego tomamos Corazones de Alcachofas confitadas a la parrilla de Carbón, también muy buenos. La ración es bastante grande. Nosotros pedimos media y venían 4.
Después tomamos un Pulpo a la Brasa de Leña con Puré Cremoso y Ajada Gallega. Creo que la foto lo dice todo, pero por si hiciese falta os cuento que a mi fue lo que más me gustó. El pulpo, el puré y la ajada perfectos. ¡Sin duda tenéis que pedirlo!
Y por último, el Foie a la plancha, Tosta de Brioche Cebolla Caramelizada y reducción de Pedro Ximénez. Buenísmo, ¿Cómo iba a estar malo con esos ingredientes? era un éxito asegurado. La calidad de la materia prima nos pareció excepcional en todos los platos.
Para irnos con sabor dulce pedimos media Filloa que estaba bastante buena. Nos encantó que ofreciesen la opción de media ración también en los postres ya que a nosotros nos encantan pero cuando llegamos al momento del postre siempre estamos muy llenos.
Si te apetece cenar en un local bonito, con una materia prima muy buena y un precio razonable
a Punto Básico Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: De picar y copas
DIRECCIÓN: Av Valdemarín, 165. Aravaca. Madrid. 913 07 92 63 / Calle de la Begonia, 135. Alcobendas. Madrid.
TELÉFONO: 911 72 98 28 / 918 05 30 71
Eficiencia vinícola. Normalmente se dice, con buen criterio, que lo que eleva por las nubes el precio de las cuentas en las cenas es el vino. Tenemos la solución a tus problemas: En Copa de Balón.
Porque aparte de ser el recipiente donde se beben los vinos, En Copa de Balón es un lounge muy agradable, que dispone también de tienda de bebidas, con unos precios muy competitivos. Y lo mejor de todo es que el lounge tiene los mismos precios que la tienda, lo que implica un jugoso importe cuando llegue la cuenta. Además, a efectos prácticos es como si comprases la botella en la tienda, si pides y no te la terminas, te la puedes llevar tranquilamente a casa para terminar el trabajo.
Cada vez está más extendido el descorche en los restaurantes: llevar tu propio vino y pagar una cantidad simbólica porque te lo sirvan. En Copa de Balón ofrece una alternativa más económica y práctica: vender y servir el vino al precio que te costaría en su tienda.
Podrás disfrutar del lounge en Pozuelo de Alarcón, Aravaca y El Soto de la Moraleja. Además, en Pozuelo tienen tienda física, si sólo quieres comprar los productos a buen precio. Y también tienen tienda online.
Pero no sólo de vinos vive el hombre. También podrás beber todo tipo de combinados y cócteles. Además, en la carta vienen unos símbolos orientativos para que escojas el matiz que más te guste.
Y para rematar la faena, también se puede cenar: entrantes, ensaladas, platos principales… Todo a tu disposición para que elijas si quieres ir a comprar vino a buen precio, a charlar mientras picas algo o a cenar con todo el equipo completo. Tú mismo. Lo que sí está claro es que…
A En Copa de Balón Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: Carnes
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: C/ de Don Ramón de la Cruz, 72. Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 912 81 91 90
Últimamente estamos viviendo nuestro momento “amor por la carne” por eso decidimos ir a probar la versión más carnívora de Elcano: La Parrilla de Elcano. Ya nos sorprendieron hace poco con sus otros restaurantes Pinchos Elcano. Pero en este caso, aunque tienen en común algunos platos de su carta, la diferencia es que la Parrilla del Cano cuenta con una parrilla de piedra volcánica y estan especializados en carne.
EL local, situado en el barrio Salamanca es muy agradable y no es demasiado grande. Por lo que nos han contado (no los probamos) también preparan muy bien los gin tonics. De hecho tenían un pequeño rincón lleno de ginebras e ingredientes para prepararlos.
Al igual que en Pinchos Elcano tienen su best seller la Hamburguesita Elcano, que te recomendamos que pruebes.
Sin embargo, en su carta la carne tiene un papel muy protagonista. Algunos entrantes, ensaladas y toda su variedad de carnes a la brasa, además de sus hamburguesas.
Nosotros íbamos a lo que íbamos así que decidimos tomar varios platos de carne de la carta.
Para ir entrando en materia pedimos unos Fingers de Pollo con cobertura de cereales y salsa de miel y mostaza. La cobertura resultaron ser verdaderos Cornflakes de Kellogs y aunque suene un poco raro resultaron estar muy buenos.
Luego pedimos un Steak Tartar. Nos encanto que nos lo preparasen delante de nosotros. Además, nos lo dieron a probar varias veces hasta que estuvimos satisfechos con el punto de picante. Luego nos lo sirvieron acompañado de unas patatas fritas muy finitas con una textura de cuadrícula. Tanto la carne como las patatas estaban buenísimas.
Después pedimos un Pollo de Corral Gallego a la Brasa. Nos sorprendió mucho su sabor por el braceado de la parrilla volcánica y las especias que le ponen. Yo no soy muy de pollo y este me encantó.
Para terminar nuestra aventura cárnica probamos la estrella de la carta: Lomo Alto Nacional de Vaca Rubia Gallega madurada 40 días. Sin palabras. Solo te decimos que si te gusta la carne tienes que pedirlo porque sabrás disfrutarla. Viene acompañada de patatas y pimientos de padrón.
Para cerrar la comida decidimos ir a lo seguro y pedir su famosa y buenísima Tarta de Queso, que no nos decepcionó. También tomamos una de zanahoria pero no nos gustó tanto.
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TIPO DE COMIDA: japonesa/mediterranea
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Reina, 41. Madrid
TELÉFONO: 91 737 14 41
El concepto de Yakitoro es una interpretación personal del conocido y televisivo chef Alberto Chicote basada en las tabernas japonesas tradicionales, donde todo se cocina en directo y al carbón.
(fotos: yakitoro.com)
En este local el marcado interiorismo dibuja un espacio informal y divertido donde el servicio y el cuidado por los detalles hacia el cliente son seña de identidad. Uno de los “mimos” que más éxito tuvo en nuestra visita fue la enfriadora de la mesa. Genial para los amantes de la cerveza.
La sala, cuya decoración juega con los conceptos de hielo y el fuego, está formada por un despliegue de mesas centrales y algunas barras y espacios para compartir, lo que contribuye al aire desenfadado del local.
En cuanto a la cocina, Yakitoro es el nombre que dan a su brocheta, elemento central del restaurante. Y sobre este concepto gira toda la carta presentando todos estos tipos de “yakitoro” y algunos elementos para acompañar:
- De la tierra
- Del agua
- De la granja
- De la finca
- Yakibokatas
- Ensaladas de la huerta
- Para acompañar
- Final dulce
Este tipo de carta es ideal para picar un poco de todo y probar muchos sabores distintos en una misma cita.
Mi consejo es: déjate guiar por sus camareros porque vas a acertar seguro. Como cantidad recomendada, nos aconsejan unos tres platos por persona. Ya se sabe que esto depende siempre de los comensales…
De la bodega destaca su abanico de cervezas (nosotros pedimos la Yakitoro, muy suave y perfecta para maridar los fuertes sabores de la cena), aunque también te ofrecen una selección de originales vinos y espumosos con la posibilidad de tomarlos por copas.
En cuanto a la comanda, nosotros te recomendamos especialmente:
De la tierra: Los sabrosos Dados de berenjenas en tempura con miso rojo y pimentón y las Setas shitakes frescas, salsa de ajo cocido y virutas de bonito seco ahumado.
Del agua: la deliciosa brocheta de Atún rojo y pack choy, lacado, sobre pan y salmorejo y el soberbio Tataki de atún con ajoblanco, ganador de la noche por goleada. También están muy buenos los Chipirones con salsa de cebollas dulces.
