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El Chalet del Colegio Suizo, la mejor raclette de queso de Madrid

Restaurante El Chalet Suizo del Colegio Suizo Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Suiza (fondue y raclette)
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Carretera de Burgos Km 14 (Alcobendas), Madrid
TELÉFONO: 91 650 42 58
HORARIO: Cierra los martes todo el día y los domingos y lunes por la noche

El Chalet Suizo es uno de esos sitios a los que no llegas por casualidad. Nosotros tuvimos la suerte de que nos hablaran de él (¡y muy bien por cierto!) por lo que fuimos a comer.

Este restaurante esta dentro del complejo del Colegio Suizo donde además del colegio hay un Club Suizo, un centro deportivo y este restaurante.

El lugar es muy agradable y luminoso, desde algunas mesas se puede comer viendo la sierra de Madrid. Además, es perfecto para ir con niños porque tienen un parque donde pueden ir a jugar mientras sus padres terminan de comer. Cuando fuimos nosotros estaba lleno de niños.

Una cosa que nos encantó fue su autenticidad y sencillez. La decoración hacia que te sintieses en una pequeña casita de montaña suiza. Eso sí, sin demasiadas pretensiones. La camarera que nos atendió era suiza y muy agradable.

Restaurante Chalet Suizo del Colegio Suizo Madrid Tenemosqueir Entrada

Lo primero que hicimos fue pedir un vino suizo; blanco, ya que si hablamos de tintos no tienen nada que hacer frente a los españoles.

Tomamos una Ensalada Verde “al estilo suizo” que estaba bastante buena.

Restaurante Chalet Suizo del Colegio Suizo Madrid Tenemosqueir Ensalada Verde

Pero la estrella de la comida fue la Raclette de queso Suizo. Consiste en una pieza de queso suizo colocada en una estructura que se puede ir regulando para acercarla o alejarla de una resistencia que lo calienta.

Cuando el queso se derrite y se tuesta te lo sirves en el plato acompañado de patata cocida y entremeses. Te aconsejamos que le pongas un poco de pimienta, porque gana muchísimo.

Restaurante Chalet Suizo del Colegio Suizo Madrid Tenemosqueir Queso Suizo Raclet

El servicio fue muy atento y nos explicaron con mucho cariño como utilizar la Raclette y en qué momento el queso estaba en su punto justo.

Restaurante Chalet Suizo del Colegio Suizo Madrid Tenemosqueir Queso Suizo Raclette

Nos hubiese encantado poder recomendaros algún postre (había una fondue de dulce de leche en la carta que se paso toda la comida gritando mi nombre) pero la raclette nos dejó K.O. Tendremos que volver…

Así que si te gusta el queso…

A el Chalet Suizo del Colegio Suizo Tenemosqueir

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La Gabinoteca: 100% sabor, 100% experiencia

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Gabinoteca

TIPO DE COMIDA: Autor
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Fernández de la Hoz, 53, Madrid
TELÉFONO: 913 99 15 00
HORARIO: Cierra los domingos

 La Gabinoteca es uno de los restaurantes con más fama de Madrid y después de ir a probarlo el viernes pasado ya entendemos porque.

Si somos sinceros os tendremos que avisar de que este sitio tiene pros y contras. La contra es que no reservan y siempre hay mucha gente por lo que si vas a hora punta seguramente tendrás que esperar un buen rato y el resto…. el resto con todo pros.

Nosotros fuimos el viernes sobre las 23h y tuvimos que esperar un poco. Pero nos tomamos un vinito en la barra tan contentos.

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid

El local nos gusto mucho. Tiene dos pisos y han sabido diferenciar bien varios ambientes.

También nos encanto que la mayoría de sus propuestas son platos pequeños por lo que pudimos probar muchas cosas. Pero sin duda lo que más nos enamoró fue que todos sus platos tienen una buena dosis de simpatía, innovación y algunos también cuentan con algo de interacción haciendo que el propio comensal participe en la elaboración del mismo.

Os dejamos la carta para que podáis ir abriendo boca.

Carta La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Gabinoteca

Uno de sus platos estrella es el Potito, se trata de una combinación de huevo, patata y trufa atrapado este pequeño frasco de cristal. Si quieres leer la oda que un día le dedicamos a este Potito pincha aquí.

Potito Restaurante La Gabinoteca Madrid Tenemosqueir

Las alcachofas fritas son de morirse (aunque tengo que reconocer que las que hace la madre de mi novio en la chimenea son mejores…. será un título muy difícil de conquistar..).

Alcachofas Fritas Restaurante La Gabinoteca Madrid Tenemosqueir

Otra recomendación clave es el Dim Sum de Arroz a la Cubana. Como lo oyes. Todo el sabor de esta centenaria receta en una renovada versión mini.

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Dim Sum Arroz a la Cubana

Por último, pedimos la Hamburguesa de Tartare de Carne. Se trata de una minihamburguesa de steak tartar (esta prácticamente cruda) con un delicioso pan de queso, bacon y rúcula. Además, nos encantó que la trajesen dentro de una bolsa de papel, estilo take away, que incluía también patatas fritas y una pequeña lata de cocacola. ¡muy guay!

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Hamburguesa Tartare de Carne

Con el postre llegó nuestro momento estelar. Pedimos Juan Palomo… Ya sabes, yo me lo guiso…

Se trata de un Brownie de Chocolate con varios acompañamientos. La gracia esta en que cuando lo pides lo que te traen es una pequeña caja de herramientas con varios ingredientes (espuma de plátano, sirope de frambuesa, helado de vainilla, fresas, menta, crujientes y por supuesto el brownie) y un plato vacío para que uses como lienzo.  Ahí empieza todo, con los diferentes ingredientes debes tratar de hacer una gran creación. Luego lo fotografías y pasas al formar parte del concurso de cada mes por una cena gratis.

Estamos muy orgullosos de decir que unos amigos nuestros ganaron el concurso, pero fueron bastante mejores que nosotros. Tendremos que volver para tener una segunda oportunidad. 🙂

A La Gabinoteca Tenemosqueir Restaurante Madrid Postre Juan Palomo

Si simplemente te apetece disfrutas a La Gabinoteca Tenemosqueir

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Alfredo´s, la verdadera experiencia americana


A Restaurante Alfredos Barbacoa Madrid Tenemos que ir Restaurante

TIPO DE COMIDA: Americana
PRECIO: 10 -20 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Juan Hurtado de Mendoza, 11
TELÉFONO: 913 45 16 39

Como buenos fans de las hamburguesas que somos, no podía faltar la recomendación de uno de los mejores sitios donde ir a comer una: Alferdo´s Barbacoa

Este restaurante es uno de los míticos de Madrid, abriendo por primera vez en 1981 por su fundador: el mismo Alfredo, un neoyorquino amante de España y deseoso de mostrar  sus amplios conocimientos culinarios. Aunque es cierto que hoy en día, hay muchas personas reacias a esta pequeña cadena.

Su primer local, el de la calle Lagasca, es el más conocido y a día de hoy sigue funcionando a pleno rendimiento, por ello es recomendable reservar siempre. Cuenta con dos locales más: uno en la Calle Juan Hurtado, más grande y espacioso que el de Lagasca, al que nosotros fuimos; y otro en Calle Conde de Aranda 4, el último local en abrir.

A Alfredos Barbacoa Tenemosqueir a tomar la Mejor Hamburguesa de Madrid Madrid

En cuanto a la carta, no es especialmente amplia y la mayoría de sus platos son los mismos que en sus inicios. Además, hacen ellos mismos la salsa barbacoa, la ensalada de col, y alguna de sus tartas. Lo mejor, todo a precios económicos.

A Restaurante Alfredos Barbacoa Madrid Tenemos que ir Carta

Como platos principales nos pedimos las hamburguesas más míticas y conocidas de Alfredo´s: La BBQ Burger, de queso, bacon y salsa barbacoa y la de Philip Burger, queso Philadelphia con cebolla a la parilla.

 

A Restaurante Alfredos Barbacoa Madrid Tenemos que ir Hamburguesa con Queso, Bacon y Salsa Barbacoa

A Alfredos Barbacoa Tenemosqueir a tomar la Mejor Hamburguesa de Madrid

 

Si te pides el tamaño “super” la hamburguesa viene acompañada con una ración de ensalada de col y puedes cambiar la patatas fritas por patata asada con crema. Nosotros recomendamos pedir este tamaño, es muy económico y la ensalada esta riquísima!

A Restaurante Alfredos Barbacoa Madrid Tenemos que ir Ensalada de Col

Y como de ser míticos va la cosa no podía faltar la Tarta de queso con galletas Oreo de postre.

A Restaurante Alfredos Barbacoa Madrid Tenemos que ir Tarta de Queso con Galleta Oreo

 

A Alfredo´s Barbacoa Tenemosqueir a tomar la mejor hamburguesa de Madrid.

 

El Columpio lo tiene todo; bueno, bonito y barato

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar

TIPO DE COMIDA: Mediterránea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Caracas 10, Madrid
TELÉFONO: 663 52 45 75

La calle Caracas cuenta desde hace poco más de un mes con un nuevo restaurante, El Columpio,  que estamos seguros de que se convertirá en punto de encuentro de muchas de nuestras cenas. Es del mismo dueño que Le Cocó (que también nos encantó). La decoración nos gustó muchísimo, de hecho nos enamoramos de una de sus sillas y acabamos pidiéndole los datos del proveedor. 🙂
Es un local bastante grande, con varios ambientes. Nada más entrar hay una zona más rustica con una barra y con El Columpio que da el nombre al local.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Interior
Luego tiene un salón más amplio con un estilo más urbano y una zona final chill out con una barra de coctelería.
Se ha conservado algún plato de Le Cocó pero casi todos son nuevos. Eso sí, para nuestra gran alegría te siguen poniendo un enorme cubo de mantequilla con pan mientras esperas a que te traigan los platos (¡tentación irresistible!). Si quieres ver la carta completa pincha aquí.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Decoracion

Uno de su plato con más éxito son los Raviolis de Gamba Fresca con Crema de Marisco. Son ideales para compartir como entrante. Nosotros los pedimos y nos gustarón mucho. Muy recomendables para ir abriendo apetito.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Ravioli de Gamba Fresca con Crema de Marisco

Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue la Pizza de Trufa. Nos gusta que los platos de trufa lleven realmente trufa, y en esta pizza este valioso tubérculo era el protagonista. Le damos un diez.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Pizza de Trufa Restobar
De segundo pedimos Corvina Salvaje sobre Escabeche de Verduras y Carrillada de Ternera. Ambos muy correctos.

A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Corvina Salvaje sobre Escabeche de Verduras
A El Columpio Restaurante Madrid Tenemosqueir Restobar Carrillada de Ternera
La experiencia en general fue muy buena. El local es precioso, el servicio muy correcto y el precio nos pareció acorde, por lo que podemos decir que…

Al Restaurante El Columpio de Madrid Tenemosqueir

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Gasset Habana, el restaurante cubano que te va a conquistar

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Mojito preparado
TIPO DE COMIDA: Cubana
PRECIO: 15-25 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/de José Ortega y Gasset, 69, Madrid
TELÉFONO: 608 94 05 39

Gasset Habana es el Restaurante Cubano sucesor del Centro Cubano que estaba en Claudio Coello y al que tanto nos gustaba ir. Hace pocos años los nietos del fundador del restaurante, referente de la cocina y coctelería cubana en Madrid, decidieron seguir los pasos de su abuelo y rescatar muchas de sus recetas e incluir algunas nuevas en este nuevo local instalado en la Calle Ortega y Gasset.

El local es sencillo y no suele estar demasiado lleno, el servicio es muy correcto y el precio bastante razonable (nosotros dos cenamos por 40 euros, vino y mojito incluidos)

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Decoracion

Una de sus especialidades son los mojitos. Nosotros pedimos uno y la verdad es que estaba bastante bueno.

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Mojito preparado

Una de las cosas que más nos gustan de la comida cubana son las Mariquitas. Son unas finas láminas de plátano macho frito que tienen una textura similar a las patatas fritas. Este plátano es más grande y más duro que el plátano que nosotros estamos acostumbrados a comer y que es bastante más dulce.

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Mariquitasde Platano Macho

También pedimos como entrante Tamal en su hoja, una de sus especialidades. Es una especie de pastel hecho a base de maíz y carne que se cocina envuelto en una hoja. A nosotros nos gustó mucho.

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Tamal en su Hoja

Como plato principal pedimos Ropa Vieja que es uno de los platos más típicos. Se trata de carne de ternera deshebrada acompañada de verduras. Además cualquier principal viene acompañado de dos guarniciones. Nosotros elegimos plátano maduro frito y arroz moros y cristianos (es arroz blanco mezclado con frijoles)

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Ropa Vieja y Arroz Moros y Cristianos

Después de todo esto ya pensábamos ponerle buena nota al restaurante pero el postre nos termino de enamorar. Pedimos Dulde de Coco y aquello, que no habíamos probado nunca, nos parecio de las cosas más deliciosas del mundo. Era una especie de reducción en almíbar de coco rallado con una bola de nata agria. Si vas no dudes en pedirlo porque, en nuestra opinión, es uno de los mejores postres de Madrid.

A Gasset Habana Restaurante Cubano Madrid Tenemosqueir Dulce de Coco

Al Restaurante Cubano Gasset Habana de Madrid Tenemosqueir

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Midtown, nuevo chic and cheap en paseo de la Habana

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterranea
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: Paseo de la Habana, 11, Madrid
TELÉFONO: 91 250 00 60

Midtown es uno de los nuevos restaurantes de Madrid que estamos seguros de que se convertirá en uno de los puntos de reunión de moda de aquellos a los que les gusta comer bien, en un local agradable a un precio no demasiado elevado. Este proyecto inaugurado hace pocos meses llega a Madrid de la mano de un joven matrimonio que se conoció mientras estudiaban en la puntera escuela Suiza de Alta Gestión Hotelera, Les Roches.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Exterior

La decoración del interior es ideal y el servicio muy atento. En primavera y verano se hará con una zona de terraza súper amplia así que lo dejamos anotado para visitarla cuando empiece el buen tiempo.
A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Interior

Sí quieres puedes consultar su carta pinchando aquí. Nosotros, para empezar, pedimos unas Gyozas. La ración es bastante grande (vienen 8) y están muy ricas. Nos gustó que nos trajeran palillos para tomarlas.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Gyozas
Luego pedimos un Tartar de Pez Mantequilla con aguacate que también estaba muy bueno. ¡Recomendable 100%!

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Ceviche

Nos recomendaron mucho su plato estrella: Costillas de Black Angus de américa cocinado durante 70 horas a baja temperatura. Es una carne de una especie de buey americano de una calidad similar a la del kobe, y muy sana. Estaba muy jugosa y las patatas que las acompañaban también perfectas.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Costillas

Sin embargo, lo que más nos gustó de toda la cena fue el postre. Pedimos una tarta fina de Manzana y estaba buenísima. En su fina base se entremezclaba el hojaldre y las láminas de manzana. Iba acompañada de una bola de helado de vainilla y de polvo de zanahoria.
A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Tarta de Manzana
Otra de sus especialidades son los cócteles, además tienen un after work muy prometedor de lunes a viernes de 5 a 9.

A Midtown Restaurante Madrid Tenemosqueir Coctails

Al Restaurante Midtown de Madrid Tenemosqueir

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Casa Julián, por amor a la carne

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Entrecot

TIPO DE COMIDA: Carnes a la brasa
PRECIO: 25-35 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/ Don Ramón de la Cruz 12, Madrid
TELÉFONO: 914 31 35 35

Casa Julián es uno de los restaurantes más míticos si hablamos de carne a la brasa. Esta en pleno centro Salamanca y es ideal para darse un homenaje carnívoro de vez en cuando.

El local es sencillo y agradable y el servicio insuperable.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Decoracion

El camarero nos contó que su carne tiene tanto éxito que sirven 12 toneladas al año y que la traen de Holanda.

Sí queréis podéis consultar su carta pinchando aquí.

