Mamá Framboise, meriendas de ladies de salón y casas de muñecas.

PRECIO: 5-10 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Fernando VI 23, Madrid
TELÉFONO: 91 391 43 64
HORARIO: 10:00-21:00

Eran las 11 de la noche y en la mesa de aquel piso de la calle Hermosilla había de todo. Canapés, una tabla de quesos, sándwiches vegetales, patatas…vamos lo mítico de unas copas más bien pijas en casa de un ‘pseudoamigo’ (si, el del privado por Facebook ‘tráete a dos amigas’). Pero esa noche yo necesitaba dulce. ¿No os pasa a veces? Juntos, juerga y alcohol me suelen pedir ‘chuches’, chocolate,…
Y allí, en una apartadísima esquina estaban ellas. Pequeñas, finas, llenas de toppings con un aspecto crujiente inmejorable. Las galletas de Mamá Framboise yacían en un plato ajenas al banquete y sin más pretendientes que mi repentino interés. Por suerte para mí, claro (éramos muchos y creo que me zampé algo más de 6).

Pastelitos de Mama Framboise

Ahí empezó mi romance con la repostería de Mamá Framboise. Las cookies de chocolate y nueces me arrastraron al peligroso mundo de los croissants de almendra o mantequilla, los pasteles de frambuesa, la tarta de queso, el en tetera, los macarrons, las quiche, los schnecken y kouglof de chocolate y naranja,  bretzels y galettes…¡Imposible evitar la tentación! (no me hagáis sentir culpable)

Aquí os podéis descargar el menú completo.

Su salón de la calle Fernando VI me asegura quedar bien con aquellas visitas a las que ofreces el hueco de la merienda como única opción de tu agenda. Charlas de amigas en un entorno con encanto y dulces a gogó. El precio, se sabe que la repostería de calidad no es barata. Para mi gusto, el capricho lo vale de vez en cuando.

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