De la Granja: el Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí (si te gustan los sabores dulzones) y las conseguidas Alitas de pollo, lacadas con miel de caña y un toque de pimientas.
De la finca: la Butifarra fresca bien dorada, con cebollino picado y el Cordero marinado en yogur y hierbas, asado y bien tostado.
En cuanto a los Yakibocatas, nos decantamos por el de De papada ibérica y pepino al estilo de “David Chang” y para acompañar, el arroz aliñado con sabores de oriente, muy conseguido y perfecto como tandem para los pescados.
Si todavía llegas al postre, decídete por el divertido yakitoro de marshmallow y no dejes de probar el crumble de manzanas, nosotros le damos un sobresaliente.
Así que ya sabes, si buscas un lugar donde probar nuevos sabores a gusto y entre amigos
a Yakitoro Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 35-45 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Maldonado 14,Madrid
TELÉFONO: 91 435 50 45
Black Friday. Compras por internet. Cupones de descuento. Aprovecha cada céntimo. No malgastes ni siquiera un euro. Así nos movemos hoy en día, buscando la eficiencia. Pues si quieres trasladar esa forma de vida a la comida, no lo dudes, ve a Maldonado 14.
No te vamos a decir que es barato, porque tampoco es así. Pero si quieres darte una alegría por algo más de lo que gastas habitualmente, éste es tu sitio. Probablemente Maldonado 14 es el restaurante con mejor relación calidad-precio de Madrid.
Con una buena base de materia prima para una cocina mediterránea tradicional, no exenta de un toque moderno, Maldonado 14 te cautivará.
Nosotros probamos como entrantes la sardina marinada sobre pan con tomate y las ostras. Se piden por unidad, aunque uno te parecerá poco. Aquí es donde más se nota la materia prima: sabores claros y limpios. Muy buenos.
También tomamos una ensalada de bogavante tibio al vinagre de sidra. Una rica mezcla entre la suavidad del bogavante y la alegría con un toque ácido del vinagre de sidra. Una gran combinación.
Una de las ventajas de Maldonado 14 es que prácticamente todo se puede compartir, de hecho, si lo dices te traen medias raciones, así puedes probar más cosas. Además con el formato de compartir individualmente no es necesario la clásica guerra de tenedores al centro. Cada media ración en su sitio.
Optamos por esta fórmula para los segundos platos y así pudimos probar el rape asado con chipirones a la plancha y picadillo de aceitunas. Al principio sorprende un poco la mezcla, por el marcado sabor de las aceitunas, pero poco a poco te va ganando y el plato se convierte en un verdadero acierto.
También probamos la merluza a lo “Maldonado”, de nuevo un buen plato, por un lado utilizan una buenísima salsa verde y roja que da alegría al conjunto pero por otro camufla el sabor de la buena materia prima del pescado .
Y por último tomamos las manitas de cerdo. Servidas de forma muy original: deshuesadas y rebozadas. Visualmente recuerdan a un emparedado. En conjunto resulta muy agradable y de sabor bastante bueno, aunque echamos de menos el guiso tradicional con su salsa gelatinosa.
En la carta pone que la gente dice de sus callos que “son los mejores”, aunque no pudimos probarlos.
Para terminar un gran postre, un magnífico postre. Aunque sea para rematar, tienes que pedirlo con antelación, porque tarda 20 minutos en gestarse para servirla recién hecha. Es la tarta de manzana. Quizá esperabais algo un poco más complejo, pero cuando estás ante la mejor tarta de manzana que has probado, no hace falta ponerle apellidos ni complementos que la enturbien. Muy fina, cremosa y sabrosa. Pídela.
Lo que está claro es que…
A Maldonado 14 Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Tex Mex
PRECIO: 5-15 €/persona
DIRECCIÓN: Calle General Yagüe 12,MAdrid / Sagasta 30, Madrid/ Guzmán el Bueno 52, Madrid
HORARIO: Abre todos los días
Tierra Burrito Bar es nuestro último descubrimiento culinario. Se trata de un local fast good inspirado en los restaurantes Chipotle de Estados Unidos; un sitio muy mono, con comida sana, a muy buen precio pero bajo un concepto de servicio rápido. Es decir, te acercas al mostrador a pedir y te llevas tu burrito a la mesa.
Una de las cosas que más nos gustó fue su grandísima variedad de cervezas (la foto habla por sí sola) y a muy buen precio. Mejicanas, alemanas, de trigo.. ¡seguro que encuentras la tuya!
La oferta que proponen en muy sencilla. Burrito, una torta de trigo grande que se enrolla; tacos, tortillas de maíz más pequeñas que se toman a modo barquita; o desnudos, que sería el relleno sin tortita. Los tacos pueden ser una buena opción para los celiacos. Puedes elegirlas de pollo o ternera en diferentes propuestas. Todas muy ricas y de buena calidad. Luego podrás pedir que incluyan diferentes ingredientes y salsas (Arroz, frijoles, lechuga, queso, maíz, diferentes salsas, pico de gallo…). Todo lo que quieras por el mismo precio, excepto el guacamole que lleva un extra.
La verdad es que los burritos son bastante grandes y rellenos de ingredientes sanos y frescos.
También puedes acompañadlos de unos buenos nachos con guacamole o crema agria y una jarra de un litro de margarita. Te advertimos que los burritos son un poco complicados de comer, ¡no les quites el papel de plata si no quieres tener un problema!
De postre solo tienen coockies pero están de morirse.
Tierra Burrito Bar es un concepto bastante informal pero nos gusto mucho y nos pareció que estaba muy bien de precio y el local muy bien puesto y agradable.
Así que si te apetece un buen burrito
a Tierra Burrito Bar Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Suiza (fondue y raclette)
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Carretera de Burgos Km 14 (Alcobendas), Madrid
TELÉFONO: 91 650 42 58
HORARIO: Cierra los martes todo el día y los domingos y lunes por la noche
El Chalet Suizo es uno de esos sitios a los que no llegas por casualidad. Nosotros tuvimos la suerte de que nos hablaran de él (¡y muy bien por cierto!) por lo que fuimos a comer.
Este restaurante esta dentro del complejo del Colegio Suizo donde además del colegio hay un Club Suizo, un centro deportivo y este restaurante.
El lugar es muy agradable y luminoso, desde algunas mesas se puede comer viendo la sierra de Madrid. Además, es perfecto para ir con niños porque tienen un parque donde pueden ir a jugar mientras sus padres terminan de comer. Cuando fuimos nosotros estaba lleno de niños.
Una cosa que nos encantó fue su autenticidad y sencillez. La decoración hacia que te sintieses en una pequeña casita de montaña suiza. Eso sí, sin demasiadas pretensiones. La camarera que nos atendió era suiza y muy agradable.
Lo primero que hicimos fue pedir un vino suizo; blanco, ya que si hablamos de tintos no tienen nada que hacer frente a los españoles.
Tomamos una Ensalada Verde “al estilo suizo” que estaba bastante buena.
Pero la estrella de la comida fue la Raclette de queso Suizo. Consiste en una pieza de queso suizo colocada en una estructura que se puede ir regulando para acercarla o alejarla de una resistencia que lo calienta.
Cuando el queso se derrite y se tuesta te lo sirves en el plato acompañado de patata cocida y entremeses. Te aconsejamos que le pongas un poco de pimienta, porque gana muchísimo.
El servicio fue muy atento y nos explicaron con mucho cariño como utilizar la Raclette y en qué momento el queso estaba en su punto justo.