Nosotros teníamos claro que íbamos por la carne pero empezamos con una ensalada de tomate y ventresca que estaba muy buena y nos ayudo a ir calentando motores.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Tomate con Ventresca

Luego pedimos un Steak Tartar. Nos gustó que nos preguntasen el grado de picante que queríamos y que nos lo dieran a probar antes de terminar de prepararlo para ver si estaba a nuestro gusto, por lo que para nosotros quedó perfecto.

A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Steak Tartar

El plato estrella sin duda fue el Entrecot de Lomo Alto que estaba muy muy bueno. Sabroso, jugoso y se deshacía en la boca. 100% recomendable.
A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Lomo Alto

Por último, de Postre pedimos un Crepe Suffle relleno de crema pastelera y en una reducción de Coñac y Cointreau. Nos lo habían recomendado mucho y no dudamos en pedirlo. Nos sorprendió muchísimo ya que era una cosa impresionante!

Si vais no dejéis de pedirlo porque (junto con su carne) es de lo mejor que tiene el restaurante .
A Casa Julian Carnes a la Brasa Restaurante Madrid Tenemosqueir Crepes Suffle

Al Restaurante Casa Julián de Madrid Tenemosqueir

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La Tasquita de Enfrente y una buena copa de Adaro

TasquitadeEnfrente_Adaro_tenemosqueir_Madrid

TIPO DE COMIDA: Tradicional, de mercado
PRECIO: Menú: 50€- 65€ – Carta: 45€-70€
HORARIO: de Lunes a sábado 13:30 – 16:30 • 20:30 – 24:00
DIRECCIÓN: C/ Ballesta, 6
TELÉFONO: 915 32 54 49

La Tasquita es un templo castizo ya de sobra conocido por los madrileños. Un rincón para comer PRODUCTO, con mayúsculas, y donde “cocina de mercado” no es una etiqueta, es la verdad.

A punto de cumplir su quinta década, este local es referencia impecable para los amantes de la gastronomía elegante, moderna sin artificios y sobre todo, rica, rica. 

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En casa de Juanjo López los platos son elaborados, se basan en productos de temporada y son 100% procedencia española. Sinceridad y transparencia en recetas y sabores tradicionales con un guiño a la cocina moderna.

La atmósfera del local (a penas 8 mesas) y su situación en el interior de la calle Ballesta, en pleno centro de Madrid, lo impregnan de una complicidad canalla. Imán de políticos, personalidades y madrileños de raza.

Mención aparte merece su carta de vinos, que también se cuida al detalle bajo la capitanía de Juanjo y Abraham.

Lo mejor es dejarse guiar por su sabio consejo para cada plato y los ases en la manga fuera de carta. Aquí hay que venir dispuesto a dejar de leer para preguntar: ¿qué comemos y bebemos hoy?

Nosotros regamos nuestra experiencia gastronómica con los caldos de PradoRey. Sobre todo disfrutamos con una buena copa de Adaro 2010. Y mereció mucho la pena.

Te lo contamos:

Para empezar degustamos unos Champiñones salteados en crudo y una Crema de calabacín con morrillo de salmón. Ambos deliciosos para abrir boca.

Para continuar, una Menestra de verduras baby con 11 tipos de distintos de verdura en su punto, cuidadas al extremo, frescas, crujientes. Tres platos con una delicadísima elaboración que limpia “distracciones” para dejarte a solas con un producto que te lo dice todo.

Y mientras tanto, nos acompaña en bodega primero un Verdejo: con carácter, pero fresco y agradable, muy aromático. Después, un rosado especial: un vino bastante original que recupera la elaboración de los rosados de barrica de las antiguas bodegas familiares, previos a su calificación como “inferiores”. Con 91 puntos en la Guía Peñín, delicioso y muy elegante. Ambos perfectos para un aperitivo.

Tasquitadeenfrente_Adaro_madrid_tenemosqueir

Como platos fuertes, un Pulpo a la zamorana, con una sorprendente y exquisita combinación entre el sabor del chorizo y el marino y la magnífica, -y ya consagrada-, Raya a la mantequilla negra. Soberbia.

Los acompañamos con un Adaro, que ya conocemos, pero que confirma una vez más nuestra opinión: sabroso, con gusto a terruño, rico en matices, fino y sorprendentemente fresco para ser un tinto.

LatasquitadeEnfrente_Adaro_Madrid_tenemosqueir

 

TasquitadeEnfrente3_Adaro_Madrid_tenemosqueir

De postre no desmerece sino que aporta un broche perfecto la Falsa Torrija, por la que te entrarán ganas de aplaudir nada más probarla. De verdad, es de quitarse el sombrero.

LaTasquitadeEnfrente2_Adaro_madrid_tenemosqueir

Así que ya sabes, si tienes a la vista un homenaje y lo que te gusta es comer producto de verdad no lo dudes

A La Tasquita de Enfrente tenemosqueir

 

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Miyama, sushi para los amantes del sushi

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid

TIPO DE COMIDA: Japonesa
PRECIO: 35-45 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: C/ Castellana, 45, Madrid
TELÉFONO: 913 91 00 26

Miyama es uno de los restaurantes de Sushi con más fama de Madrid. Por eso, después de leer sobre él en varios blogs y recibir recomendaciones de amigos, decidimos ir a conocerlo.

El local nos gustó mucho. No es demasiado grande, pero tampoco enano. Es muy acogedor y luminoso y dispone de varias mesas o la barra para poder comer o cenar. Suele haber siempre bastante gente, por lo que no es mala idea reservar.

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Barra

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Mesa

Sin duda, lo que le da la fama es su espectacular carta, donde casi todo es un acierto seguro, según sus asiduos. Eso sí, te tiene que gustar la comida japonesa porque en Miyama no encontrarás platos más occidentalizados para aquellos que no son grandes amantes de este tipo de cocina. Pinchando aquí puedes consultar la carta del Miyama de Castellana.

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Mesa Vajilla

Al abrir la carta lo primero que nos sorprendió fue no ver Gyozas. Una especie de empanadillas rellenas de verdura o carne que se pueden hacer al vapor o a la plancha. Es algo muy típico de la comida japonesa y como nos encantan no dudamos en preguntar al camarero si las tenían. Nuestra sorpresa fue cuando nos contestó que sí, pero que estaban fuera de la carta, así que las pedimos sin dudar.

Y no nos arrepentimos…

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Gyozas

Luego le preguntamos por los platos con más éxito y nos recomendó las Huevas De Salmón y Vieira Con Mizorezu (pepino y vinagre). Estaba realmente rico por lo que “pasamos la bola” de la recomendación y os lo recomendamos a vosotros también.

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Vieiria Huevas y Pepino

Por último, nos lanzamos al sushi y pedimos el Maki De Atún Picante con Crujiente De Tempura, que nos gustó bastante (aunque eso es fácil porque somos unos enamorados del sushi). Nos pareció especialmente acertada la tempura, porque en lugar de ser la típica capa que recubre todo el maki, consistía en una especie de bolitas, lo que le daba una textura diferente.

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid MAki California Atun Picante

Por último nos dejamos sorprender con los postres y pedimos el Pudding de maracuyá con helado de té verde, crema de castaña y crujiente de té verde y una Bolita de arroz rellena de nata y acompañada por fresas en tres texturas. Nos gustó lo elaborados que eran. Por lo visto, los postres son una de las razones que tienen para sentirse muy orgullosos de su trabajo.

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Postre Castanas

A Miyama Restaurante Japones Sushi Tenemosqueir Madrid Postre Fresas
No lo dudes, si te gusta el sushi

a Miyama Tenemosqueir

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Lady Madonna, la mujer retro de la capital

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea moderna
PRECIO: 15-25 € persona
DIRECCIÓN: Calle Orellana, 6 (metro Alonso Martínez)
TELÉFONO: 91 502 41 82
HORARIO: L-S de 9:00 a 2:00 y Domingos de 12 a 2:00

Con mirada retadora y estilo vanguardista, ha llegado Lady Madonna a Madrid. Este nuevo restaurante con ambiente cálido y decoración acogedora se ha convertido en el local de moda. Sus tonos otoñales, la multitud de espejos y la gran lámpara de la entrada te sorprenden y enamoran desde el primer momento.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Interior

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Entrada

Debido a que llevan poco tiempo en el aire, su carta no es muy amplia, aunque con el tiempo esto cambiará y cada vez habrá más platos entre los que dudar. Para mi gusto, la carta actual es muy acertada y además, prometen brunch y terraza con mantitas en invierno. 

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Carta

Mientras esperas que lleguen los platos, te sirven una ensaladilla de batata con la que se te hará la boca agua y te harás una idea de lo que está por venir.

Nosotros pedimos como principales Croquetas de Carrillera y su jugo y Huevo de Corral Trufado con Idiazábal y Grissinis Artesanos. Ambos platos recomendados 100%, no nos decepcionaron.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Croquetas de Carrilera y Su Jugo

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Huevo de Corral Trufado con Idiazábal y Grissinis Artesanos

El plato que más nos gustó fueron las Costillas Baby Back con Glaseado de Barbacoa Artesana y Cítricos. En su punto y muy jugosas y sabrosas.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Costillas Baby Back con Glaseado de Barbacoa Artesana y Cítricos

Para completar los principales, también pedimos un Rissoto de Boletus, Shitakes y trigueros.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Rissoto de Boletus Shitakes y Trigueros

Nos encantaron todos los platos, así que no podíamos irnos sin probar un postre para terminar con un dulce sabor de boca. Optamos por el Flan de Tetilla en Tarrina con Frambuesas Salteadas.Creo que ha sido una de las mejores decisiones que he tomado en mucho tiempo. No hay palabras para describirlo:)… no te lo pienses y ve a probarlo.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Flan de Tetilla en Tarrina con Frambuesas Salteadas

Pero no podemos irnos sin recomendaros sus desayunos. Os dejamos la carta, que estoy segura que os conquistará.

A Restaurante Lady Madonna Madrid Tenemos que ir Carta Desayunos

Ya sea para desayunar, comer, cenar o reír

a Restaurante Lady Madonna Tenemosqueir.

 

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The Peruvian Kitchen, la auténtica comida peruana en el centro de Madrid

he Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Internacional / Peruana
PRECIO: 25-35 €/persona
HORARIO: Abre todos los días comidas y cenas.
DIRECCIÓN: Cuesta Santo Domingo, 24, Madrid
TELÉFONO: 915 59 30 65

Llevábamos tiempo con antojo de comida peruana cuando nos enteramos de la nueva apertura de The Peruvian Kitchen en Madrid así que no dudamos en ir a probarlo en cuanto tuvimos un hueco.

La decoración del local es bastante sencilla y acogedora gracias al uso de la madera en una de sus pareces y como elemento divisor de espacios.

The Peruvian Kitchen Madrid Restaurante Peruano Tenemosqueir Decoracion

Esta situado en la Plaza de Santo Domingo y tiene un amplio ventanal que hace que el local sea bastante luminoso.

The Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir Decoracion Local

Lo primero que debes hacer si vas, es pedirte un Pisco Sour ya que es una de los cócteles más típicos de Perú, elaborado a partir de Pisco y jugo de limón.

The Peruvian Kitchen Madrid Restaurante Peruano Tenemosqueir Pisco

Puede que cuando empieces a leer la carta no entiendas mucho, ya que los platos y los nombres de los ingredientes son muy de Perú. A nosotros la camarera que nos atendió nos explico cada uno de los platos y nos ayudo a decidir, ¡lo cual agradecimos mucho! Os dejamos aquí la carta para que echéis un vistazo:

The Peruvian Kitchen Madrid Restaurante Peruano Tenemosqueir Carta

Nosotros pedimos dos Causas. En cada ración vienen dos unidades y lo que estáis viendo en la foto son dos raciones. Las que son amarillas son de Salmon Ahumado y la masa circular es una mezcla de patata con ají amarillo (un tipo de pimiento). Las rojas son de pulpo, hechas con una mezcla de patata con remolacha. Este plato nos pareció muy curioso y vistoso.

The Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir Causa de Remolacha y Pulpo y Causa de Salmon Ahumado

También pedimos un Ceviche clásico de Corvina con la típica leche de tigre. Nos sorprendió que pusiesen las chanchas tostadas (el maíz) aparte para que no se reblandeciese. Además, este ceviche lleva calabaza. En general nos gusto mucho el plato en su conjunto.

The Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir Ceviche Clasico de Corvina

Por último, tomamos el Anticucho Clásico. Que consiste en unas brochetas de corazón de ternera a la parrilla (como lo oyes) con papas doradas y salsa criolla. ¡Nos encantó! Estaba lleno de sabor y textura. Desde luego todo un regalo al paladar a pesar de que en principio la descripción no pareciese del todo tentadora.

The Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir Anticucho Clasico

Y de postre, pedimos un Alfajor de Dulce de Leche para irnos con un recuerdo dulzón a casa.

The Peruvian Kitchen Restaurante Peruano Madrid Tenemosqueir Postre Alfajor con Dulce de Leche

En general nos encantó la experiencia y, aunque no somos expertos en comida peruana, nos hizo aficionarnos un poco más a sus platos más típicos. Haz un hueco en tu agenda porque

Al Restaurante The Peruvian Kitchen Madrid Tenemosqueir

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Una “Gourmet Experiencie” en el cielo de Madrid

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles  Tenemosqueir Madrid
TIPO DE COMIDA: Variada
PRECIO: 15 -25 €/persona
DIRECCIÓN: Corte Inglés de Callao, acceso desde la Calle Carmen
TELÉFONO: 913798000
HORARIO: Lunes a Sábado de 10:00 a 00:00 hrs. Domingos y festivos de 11:00 a 00:00 hrs.

En la 9º planta del Corte Inglés de Callao, casi tocando el cielo madrileño, podemos disfrutar de la Gourmet Experience, la antigua cafetería renovada al 100% de este antiguo comercio. Una vez que se abren las puertas del ascensor entras en un paraíso gastronómico. En su Tienda Gourmet puedes encontrar una gran variedad de productos de todo el mundo, todos los que te puedas imaginar. A mí, adicta al queso, me llamó la atención el spray de queso y  las palomitas sabor “cheese”. También cuentan con una charcutería, una amplia bodega y todos los dulces que puedas imaginar.

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles Tenemosqueir Madrid Tienda Gourmet

Según vas avanzando por el pasillo la cosa mejora, no sólo puedes encontrar productos especiales y de calidad, sino que también hay un espacio gastronómico con diferentes tipos de cocina donde puedes comer, cenar o simplemente tomarte un café.  Lo puedes hacer en la barra de cada uno de los espacios, en las mesas situadas en el centro, o en la terraza.

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles Tenemosqueir Madrid Mesas Centrales

Nosotros recomendamos la terraza por sus maravillosas vistas al mítico cartel de Schweppes y a la Gran Vía. Además, es un lugar perfecto para tomarte un cocktail por la noche, pues la terraza tiene un ambiente muy bueno, música y estufas para esas noches más frescas.

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles Tenemosqueir Madrid Terraza

Podremos degustar alta cocina en cualquiera de estos variados espacios:

  • LA MÁQUINA: Cocina tradicional española, no puede faltar.
  • HAMBURGUESA NOSTRA: Hamburguesas artesanas y carne auténtica. Escoges entre treinta variedades de carne de hamburguesa -te informan de la raza y el origen-, y te recomiendan el pan y la salsa
  • PIZZA AL CUADRADO: Porciones de pizzas, de calidad. Desde las más míticas como la de jamón y queso, hasta otras más curiosas, como de berenjena, pesto y piñones o de higos con queso de cabra.
  • TSE YAN DIM SUM CLUB: Una curiosa variedad de dim sum asiáticos hecho al vapor. Podéis leer el post completo de su hermano mayor aquí.
  • CENTRAL MEXICANA: Cocina Mexicana.
  • MISTER LEE: es chino, japonés y vietnamita. Resumiendo, cocina asiática.
  • JUANILLO CLUB: Cócteles y ostras.
  • IMANOL: Pintxos, brasador y raciones.
  • AMORINO: Helados, chocolates y otros dulces.
  • HARINA: Bollería, panadería y excelentes cafés y tés. Este espacio es el más tranquilo ya que se encuentra apartado del resto.

