TIPO DE COMIDA: Fusion Japo-latina.
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Av. de Concha Espina, 55, 28016 Madrid
TELÉFONO: 910 88 45 50
HORARIO: Abre todos los días
Dog Friendly (excepto jueves, viernes y sábados por la noche)
Una de las cosas que más nos gustan es poder hacer planes con Taco taquito. Por eso no dudamos en ir a probar Chow Chow, uno de los espectaculares restaurantes del grupo Rantanplan (Teckel, Pointer…). Todos los restaurantes del grupo aceptan perros excepto los jueves, viernes y sábados por la noche (están hasta arriba de gente y el plan se torna de copas y música alta rápidamente lo cual puede ser incómodo para nuestros amigos de 4 patas).
El local de Chow Chow, en la calle Concha Espina, pegado a su primo el Restaurante Teckel, es impresionante. Moderno, sofisticado y un poco canalla.
La carta era bastante extensa con platos que nos recordaban propuestas de fusión japo-latina. Os la dejamos aquí para que podáis verla con detenimiento:
Nosotros empezamos pidiendo Rocks in tempura con salsa picante de chili y ajo. Se trataba de unos langostinos tempurizados con una deliciosa salsa ligeramente picante, que se tomaban combinados con una hoja de lechuga y setas. Nos gustó muchísimo la combinación así que os recomendamos el plato.
Luego tomamos el Trio de mini tacos; uno de salmón, otro de carrillera y el último de cangrejo. Nos sorprendió mucho lo ligero y crujiente del taco. Los tres estaban muy bueno pero el de carrillera especialmente.
Continuamos con nigiri de salmón con ralladura de lima y azúcar moreno. IMPRESIONANTE (no te vayas sin pedirlo). Y unos Gunkan de huevo trufado y polvo de jamón. Ídem al de salmón. Pediríamos 25 más. ESPECTACULAR.
También pedimos el Dragón Rojo; un maki de atún, angila, pepino, aguacate, jalapeño, kabayaki y granada. Muy fresco y rico.
Para terminar, probamos las mini hamburguesas japo-latinas con chips de camote. Pan japonés bastante dulce, y dentro aguacate, queso chedar y por supuesto carne de ternera. ¡Una combinación que no podía fallar!
De postre pedimos cremoso de queso y yogurt, fresas y helado de sésamo negro. Estaba muy bueno y nos encantó el helado de sésamo, ¡que nunca habíamos probado!
En definitiva, nos encantó el local y el trato y nos enamoró la comida.