Nos hubiese encantado poder recomendaros algún postre (había una fondue de dulce de leche en la carta que se paso toda la comida gritando mi nombre) pero la raclette nos dejó K.O. Tendremos que volver…
Así que si te gusta el queso…
A el Chalet Suizo del Colegio Suizo Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Autor
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Fernández de la Hoz, 53, Madrid
TELÉFONO: 913 99 15 00
HORARIO: Cierra los domingos
La Gabinoteca es uno de los restaurantes con más fama de Madrid y después de ir a probarlo el viernes pasado ya entendemos porque.
Si somos sinceros os tendremos que avisar de que este sitio tiene pros y contras. La contra es que no reservan y siempre hay mucha gente por lo que si vas a hora punta seguramente tendrás que esperar un buen rato y el resto…. el resto con todo pros.
Nosotros fuimos el viernes sobre las 23h y tuvimos que esperar un poco. Pero nos tomamos un vinito en la barra tan contentos.
El local nos gusto mucho. Tiene dos pisos y han sabido diferenciar bien varios ambientes.
También nos encanto que la mayoría de sus propuestas son platos pequeños por lo que pudimos probar muchas cosas. Pero sin duda lo que más nos enamoró fue que todos sus platos tienen una buena dosis de simpatía, innovación y algunos también cuentan con algo de interacción haciendo que el propio comensal participe en la elaboración del mismo.
Os dejamos la carta para que podáis ir abriendo boca.
Uno de sus platos estrella es el Potito, se trata de una combinación de huevo, patata y trufa atrapado este pequeño frasco de cristal. Si quieres leer la oda que un día le dedicamos a este Potito pincha aquí.
Las alcachofas fritas son de morirse (aunque tengo que reconocer que las que hace la madre de mi novio en la chimenea son mejores…. será un título muy difícil de conquistar..).
Otra recomendación clave es el Dim Sum de Arroz a la Cubana. Como lo oyes. Todo el sabor de esta centenaria receta en una renovada versión mini.
Por último, pedimos la Hamburguesa de Tartare de Carne. Se trata de una minihamburguesa de steak tartar (esta prácticamente cruda) con un delicioso pan de queso, bacon y rúcula. Además, nos encantó que la trajesen dentro de una bolsa de papel, estilo take away, que incluía también patatas fritas y una pequeña lata de cocacola. ¡muy guay!
Con el postre llegó nuestro momento estelar. Pedimos Juan Palomo… Ya sabes, yo me lo guiso…
Se trata de un Brownie de Chocolate con varios acompañamientos. La gracia esta en que cuando lo pides lo que te traen es una pequeña caja de herramientas con varios ingredientes (espuma de plátano, sirope de frambuesa, helado de vainilla, fresas, menta, crujientes y por supuesto el brownie) y un plato vacío para que uses como lienzo. Ahí empieza todo, con los diferentes ingredientes debes tratar de hacer una gran creación. Luego lo fotografías y pasas al formar parte del concurso de cada mes por una cena gratis.
Estamos muy orgullosos de decir que unos amigos nuestros ganaron el concurso, pero fueron bastante mejores que nosotros. Tendremos que volver para tener una segunda oportunidad. 🙂
Si simplemente te apetece disfrutas a La Gabinoteca Tenemosqueir
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Queridos amantes del sushi: ¡aquí tenemos vuestro post! Hoy os confesamos nuestra shortlist de Restaurantes Japoneses de Madrid. Cada uno nos ha enamorado por algo pero todos, según nuestra opinión, merecían su hueco en el ranking.
1. Sushiolé
PRECIO: 15-25 €/persona (descuentos en el Tenedor o en su web) / DIRECCIÓN: C/ Francisco Silvela 71, Madrid, C/Galileo 56, Madrid, C/Atenas 2 Bajo (Pozuelo) Madrid / TELÉFONO: 91 564 50 01 / 91 445 54 05 / 91 715 97 26 (respectivamente) / HORARIO: Abre todos los días
Sushiolé es uno de nuestros restaurantes japoneses favoritos. No sabemos si por sus Gyozas (de las mejores que hemos probado en Madrid) o por el Rollito Samurái ( Rollito tempurizado de atún, salmón, cebollino, queso crema, sésamo, salsa de anguila y teriyaki). Lo que nos encanta de este sitio es la mezcla de sabores que hacen con algunos ingredientes como el plátano, mango… y la excelencia en la ejecución de los platos más clásicos. Tienen 3 locales en Madrid, el precio nos parece bastante asequible y el menú del día es muy económico.
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2. Sushishop
PRECIO: 15-25 €/persona / DIRECCIÓN: C/ Madrid Genova, 23, Madrid y C/Serrano, 1 Madrid / HORARIO: Abre todos los días
De precio esta muy bien y los dos locales que tienen en Madrid son bastante céntricos. La decoración es súper cuidada, aunque en nuestra opinión las mesas quizás estén demasiado juntas. Nuestro Maki preferido es el Spicy Lobster que lleva Bogavante, espárrago , masago , salsa picante y sésamo. ¡Hace que todo lo demás valga la pena!
3. Miss Sushi
PRECIO: 25-35 €/persona / DIRECCIÓN: C/ Padilla, 4. Madrid. / TELÉFONO: 91 230 28 92
Si algo caracteriza a Miss Sushi es que es un sitio rosa, rosa súper rosa.. con lo cual ideal para ir con amigas. Sí vas no dejes de pedir el Salmón Cake y de postre la Tarta de Queso Tempurizada, ambos son de morirse de buenos. El servicio es encantador y además tienen una carta de Gin Tonics de lo más interesante.
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4. Miyama
35-45 €/persona / HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas. / DIRECCIÓN: C/ Castellana, 45, Madrid / 913 91 00 26
Miyama quizás sea un poco más caro que el resto de restaurantes japoneses que os proponemos, pero por su calidad merece la pena. Las Huevas De Salmón y Vieira Con Mizorezu (pepino y vinagre) fue de lo que más nos gustó pero seguramente todo este rico ya que lo hacen con un cariño inigualable. El local es muy bonito y el servicio extraordinario. Deja hueco para el postre porque te sorprenderán.
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5. Nipon Taro
15-25 €/persona / C/ Serrano 213, Madrid / 91 458 54 70 / Abre todos los días
Es más bien un restaurante asiático, con platos tanto japoneses como chinos. El sushi y las gozas están buenísimos pero el plato estrella es el Tartar de Salmón con Trufa. Es una locura de plato, una de esas cosas que se te quedan grabadas así que si vais no dudéis en pedirlo. Hace poco cambiaron la decoración del local. Esta precioso.
–>Visita el post completo aquí
Ya sabes,
de Restaurantes Japoneses por Madrid Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: Americana
PRECIO: 10 -20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Juan Hurtado de Mendoza, 11
TELÉFONO: 913 45 16 39
Como buenos fans de las hamburguesas que somos, no podía faltar la recomendación de uno de los mejores sitios donde ir a comer una: Alferdo´s Barbacoa
Este restaurante es uno de los míticos de Madrid, abriendo por primera vez en 1981 por su fundador: el mismo Alfredo, un neoyorquino amante de España y deseoso de mostrar sus amplios conocimientos culinarios. Aunque es cierto que hoy en día, hay muchas personas reacias a esta pequeña cadena.
Su primer local, el de la calle Lagasca, es el más conocido y a día de hoy sigue funcionando a pleno rendimiento, por ello es recomendable reservar siempre. Cuenta con dos locales más: uno en la Calle Juan Hurtado, más grande y espacioso que el de Lagasca, al que nosotros fuimos; y otro en Calle Conde de Aranda 4, el último local en abrir.
En cuanto a la carta, no es especialmente amplia y la mayoría de sus platos son los mismos que en sus inicios. Además, hacen ellos mismos la salsa barbacoa, la ensalada de col, y alguna de sus tartas. Lo mejor, todo a precios económicos.