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles  Tenemosqueir Madrid Harina

Nosotros decidimos picar algo y que mejor sitio que Imanol para tomar unos buenos pinchos. Nos pedimos tres, uno de solomillo con paté, otro de queso frito con frambuesa y un tercero de queso con membrillo y nueces. Fue una elección difícil, pero acertada. Además los precios de los pinchos son más que razonables: 2,30 € cada uno

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles Tenemosqueir Madrid Pincho de Queso con Membrillo y Nueces

Pero no nos podíamos ir sin probar un pincho de tortilla española de La Máquina, recomendado 100%.

A Restaurante Gourmet Experiencie Gran Vía El Corte Ingles  Tenemosqueir Madrid Pincho de Tortilla

Eso sí, tendremos que volver más de una vez para poder probar todo lo que ofrecen y disfrutar una vez más de este maravilloso lugar y sus vistas.

 

Si quieres disfrutar de una de las mejores vistas de Madrid

a “Gourmet Experiencie” de El Corte Inglés Tenemosqueir.

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Fonty, una pastelería con mucho mimo

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Decoracion

TIPO DE COMIDA: Meriendas y Brunch
PRECIO: 5-10 €/persona (meriendas)
DIRECCIÓN: C/ Castello 12, Madrid
TELÉFONO: 91 752 65 83

Fonty es una pastelería creada con mucho cariño en el Barrio Salamanca, muy cerca del Retiro. Por eso se convierte en un plan perfecto compuesto por un paseo por el Retiro y merienda.

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Local Decoracion
Fonty es un ideal para ir con niños, y suele tener un ambiente muy familiar. También está genial para ir con amigas a merendar y hablar de esas cosas que suelen pedir ir acompañadas de un buen café en un sitio tranquilo. Además, Fonty ofrece el típico brunch de los domingos…Tenemosqueir a probarlos!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Local copy
Una de las cosas que más nos gusto es que tienen su propio obrador, donde cada día elaboran pastelitos, quiches, bollería etc. Todo del día y hecho en casa. Os dejamos la carta para que vayáis abriendo boca.

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Carta 2

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Carta

Una de las cosas que más llama la atención al entrar es su mostrador lleno de pasteles. Todos tienen una pinta tremenda, así que te avisamos de que te costará decidirte. Además, también tienen Macarons:).

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Pastelitos

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Bocadillos Salados

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Macarons

Nosotros tomamos una Quiche de Ricotta con Espinacas y Piñones. Estaba impresionante y se notaba que estaba hecha con mucho mucho cariño, llena de piñones 🙂 .

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Quiche de Ricotta y Espinacas

Su best seller es la Tartaleta de Limón, y en cuanto la probamos supimos porqué la gente la pide tanto. Es perfecta, con su crema de limón envuelta en galleta y coronada por el correspondiente merengue. ¡Esta no te la pierdas!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Tarta de Limon

También tomamos el Pastelito de Chocolate con Naranja. Que estaba muy bueno. Eso sí, ¡te tiene que gustar la mezcla chocolate+ naranja!

A Fonty Restaurante Cafeteria Pasteleria Madrid Tenemosqueir Chocolate y Naranja

Haz un hueco y llama a tus amigas porque

A Fonty Madrid Tenemosqueir

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Bosco de Lobos, un planazo en el Colegio de Arquitectos de Madrid

BoscodeLobos_cabecera

TIPO DE COMIDA: italiana/mediterránea
PRECIO: 25-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Hortaleza, 63  Madrid
TELÉFONO: 91 524 94 64

Escondido en un jardín de Hortaleza, en el interior de un modernista palacio de madera y cristal, está tu mejor plan para una cena.

BoscodeLobos_restaurante

          (Foto de la fachada del Restaurante. Web EnCompañíadeLobos)

 

Bosco de Lobos es uno de los espacios de moda en Madrid. Ubicado en el COAM (Colegio de Arquitectos de Madrid), este restaurante de la empresa En Compañía de Lobos, -dueños de Ana La Santa-, te ofrece su segundo y precioso local en la capital.

BoscodeLobos_salonbiblioteca

 

El espacio aprovecha su privilegiada ubicación al 100% para ofrecerte un interiorismo espectacular gracias a la buena mano de Sandra Tarruella. Ambiente moderno, romántico e intimista que te invita a cenar en un comedor-biblioteca de revista o beber a los pies de su potente barra central. ¡Te va a encantar la cocina vista y el gran horno de leña donde puedes ver cómo elaboran las pizzas!

 

BoscodeLobos_local

 

La cocina, de estilo italo-mediterráneo,  cuida los productos de mercado y las elaboraciones propias con presentaciones que casan a la perfección con la arquitectura lineal e urbanita del local.

En cuanto a la carta, Bosco de Lobos mantiene el sello de la firma:  platos vistosos, oferta sencilla, pero más que estudiada y precios que pretenden ser razonables.

BoscodeLobos_carta

 

Nosotros hemos ido ya un par de veces y, aunque en general todos los platos nos han parecido correctos, te recomendamos especialmente estos:

 

BoscodeLobos_entrantes

 

Como entrantes:

– Almejas a la Arrabiata (ojo que pican) Muy buenas. Te faltará pan para mojar toda la salsa y dejar el plato limpio, limpio.

– Fritura de zamburiña, calamar y salmonetes con lima. Productos frescos con un rebozado muy bien hecho. El sabor intenso de la zamburiña y los salmonetes con la lima rallada todo un acierto. 

– Tempura de verduras. Aunque este plato se vea en muchos sitios, en Bosco de Lobos está muy bien ejecutado. Es un entrante que suele gustar a todo el mundo y además, incluye remolacha, cosa que me encanta. 

 

BoscodeLobos_principales

 

Para continuar….

– Pizza Bianca con verduras y queso ahumado. Muy agradable, la masa fina y cuidada y los sabores ahumados se acentúan gracias al horno de leña. 

– Pappardele con ragú de carne al vino tinto o su versión al nero di sepia: la pasta casera y en su punto. Acertarás seguro con ambas versiones.  

– Merluza de Palangre con puré trufado y setas: aunque dudamos al pedir pescado, la recomendación del camarero y el hecho de que fuimos un martes, día de mercado, nos hizo arriesgarnos con la merluza. Y no nos equivocamos; buenísima, y el puré trufado, un acompañamiento de 10. 

– Brocheta de pulpo con salsa picante: triunfó entre los comensales de la noche. La textura del pulpo perfecta (que no siempre te la sirven bien). No lo pidas si no te va nada el picante.

 

y de postre:

 – Coulant de chocolate y calabaza confitada: con el interior derretido casi del todo, como a mí me gusta. La combinación entre el chocolate, la calabaza y el acompañamiento del helado con pipas lo convierten en un señor postre. Y aunque fue el ganador de la noche, no dejes de considerar otros de sus dulces porque nos consta que están buenísimos. 

BoscodeLobos_postre

 

Así que ya sabes, si estás montando una cenita romántica o informal toma nota porque

a Bosco de Lobos Tenemosqueir

 

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Dónde probar los mejores cócteles de Navidad y cómo prepararlos en casa

Está claro, quedar bien con una cena de Navidad requiere un gran esfuerzo culinario, pero ¿has pensado sorprender a tus invitados con las bebidas? Quizá te resulte más fácil conseguir ese buen ambiente y rollito navideño que estás buscando para tu plan. Incluso, poner a la gente a cantar villancicos;).

En tenemosqueir te facilitamos las recetas de estos bebercios navideños para que además de poder ir a probarlos en sus respectivos locales, puedas hacerlos en casa. Se trata de cócteles de Navidad que han diseñado los mejores bartender españoles  de la World Class Competition, ni más ni menos. Así que, apunta dónde probarlos y si te gustan, toma nota de sus ingredientes para prepararlos tu mismo.

 

coctelesdenavidad1 copia

Christmas Clover Club por Diego Cabrera (Platea, Madrid)

Ingredientes:

  • 5 cl de Gin Tanqueray Nº Ten
  • 3 cl de Zumo de Lima
  • 4 frambuesas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cl de clara  de huevo

Culminar con topping de Champange

Ponche Navideño por Miguel Pérez (Columbus Bar, Madrid)

Ingredientes:

  • 10 clavos de olor
  • 2 vainas de vainillas
  • 2 ramas de canela
  • 1 manzana troceada
  • 24 uvas pasas
  • Pieles de 1 limón
  • Pieles de 1 naranja
  • 100 grs. de azúcar moreno

Hervir todos los ingrediente en agua y luego añadir 50 cl de Ron Zacapa Nº 23.

 

coctelesdenavidad2

Negroni Akai por Alberto Pizarro (Bobby Gin, Barcelona)

Ingredientes:

  • 4 cl de Gin Jinzu
  • 3 cl de umeshu  (vino aromatizado con ciruelas japonés)
  • 2 cl de Campari
  • 2 cl de Té Verde

Mezclar y agitar.

Golden New Year Giacomo Gianotti (Ohla Boutique Bar)

Ingredientes:

  • 5 cl de Johnnie Walker Gold Reserve
  • 2,5 cl de Zumo de Limón
  • 2 cucharaditas de miel
  • 6 frambuesas
  • 2 trozos de jengibre
  • Clara de huevo.

Agitar en coctelera y servir pasando por colador. Canela rallada y decoración de frutos rojos.

 

coctelesdenavidad3 copia

 12 Campanadas por Carlos Moreno (StreetXO, Madrid)

Ingredientes:

  • 6 Cl de Vodka  Ciroc
  • 4 Cl de Zumo de Lima
  • 2 cucharadas de Azúcar de Mazapán (1 mazapán + 100 gris. De azúcar pasados por termomix)
  • 4 Cl de Zumo de Granada
  • 6 uvas machacadas para extraer su jugo

Mezclar y agitar. Añadir 6 uvas de decoración

My Winter Love por Javier De Orador (Ateneo Cocktail Club, Madrid)

Ingredientes:

  • 3, 5 cl de Don Julio Blanco
  • 2 cl de Gran Marnier Cordon Rouge
  • 1,5 lima
  • 1,5 de giffard abricot du rousillon

Mezclar y agitar. Decorar al gusto. Recomendamos azucarar la copa y servir con algún elemento de decoración en tonos dorados.

 

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Las 5 mejores Hamburgueserías de Madrid

¿Cuantas veces habéis discutido con vuestros amigos sobre cual es la mejor hamburguesa de Madrid? Hoy, compartimos con vosotros cuales son nuestras 5 Hamburgueserías preferidas. Aunque hemos de reconocer que hay muchas más que también nos gustan.
La Mejor Hamburguesa de Madrid Tenemosqueir

1. Buns

C/ Lopez de Hoyos, 11. Madrid / 91 563 48 13

Una de las cosas que más nos gusta de Buns son sus típicas mesas de café americano a ambos lados. Pero a Buns se va a por sus hamburguesas, para nosotros se han convertido en unas de las mejores hamburguesas de Madrid. Tienen un tamaño de 160 gramos y una gran variedad de propuestas, Todas hechas a la brasa. Además tienen una “Hamburguesa del mes” que va cambiando así que podrás probar una nueva cada mes.
–>Visita el post completo aquí

A Hamburguesería Buns MadridTenemosqueir Decoracion Local

A Hamburguesería Buns MadridTenemosqueir Decoracion Local Hamburguesa

2. Mad Grill

C/ Campoamor 13, Madrid / 91 012 64 30

Para muchos se ha convertido en el mejor sitio de Madrid y la verdad es que sus hamburguesas son impresionantes. La carne siempre en su punto, el pan es un poco dulce, y siempre acompañadas por cebolla caramelizada (¡ahí nos han ganado!). No te pierdas tampoco sus aritos de cebolla
–>Visita el post completo aquí

La Mejor Hamburgguesa de Madrid Mad Grill Mad Cafe Tenemosqueir

3. Goiko Grill

C/ Conde de Peñalver 41 Madrid y C/ María de Molina 16 Madrid / 910 17 76 98

Otro de los lugares claves si estas buscando la mejor hamburguesa de Madrid. El pan también tiene un discreto toque dulce y la carne tiene un diez, pero quizás lo que más nos guste son algunas de sus propuestas más arriesgadas como la Camburguer que tiene plátano frito y esta acompañada por una salsa de ron Santa Teresa.
–>Visita el post completo aquí

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Camburguer Hamburguesa

4. New York Burger

C/ General Yagüe, 5 Madrid / 917 70 30 79 // C/Recoletos, 4 Madrid / 914 31 84 17 // Paseo de la Castellana, 89 Madrid / 917 70 79 82

Una de las cosas que más nos gusta es que puedes elegir el tamaño de tu hamburguesa, desde los discretos 160 gr, los flamantes 250 gr, los arriesgados 350 gr y los imposibles 500 gr. Todas sus hamburguesas tienen un nombre que hace referencia a algún lugar de Nueva York. Nuestra hamburguesa preferida es la Chrysler Tower que lleva queso azul, salsa de arándanos, tomate, lechuga y cebolla roja. Otra cosa que tenéis que pedir es la Cheese Cake con dulce de leche que esta buenísima (¿hay algo que lleve dulce de leche y que no este bueno?). Además, tiene un montón de menús para niños así que es un sitio ideal para ir con los más peques.
A New York Burger Tenemosqueir La Mejor Hamburguesa de Madrid

A New York Burger Tenemosqueir La Mejor Hamburguesa de Madrid Hamburguesa

5. Alfredo’s Barbacoa

C/ Conde de Aranda, 4 Madrid / 91 431 36 46 // C/ Lagasca, 5 Madrid / 91 576 62 71 // C/ Juan Hurtado de Mendoza, 11 Madrid / 91 345 16 39

Es una hamburguesería amada por muchos aunque también existen personas reacias a esta pequeña cadena instalada en Madrid. A nosotros la verdad es que nos sigue gustando bastante. Es una hamburguesería en la que se respira America desde que atraviesas la puerta y sus hamburguesas están buenísimas. Es un clásico. Os recomendamos la Philyp Burger con queso Phidadephia y cebolla a la plancha. Tiene mucho éxito su salsa barbacoa así que la BBQ Burger es buena opción también.
A Alfredos Barbacoa Tenemosqueir a tomar la Mejor Hamburguesa de Madrid

A Alfredos Barbacoa Tenemosqueir a tomar la Mejor Hamburguesa de Madrid Madrid

Ya sabes,

de Hamburgueserías por Madrid Tenemosqueir.

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Las mejores croquetas de Madrid están en Txirimiri

Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Tortilla de Patatas

TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ del General Díaz Porlier, 91 Madrid (Hay varios en Madrid)
TELÉFONO: 91 401 43 45

Aunque somos conscientes de que Txirimiri es famoso por su Pincho de Tortilla nosotros nos enamoramos profundamente de sus croquetas, pero no nos adelantemos. Empecemos hablando del local.
Tienen varios en Madrid, nosotros fuimos al de General Díaz Porlier. Es un local pequeñito. La planta de arriba es más de picoteo y la de abajo para cenar sentados. A nosotros lo que más nos gusta es el tapeo caña/vino en mano, así que solemos optar por la de arriba.
Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Decoracion
Os dejamos aquí la carta para que podáis ir echando un vistazo a la muestra de cocina vasca que ofrece Txirimiri.
Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Carta

Lo primero que pedimos fueron las Delicias de Queso Idiazabal en Tempura con Piparras, que aunque a mi al principio me parecía que era un poco raro pero luego resultó estar muy bueno. Eso sí, ¡llenan bastante!

Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Delicias de Queso Idiazabal

 

también pedimos un Pintxo de Foie a la Plancha con Mermelada de Higos y Sal Maldon que no os podéis imaginar como estaba de bueno… ¡Impresionante! Sí vais, por favor, no dejéis de pedirlo.
Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Pintxo de Foie con Mermelada de Higo

 

Por último la estrella de la corona fueron las Croquetas. Creo que, para mi gusto, son las mejores de Madrid. Y os estaréis preguntando ¿de qué eran? Pues de todo un poco: Jamón Serrano, Boletus y Aceite de trufa. ¡no hay mejor combinación! ¡Comprobado!Al Restautante Txirimiri Madrid Tenemosqueir Delicias de Croquetas de Boletus Jamon y Trufa

Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda y en tu estomago porque

a Txirimiri Tenemosqueir

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Lagrimas Negras, la estrella del Hotel Silken Puerta de América

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Lagrimas

TIPO DE COMIDA: De Autor
PRECIO: 40-50 €/persona
DIRECCIÓN: Av de América, 41, Madrid
TELÉFONO: 91 744 54 05

Lagrimas Negras es la estrella del Hotel Silken Puerta de América. Situado en su planta baja, acapara todas las miradas de cualquiera que entre en el hotel.
Estuvimos cenando la semana pasada y nos gusto mucho. Dado el rango de precio en el que nos movemos, aquella noche se trataba de una ocasión especial.
El Local es muy agradable y respira aires asiáticos en cada rincón. Las lamparas negras que caen del techo nos recuerdan sutilmente donde estamos. El servicio es extremamente amable y atento. Nos encanto el detalle de traernos un aperitivo de bienvenida y otro después del postre.

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Decoracion

Además de muy buena cocina, cuenta también con una bodega de más de 900 referencias. Estamos seguros de que encontrarás en ella tu vino preferido.

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Botellero

La carta es bastante completa, con varios entrantes, carnes y pescados. Una cosa que nos gusto mucho de que a la izquierda de cada plato aparecía la fecha de creación del mismo. También cuenta con dos menús degustación de 36 € ó 58 €.

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Carta

Una de las cosas que más nos gustó fue el Milhojas Caramelizada de Anguila Ahumada, Foie Gras, Cebolleta y Manzana Verde. Aun que en un principio nos pareció una mezcla arriesgada resultó ser una apuesta ganadora. La receta, de Martín Berasategui fue creada en 1995. La ración no es demasiado grande, pero nos gustó mucho el detalle que que nos la sirviesen ya dividida a cada uno en su plato (se deshacía con facilidad).

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Milhokas de Foie con Anguila

También pedimos las Manitas de Cerdo Ibérico rellenas de Cebolleta Trufada, Puré Cremoso de Berza con Tosta de Hongos y Queso Idiazábal. A nosotros nos encantan las manitas y sabemos que nos es un plato fáciol de preparar y que también es complicado hacerlas atractivas para todos los públicos, pero sin lugar a dudas estas sacaron muy buena nota.

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Manitas de Cerdo

Por último,  pedimos la Tarta Fina de Manzana con Hojaldre y Crema Helada. Tuvimos que pedirla al principio de la cena puesto que, al hacerlas en el mismo momento en el horno necesitan unos 25 minutos para prepararlas. ¡Pero merece la pena porque estaba buenísima!

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Tarta de Manzana

Por último, os recomendamos que nos os vayáis sin probar una experiencia que completará vuestra cena. Subid al ultimo piso del Hotel y en el hall un encontrareis una frase en el suelo “¿Necesitas emoción?”. Atrévete y da una vuelta a los ascensores exteriores sobre una pasarela de cristal. ¡No apto para miedosos!

A Lagrimas Negras Restaurante Hotel Silken Puerta de America Tenemosqueir Reto

Busca una excusa para celebrar porque

al Restaurante Lagrimas Negras del Hotel Silken Puerta de América Tenemosqueir.

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Los 5 mejores restaurantes para una primera cita

A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

Una primera cita pone nervioso a cualquiera. Y es normal, solo existe una oportunidad para causar la primera impresión y parece que en este tipo de cenas nos lo jugamos todo. Aunque nosotros estamos seguros de que siempre existen las segundas oportunidades si la dicha es buena, hoy nos permitimos la licencia de daros algunos consejos para tan importante acontecimiento. Además de los consejos básicos, como que guardes el móvil en el bolsillo, le dejes sentarse en la parte del sofá… y ese tipo de cosas hoy te aconsejamos 5 restaurantes perfectos para ganártela en la primera cena.

Nos ha costado mucho hacer esta selección. Tenian que ser lugares acogedores y elegantes pero no excesivamente formales; tenían que impresionar por la cocina sin ser demasiado caros; pero sobre todo debían ser lugares donde se puede estar cómodo teniendo la seguridad de que todo va a ir bien (aunque sea lo que respecta al restaurante). Aquí os traemos nuestra short list de restaurantes perfectos para una cita.

  • Nipon Taro y el Tartar de Salmón con trufa que ablandará el corazón más duro.

    Comida Asiática // 15-25 €/persona // C/ Serrano 213, Madrid // 91 458 54 70 //

    Nipon Taro es un restaurante asiático que esta en Serrano 213, casi en el cruce entre Serrano y Principe de Vergara. Su nueva decoración lo hace elegante y cómodo. En la carta tiene desde sushi hasta platos más de la cocina china pero no podeis iros de Nipon Taro sin pedir el Tartar de Salmón y Trufa. Caerá rendida. De verdad, con ese plato la tienes en el bote. Ya me contareis…

    ⇒ Sí quieres leer el post completo pincha aquí.

A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid Sala

Tartar de Trufa A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

 

  • 80 Grados y su distinto de verano, tu As debajo de la mesa.

    Gastro XS // 20-30 €/persona //C/ Mirallos 4 (Las Tablas) ó C/Manuela Malasaña 10, Madrid // Las Tablas 91 427 02 45/ Malasaña 91 445 83 51  //

    Ochenta grados es un acierto seguro. El local es moderno y elegante. Y su carta propone distintos miniplatos ofreciéndote la posibilidad de poder pedir 3-5 platos diferentes por persona. todos están buenísimos, especialmente los Ñoquis Cremosos y el Huevo Trufado. Un truco: pídele un Dis-tinto de Verano (no importa que no le guste el tinto de verano, este le gusta seguro), cuando lo pruebe querrá 5 más y tú la conversación será cada vez más fluida…

    ⇒ Sí quieres leer el post completo pincha aquí.

A 80 Grados Tenemosqueir Restaurante Las Tablas Malasaña GastroXS

Jose Manuel Vidal y Oscar Garcia Restaurante 80 Grados Tenemosqueir Distinto de Verano

 

  • Poncelet Chesse Bar, el punto débil de las amantes del queso.

    Especialidad es quesos // 20-30 €/persona (descuento con el tenedor) // C/ José Abascal 61, Madrid // 91 399 25 50 //

    Este sitio es casi perfecto. solo tiene una pega, antes de llevarla te tienes que enterar si le gusta el queso. Si la respuesta es afirmativa, este es tu restaurante. El local es una maravilla, incluso tiene un jardín vertical, y el servicio es insuperable. Os tratarán como reyes. La carta tiene de todo un poco, con la peculiaridad de que todos los platos tienen algo de queso (hay algunos que se pueden pedir en su versión sin queso), por lo general todo esta buenísimo. Os recomendamos especialmente los Ñoquis de queso Zamorano. Incluso os podéis animar y compartir una raclette o fondue. ¡Eso une!

    ⇒ Sí quieres leer el post completo pincha aquí.

A Poncelet Chesee Bar Tenemosqueir

 

  • El Lobbo, rompiendo el hielo a cada plato.

    Comida de Autor// 30-40 €/persona // C/ Gabriel Lobbo 11, Madrid // 91 562 68 45  //

    El Lobbo es un restaurante para todos los gustos, de los creadores del Catering La Blonda.  El local esta fenomenal, tiene una parte de bar y otra de restaurante. La carta tiene de todo un poco, os recomendados especialmente el pulpo y el risotto, están espectaculares. Pero de postre no lo dudes, pide los Tubos de pomada de yogur con frambuesa o papaya. En este momento podrás comprobar si realmente es una de esas mujeres que aplastará tu pasta de dientes por el centro y la dejará espachurrada o será de esas cuidadosas chicas que lo hacen de forma ordenada aprovechando al máximo todo el contenido del tubo.

    ⇒ Sí quieres leer el post completo pincha aquí.

Tenemosqueir a el Lobbo

Tenemosqueir a el Lobbo

  • Cabaña Marconi, el escondite perfecto.

    Comida mediterránea y sueca / 20-30 €/persona // Camino del cura 233, Madrid (El Encinar de los Reyes) // 91 650 79 13  //

    Es el mejor restaurante para esconderse un poco del mundo y tener intimidad. Esta en el corazón de El Encinar de Los Reyes. Dentro de un pequeño club de panel, por lo que esta rodeado de naturaleza que invita a una larga sobremesa con un gin tonic en la mano. Es un local súper luminoso donde se mezcla la comida mediterránea y la sueca. Te recomendamos especialmente el Salmón Marinado y el Suffle de Queso.

    ⇒ Sí quieres leer el post completo pincha aquí.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Restaurante

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Trigueros Gratinados

No le des más vueltas y llámala.

 

 

Pasta de verdad al Tocco Giusto da Luigi

A Restaurante Il Tocco Giusto Tenemosqueir Madrid
TIPO DE COMIDA: Italiana
PRECIO: 15-25 €/persona (descuento en el tenedor)
DIRECCIÓN: C/ Cardenal Cisneros, 11
TELÉFONO: 915 94 27 88
HORARIO: 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30  (todos los días)

Un día más estábamos paseando por Madrid y no sabíamos dónde ir a cenar. Lo que sí sabíamos era que nos apetecía comida italiana de la buena y tuvimos la suerte de encontraros con Il Tocco Giusto da Luigi. Además, este restaurante cuenta con un 30% de descuento en el tenedor, por lo que era la elección perfecta.

Es un local pequeñito, pero de esos que percibes que te vas a sentir como en casa y que el trato va a ser especial. Y no nos equivocábamos. El servicio fue estupendo y muy amable y siempre está presente Luigi. Normalmente está en la cocina, poniendo su toque especial en todos los platos, pero también sale fuera para ver si todo va bien.

Una vez nos dieron la carta se nos hizo la boca agua y lo que más nos gusto es que la pasta es casera en  muchos platos, justo como nos gusta a nosotros. Como buena amante del queso que soy no pude resistirme a pedir el Provolone, el cual viene acompañado con Pan de Pizza con tomate si lo deseas.

A Restaurante Il Tocco Giusto Tenemosqueir Madrid Provolone

A la hora de pedir los platos principales nos decantamos por unos Rigatoni Gratinati, con carne, champiñones, bechamel y queso gratinado al horno. Una elección sin duda recomendable. El otro principal elegido fue una Lasaña de Carne, con pasta casera y hecha con mucho cariño, se notaba al comerla.

A Restaurante Il Tocco Giusto Tenemosqueir Madrid Lasaña de Carne

A Restaurante Il Tocco Giusto Tenemosqueir Madrid Rigatoni Gratinati

Para terminar, no nos pudimos resistir a la Tarta de Queso Casera. Es una buena opción si has terminado lleno, porque es muy ligera.

A Restaurante Il Tocco Giusto Tenemosqueir Madrid Tarta de Queso

Para sumergirte en la verdadera Italia y degustar sabores únicos

a Resturante Il Tocco Giusto Tenemosqueir.

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Goiko Grill, dentro de nuestra shortlist de hamburgueserías de Madrid

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Hamburguesería
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Conde de Peñalver 41 Madrid y C/ María de Molina 16 Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 910 17 76 98

Sí, como nosotros, estas en busca de la Mejor Hamburguesa de Madrid tienes que probar las que hacen en Goiko Grill. Tienen dos locales, uno en María de Molina y otro en Conde de Peñalver. Nosotros fuimos a este último. Según nos contaron lo acababan de ampliar y estaban terminando de ultimar los detalles. Los gustó es detalle de que en cada mesa hubiese un cartelito en el que se disculpaban por no tener 100% terminado el local (¡aunque nosotros no notamos que le faltase nada!).

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir

Aún tras la ampliación el local no es demasiado grande, unas 5-6 mesas dentro y otras tantas en la terraza. La decoración del local nos gustó bastante y parecía ser un sitio muy cuidado para tratarse de una hamburguesería. El servicio fue excepcionalmente atento, preguntándonos todo el rato si estábamos bien o teníamos cualquier duda acerca de la carta. Además, cerraron la puerta cuando se lo pedimos porque teníamos un poco de frío.

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Local

La carta es muy divertida, con ilustraciones de cada plato y explicaciones bastante claras. Como no, su plato fuerte son las hamburguesas. Os la dejamos aquí:

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Carta

Vamos a la chicha del asunto.. Las Hamburguesas. Todas están hechas de 190 gr carne 100% vacuno de vaca española, fresca y recién picada. También la puedes oedrir doble/380gr (+4€)  o triple (+8€). la puedes pedir también de pollo o vegatariana. El pan es brioche (¡el que más nos gusta!), que le da un toque dulce y además viene calentito.

Después de mucho debate nos decidimos por la Hamburguesa Kevin Bacon, mezcla de trozos de carne picada con queso derretido, bacon crujiente, cebolla crunchy y salsa barbacoa Goiko y por la original hamburguesa Camburguer, con plátano dorado, salsa de Ron Santa Teresa y queso de cabra a la plancha. Las dos estaban E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R-E-S. A  mi personalmente (sí me obligarán a elegir) me quedaría con la Camburguer, pero las dos estaban buenísima y esta es un poco más arriesgada.

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Kevin Bacon Hamburguesa

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Camburguer Hamburguesa

De Postre (despés de debatirnos un buen rato) elegimos el Frozen Oreo, que era una especie de mouse de chocolate-oreo súper buena. Lo recomendamos 100%

A Goiko Grill Hamburguesas Madrid Tenemosqueir Postre Frozen Oreo

Sí quieres tomar una de las mejores Hamburguesas de Madrid

A Goiko Grill Tenemosqueir

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Gastrobar No Que No: NO te lo pierdas si te va la comida mexicana

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Portada

TIPO DE COMIDA: Mexicana
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Bahía de Palma 7A,. Los Coronales Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 917 47 47 36

De ambiente y sabores caseros, este pequeño rincón de la Alameda de Osuna se convierte para tenemosqueir en uno de los ‘must’ mexicanos de la capital.

Así que, despierta tu lado guerrero y toma nota porque lo que te espera está lleno de picantes, tequila y mucha, mucha chispa:

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Decoracion

En su recogido local de barra y a penas 6 mesas, el trato que ofrece Luis Porras es más que agradable. Este anfitrión huye de grandes apariencias para regalarte un ambiente familiar y directo, pero sobre todo, ese ‘savoir faire’ de sus más de 15 años de experiencia hostelera.

La decoración no se centra en resaltar por todas partes el folclore mexicano, si no que de una forma sutil salpica la sala con detalles que nos recuerdan dónde estamos y cual es el origen de la cocina que estamos a punto de pedir.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Mesas

Aunque la carta no es muy extensa, la oferta está muy pensada para destacar el mimo especial a los productos mexicanos y las elaboraciones propias, con reserva para añadidos mediterráneos: lo que muchos llaman el “med-mex”.

Si no tienes mucha experiencia en la cocina mexicana, no te preocupes porque los encargados te van a explicar al detalle cada plato.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Carta

Decidimos apostar sobre seguro y pedimos a Luis que nos diga qué tres platos no podemos dejar de probar en su local. Nos dice que estos tres son los que marcan la diferencia. Y nosotros, como siempre, damos fe:

Guacamole con nachos. Lo preparan en dos versiones: el machacado y el troceado, al que se le añade tomate. Las dos versiones nos parecieron muy sabrosas con esa acidez justa de la lima y el cilantro bien combinados y la frescura que aporta el aguacate recién preparado (lo hacen al momento en cada comanda).

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Guacamole

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Guacamole Picado

Pato con mole: en mi opinión, un plato redondo. Si no has probado nunca el mole, quizá te resulte fuerte por la intensidad de esta típica salsa a base de chocolate y chile, pero hazme caso que tienes la oportunidad de probar un auténtico manjar nacional mexicano en una versión algo especial, que sustituye el tradicional pollo por el pato y que, para mi gusto, acierta de pleno.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Mole de Pato

-Tarta margarita: Si llegas al postre esta debe ser tu elección. Una masa fina de galleta sujeta la pequeña tarta de queso y escamas de sal  flambeada con tequila. Un espectáculo para la vista por su forma de servirlo y, para el gusto, cuando das el primer bocado. Te merece la pena dejar sitio, créeme.