Como platos principales nos pedimos las hamburguesas más míticas y conocidas de Alfredo´s: La BBQ Burger, de queso, bacon y salsa barbacoa y la de Philip Burger, queso Philadelphia con cebolla a la parilla.
Si te pides el tamaño “super” la hamburguesa viene acompañada con una ración de ensalada de col y puedes cambiar la patatas fritas por patata asada con crema. Nosotros recomendamos pedir este tamaño, es muy económico y la ensalada esta riquísima!
Y como de ser míticos va la cosa no podía faltar la Tarta de queso con galletas Oreo de postre.
A Alfredo´s Barbacoa Tenemosqueir a tomar la mejor hamburguesa de Madrid.
TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Caracas 10, Madrid
TELÉFONO: 663 52 45 75
La calle Caracas cuenta desde hace poco más de un mes con un nuevo restaurante, El Columpio, que estamos seguros de que se convertirá en punto de encuentro de muchas de nuestras cenas. Es del mismo dueño que Le Cocó (que también nos encantó). La decoración nos gustó muchísimo, de hecho nos enamoramos de una de sus sillas y acabamos pidiéndole los datos del proveedor. 🙂
Es un local bastante grande, con varios ambientes. Nada más entrar hay una zona más rustica con una barra y con El Columpio que da el nombre al local.
Luego tiene un salón más amplio con un estilo más urbano y una zona final chill out con una barra de coctelería.
Se ha conservado algún plato de Le Cocó pero casi todos son nuevos. Eso sí, para nuestra gran alegría te siguen poniendo un enorme cubo de mantequilla con pan mientras esperas a que te traigan los platos (¡tentación irresistible!). Si quieres ver la carta completa pincha aquí.
Uno de su plato con más éxito son los Raviolis de Gamba Fresca con Crema de Marisco. Son ideales para compartir como entrante. Nosotros los pedimos y nos gustarón mucho. Muy recomendables para ir abriendo apetito.
Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue la Pizza de Trufa. Nos gusta que los platos de trufa lleven realmente trufa, y en esta pizza este valioso tubérculo era el protagonista. Le damos un diez.
De segundo pedimos Corvina Salvaje sobre Escabeche de Verduras y Carrillada de Ternera. Ambos muy correctos.
La experiencia en general fue muy buena. El local es precioso, el servicio muy correcto y el precio nos pareció acorde, por lo que podemos decir que…
Al Restaurante El Columpio de Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Cubana
PRECIO: 15-25 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/de José Ortega y Gasset, 69, Madrid
TELÉFONO: 608 94 05 39
Gasset Habana es el Restaurante Cubano sucesor del Centro Cubano que estaba en Claudio Coello y al que tanto nos gustaba ir. Hace pocos años los nietos del fundador del restaurante, referente de la cocina y coctelería cubana en Madrid, decidieron seguir los pasos de su abuelo y rescatar muchas de sus recetas e incluir algunas nuevas en este nuevo local instalado en la Calle Ortega y Gasset.
El local es sencillo y no suele estar demasiado lleno, el servicio es muy correcto y el precio bastante razonable (nosotros dos cenamos por 40 euros, vino y mojito incluidos)
Una de sus especialidades son los mojitos. Nosotros pedimos uno y la verdad es que estaba bastante bueno.
Una de las cosas que más nos gustan de la comida cubana son las Mariquitas. Son unas finas láminas de plátano macho frito que tienen una textura similar a las patatas fritas. Este plátano es más grande y más duro que el plátano que nosotros estamos acostumbrados a comer y que es bastante más dulce.
También pedimos como entrante Tamal en su hoja, una de sus especialidades. Es una especie de pastel hecho a base de maíz y carne que se cocina envuelto en una hoja. A nosotros nos gustó mucho.
Como plato principal pedimos Ropa Vieja que es uno de los platos más típicos. Se trata de carne de ternera deshebrada acompañada de verduras. Además cualquier principal viene acompañado de dos guarniciones. Nosotros elegimos plátano maduro frito y arroz moros y cristianos (es arroz blanco mezclado con frijoles)
Después de todo esto ya pensábamos ponerle buena nota al restaurante pero el postre nos termino de enamorar. Pedimos Dulde de Coco y aquello, que no habíamos probado nunca, nos parecio de las cosas más deliciosas del mundo. Era una especie de reducción en almíbar de coco rallado con una bola de nata agria. Si vas no dudes en pedirlo porque, en nuestra opinión, es uno de los mejores postres de Madrid.
Al Restaurante Cubano Gasset Habana de Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterranea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Habana, 11, Madrid
TELÉFONO: 91 250 00 60
Midtown es uno de los nuevos restaurantes de Madrid que estamos seguros de que se convertirá en uno de los puntos de reunión de moda de aquellos a los que les gusta comer bien, en un local agradable a un precio no demasiado elevado. Este proyecto inaugurado hace pocos meses llega a Madrid de la mano de un joven matrimonio que se conoció mientras estudiaban en la puntera escuela Suiza de Alta Gestión Hotelera, Les Roches.
La decoración del interior es ideal y el servicio muy atento. En primavera y verano se hará con una zona de terraza súper amplia así que lo dejamos anotado para visitarla cuando empiece el buen tiempo.
Sí quieres puedes consultar su carta pinchando aquí. Nosotros, para empezar, pedimos unas Gyozas. La ración es bastante grande (vienen 8) y están muy ricas. Nos gustó que nos trajeran palillos para tomarlas.
Luego pedimos un Tartar de Pez Mantequilla con aguacate que también estaba muy bueno. ¡Recomendable 100%!
Nos recomendaron mucho su plato estrella: Costillas de Black Angus de américa cocinado durante 70 horas a baja temperatura. Es una carne de una especie de buey americano de una calidad similar a la del kobe, y muy sana. Estaba muy jugosa y las patatas que las acompañaban también perfectas.
Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue el postre. Pedimos una tarta fina de Manzana y estaba buenísima. En su fina base se entremezclaba el hojaldre y las láminas de manzana. Iba acompañada de una bola de helado de vainilla y de polvo de zanahoria.
Otra de sus especialidades son los cócteles, además tienen un after work muy prometedor de lunes a viernes de 5 a 9.
Al Restaurante Midtown de Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Carnes a la brasa
PRECIO: 25-35 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/ Don Ramón de la Cruz 12, Madrid
TELÉFONO: 914 31 35 35
Casa Julián es uno de los restaurantes más míticos si hablamos de carne a la brasa. Esta en pleno centro Salamanca y es ideal para darse un homenaje carnívoro de vez en cuando.
El local es sencillo y agradable y el servicio insuperable.
El camarero nos contó que su carne tiene tanto éxito que sirven 12 toneladas al año y que la traen de Holanda.
Sí queréis podéis consultar su carta pinchando aquí.
Nosotros teníamos claro que íbamos por la carne pero empezamos con una ensalada de tomate y ventresca que estaba muy buena y nos ayudo a ir calentando motores.
Luego pedimos un Steak Tartar. Nos gustó que nos preguntasen el grado de picante que queríamos y que nos lo dieran a probar antes de terminar de prepararlo para ver si estaba a nuestro gusto, por lo que para nosotros quedó perfecto.
El plato estrella sin duda fue el Entrecot de Lomo Alto que estaba muy muy bueno. Sabroso, jugoso y se deshacía en la boca. 100% recomendable.
Por último, de Postre pedimos un Crepe Suffle relleno de crema pastelera y en una reducción de Coñac y Cointreau. Nos lo habían recomendado mucho y no dudamos en pedirlo. Nos sorprendió muchísimo ya que era una cosa impresionante!
Si vais no dejéis de pedirlo porque (junto con su carne) es de lo mejor que tiene el restaurante .