 

Aunque estos tres son las ‘estrellas de la casa’ también pudimos probar otros que, desde luego,  te recomendamos encarecidamente:

 

Quesadilla de ojaca y huitlacoche:  la deliciosa combinación de este típico queso cremoso y hongos huitlacoche de temporada (que nos cuenta Luis que crecen en las propias mazorcas de maíz) hizo de este plato uno de los ganadores de la noche.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Quesadillas

Tacos de Cochinita Pibil: Otro de los segundos más demandados. Carne de cerdo adobada con achiote. Suaves,  jugosas y muy conseguidas.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Fajitas

– Enchiladas poblanas: tortillas de maíz rellenas de pollo y bañadas en salsa de chile poblano. Muy ricas. Para aquellos que os gusta disfrutar de los sabores mexicanos sin excesivo picante son una buena elección como segundo plato o entrante.

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Burritos No Picantes

– Enchiladas potosinas: la versión más atrevida de las poblanas, que sustituye la salsa suave por una salsa roja picante salpicada de nata. Muy ricas si te atreves con el picante

A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Burritos Picantes

– Mango con mascarpone y chile piquín: tu plan b para los postres. También buenísimo.

Por último, qué mejor que regar todos estos manjares con unas buenas margaritas preparadas con muchísimo mimo.
A No Que No Bar Mexicano Madrid Tenemosqueir Margaritas

Ya lo sabes, si te gusta la comida mexicana, No que No es uno de esos sitios que vas a recomendar y a los que te encantará volver

 a Noque No tenemosqueir

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Lamucca, un “must go” de Madrid

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Lamucca de Padro – Calle del Padro,16
Lamucca de Pez – Plaza Carlos Cambronero, 4 (Calle Pez)
TELÉFONO: 91 521 00 00
HORARIO: Abre todos los días, horario ininterrumpido

Lamucca es uno de esos restaurantes de los que te enamoras a primera vista y una vez que lo pruebas no te cansas de recomendarlo. Es uno de nuestros lugares favoritos para comer o cenar en Madrid.

Cuenta con dos locales, uno en la Calle Pez (Malasaña) con opción de sentarte en la terraza en una tarde soleada, y otro en la Calle Prado, al lado de la plaza Santa Ana y de las Cortes de Madrid.

Ambos locales cuentan con un interior espacioso y acogedor inspirado en un estilo newyorquino: columnas metálicas, paredes de ladrillo y un mobiliario compuesto por elementos de diferente origen. Lo mejor de todo es que si te gusta algo ¡te lo puedes llevar! Lamucca apuesta por el concepto lifestyle y la verdad que nos encanta, pues no sólo se come genial sino que puedes irte a casa con esa silla o lámpara que te ha enamorado.

Nosotros fuimos al Lamucca de Prado pero vayas al que vayas no te olvides de hacer reserva, parece que no somos los únicos a los que nos encanta y está siempre llenísimo. Lo bueno es que tiene la cocina abierta de 13:00 a 1:00 Ininterrumpidamente y abren todos los días del año, ampliando el horario de cierre hasta la 01:30 los jueves y las 02:00 los viernes, sábados y vísperas de festivos.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Decoracion Local

Una vez que nos sentamos nos costó un buen rato decidirnos entre toda la variedad de productos. Os dejamos la carta (diferente en algunos productos a la de Lamucca de Pez) para que veáis que no os engañamos y que es realmente difícil tomar una decisión.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Carta

Como entrante no pudimos resistirnos a pedir los Nachos de la Teki,  uno de los entrantes más famosos de Lamucca y con razón ¡están buenísimos! Nosotros nos pedimos la ½ ración y como veis es muy abundante.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Nachos

También nos pareció muy apetecible la Ensalada de Physalis, Queso Brie y Almendras (Vinagreta de Frambuesa) y no nos equivocamos.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Ensalada de Physalis Queso Brie y Almendras

Como platos principales al final nos decidimos por la Pizza de Boletus (Setas con esencia de Trufa) y el Pollo al Curry Tailandés.  Ambos platos estaban de 10.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Pizza de Boletusç

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Pollo al Curry Thailandes

Las cantidades son más que generosas por lo que hay que tener cuidado a la hora de pedir. Nosotros acabamos llenos y sustituimos los postres (riquísimos todos) por un Mojito.

A Restaurante Lamucca Tenemosqueir Madrid Barra

Los cocktails de Lamucca son característicos y después de la cena puedes disfrutar tranquilamente de todos ellos o bien en tu mesa o bien en la amplia barra con la que cuentan.

Destacar que el servicio de los camareros es estupendo, pues a pesar de estar siempre hasta arriba de gente son rápidos, atentos y amables. La verdad que no tenemos pega ninguna.

Haz rápido tu reserva porque

a Restaurante Lamucca Tenemosqueir.

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El Garbí, arroces para los amantes de la excelencia

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Terraza
TIPO DE COMIDA: Arrocería
PRECIO: 25-35 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Infanta Mercedes 92 Madrid
HORARIO: Cierra los domingos por la noche
TELÉFONO: 91 570 63 86

Últimamente estamos bastante arroceros, así que nos animamos a ir a conocer El Garbí. Nos habían hablado bastante bien y no nos decepcionó en absoluto. Una de las cosas que más gracia nos hizo del local fue su pasarela playera, que recorría todo el techo (realmente ayudaba a que te sintieses un poco más cerca del mar). La decoración, en general, nos gustó mucho y nos pareció otro toque genial que se pudiera ver el interior en una foto 360 a través de Google maps, esto si que vale más que mil palabras.  Sí quieres puedes hacer un visita virtual del restaurante. También tienen una terracita muy agradable con varias mesas.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir

De aperitivo nos trajeron unas Tortillitas de Camarones, un arma secreta que empezó a ablandar nuestros corazones. Luego, como no, pedimos Pulpo a la Brasa, que estaba muy muy bueno.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Pulpo a la Brasa

Luego nos recomendaron pedir unas Vieiras que son una de sus especialidades, y la recomendación fue todo un éxito.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Zamburiñas

Pero el plato fuerte fue el Arroz de Pato Confitado con Alcachofas. En un principio no sabíamos muy bien si íbamos a acertar con esta elección, pero como estaba hiper recomendado nos dejamos llevar. ¡Fue la estrella!

Un detalle que nos encantó de El Garbí fue que puedes elegir de cualquiera de sus arroces el tratamiento entre seco, meloso o caldoso, (sabemos que eso es algo muy personal).

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Arroz Paella de Pato Confitado y Alcachofas

De postre pedimos el Chocolatísimo El Garbí 2014, descrito en la carta como “chocolate frío y caliente en diferentes texturas”. Nos sorprendió gratamente una especie de barquillo que acompañaba el chocolate,  que resulto ser una lamina de caramelo y almendras riquísima.

A Arroceria Restaurante El Garbi Madrid Tenemosqueir Chocolatisimo PostreYa sabes, si quieres pegarte un homenaje con nombre de arroz

Al Restaurante El Garbí Tenemosqueir

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Top Ten, el nuevo must del Bernabeu

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterranea
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Padre Damián, 38 Madrid
HORARIO: Abre todos los días de 8:00 a 2:00 excepto domingos
TELÉFONO: 915 13 46 11 // 620593521

Top Ten es un nuevo restaurante en la calle Padre Damián de los mismos dueños del Cacique y el Caciquito. Es un sitio moderno y joven, que ha sabido adaptarse muy bien al estilo del barrio. Cuenta con una terraza cerrada, que tiene la opción abrir sus grandes cristaleras cuando hace buen tiempo.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Decoracion Terraza

El espacio interior es muy luminoso y agradable. Es perfecto tanto para una cena romántica como para una comida de trabajo o familiar. Algo especial  es su gran variedad de panes, que siempre acompañan en una cesta a los comensales. Pero lo mejor de todo es que también se pueden comprar. Hay un mostrador en la entrada que convierte a Top Ten en una mini-panadería gourmet.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Decoracion

En la Carta hay un poco de todo. Desde picoteo, ensaladas y segundos a base de carnes,  a platos más exóticos y de moda como los ceviches. Nos encantó la opción de poder pedir medias raciones de muchas de las ofertas,  lo que permite probar muchas cosas.

Entre semana hay un menú del día por 10 o 15 euros.

Carta a Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir

Como no podía ser de otra manera, pedimos las Croquetas Artesanales. Estaban bastante buenas y nos gustó  que no fuesen demasiado grandes, porque las hacía más fáciles de comer.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Croquetas

También pedimos la Berenjena Baby a la Brasa con Salsa de Romescú para darle un toque sano a la comida. Y aunque no pusimos toda nuestra confianza en ese plato, nos gustó bastante. Se puede decir que nos estamos aficionando mucho a la salsa Romescú.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Berenjena Baby

También tomamos Entraña de Vaca. Estaba buenísima, pero no pudimos aguantarnos y nos la comimos antes de hacer la foto. Creo que con eso lo decimos todo, así que pedidla sin dudar.

De postre pedimos la Crema de Mascarpone con Mouse de Café y Virutas de Chocolate y el Sweet Pasion, que era una especie de sopa de fruta de la pasión con dados de piña aromatizados y helado de coco. Ambos muy buenos.

A Restaurante Top Ten Grupo Cacique Madrid Tenemosqueir Postres

Si quieres probar el nuevo must de Madrid, haz un hueco en tu agenda porque

Al Restaurante Top Ten Tenemosqueir

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Muta Brasil, un nuevo concepto gastronómico en constante cambio

A Restaurante MUTA Brasil Tenemosqueir Madrid Cocina

TIPO DE COMIDA: Brasileña (por el momento)
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Ponzano 10, Madrid
HORARIO: Cierra los domingos

Muta es un restaurante sin duda fuera de lo convencional. De hecho, no sabemos si definirlo como restaurante, incubadora o espacio gastronómico cambiante. Lo que podemos deciros es que ahora podéis ir a probar una muestra de la gastronomía brasileña y a vivir una experiencia que no os dejará indiferente (hasta que vuelva a mutar).

A Restaurante MUTA Brasil Madrid Tenemosqueir Concepto

Lo primero que llama la atención es el diseño del local. Lleno de cajas de madera que parecen estar listas para enviarse en un transatlántico a la otra punta del planeta. Y es que en Muta (que por ahora es Muta Brasil pero que puede cambiar de apellido de la noche a la mañana) todo es flexible y todo cambia. por eso estos bloques modulares se pueden cambiar de posición en cualquier momento respondiendo a las necesidades concretas de cada situación. Además, dentro de cada bloque hay sillas, mesas, papeleras… y tendrás que ir averiguando cual es la caja en la que tirar la servilleta.
Nos encantó que la cocina tuviese una enorme cristalera, a través de la cual se puede ver como cocinan cada plato. Ahí no existen espacios cerrados y camareros y comensales conviven. Lo cual no te importará nada por que el servicio es excepcional. Personas con una sonrisa constante en la cara dispuestas a ayudarte y explicarte el concepto del local en cualquier momento.

A Restaurante MUTA Brasil Madrid Tenemosqueir Cocina

Otra de las cosas curiosas de Muta es la forma de pedir la comida. En la entrada hay una maquina a través de la cual puede elegir lo que quieres pedir y pagar. En su pantalla se puede ver todo el menú e ir eligiendo lo que más te apetezca. Una vez hayas pagado recibirás dos tickets. Uno para recoger tu comida en la cocina y otro para pedir tu bebida en la barra central.
A Restaurante MUTA Brasil Madrid Tenemosqueir Maquina Selfservice

La carta tiene un poquito de lo mejor de brasil. Os la dejamos aqui, acompañada de una de nuestras bebidas favoritas de Muta Brasil, el Agua de Coco.
A Restaurante MUTA Brasil Tenemosqueir Madrid

Otra de las cosas que no te puedes ir sin probar en Muta son sus Caipiriñas o Caipiroskas de diferentes combinaciones de frutas. Las puedes elegir con Cachaza o con Vodka y aunque parezca que no puede haber nada más fuerte que el Vodka si que lo hay, ¡es la Cachaza! Así que os recomendamos que lo pidáis con vodka si no sois especialmente atrevidos.

Caipiroska Restaurante Muta Brasil Madrid Tenemosqueir
En Muta Brasil la comida es de cuartel. Servida en cajas o platos de un solo uso y acompañada de cubiertos de madera de usar y tirar. Entre sus platos más famosos esta la Tapioca de Ensalada. Aquí os dejamos un vídeo de su preparación. Estaba buenísimo y nos pareció muy original.

[jwplayer player=”1″ mediaid=”3864″] Otra de sus especialidades es el Bocadillo de Mortadela. Receta traída directamente de Sao Pablo. Os puedo asegurar que no os dejará indiferente. si vais no dejéis de pedirlo porque es de lo mejor de la carta.

Restaurante Muta Brasil Madrid Tenemosqueir Bocadillo de Mortadela Sao Pablo
De postre pedimos un Crepelito de Dulce de Guayaba y Requesón que nos pareció que también estaba muy bueno y un Flan de Coco que recomendamos 100%.

A Restaurante MUTA Brasil Tenemosqueir Madrid Crepelito
Si te gusta la comida brasileña y te apetece probar un nuevo concepto gastronómico haz un hueco en tu agenda porque

A Muta Brasil Tenemosqueir

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Cuatro clubs de Golf para disfrutar de sus terrazas y vistas al campo en Madrid

Cafeterias Campos de Golf Madrid golf
Te guste o no el golf, las terrazas de los campos son una gozada para cualquiera. Tomarte algo viendo la amplitud del campo en Madrid es algo a valorar. Además,  si eres aficionado también disfrutaras viendo como juega la gente desde tu cómoda terraza y como se ponen nerviosos ante la vigilancia de los que están tomando un aperitivo cuando están en el Green intentando lograr el último golpe. Os recomendamos algunas de nuestras terrazas de Campos de Golf preferidas de Madrid:

1. Golf Canal, el campo más urbanita de Madrid

Dirección: C/Filipinas  54, Madrid // Teléfono: 91 533 17 91

Cuanta con el restaurante Fábula Buey & Campagne que dispone de dos zonas. Una terraza  informal y la sala, más formal y pensada para comer o cenar sentado. El precio no es su mejor ventaja pero cuenta con unas vistas verdes en el centro de Madrid, lo cual ya lo hace bastante valioso.

Cafeterias Campos de Golf Madrid Canal

2. El Olivar de la Hinojosa, un poco de campo en Ifema

Dirección: Avenida de Dublín s/n. Campo de las Naciones Madrid // Teléfono: 91 721 02 69

El restaurante del Golf Olivar de la Hinojosa es un espacio basado en la gastronomía tradicional. Tostas y pulguitas, además de desayunos y raciones acompañadas de vistas al lago del campo de golf. Os recomendamos la ensaladilla rusa. El sitio es inmejorable.

Cafeterias Campos de Golf Madrid El Olivar de la Hinojosa Mesas

Cafeterias Campos de Golf Madrid El Olivar de la Hinojosa

Cafeterias Campos de Golf Madrid El Olivar de la Hinojosa Ensaladilla

3. Goicolea del Campo de La Federación en Arroyo Fresno, vistas y buenos pinchos cerca de Mirasierra

Dirección: C/Gabriela Mistral, s/n, Madrid (Centro nacional de Golf) // Teléfono: 91 386 77 32

Es mi preferido. Dentro de la casa del club de golf está el restaurante Goicolea. Tiene dos zonas; una más formal para comer y otra más informal de picoteo, que tiene una gran terraza con vistas al campo de golf. Está muy bien para ir a comer después de dar unas bolas. Aunque si lo tuyo no es el golf también puedes ir simplemente a tomar algo y a disfrutar de las vistas. Nosotros tomamos unas Croquetas de Morcilla y Piñones espectaculares, ¡si vas no dejes de pedirlas!