Al Restaurante Casa Julián de Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Japonesa
PRECIO: 35-45 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/ Castellana, 45, Madrid
TELÉFONO: 913 91 00 26
Miyama es uno de los restaurantes de Sushi con más fama de Madrid. Por eso, después de leer sobre él en varios blogs y recibir recomendaciones de amigos, decidimos ir a conocerlo.
El local nos gustó mucho. No es demasiado grande, pero tampoco enano. Es muy acogedor y luminoso y dispone de varias mesas o la barra para poder comer o cenar. Suele haber siempre bastante gente, por lo que no es mala idea reservar.
Sin duda, lo que le da la fama es su espectacular carta, donde casi todo es un acierto seguro, según sus asiduos. Eso sí, te tiene que gustar la comida japonesa porque en Miyama no encontrarás platos más occidentalizados para aquellos que no son grandes amantes de este tipo de cocina. Pinchando aquí puedes consultar la carta del Miyama de Castellana.
Al abrir la carta lo primero que nos sorprendió fue no ver Gyozas. Una especie de empanadillas rellenas de verdura o carne que se pueden hacer al vapor o a la plancha. Es algo muy típico de la comida japonesa y como nos encantan no dudamos en preguntar al camarero si las tenían. Nuestra sorpresa fue cuando nos contestó que sí, pero que estaban fuera de la carta, así que las pedimos sin dudar.
Y no nos arrepentimos…
Luego le preguntamos por los platos con más éxito y nos recomendó las Huevas De Salmón y Vieira Con Mizorezu (pepino y vinagre). Estaba realmente rico por lo que “pasamos la bola” de la recomendación y os lo recomendamos a vosotros también.
Por último, nos lanzamos al sushi y pedimos el Maki De Atún Picante con Crujiente De Tempura, que nos gustó bastante (aunque eso es fácil porque somos unos enamorados del sushi). Nos pareció especialmente acertada la tempura, porque en lugar de ser la típica capa que recubre todo el maki, consistía en una especie de bolitas, lo que le daba una textura diferente.
Por último nos dejamos sorprender con los postres y pedimos el Pudding de maracuyá con helado de té verde, crema de castaña y crujiente de té verde y una Bolita de arroz rellena de nata y acompañada por fresas en tres texturas. Nos gustó lo elaborados que eran. Por lo visto, los postres son una de las razones que tienen para sentirse muy orgullosos de su trabajo.
No lo dudes, si te gusta el sushi
a Miyama Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Mediterránea moderna
PRECIO: 15-25 € persona
DIRECCIÓN: Calle Orellana, 6 (metro Alonso Martínez)
TELÉFONO: 91 502 41 82
HORARIO: L-S de 9:00 a 2:00 y Domingos de 12 a 2:00
Con mirada retadora y estilo vanguardista, ha llegado Lady Madonna a Madrid. Este nuevo restaurante con ambiente cálido y decoración acogedora se ha convertido en el local de moda. Sus tonos otoñales, la multitud de espejos y la gran lámpara de la entrada te sorprenden y enamoran desde el primer momento.
Debido a que llevan poco tiempo en el aire, su carta no es muy amplia, aunque con el tiempo esto cambiará y cada vez habrá más platos entre los que dudar. Para mi gusto, la carta actual es muy acertada y además, prometen brunch y terraza con mantitas en invierno.
Mientras esperas que lleguen los platos, te sirven una ensaladilla de batata con la que se te hará la boca agua y te harás una idea de lo que está por venir.
Nosotros pedimos como principales Croquetas de Carrillera y su jugo y Huevo de Corral Trufado con Idiazábal y Grissinis Artesanos. Ambos platos recomendados 100%, no nos decepcionaron.
El plato que más nos gustó fueron las Costillas Baby Back con Glaseado de Barbacoa Artesana y Cítricos. En su punto y muy jugosas y sabrosas.
Para completar los principales, también pedimos un Rissoto de Boletus, Shitakes y trigueros.
Nos encantaron todos los platos, así que no podíamos irnos sin probar un postre para terminar con un dulce sabor de boca. Optamos por el Flan de Tetilla en Tarrina con Frambuesas Salteadas.Creo que ha sido una de las mejores decisiones que he tomado en mucho tiempo. No hay palabras para describirlo:)… no te lo pienses y ve a probarlo.
Pero no podemos irnos sin recomendaros sus desayunos. Os dejamos la carta, que estoy segura que os conquistará.
Ya sea para desayunar, comer, cenar o reír
a Restaurante Lady Madonna Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: Internacional / Peruana
PRECIO: 25-35 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: Cuesta Santo Domingo, 24, Madrid
TELÉFONO: 915 59 30 65
Llevábamos tiempo con antojo de comida peruana cuando nos enteramos de la nueva apertura de The Peruvian Kitchen en Madrid así que no dudamos en ir a probarlo en cuanto tuvimos un hueco.
La decoración del local es bastante sencilla y acogedora gracias al uso de la madera en una de sus pareces y como elemento divisor de espacios.
Esta situado en la Plaza de Santo Domingo y tiene un amplio ventanal que hace que el local sea bastante luminoso.
Lo primero que debes hacer si vas, es pedirte un Pisco Sour ya que es una de los cócteles más típicos de Perú, elaborado a partir de Pisco y jugo de limón.
Puede que cuando empieces a leer la carta no entiendas mucho, ya que los platos y los nombres de los ingredientes son muy de Perú. A nosotros la camarera que nos atendió nos explico cada uno de los platos y nos ayudo a decidir, ¡lo cual agradecimos mucho! Os dejamos aquí la carta para que echéis un vistazo:
Nosotros pedimos dos Causas. En cada ración vienen dos unidades y lo que estáis viendo en la foto son dos raciones. Las que son amarillas son de Salmon Ahumado y la masa circular es una mezcla de patata con ají amarillo (un tipo de pimiento). Las rojas son de pulpo, hechas con una mezcla de patata con remolacha. Este plato nos pareció muy curioso y vistoso.
También pedimos un Ceviche clásico de Corvina con la típica leche de tigre. Nos sorprendió que pusiesen las chanchas tostadas (el maíz) aparte para que no se reblandeciese. Además, este ceviche lleva calabaza. En general nos gusto mucho el plato en su conjunto.
Por último, tomamos el Anticucho Clásico. Que consiste en unas brochetas de corazón de ternera a la parrilla (como lo oyes) con papas doradas y salsa criolla. ¡Nos encantó! Estaba lleno de sabor y textura. Desde luego todo un regalo al paladar a pesar de que en principio la descripción no pareciese del todo tentadora.
Y de postre, pedimos un Alfajor de Dulce de Leche para irnos con un recuerdo dulzón a casa.
En general nos encantó la experiencia y, aunque no somos expertos en comida peruana, nos hizo aficionarnos un poco más a sus platos más típicos. Haz un hueco en tu agenda porque
Al Restaurante The Peruvian Kitchen Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: Variada
PRECIO: 15 -25 €/persona
DIRECCIÓN: Corte Inglés de Callao, acceso desde la Calle Carmen
TELÉFONO: 913798000
HORARIO: Lunes a Sábado de 10:00 a 00:00 hrs. Domingos y festivos de 11:00 a 00:00 hrs.
En la 9º planta del Corte Inglés de Callao, casi tocando el cielo madrileño, podemos disfrutar de la Gourmet Experience, la antigua cafetería renovada al 100% de este antiguo comercio. Una vez que se abren las puertas del ascensor entras en un paraíso gastronómico. En su Tienda Gourmet puedes encontrar una gran variedad de productos de todo el mundo, todos los que te puedas imaginar. A mí, adicta al queso, me llamó la atención el spray de queso y las palomitas sabor “cheese”. También cuentan con una charcutería, una amplia bodega y todos los dulces que puedas imaginar.