Cafeterias Campos de Golf Madrid Goicolea La Federacion Arroyo del Fresno

Cafeterias Campos de Golf Madrid Goicolea La Federacion Arroyo del Fresno Croquetas de Chipirones y Tosta de Bacalao

4. Fiat Cafe de Golf Park La Moraleja Green, relax  en la zona norte de Madrid

Dirección Avenida de Europa, 10 (en Golf Park junto a Moraleja Green), Madrid // Teléfono: 91 662 17 52

Esta frente al centro comercial de la Moraleja Green. Es uno de los sitios más agradables para tomar algo de la zona norte. Tiene una terraza bastante amplia con vistas al puttin green y música en directo los fines de semana por la tarde-noche. Además, durante todo octubre hay una oferta de green fee para el campo de 9 hoyos más bebida en Fiat Café por 10 euros.


Cafeterias Campos de Golf Madrid Fiat Cafe Golf Park

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Sushiolé, el japo bueno, bonito y barato de Madrid

Entrada A Sushiole Restaurante Japones Madrid TenemosqueirTIPO DE COMIDA: Japonesa
PRECIO: 15-25 €/persona (descuentos en el Tenedor o en su web)
DIRECCIÓN: C/ Francisco Silvela 71, Madrid, C/Galileo 56, Madrid, C/Atenas 2 Bajo (Pozuelo) Madrid
TELÉFONO: 91 564 50 01 / 91 445 54 05 / 91 715 97 26 (respectivamente)
HORARIO: Abre todos los días

El restaurante SushiOlé es uno de nuestros japoneses favoritos de Madrid. Tienen tres locales: uno en Pozuelo, otro en la calle Galileo y uno en Francisco Silvela. Nosotros solemos ir a este último, pero los tres están bien.

El local es agradable. Puedes comer en la barra, en el salón con mesas normales o en la zona de la entrada que tiene unas mesas no demasiado altas y te sientas en sillones (nosotros solemos pedir que nos pongan ahí porque es mucho más agradable). De precio esta bastante bien y el menú entre semana ronda los 10 euros y esta fenomenal.

Barra A Sushiole Restaurante Japones Madrid Tenemosqueir

Si queréis podeís consultar la carta aquí.

Como vamos bastante, ya tenemos completamente localizados nuestros platos preferidos. Creo que hemos probado casi toda la carta y ha habido quórum para esta shortlist:

Gyozas: tanto las vegetales como los de cerdo son espectaculares. Me atrevería a decir que son de las mejores que he probado y eso que somos bastante aficionados..

Gyozas A Sushiole Restaurante Japones Madrid Tenemosqueir

Platanito: Es un rollo Maki con Langostino Tempurizado, Queso Crema y Aguacate recubierto por finas láminas de plátano. Aunque suene raro esta espectacular. ¡Lánzate a la piscina y pídelo!

Platanito A Sushiole Restaurante Japones Madrid Tenemosqueir

Karibe: También una apuesta arriesgada que no te decepcionará. Es un rollito con Mango, Salmón y salsa de Anguila. Rico, rico..¡riquísimo!Karibe A Sushiole Restaurante Japones Madrid TenemosqueirSamurai: Sin duda es nuestro preferido. Es un Rollito tempurizado relleno de salmón, Atún y Queso Crema todo cubierto de salsa de Anguila. ESPECTACULAR.Samurai A Sushiole Restaurante Japones Madrid Tenemosqueir

Tempura de Verduras con Langostinos: es ideal para las personas que no son apasionadas del sushi (¡y para las que sí también!) Nosotros la pedimos bastante y esta muy pero que muy buena.

Tempura A Sushiole Restaurante Japones Madrid Tenemosqueir

Si te gusta el Sushi haz un hueco en tu agenda porque…

Al Restaurante Sushiolé Tenemosqueir

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Elcano, la minihamburguesita que está conquistando Madrid

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral

TIPO DE COMIDA: De Picar y algo más
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Lagasca 7 // C/ Manuel Becerra 19 // C/ Fuencarral 58
TELÉFONO: 91 127 25 24 // 91 704 78 97 // 91 434 70 79
HORARIO: Abre todos los días

Todo comenzó hace casi 5 años en la calle Lagasca… el rumor de que se trataba de la mejor minihamburguesita de Madrid se empezó a extender y hoy a causa de la demanda popular Elcano ya ha abierto 3 locales en Madrid donde disfrutar de esta especialidad, al los que se suma La Parrilla Elcano (mismo concepto pero para los que son un poco más carnívoros).

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral Decoracion

Nosotros fuimos la semana pasada a su nuevo local de la Calle Fuencarral. Nos sorprendió lo bien que se ha sabido adaptar la decoración al estilo del barrio. A un lado una pared de ladrillo descubierto y al otro la barra delante de un inmaculado blanco que consigue el equilibrio entre calidez y luminosidad. En todos los locales se puede comer de pinchos o de raciones. Además, tienen un menú de mediodía que oscila entre los 10-12 € y que consta de primero, segundo y postre. Aquí os dejamos las Cartas por si queréis echarle un vistazo antes de ir:

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carta

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carta Pinchos

Nos contaron que tienen un pequeño huerto desde el que salen unos estupendos tomates que se pueden probar en todos sus locales. Damos fe de que son buenísimos.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Fuencarral Tomates de la Huerta

Nosotros, que ya conocíamos desde hace años su local de la Calle Lagasca y teníamos sus minihamburguesitas grabadas en el corazón, no tuvimos miedo de probar nuevas cosas.
Tomamos un Guiso de Pulpo con Patatas que podría dejar fuera de los fogones a la más cocinillas de las abuelas.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Plato de Cuchara Pulpo con Patatas
Una Carrillera de Ternera Estofada con Reducción de Ribera del Duero, de esas que se deshacen en la boca.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Carrillera
Un Risotto de Setas, Foie y Menta que nos enamoró. Tenia todo lo bueno de un muy conseguido risotto de foie y setas más el toque original y acertado de la menta.

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Risotto de Foie Setas y Menta

Sin embargo, la minihamburguesita Elcano sigue siendo la reina de la casa. Con su pan un poquito dulce y su carne al punto, no se puede ir a El Cano y no pedirla!!

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Minihamburguesita

Para terminar por todo lo alto tomamos una Tarta de Queso que nos encantó así que guardar un huequito en vuestro estómago, ¡porque merece la pena!

A Pinchos El Cano Tenemosqueir Madrid Tarta de Queso

Si te gusta el tapeo haz un hueco en tu agenda porque…

A Elcano Tenemosqueir

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Nipon Taro, el tartar de salmón con trufa que debes tomar antes de morir

A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

TIPO DE COMIDA: Asiática
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Serrano 213, Madrid
TELÉFONO: 91 458 54 70
HORARIO: Abre todos los días

Nipon Taro es un restaurante asiático que esta en Serrano 213, casi en el cruce entre Serrano y Principe de Vergara. Cuando fuimos la ultima vez nos sorprendió mucho su nueva decoración ya que lo acaban de renovar. Aunque antes ya era uno de nuestros sitios preferidos tenemos que reconocer que con el cambio de look ha ganado bastante y tiene incluso más gracia.

A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid Decoracion Mesa Redonda

A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid Sala

En el nuevo local se puede disfrutar de varias zonas: unas mesas redondas para grupos de unas seis personas que parecen bastante independientes gracias a las barras de madera que las separan del resto del restaurante; unas mesas para grupos de bancos corridos al estilo japonés y las clásicas mesas pegadas a una pared con sofá por un lado y sillas enfrente.

Todas las opciones nos parecieron cómodas, pero hemos de confesar que nosotros no vamos a Nipon Taro por la decoración si no por un plato que nos tiene locos, el Tartar de Salmón y Trufa. Pero antes de empezar a hablar de él os dejamos el resto de la carta. Como veréis tiene un poco de todo. Dim Sum, platos orientales, Sushi..

Carta A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

No podeis iros de Nipon Taro sin pedir el Tartar de Salmón y Trufa. Es la razón de que volvamos una y otra vez a este sitio y es sin lugar a dudas el mejor tratar que hemos probado nunca. Podría hacer grandes esfuerzos por describimos el sabor, pero por un lado se me esta haciendo la boca agua solo de pensarlo y por el otro creo que por mucho que me esfuerce todo lo que diga se quedará corto. Así que lo mejor es que vayáis vosotros mismos y que corroboréis con vuestras propias papilas gustativas que este tartar es la joya de la corona. Ya me contareis…

Tartar de Trufa A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

Otra cosa que pedimos mucho y que también esta muy buena es el Dim Sum. No dejes de mojarlo en la salsa que los acompaña, están buenísimos.
Dim Sum A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

También os recomendamos el Carpatio de Vieiras. Además de ser muy original esta muy bueno y es ideal para compartir

Carpacio de Vieira A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid

De Postre solemos pedir un saquito que viene relleno de Manzana y canela. No me acuerdo de como se llama pero seguro que lo encontráis fácilmente el la carta de postres. Y como no, en Nipon Taro saben cerrar toda cena mimando al comensal y siempre traen un cuentito con nueces garrapiñadas ¡son un vicio!

Postre A Nipon Taro Tenemosqueir Restaurante Japones Madrid
Si te gusta el Salmón y la Trufa haz un hueco en tu agenda porque…

Al Restaurante Nipon Taro Tenemosqueir

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Tras Os Montes, el mejor bacalao de Madrid

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir El Mejor Bacalao
TIPO DE COMIDA: Portuguesa
PRECIO: 30-40 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Senda del Infante 28, Madrid
TELÉFONO: 91 376 57 27
HORARIO: Cierra domingos noche y lunes todo el día

El fin de semana pasado estuvimos en El Restaurante Tras Os Montes. Llevábamos tiempo queriendo ir porque habíamos oído que tenia el mejor Bacalao de Madrid (¡y el bacalao nos gusta mucho mucho!) así que fuimos a comprobarlo.

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Bacalao Decoracion

El local era uno de esos sitios eternos, por los que no parece pasar el tiempo, y con un servicio siempre atento a todo.

Cuando abrimos la carta pudimos confirmar que efectivamente, estábamos en el  templo del Bacalao. Para empezar, dividían los entrantes en dos categorías:  “Entrantes” y “Entrantes con Bacalao”. Pero la mejor sorpresa llegó cuando vimos que, como plato principal,  nos ofrecían 11 formas diferentes de preparar Bacalao. Os dejamos aquí la carta para que empecéis a pensar cual es la que vuestra:

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Carta Bacalao

Nosotros decidimos probar tres versiones.

– El primero, El Bacalao Dorado, es uno de los más típicos de Portugal y del que somos muy fans. Consiste en una especie de revuelto de Bacalao desmigado con huevos y patatas paja. Estaba buenísimo. Sí quieres ir a lo seguro esta es tu mejor apuesta. Eso sí, os advertimos de que al llevar patata llena bastante.A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Bacalao Dorado o al Ouro

La segunda versión que elegimos, no menos ligera que la anterior, fue el Bacalao a la Nata (50% Nata 50% Bechamel). Con este reparto de papeles es difícil equivocarse y como era de esperar también fue un éxito.

Eso sí, cuando lo trajeron quemaba muchísimo y tuvimos que esperar bastante para poder probarlo. Los camareros fueron muy atentos y nos ofrecieron pasárnoslo a otro plato, ya que el recipiente de barro estaba ferozmente luchando por conservar la temperatura. Si volviese probablemente convencería a alguien para que lo pidiese porque estaba buenísimo, pero sin duda el ganador fue el tercero..

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Bacalao a la Nata

El Bacalao a la Brasa, toda una victoria de la carta. Además de ser el más ligero, fue con el que más se podía apreciar el sabor del bacalao, a veces camuflado entre otros ingredientes. Simplemente espectacular.

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Bacalao a la Brasa

Las raciones son muy grandes por lo que os recomendamos que pidáis una para cada dos personas más un entrante. Eso sería suficiente.

De postre pedimos  Pasteles de Natapasteles de Belém, que son una de las especialidades de repostería típicas de Portugal (anécdota incluida: los hacen en una tienda en Belem  y se supone que solo 3 personas conocen la receta…) Aunque claro, estos serán diferentes… ¡pero están buenísimos! La pasta es de hojaldre. La crema tiene yema de huevo, leche y azúcar.

A Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir Pastel de Nata de Belem

Si te gusta el Bacalao haz un hueco en tu agenda porque…

Al Restaurante Tras Os Montes Tenemosqueir

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El Cuartel By City Lights, cine de verano y cocina de los grandes para todos los bolsillos

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: De Picar
PRECIO: 15-25 €/persona (Precio entrada de Cine 5,50€)
DIRECCIÓN: C/ Conde Duque 9-11, Madrid
HORARIO: Verano 2014 (hasta el 14 de Septiembre)

Manga corta, jornada intensiva y cuando te quieres dar cuenta ya estamos a finales de julio. Si hay algo que hay que hacer para disfrutar al máximo del verano en Madrid es ir a El Cuartel By City Lights. El Cuartel es un pop up Restaurante / Mercadillo / Cine de Verano ubicado en El Cuartel de Conde Duque.

El plan es una auténtica gozada. Lo primero que te encuentras al entrar es una serie de puestecitos de venta de muebles, accesorios… Marcas como Lord Wilmore, Edmmond, The Flea, La Casita de Margaux,  Helena Rohner,  Favorito Studio, Mimosa y Estraza, Calma Chechu, The Palmer, Ele.a Studio,  Moniquilla, Small Affaires y Bicho de Luz tienen su hueco en El Cuartel.

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Plaza

En el Patio Central,  todo con una estética de campamento scout diseñada por Better y acorde con la  personalidad propia del cuartel, está la terraza de verano en la quese encuentra un área de relax con hamacas donde tomarse un buen cóctel, zumos naturales, batidos, combinados, etc.

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Restaurante

Lo que más nos gustó fue la zona gastronómica. Un restaurante a modo cuartel del ejercito con una oferta de pinchos de entre 4,5 -6,5 € apadrinados por chefs que suman 9 estrellas Michelin: Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Ramón Freixa y Paco Pérez.

Esta zona está dirigida por el cocinero y empresario Javier Muñoz-Calero (de Tartán Roof, Neotasca Muñoca, Perrito Faldero y La Cantina Orgánica) y llega de la mano de Cocina Conciencia, un proyecto  que busca la integración sociolaboral en el mundo de la restauración de jóvenes en riesgo de exclusión social. 5% de la recaudación de este espacio gastronómico va a beneficio de Cocina Conciencia.  Disfrutamos y echamos una mano, ¿se puede pedir más?

Aquí os dejamos la carta para que veáis lo que nos tienen preparado en El Cuartel:

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Carta

Entre las cosas que tomamos lo que más nos gusto fue el Wrap de Trucha, los Rollitos de Confit de Pato con Salsa Hosini y el Crepe de Fresas Marinadas. El Perrito Faldero Caliente también estaba buenísimo.

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Restaurante Wrap de Trucha

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Restaurante Rollito de Confit de Pato

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Restaurante Crepe de Fresas

Después de cenar fuimos al Cine de Verano. Fue una pasada poder sentarse al aire libre a ver una película. El precio de las entradas en taquilla es de 6 euros, pero si las compras por internet son 5,50. Puedes comprar tus entradas pinchando aquí.

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Cine de Verano CartelEl calendario de emisiones acabará el 14 de septiembre con un cartel que engloba desde los típicos clásicos hasta algunos estrenos. Se emiten de martes a domingo a partir de las 9 de la noche. Un total de 50 películas. Os dejamos aquí la cartelera para que vayáis viendo que película os apetece:
Cine de Verano Cartelera A El Cuartel By City Lights Tenemosqueir A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Cine de Verano

Por su puesto, también hay un hueco para los típicos puestos de palomitas, refrescos, snacks, chucherías o perritos calientes.

A El Cuartel By City Lights Cine de Verano Tenemosqueir Palomitas Cine de Verano

Así que ya sabes, si te apetece disfrutar al máximo del verano en Madrid…

A El Cuartel by City Lights Tenemosqueir

Fotos por ©Pablo Gómez-Ogando

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El Viejo Almacén de Buenos Aires, todo el sabor de Argentina directo a tu mesa

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Argentina
PRECIO: 20-30 €/persona (descuento El Tenedor)
DIRECCIÓN: C/ Ramón Gómez de la Serna 4, Madrid
TELÉFONO: 91 738 89 26
HORARIO: Cierra domingos noche y lunes todo el día

El fin de semana pasado estuvimos en El Viejo Almacén de buenos Aires,  un Restaurante Argentino en Mirasierra. ¡Y la verdad es que nos encantó!

Para empezar la decoración del local era muy original. Casi no había un hueco en las paredes. Todo lleno de recuerdos de la ciudad que le da nombre. De precio esta bastante bien, nosotros fuimos con la oferta del Tenedor. Nos dimos un buen homenaje y pagamos 20 euros por persona.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Decoracion Restaurante

Además, tienen una terracita muy agradable con varias mesas donde disfrutar del buen tiempo y la buena comida.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Terraza

Lo que más nos sorprendió quizás fue que en lugar de platos cada comensal tenía una pequeña tabla de madera donde poder cortar con soltura toda la carne que estaba por llegar.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Tabla de Madera

En la carta tienen un poco de todo de la gastronomía Argentina. ¡Incluso te pueden dejar unas gafas graduadas si lo necesitas!

l Restaurante Argentino El Viejo Almacen de Buenos Aires Tenemosqueir Carta

Para empezar tomamos la Provoleta Especial, con Jamón, Tomates y Pimientos. Estaba bastante buena aunque no fue lo que más nos gustó de toda la comida

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Provoleta Especial

Luego pedimos unas Empanadillas Típicas Argentinas rellenas de Carne, Aceitunas y Pasas. Si vas no dejes de pedirlas porque, además de ser uno de los platos más característicos de la gastronomía argentina, estaban buenísimas.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Empanadillas Tipicas Argentinas

Aunque si hay algo que realmente se lleva el protagonismo si hablamos de comida argentina es la Carne. Nosotros pedimos una Parrillada para dos (Lomo alto importado, chorizo, morcilla y anchuras) y también Entraña. Nos trajeron todo junto en esta bandeja caliente. Todavía estaba hirviendo el jugo de la carne cuando llego a la mesa. Lo que más nos gustó fue el lomo alto, que estaba súper jugoso y blando, pero disfrutamos como enanos de todo.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Parrillada y Entraña

De postre, como no podía ser de otra manera, nos lanzamos al mundo del Dulce de Leche. Pedimos Tarta de queso con Dulce de Leche y Sobredosis de Dulce de Leche. La tarta se llevo el primer premio, ¡estaba impresionante! Si vas no dejes de pedirla.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Tarta de Queso con Dulce de Leche

Nos sorprendió mucho la presentación de la Sobredosis de Dulce de Leche, no nos la esperábamos para nada así. Aunque no fue lo mejor de la comida nos pareció muy original y divertido.Tenias varios ingredientes y una gran jeringuilla llena de Dulce de Leche para combinar como prefirieses.

Al Restaurante Argentino el Viejo Almacén de Buenos Aires Tenemosqueir Sobredosis Dulce de Leche

Tras pagar, nos trajeron unos chupitos de dulce de leche que estaban buenísimos y además hizo que saliésemos de allí con una sonrisa.

También nos dijeron que por las noches tienen siempre espectáculo. De domingo a jueves música en directo y viernes y sábado tango. 🙂 ¡Esto no nos lo perdemos!
Así que aunque no hayan ganado el mundial han sabido ganarse nuestros corazones y podemos recomendaros este lugar con la seguridad de que os tratarán muy bien y de que comeréis estupendamente.

Si tienes hambre de una buena parrillada…

A El Viejo Almacén de Buenos aires Tenemosqueir

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D’Altea, la arrocería para darse un homenaje en Majadahonda

A Restaurante DAltea Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Arrocería
PRECIO: 30-40 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Goya 1, Majadahonda, Madrid
TELÉFONO: 91 679 58 80
HORARIO: Cierra por las noches lunes y domingos

D’Altea es un Restaurante de esos para darse un buen homenaje de domingo y tomarse un rico arrocito en la terraza. El local es muy luminoso, amplio y agradable. La decoración esta muy cuidada, incluso tienen un pequeño jardín vertical en el interior. Nosotros comimos en la terraza y fue una gozada.

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Terraza

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Jardin Vertical Decoracion

Iba a decir que el servicio es lo mejor de D’Altea, pero luego me he acordado de la comida y he entrado en un debate interno difícil de solucionar. Así que diré que el servicio es inmejorable (como la comida). Estuvieron siempre atentos de lo que pudiésemos necesitar y con una sonrisa en la cara. Además, nos aconsejaron muy bien a la hora de pedir y, como fuimos  bastante tarde y había poca gente, nos ofrecieron la posibilidad de pedir un arroz para uno (todo un detalle porque normalmente lo hacen solo para dos personas como mínimo).

Os dejo la carta para que vayáis pensando que pedir:

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Carta

Nada más llegar nos empezaron a mimar y nos trajeron este aperitivo de Sardinas y una cesta de pan y Ali oli y tomate. ¡Mucho cuidado! porque es adictivo… y como os paséis probablemente no lleguéis con hambre al final de la comida. Es una carrera de fondo.
A Restaurante DAltea Tenemosqueir Aperitivo Sardina

Como eramos solo dos y nos apetecía probar muchas cosas nos ofrecieron hacer medias raciones de los entrantes. Pedimos media ración de Tartar de Atún con Ensalada de Wakame. Estaba buenísimo, venía acompañado de Guacamole con una galleta de Mostaza de Dijon y Aceituna y Mayonesa de Pimentón.

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Tartar de Atún

Después  pedimos media ración de Calamares y puedo decir con certeza que son los mejores calamares que he tomado nunca. Además de que el rebozado era súper fino, estaban muy blandos y jugosos. Sospechamos que tienen algún truco secreto porque aquello no era normal!

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Calamares a la Romana

Los calamares habían dejado el listón muy alto pero la media ración de  Pulpo a la Brasa que pedimos también supo estar a la altura.

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Pulpo a la Brasa

Y al fin llegó el arroz. La principal razón por la que estábamos allí. Y cumplió con nuestras expectativas ¡y las superó! Pedimos el Arroz Montañés con Espinacas, Boletus y Secreto Ibérico. Nuestra sorpresa fue que cuando llego a la mesa el arroz era completamente verde, un homenaje a la vista y el paladar.

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Arroz Montañes Paella Verde

Para cerrar por todo lo ato pedimos la Espuma de Chocolate Blanco con Frambuesas. Queríamos algo ligerito, y eso fue perfecto. Además estaba buenísimo.

A Restaurante DAltea Tenemosqueir Espuma de Chocolate Blanco con Frambuesas
En nuestra opinión D’Altea es un sitio 100% recomendable. Buen servicio, restaurante agradable y comida inmejorable. No lo dudes y ve pronto porque

A D’Altea Tenemosqueir

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Zen Market, el oriental con vistas al Bernabeu

A Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Oriental
PRECIO: 20-30 €/persona (descuento el tenedor)
DIRECCIÓN: Avenida Concha Espina, 1, Madrid
TELÉFONO: 914 57 18 73
HORARIO: Abre todos los días.

Zen Market es un Restaurante oriental situado en el Bernabeu. El sitio es espectacular, lo primero que te encuentras una vez has subido en el ascensor hasta la recepción (porque no esta al nivel del suelo) son unas peceras con medusas y una música relajante que te da ganas de ponerte a practicar yoga (y que seguro que colaboran a un correcto Feng Shui).

Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir DEcoracion

Sin duda lo más especial de este sitio es que muchas de sus mesas tienen vistas al campo del Estadio Bernabeu. Así que, si eres forofo del fútbol y del Real Madrid, este es tu lugar.

La carta tiene de todo un poco (teniendo en cuenta que hablamos de un oriental), desde Dim Sum, Sushi, Cerdo Agridulce, Noodles y algún Tartar. Podéis consultar la carta haciendo click aquí.

Todo lo que tomamos estaba muy rico. El Precio quizás sea un poco excesivo si no vas con el descuento del Tenedor (50% !!)

Lo primero que tomamos fue el Atún Marinado sobre Noodles y Salsa Toban, que nos gusto muchísimo y además, la presentación era muy original y cuidada (¡todo suma!).

A Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir Atun Marinado

Luego nos atrevimos con el sushi y pedimos uno que era un poco picante: Lobster Monster. Lleva langostinos, aguacate y carpacio de gambas dulces. ¡Nos encantó! ¡¡si vais no dejéis de pedirlo!!

A Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir Monster Lobster

Por último,  tomamos el Pato Crujiente a la Cantonesa. Aunque ya estábamos un poco llenos nos gustó bastante, pero no se llevó el oro.

A Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir Pato Crujiente

Cerramos nuestra excursión gastronómica con un Coulant de Coco (siempre nos gusta probar lo más arriesgado) y nos encantó.

A Restaurante Zen Market Bernabeu Tenemosqueir Postre Coulant de Coco

Si te gusta el fútbol y el estilo oriental, haz un hueco en tu agenda porque

A Zen Market Tenemosqueir

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La Cafetera, el Chic and Cheap de Malasaña

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid

TIPO DE COMIDA: de picar
PRECIO: 5-10 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Noviciado 6, Madrid
TELÉFONO: 91 546 16 40
HORARIO: Abre todos los días.

La Cafetera es un pequeño local montado con mucho mimo en pleno Malasaña.  Esta semana cumplía un mes desde su apertura y fuimos a probarlo. Nos sorprendió lo acogedor que es y la cantidad de detalles que sus dueños han cuidado en su decoración, como las cafeteras de las paredes, las macetas con granos de café, etc…

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid DEcoracion Carta

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Decoracion

Otra cosa curiosa del local es que la mayoría de sus muebles están en venta, ya que colaboran con un anticuario cercano al bar (¡así nos gusta haciendo piña en el barrio!) Así que si cenas en esta mesa-maleta, y te gusta, te la puedes llevar puesta.A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Decoracion Anticuario

Nosotros nos quedamos muy sorprendidos cuando vimos los precios de la carta. Nos pareció todo bastante asequible . Juzgad vosotros mismos:

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Carta

Lo primero que probamos fue el Humus, que nos encantó. Cuando volvamos sin duda lo volveremos a pedir.

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid HumusOtra cosa buena de La Cafetera es que sus dueños son Mallorquines y traen los embutidos directamente desde allí. Por eso, también pedimos el Pa Amb Oli (similar al pan tumaca de Cataluña) con sobrasada, queso de Mahon, Jamón y Camaiot. Sobre todo nos gusto mucho el Camaiot ¡nunca lo habíamos probado!

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Pa Amb Oli

Por último, tomamos una Sweet and Salt Burger que estaba bastante buena y venía acompañada de patatas y ensalada.

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Hamburguesa Dulce Salada

De postre tomamos el Café en Textura y fue sin duda lo que más nos gustó de todo lo que probamos. Prohibido marcharse sin pedirlo. Es como una especie de flan de café con caramelo que esta impresionante. Lo que veis en la foto es la degustación que te suelen poner si pides un café. La ración normal es más grande.

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Cafe en Textura Postre

También descubrimos que otra de sus especialidades es la elaboración de Gin Tónic, y como a nosotros nos gustan más que a un tonto un lápiz… pues nos lanzamos. Creo que la imagen que os dejamos a continuación habla por sí sola. 🙂

A Bar La Cafetera Tenemosqueir Madrid Gin Tonic
Así que ya sabes, date un paseito por Malasaña porque

a La Cafetera Tenemosqueir.

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La Imperial de Raimundo, el local de moda de Nuevos Ministerios

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid

TIPO DE COMIDA: de picar
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Raimundo Fernández Villaverde 44, Madrid
TELÉFONO: 91 553 8 9 75
HORARIO: Abre todos los días.

La Imperial de Raimundo es un local con aires renovados en Nuevos Ministerios.  ¡Atención! si trabajas cerca puede que este lugar se convierta a partir de hoy en tu sitio favorito para comer. Si no es el caso, siempre puedes hacer una visita nocturna para cenar de picoteo y tomar un buen gin tonic (o lo que se tercie).

También es muy recomendable para ir a tomar el aperitivo y tiene una terraza enorme en Raimundo Fernandez Villaverde donde disfrutar del sol y de un Vermut (¡de grifo, de grifo, de grifooooo!  ¡¡no me puedo contener de la emoción!!).

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Decoracion

El restaurante es ideal y súper luminoso. Esta decorado con algunos guiños para los que nacimos en los 70-80 como el anuncio del Corderito de Norit o el de Cola-cao. Que a nosotros consiguió arrancarnos una sonrisa.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Decoracion Cajas

La carta tiene un poco de todo, bastante tradicional,  pero muy bien resuelto. Nosotros recomendamos pedir cosas de picar para poder probar platos diferentes.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Carta

Lo primero que tomamos fue la Ensaladilla Rusa que se convirtió en un presagio de lo que estaba por llegar. Muy buena y nos encantó el toque de las patatas fritas porque… ¿quien no rebaña un poco de la ensaladilla que hay en la nevera de su casa con una patata frita? El que sea inocente que tire la primera piedra..
A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid EnsaladillaA mi personalmente lo que más me gustó fue la ración de Boquerones Adobados. Muy parecido al adobo del cazón, pero a pesar de la presión no nos revelaron la auténtica receta. Si vais no dejéis de pedirlos.
A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Boquerones Adobados

Luego tomamos unas Alitas de Pollo deshuesadas. Ideales para los amantes de este plato que no se quieran manchar las manos. Jugosas y sabrosas 🙂

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Alitas

La competencia directa de los Boquerones fue el Pulpo a la Brasa. Yo sé que para muchos este hubiese sido el mejor plato. Es innegable que estaba impresionante, además lo hacen en un horno de brasas. No obstante a mí, lo que me robó el corazón fueron los Boquerones Adobados…A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Pulpo a la BrasaDe Postre tomamos Leche Frita y también se llevo un diez. Es ideal para compartir. Si tenemos oportunidad volvemos seguro y de ahí no nos vamos sin un Vermut en el cuerpo.

A La Imperial de Raimundo Tenemosqueir Restaurante Madrid Leche Frita
Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda y lia a unos amigos porque

a La Imperial de Raimundo Tenemosqueir.

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Aió: sabores de Cerdeña de la mano de Andrea y Marcello

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TIPO DE COMIDA: Cerdeña, pizzetta y caffè
PRECIO: 15-20 €/persona
DIRECCIÓN: Corredera Baja de San Pablo 25, Madrid
TELÉFONO: 910096469
HORARIO: Abierto todos los días: L-J 12:30 – 01:00, Vy S 12:30 – 2:30, D 12:30 – 01:00.

Seguro que conoces uno de esos bares o restaurantes que una vez encuentras, no sueltas nunca. Lugares que se mimetizan con el barrio y su buen ambiente, a los dueños se les habla de tú, las camareras se saben tu nombre y fijas allí tu agenda para comer, para desconectar, charlar, merendar, para arreglar el mundo… Un lugar de parroquianos en busca precios honestos y buen comer que se funden con la barra, nunca demasiado grande.

Y el trajín, los saludos a los jóvenes dueños y la forma de tratarnos de las camareras me confirman que Aió es, sí o sí, uno de esos lugares.

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En plena Corredera Baja San Pablo, una calle que escala puestos como una de vías cool de la capital, se encuentra este local con nombre de muletilla sarda: ¡Vamos!

Sus dueños, Andrea y Marcello, son dos chicos sardos que trasformaron una gran idea en un proyecto real: Aió, cultura de la pizza y sabores de Cerdeña.

En este restaurante mediterráneo suelen cambiar la carta y las ofertas con bastante frecuencia, pero una de las cosas que lo diferencia de otros locales es el Aperaiò de todos los jueves. Un evento a la italiana en el que, a partir de las 20:30, se sirve un buffet libre, desde 4 euros (lo que vale una caña o un vino).