Según vas avanzando por el pasillo la cosa mejora, no sólo puedes encontrar productos especiales y de calidad, sino que también hay un espacio gastronómico con diferentes tipos de cocina donde puedes comer, cenar o simplemente tomarte un café. Lo puedes hacer en la barra de cada uno de los espacios, en las mesas situadas en el centro, o en la terraza.
Nosotros recomendamos la terraza por sus maravillosas vistas al mítico cartel de Schweppes y a la Gran Vía. Además, es un lugar perfecto para tomarte un cocktail por la noche, pues la terraza tiene un ambiente muy bueno, música y estufas para esas noches más frescas.
Podremos degustar alta cocina en cualquiera de estos variados espacios:
- LA MÁQUINA: Cocina tradicional española, no puede faltar.
- HAMBURGUESA NOSTRA: Hamburguesas artesanas y carne auténtica. Escoges entre treinta variedades de carne de hamburguesa -te informan de la raza y el origen-, y te recomiendan el pan y la salsa
- PIZZA AL CUADRADO: Porciones de pizzas, de calidad. Desde las más míticas como la de jamón y queso, hasta otras más curiosas, como de berenjena, pesto y piñones o de higos con queso de cabra.
- TSE YAN DIM SUM CLUB: Una curiosa variedad de dim sum asiáticos hecho al vapor. Podéis leer el post completo de su hermano mayor aquí.
- CENTRAL MEXICANA: Cocina Mexicana.
- MISTER LEE: es chino, japonés y vietnamita. Resumiendo, cocina asiática.
- JUANILLO CLUB: Cócteles y ostras.
- IMANOL: Pintxos, brasador y raciones.
- AMORINO: Helados, chocolates y otros dulces.
- HARINA: Bollería, panadería y excelentes cafés y tés. Este espacio es el más tranquilo ya que se encuentra apartado del resto.
Nosotros decidimos picar algo y que mejor sitio que Imanol para tomar unos buenos pinchos. Nos pedimos tres, uno de solomillo con paté, otro de queso frito con frambuesa y un tercero de queso con membrillo y nueces. Fue una elección difícil, pero acertada. Además los precios de los pinchos son más que razonables: 2,30 € cada uno
Pero no nos podíamos ir sin probar un pincho de tortilla española de La Máquina, recomendado 100%.
Eso sí, tendremos que volver más de una vez para poder probar todo lo que ofrecen y disfrutar una vez más de este maravilloso lugar y sus vistas.
Si quieres disfrutar de una de las mejores vistas de Madrid
a “Gourmet Experiencie” de El Corte Inglés Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: Meriendas y Brunch
PRECIO: 5-10 €/persona (meriendas)
DIRECCIÓN: C/ Castello 12, Madrid
TELÉFONO: 91 752 65 83
Fonty es una pastelería creada con mucho cariño en el Barrio Salamanca, muy cerca del Retiro. Por eso se convierte en un plan perfecto compuesto por un paseo por el Retiro y merienda.
Fonty es un ideal para ir con niños, y suele tener un ambiente muy familiar. También está genial para ir con amigas a merendar y hablar de esas cosas que suelen pedir ir acompañadas de un buen café en un sitio tranquilo. Además, Fonty ofrece el típico brunch de los domingos…Tenemosqueir a probarlos!
Una de las cosas que más nos gusto es que tienen su propio obrador, donde cada día elaboran pastelitos, quiches, bollería etc. Todo del día y hecho en casa. Os dejamos la carta para que vayáis abriendo boca.
Una de las cosas que más llama la atención al entrar es su mostrador lleno de pasteles. Todos tienen una pinta tremenda, así que te avisamos de que te costará decidirte. Además, también tienen Macarons:).
Nosotros tomamos una Quiche de Ricotta con Espinacas y Piñones. Estaba impresionante y se notaba que estaba hecha con mucho mucho cariño, llena de piñones 🙂 .
Su best seller es la Tartaleta de Limón, y en cuanto la probamos supimos porqué la gente la pide tanto. Es perfecta, con su crema de limón envuelta en galleta y coronada por el correspondiente merengue. ¡Esta no te la pierdas!
También tomamos el Pastelito de Chocolate con Naranja. Que estaba muy bueno. Eso sí, ¡te tiene que gustar la mezcla chocolate+ naranja!
Haz un hueco y llama a tus amigas porque
A Fonty Madrid Tenemosqueir
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TIPO DE COMIDA: italiana/mediterránea
PRECIO: 25-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Hortaleza, 63 Madrid
TELÉFONO: 91 524 94 64
Escondido en un jardín de Hortaleza, en el interior de un modernista palacio de madera y cristal, está tu mejor plan para una cena.
(Foto de la fachada del Restaurante. Web EnCompañíadeLobos)
Bosco de Lobos es uno de los espacios de moda en Madrid. Ubicado en el COAM (Colegio de Arquitectos de Madrid), este restaurante de la empresa En Compañía de Lobos, -dueños de Ana La Santa-, te ofrece su segundo y precioso local en la capital.
El espacio aprovecha su privilegiada ubicación al 100% para ofrecerte un interiorismo espectacular gracias a la buena mano de Sandra Tarruella. Ambiente moderno, romántico e intimista que te invita a cenar en un comedor-biblioteca de revista o beber a los pies de su potente barra central. ¡Te va a encantar la cocina vista y el gran horno de leña donde puedes ver cómo elaboran las pizzas!
La cocina, de estilo italo-mediterráneo, cuida los productos de mercado y las elaboraciones propias con presentaciones que casan a la perfección con la arquitectura lineal e urbanita del local.
En cuanto a la carta, Bosco de Lobos mantiene el sello de la firma: platos vistosos, oferta sencilla, pero más que estudiada y precios que pretenden ser razonables.
Nosotros hemos ido ya un par de veces y, aunque en general todos los platos nos han parecido correctos, te recomendamos especialmente estos:
Como entrantes:
– Almejas a la Arrabiata (ojo que pican) Muy buenas. Te faltará pan para mojar toda la salsa y dejar el plato limpio, limpio.
– Fritura de zamburiña, calamar y salmonetes con lima. Productos frescos con un rebozado muy bien hecho. El sabor intenso de la zamburiña y los salmonetes con la lima rallada todo un acierto.
– Tempura de verduras. Aunque este plato se vea en muchos sitios, en Bosco de Lobos está muy bien ejecutado. Es un entrante que suele gustar a todo el mundo y además, incluye remolacha, cosa que me encanta.
Para continuar….
– Pizza Bianca con verduras y queso ahumado. Muy agradable, la masa fina y cuidada y los sabores ahumados se acentúan gracias al horno de leña.
– Pappardele con ragú de carne al vino tinto o su versión al nero di sepia: la pasta casera y en su punto. Acertarás seguro con ambas versiones.
– Merluza de Palangre con puré trufado y setas: aunque dudamos al pedir pescado, la recomendación del camarero y el hecho de que fuimos un martes, día de mercado, nos hizo arriesgarnos con la merluza. Y no nos equivocamos; buenísima, y el puré trufado, un acompañamiento de 10.
– Brocheta de pulpo con salsa picante: triunfó entre los comensales de la noche. La textura del pulpo perfecta (que no siempre te la sirven bien). No lo pidas si no te va nada el picante.
y de postre:
– Coulant de chocolate y calabaza confitada: con el interior derretido casi del todo, como a mí me gusta. La combinación entre el chocolate, la calabaza y el acompañamiento del helado con pipas lo convierten en un señor postre. Y aunque fue el ganador de la noche, no dejes de considerar otros de sus dulces porque nos consta que están buenísimos.
Así que ya sabes, si estás montando una cenita romántica o informal toma nota porque
a Bosco de Lobos Tenemosqueir
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¿Cuantas veces habéis discutido con vuestros amigos sobre cual es la mejor hamburguesa de Madrid? Hoy, compartimos con vosotros cuales son nuestras 5 Hamburgueserías preferidas. Aunque hemos de reconocer que hay muchas más que también nos gustan.
1. Buns
C/ Lopez de Hoyos, 11. Madrid / 91 563 48 13
Una de las cosas que más nos gusta de Buns son sus típicas mesas de café americano a ambos lados. Pero a Buns se va a por sus hamburguesas, para nosotros se han convertido en unas de las mejores hamburguesas de Madrid. Tienen un tamaño de 160 gramos y una gran variedad de propuestas, Todas hechas a la brasa. Además tienen una “Hamburguesa del mes” que va cambiando así que podrás probar una nueva cada mes.
–>Visita el post completo aquí
2. Mad Grill
C/ Campoamor 13, Madrid / 91 012 64 30
Para muchos se ha convertido en el mejor sitio de Madrid y la verdad es que sus hamburguesas son impresionantes. La carne siempre en su punto, el pan es un poco dulce, y siempre acompañadas por cebolla caramelizada (¡ahí nos han ganado!). No te pierdas tampoco sus aritos de cebolla…
–>Visita el post completo aquí
3. Goiko Grill
C/ Conde de Peñalver 41 Madrid y C/ María de Molina 16 Madrid / 910 17 76 98
Otro de los lugares claves si estas buscando la mejor hamburguesa de Madrid. El pan también tiene un discreto toque dulce y la carne tiene un diez, pero quizás lo que más nos guste son algunas de sus propuestas más arriesgadas como la Camburguer que tiene plátano frito y esta acompañada por una salsa de ron Santa Teresa.
–>Visita el post completo aquí
4. New York Burger
C/ General Yagüe, 5 Madrid / 917 70 30 79 // C/Recoletos, 4 Madrid / 914 31 84 17 // Paseo de la Castellana, 89 Madrid / 917 70 79 82
Una de las cosas que más nos gusta es que puedes elegir el tamaño de tu hamburguesa, desde los discretos 160 gr, los flamantes 250 gr, los arriesgados 350 gr y los imposibles 500 gr. Todas sus hamburguesas tienen un nombre que hace referencia a algún lugar de Nueva York. Nuestra hamburguesa preferida es la Chrysler Tower que lleva queso azul, salsa de arándanos, tomate, lechuga y cebolla roja. Otra cosa que tenéis que pedir es la Cheese Cake con dulce de leche que esta buenísima (¿hay algo que lleve dulce de leche y que no este bueno?). Además, tiene un montón de menús para niños así que es un sitio ideal para ir con los más peques.
5. Alfredo’s Barbacoa
C/ Conde de Aranda, 4 Madrid / 91 431 36 46 // C/ Lagasca, 5 Madrid / 91 576 62 71 // C/ Juan Hurtado de Mendoza, 11 Madrid / 91 345 16 39
Es una hamburguesería amada por muchos aunque también existen personas reacias a esta pequeña cadena instalada en Madrid. A nosotros la verdad es que nos sigue gustando bastante. Es una hamburguesería en la que se respira America desde que atraviesas la puerta y sus hamburguesas están buenísimas. Es un clásico. Os recomendamos la Philyp Burger con queso Phidadephia y cebolla a la plancha. Tiene mucho éxito su salsa barbacoa así que la BBQ Burger es buena opción también.
Ya sabes,
de Hamburgueserías por Madrid Tenemosqueir.
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TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ del General Díaz Porlier, 91 Madrid (Hay varios en Madrid)
TELÉFONO: 91 401 43 45
Aunque somos conscientes de que Txirimiri es famoso por su Pincho de Tortilla nosotros nos enamoramos profundamente de sus croquetas, pero no nos adelantemos. Empecemos hablando del local.
Tienen varios en Madrid, nosotros fuimos al de General Díaz Porlier. Es un local pequeñito. La planta de arriba es más de picoteo y la de abajo para cenar sentados. A nosotros lo que más nos gusta es el tapeo caña/vino en mano, así que solemos optar por la de arriba.
Os dejamos aquí la carta para que podáis ir echando un vistazo a la muestra de cocina vasca que ofrece Txirimiri.
Lo primero que pedimos fueron las Delicias de Queso Idiazabal en Tempura con Piparras, que aunque a mi al principio me parecía que era un poco raro pero luego resultó estar muy bueno. Eso sí, ¡llenan bastante!
también pedimos un Pintxo de Foie a la Plancha con Mermelada de Higos y Sal Maldon que no os podéis imaginar como estaba de bueno… ¡Impresionante! Sí vais, por favor, no dejéis de pedirlo.
Por último la estrella de la corona fueron las Croquetas. Creo que, para mi gusto, son las mejores de Madrid. Y os estaréis preguntando ¿de qué eran? Pues de todo un poco: Jamón Serrano, Boletus y Aceite de trufa. ¡no hay mejor combinación! ¡Comprobado!
Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda y en tu estomago porque
a Txirimiri Tenemosqueir
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¿Todavía no sabes donde celebrar la cena de Navidad con tus amigos? Como en Tenemosqueir sabemos que esta tarea es un quebradero de cabeza para muchos os traemos nuestra lista de algunos de los mejores sitios para celebrar la cena de navidad en Madrid. ¡Ánimo y suerte con todos los preparativos!
1. La Imperial de Raimundo
C/ Raimundo Fernández Villaverde 44, Madrid / 91 553 8 9 75
La Imperial de Raimundo es un sitio ideal para celebrar tu Cena de Navidad con Amigos en plan Picoteo. Una de las cosas buenas es que como esta ubicado en Nuevos Ministerios luego tendréis un montón de posibilidades para ir a algún sitio cerca a tomar una copa.
–>Visita el post completo aquí
2. Buns
C/ Lopez de Hoyos, 11. Madrid / 91 563 48 13
¿Y sí hacemos nuestra navidad un poco más americana? Pues entonces tu sitio es Buns, una de las mejores hamburgueserías de Madrid con menú navideño para grupos.
–>Visita el post completo aquí
3. D’Altea
C/ Goya 1, Majadahonda, Madrid / 91 679 58 80
Nuestra arrocería preferida de Majadahonda tampoco se podía quedar fuera de esta lista. Sus Menús de Navidad hacen que se nos haga la boca agua. Una opción muy muy recomendable.
–>Visita el post completo aquí
4. Pajarita
Calle Apodaca 20, Madrid / 91 591 73 10
Lleva poco tiempo rodando, pero este nuevo local de Madrid ya apunta maneras. Una buena forma de inaugurarlo puede ser celebrando ahí tu cena de navidad. ¡Tiene unos menús muy apetecibles!
5. Ni Mú Bistró
c/ Goya 31, Madrid / 91 426 32 25
Muy buena opción es también el joven restaurante Ni Mú Bistro, que estamos seguros te dejará sin palabras.
6. Entreamigos
C/ Castelló 24. Madrid / 915 76 26 95
Un clásico de los amantes del flamenquito. Comida andaluza a buen precio en pleno Barrio Salamanca. Los fines de semana se suelen arrancar a cantar. El buen rato esta asegurado.
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7. El Mandil
C/ Colón 5, Madrid / 91 531 62 55
En pleno Chueca, es uno de nuestros templos del pincho. Una buena opción de cena con amigos continuada por copas.
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8. El Garbí
C/ Infanta Mercedes 92 Madrid / 91 570 63 86
Sí queremos celebrar las fiestas con una paella, El Garbí es una de las mejores opciones.
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9. Elcano
C/ Lagasca 7 /91 127 25 24 // C/ Manuel Becerra 19 /91 704 78 97 // C/ Fuencarral 58 / 91 434 70 79
Elcano, es otro de nuestros aciertos seguros. En un ambiente informal y con buena comida se convierte en otra de las mejores opciones navideñas.
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10. Canela Fina
C/ Profesor Waksman, 5, Madrid / 91 457 32 27
Especialistas en pescados frescos y carnes rojas, Canela Fina nos propone estas navidades unos menús para ponerse las botas.
11. Alcocer 42
c/ Alberto Alcocer 42, Madrid / 915 45 79 68
Los reyes de las carnes a la brasa. En Alcocer 42 nos proponen también unos menús muy prometedores.
12. Top Ten
C/ Padre Damián, 38 Madrid / 91 513 46 11
Del grupo del Cacique, Top Ten es la apuesta más joven de la familia Feldman. Para estas navidades han preparado también estos menús con mucho cariño.
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13. The Burguer Lobby
Tienen varios locales, consulta el que mejor te venga
Una de nuestras propuestas más económicas pero divertidas es The Burguer Lobby. Lo que más nos gusta: ¡El copazo incluido!
14. En Copa de Balóny
Avd. Valdemarin, 165 Aravaca, Madrid / 91 307 92 63// C/ Begonia 135 La Moraleja, Madrid / 91 805 30 71
Estos expertos en la venta de bebidas espirituosas se lanzaron hace poco al mercado gastronómico y no lo han hecho nada mal… Aquí tienes la prueba de ello en forma de Menú Navideño.
15. Gastrocroquetería de Chema
C/Barco, 7, Madrid / 91 364 22 63
Si te gustan las croquetas..¡un momento! ¿Alguien no le gustan las croquetas? Este pude ser el sitio perfecto para la cena de navidad de cualquiera. Expertos en croquetas, en este menú no faltan. Ni en el postre…
–>Visita el post completo aquí
16. Treze
c/ del General Pardiñas, 36, 28001 Madrid / 91 541 07 17
Los menús de Treze tampoco están nada mal. Fuimos hace tiempo porque participaron en la acción del Pincho Solidario y todo lo que tomamos nos gustó bastante. Estamos convencidos de que el menú de Navidad no decepcionará.
17. Turkana Bar
C/ Segovia 16, Madrid / 91 548 18 18
Este sin duda es neutro preferido. ¿que puede haber más navideño que echar una mano a los demás? Turkana bar es un sitio muuuy especial ya que todo lo recaudado cada año lo utilizan para enviar médicos a Turkana a operar a la gente que no se puede costear los servicios médicos. Un bonito proyecto que no podemos dejar de aplaudir.
18. S10
Guzmán el Bueno 56, Madrid / 912 19 27 58
Para celebrar unas “deportivas” navidades te recomendamos S10, un pequeño bar montado por jugadores de rugby. ¡Cada rincón del local respira este espíritu deportivo!
19. El 17 de Moreto
C/ Moreto 17, Madrid / 91 011 91 64
Entre museos se situa nuestro querido 17 de Moreto que ha preparado este menú que queremos ir a probar ya!! tenemos que organizar muchas cenas para poder ir a probarlos todos.
–>Visita el post completo aquí
20. Restaurante Qüenco
Avenida Alberto Alcocer 26, Madrid / 91 457 97 64
En Chamartín, la familia Muñoz regenta este restaurante de toda la vida donde se puede disfrutar de esos platos clásicos de cocina andaluza en los que la materia prima es fundamental. Guiso de venado, lenguado, lubina… de esos sitios que nos fallan. Nos proponen tres menús para estas estas fiestas.
Deja de escaquearte y toma la iniciativa,
Porque de cena de Navidad Tenemosqueir
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Chulapos y Chulapas, este es vuestro post!
Aquí tenemos el top ten de los platos más típicos y deliciosos de Madrid.
1. Los Huevos de Casa Lucio
C/ Cava Baja, 35 Madrid // Precio de los Huevos Rotos 12 €
Probablemente ya habrás oido hablar de ellos ya que son los huevos con más fama de la capital. Parece mentira que se pueda hacer algo tan espectacular con unos ingredientes tan básicos como son los huevos y patatas. Sin duda los huevos de Lucio merecen pasar a ser parte de corazón gastronómico de cualquier madrileño.
2. El Bocadillo de Calamares de El Brillante
Plaza Emperador Carlos V, 8 Madrid // Precio del Bocadillo de Calamares 7€
El Bocadillo de Calamares es una de las cosas más típicas de Madrid, y sin duda El Brillante es el mejor sitio para tomarlo. Por 7 euros podrás hacer tu check en la lista de las cosas que deber tomar antes de morir como buen madrileño.
3. Los Callos de Lardy
Carrera de San Jerónimo, 8 Madrid // Precio de los Callos 28 €
Los callos de Lhardy han sido ya reconocidos por muchos como los mejores callos de la capital. Seas casquero o no a estos les tienes que dar una oportunidad.
4. El Potito de La Gabinoteca
C/ Fernández de la Hoz, 53 Madrid //Precio del Potito 5,85 €
La propuesta más moderna de nuestra lista pero que, según nuestra opinión, merece su lugar entre los iconos de Madrid. El Potito de La Gabinoteca ha tardado muy poco en ser conocido por muchos ¿tendremos que probarlo no?
5. El Pincho de Tortilla de José Luís
C/ Serrano 89 (Hay varios más) Madrid // Precio del Pincho de Tortilla 1,80 €
Aunque hay mucha discusión acerca de cual es el mejor Pincho de Tortilla de Madrid, podemos afirmar que el de Jose Luís es uno de los mejores (y para muchos el mejor). Sea o no el mejor si que podemos decir que al menos es uno de los más típicos y que a quien le guste la tortilla poco hecha ha encontrado su pareja de baile.
6. El Escalope Armando de La Ancha
C/ del Príncipe de Vergara, 204 Madrid // Precio del Escalope Armando 24 €
Solo unos pocos pueden terminárselo pero todos pueden disfrutarlo. Es curioso como una clásica Milanesa puede despertar tantas pasiones. Sin duda el Escalope Armando es uno de los clásicos de la capital que día a día va enamorando a más madrileños.
7. Los churros de San Ginés
Pasadizo de San Ginés, 5 Madrid // Precio de los churros con chocolate 3,80 €
La Chocolatería San Ginés es el sitio con más fama para tomar Chocolate con Churros en Madrid. Abierto 24h todos los días del año se ha convertido en el paraíso de aquellos que vuelven a casa bien desayunados después de salir y de las familias que quedan a merendar los domingos.
8. La Horchata de La Alboraya
C/ de Alcalá, 125 Madrid // Precio del Vaso de Horchata 3 € (6,50 € un Litro)
Reconocida por casi todos como la mejor Horchata de Madrid. Aunque la idea se la tengamos que agradecer a los valencianos son muchos madrileños los que salen de La Alboraya con su deliciosa jarrita de Horchata.
9. Los perritos Calientes de Galatea
C/ Principe de Vergara, 4 Madrid // perritos entre 3 € y 5 €
Ya son varias generaciones las que han podido disfrutar de los Perritos Calientes de Galatea. Este bar sin pretensiones lleva ya más de 80 años abierto. Podrás tomarte un delicioso perrito acompañado de cebolla, queso, chucrut o incluso beicon a pocos metros del retiro.
10. El Cocido de La Bola
C/Bola 5, Madrid // Precio del Cocido Madrileño 17,90 €
¿Cómo podríamos terminar este post sin recomendar un buen Cocido Madrileño? ¡imposible!
Uno de los mejores sitios para tomarlo es el mítico La Bola, donde cocinan cada cocido en un cacharro de barro individual sobre un horno de leña.
Vamos a tener que hacer varios huecos en la agenda porque
a tomar los platos más Típicos de Madrid Tenemosqueir
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