Famoso por sus pizzetas y su tiramisú, la marca de la casa es la oferta de comida sarda. Desde quesos y embutidos de la isla, vinos de Cerdeña, mirto (licor de Cerdeña), cerveza sarda Ichnusa, hasta pan carasa y las pastas más típicas como la fregola– único local de Madrid en prepararla- , el malloreddus o la pasta a la carlofortina (atún pesto y tomates cherry). Todo es casero y preparado en el día.

Nosotros nos decantamos por lo siguiente:

Para empezar:

– Un Aperol Spritz: como no, el más clásico de los aperitivos italianos: Aperol, cava, un golpe de soda y una rodaja de naranja. Casero, refrescante y buenísimo. Ojo que se sube muy rápido…:)

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De entrantes pedimos:

Pizzeta de queso fresco y tomate al natural. Estas pizzetas son marca de la casa y el producto por el que los dueños empezaron el proyecto de Aió. Aunque nosotros nos dejamos aconsejar ciegamente por la camarera, acertamos de pleno. Riquísima. También tienes otros sabores buenísimos que puedes ver en la carta: rúcula y jamón serrano, queso gorgonzola y nueces, parmigiana…

Burrata con rúcula y tomates semisecos. Lejos de las bolas blancas e insípidas a las que en algunos locales llaman burrata, se nota que Marcello y Andrea ponen mucho cuidado en la selección de los productos y en la burrata, esto se confirma al 100%. Os la aconsejamos como entrante porque de verdad que la vais a disfrutar. ¡Deliciosa como pocas!

Melanzane alla parmigiana. Una especie de lasaña vegetal, típica del sur de Italia, donde las finas láminas de berenjena hacen las veces de pasta. Se acompaña con un relleno de tomate  y queso parmesano. Muy, muy buena y todo un éxito en la mesa, aunque si yo me tuviera que decantar por un sólo entrante, seguiría apostando por la burrata.

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De plato principal degustamos tres tipos de pasta:

Saccottino di zio Davide. Saquitos de pasta fresca rellenos de queso pecorino de Cerdeña y pera con pesto de rúcula. Si te gusta mezclar sabores dulces y salados este es tu principal. Para mi gusto, el mejor de todos. La pasta bien trabajada y la conjunción de sabores buenísima.

Pasta con la bottarga. Un plato en apariencia sencillo, pero muy bueno y ligero. Os lo aconsejo si os habéis llenado previamente con los entrantes, porque no es nada pesado. Se trata de macarrones con Mojama de mugil curada y tomate natural confitado en aceite de ajo.

Malloreddus con gambas, gorgonzola y nueces. Una pasta típica de Cerdeña hecha con sémola y agua. La verdad es que se trata de un sabor entre rico y curioso y quizá un poco fuerte para algunos paladares, pero merece la pena probarla. Eso sí, nuestra recomendación es que la pidas para compartir, porque resulta un poco pesada en mucha cantidad.

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Y de postre…

Tiramisú di Nonna Maria: tal y como lo esperábamos. Cremoso, casero…en fin, delicioso. Os recomendamos pedirlo 100%, aunque también tienen otros postres muy buenos como la panacotta o Il Torino.

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Otra ventaja de Aió es que cuidan mucho la carta de cafés, entre la que destaca una de las mejores marcas italianas, Costadoro. Mmm, ¡qué capuccino!….

Además de ser un local con rollo, de decoración gamberra y muy agradable, Aió es bikefriendly: no sólo las bicis forman parte de la decoración, sino que en la parte de abajo nos ofrecen un parking gratuito parad dejarlas mientras comemos.

Junto al parking, también tienen un saloncito algo más íntimo para celebraciones entre amigos o en familia.
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Entre semana tienen un menú a 9,50 euros y 11,50 euros festivos y fines de semana que incluyen (dos platos, bebida, pan, café o infusión). El menú de comida sarda vale 14 euros, porque los productos son más difíciles de conseguir en elmercado, según nos cuentan sus dueños.

También resulta especial saber que la mayoría de los muebles reciclados provienen de tiendas del rastro como la Labrocanterie y están a la venta.

taburetes

Así que ya sabes, ya sea por encontrar un lugar donde estar a gusto, probar los sabores de Cerdeña o poder aparcar tu bici con tranquilidad toma nota porque

a Aió Tenemosqueir

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Tse Yang DimSumClub, el templo de las empanadillas chinas

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Oriental
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Estafeta 2, Madrid (Plaza de La Moraleja)
TELÉFONO: 91 625 23 70
HORARIO: Abre todos los días.

Cuando las familias chinas decidieron que una buena forma de acompañar el té era envolviendo carne en una pasta hervida no sabían la que estaban liando:)

Dim sum, Gyozas, Dumplings, Jiaozi, Mandu… hasta “sí, hombre, esa cosa china al vapor”. Esta especie de empanadillas (más castellanizado) tiene muchos nombres, pero al final siempre damos con ellas. Afortunadamente.

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Vapor

Si queréis probarlas y sorprenderos con una multitud de sabores, nada como Tse Yang  DimSumClub. Podéis ir a Castellana, Gran Vía o La Moraleja (aquí es donde fuimos nosotros, local amplio y con terraza) o si no estáis en la capital, también tienen restaurantes en Marbella y Alicante.

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Aperitivo

Un consejo, la carta no se limita a diferentes tipos de Dim Sum, también hay platos de comida china o incluso carnes y pescados. Pero lo que verdaderamente merece la pena es aquello que le da nombre al restaurante. El resto está bien, sí, está más bueno que el chino que llamas para que vaya a tu casa, pero lo que destaca son las gyozas.  Os podéis descargar la carta pinchando aquí.

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Terraza y Decoracion

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Terraza

Dim Sum en cantonés significa algo así como tocar el corazón, y eso es precisamente lo que hacen, por medio del sabor. Al vapor o fritos, con multitud de rellenos. Vienen en pequeñas cantidades en cestas cerradas de bambú o sartenes, para que puedas probar muchas variedades.

Nosotros probamos (os ahorraremos los nombres chinos e iremos al contenido): Carne de cerdo, verdura patsoi y setas; Pato con boletus y Cerdo a los cinco perfumes.

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Empanadillas Fritas

No podríamos decantarnos por uno, hubo quien prefirió el cerdo a los cinco perfumes, otros el pato… Todos espectaculares. Muy buenos.

Para completar pedimos, arroz, wok de verduras, pollo… Pero sinceramente lo hubiéramos cambiado por más dim sum. Aunque no estaba malo.

De postre, probamos el Plátano Frito con Sésamo y el Rollito de Manzana con Canela, que contribuyeron a acabar con un buen sabor de boca, aunque no entraron en el olimpo.

A Restaurante Tse Yang DimSum Club Madrid Tenemosqueir Postre

Así que si quieres probar más variedades de las que pudieras imaginar de estas empanadillas chinas, no tardes más, porque

a Dim Sum Club tenemosqueir.

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El Mandil, los mejores pinchos en el corazón de Chueca

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: De picar (Pinchos)
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Colón 5, Madrid
TELÉFONO: 91 531 62 55
HORARIO: Abre todos los días.

El Tenemosqueir se paseo la semana pasada por Chueca para ir a probar la nueva carta de El Mandil. El Mandil es un restaurante situado en pleno corazón de Chueca. La decoración nos gusto bastante y nos encanto la pared de ladrillo vivo que recorría todo el local, el servicio también destacaba para bien. pero vamos a lo realmente importante, la comida.

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Decoracion

En El Mandil se puede comer un poco de todo, los típicos pinchos españoles, huevos estrellados… todo muy rico y dándole un toque especial a cada plato. Nosotros decidimos acompañar todo el festival gastronómico de un buen vino, y optamos por un tinto extremeño: Habla del Silencio. lo recomendamos 100%.

Lo primero que probamos fue la Ensaladilla Rusa. Algunos tienen la teoría de que si en un bar la ensaladilla Rusa es buena, probablemente toda la carta goce de esa misma calificación  (para ser grande hay que empezar por los básicos). En este caso nos encanto, lo cual fue un buen presagio de lo que vendría después.

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Ensaladilla Rusa

Después nos trajeron un pincho de Carpaccio de Foie con dulce de Arándanos y Sal Maldon (por favor, un aplauso para el inventor de la sal Maldon). Cuando la materia prima es buena es fácil triunfar, y este plato sin duda lo hizo.

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Carpacho de Foie

Luego tomamos un pincho de Morcilla con Pera Caramelizada y Almendras. Estaba buenísimo y nos encanto el toque de la pera. Eso sí, era un bomba. Por apariencia visual e intensidad lo podrían haber llamado bomba de morcilla.

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Albondiga de Morcilla

Una de las cosas que más nos gusto fue el pincho de Calamares con Cebolla Confitada y Alioli. Nunca se nos hubiese ocurrido esa mezcla de ingredientes y triunfo completamente.

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Calamares con Cebolla Confitada y Alioli
Por ultimo, llego la selección de sartencitas. Tomamos una de Pisto de Calabacín con Huevo de Codorniz que estaba espectacular. Y luego tres de huevos estrellados: con setas y trigueros, con panceta y berenjena confitada, y  de Jamón. Todos con trufa (¡nos llegó al corazón!) y muy buenos. Triunfó especialmente el de Panceta y Berenjena confitada, ¡ sí vas no dejes de pedirlo!

A El Mandil Restaurante Madrid Tenemosqueir Pisto con huevo de Codorniz
Esta nueva carta estará disponible a partir de septiembre (somos unos enchufados..) sí que ya sabes, guarda fecha en tu agenda y date un paseito por el centro porque

A El Mandil Madrid Tenemosqueir

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Flash Flash, la tortillería más chic de Madrid

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Mediterránea (Tortillería)
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Nuñez de Balboa 75, Madrid
TELÉFONO: 91 575 10 10
HORARIO: Abre todos los días.

En Tenemosqueir somos muy auténticos y sí, nos gustan las tortillas. La que más la de patata. pero puede que un día nos pilles desprevenidos y nos puedas enchufar algo un poco más original, y más si lleva trufa.  Por eso fuimos a probar el Restaurante Flash Flash  al que sin duda, después de nuestra experiencia no podemos dejar de decir que Tenemosqueir.

Flash Flash es un local blanco impoluto, lleno de reporteras que amenazan desde las pareces con sus cámaras. Es un lugar perfecto para ir con amigos, familia, reuniones de trabajo o incluso para una cena romanticona. Esta en el Barrio Salamanca, en Nuñez de Balboa esquina con Lista (Ortega y Gasset para las nuevas generaciones…).

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir

Su Carta tiene un poco de todo. Pero si Flash Flash es famoso por algo es por sus tortillas. Así que recomendamos que te lances a la piscina y que no dejes de pedir alguna de las tortillas que tienen es su carta. Os la dejamos aquí para que vayáis haciendo la boca agua.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Carta

Nosotros tomamos la Tortilla de Trufa Negra y Queso y estaba espectacular. Nos sorprendió lo jugosa que estaba (incluso podría competir con las de mi abuela que son imposibles de superar). La recomendamos 100% !!

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Tortilla de Trufa y Queso

También tomamos la Hamburguesa Flash Flash, que aspiraba a ser prima segunda del clásico Steak Tartar ya que solo la pasan un segundo por la sartén y la carne esta aliñada con alcaparras. También nos sorprendió para bien, y las patatas estaban buenísimas.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Hamburguesa

Por último, de postre tomamos la Crema de Tarta de Queso Flash Flash. Ligerita y muy rica. Fue un buen final.

A Restaurante Tortilleria Flash Falsh Madrid Tenemosqueir Crema de Tarta de QuesoAsi que ya sabes, no le comentes nada a tu abuela pero atrévete a probar estas tortillas porque

A Flash Flash Madrid Tenemosqueir

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El Güero, cocina venezolana con mimo sin salir de Madrid

El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano cab
TIPO DE COMIDA: Venezolana
PRECIO: 10-20 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Emigrantes 2, Madrid
TELÉFONO: 91 759 16 28
HORARIO: Cierra los domingos por la noche y los lunes

El Güero es un lugar sencillo y bastante barato, donde sirven una comida venezolana de espectáculo.

El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano cabe

Nosotros solemos ir a tomar el menú de medio día. tiene todo lo que más nos gusta de la carta así que para nosotros es perfecto. La cantidad es bastante generosa y son muy rápidos y agradables. En El üero te sientes como en casa.

Carta Menu del Día El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano

Lo que no te puedes perder cuando vayas son las Arepitas, os recomendamos especialmente las de queso. Las Tajadas con queso (plátano frito), también están buenísimas… por no hablar de los Tostones (plátano macho frito), que también nos tienen enamorados.

Arepitas de carne y queso Guasacaca y Salsa Picante en Restaurante Venezolano El Güero Tenemosqueir

De plato principal os recomendamos especialmente el Patacón y el Pabellón Criollo. Son de lo más típico de Venezuela y a nosotros nos tienen enamorados . El Patacón os lo recomendamos de plátano maduro, que es un poco más dulce y jugoso. Es Pabellón Criollo es un plato súper completo, ideal si lo que te apetece es probar varias cosas (viene con frijoles con queso blanco, plátano maduro frito, arroz blanco y carne mechada).

Patacón  El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano

Pabellón Criollo  El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano

De postre os recomendamos la Tarta Tres Leches, que es muy típica. Es una especie de bizcocho con merengue mojado en leche.

Postres  El Güero Tenemosqueir Restaurante Venezolano

Así que ya sabes, si eres amante de la cocina venezolana o simplemente te apetece probar algo nuevo a buen precio, haz un hueco en tu agenda porque

A  Restaurante El Güero Tenemosqueir.

Le Coco, el nuevo local de moda en Chueca que nos ha enamorado


A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir

TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: C/ Barbieri 15, Madrid
TELÉFONO: 91 521 99 55
HORARIO: Abre todos los días, horario ininterrumpido

Le Coco es sin duda el nuevo local de moda en Chueca. No sabría deciros que nos gusto más; la cuidadísima decoración, la completa y rica carta o el excelente servicio. Todo fue perfecto. El la Calle Barbieri, muy cerca de la Plaza de Chueca se esconde este prometedor local al que sin duda Tenemosqueir.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir calle

Nada más entrar te encontrarás con una barra llena de bebidas y un amplio espacio que se presta tanto para comer o cenar como para ir por la tarde a trabajar con tu ordenador con un café. Mientras nosotros cenamos estaban poniendo la banda sonora de El Gran Gatsby (otro punto positivo) y además tenian Wifi (de esas que funcionan realmente bien).

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir deco

En la carta nos sonaba todo muy bien y nos costó decidirnos entre los entrantes, platos de cuchara, ensaladas o principales. Os la dejo aquí:
A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir CartaUna vez pedimos nos trajeron un cubo gigante de mantequilla semisalada con una selección de panes (espectacular). Nos encantó el detalle y nos enamoró 100%, costó mucho encontrar la manera de frenar y guardar un poco de hambre para todo lo que venía después. Pedimos media ración de Croquetas de Carabineros, que estaban muy buenas y media de Ensaladilla Rusa, muy original porque venia dentro de la propia patata y con mejillón.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir mantequilla y croquetasLo que más nos gustó de todo fue Micuit de Foie con Sobao Pasiego Gelé de Moscatel. Espectacular, y la ración muy abundante. Si vais no podéis dejar de pedirlo.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir foieDe plato fuerte pedimos la Suprema de Cebón con Pimientos del Padrón y Patata Asada y el Tartar de Atún Rojo y Aguacate con toques cítricos. Ambos platos nos gustaron mucho.

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir carne y tartar

Por último, no nos pudimos resistir a la Tarta de la Abuela, La mítica de Chocolate con Galletas María. Clásico pero efectivo 🙂

A Restaurante Le Coco Madrid Tenemosqueir Tarta Chocolate de la Abuela

Así que ya sabes, haz rápido un hueco en tu agenda porque

Al Restaurante Le Coco Tenemosqueir

La Misión, el imprescindible de Arturo Soria

A Restaurante la Mision Tenemosqueir cabecera2
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: C/ José Silva 22, Madrid
TELÉFONO: 91 519 24 63
HORARIO: Cierra los domingos por la noche

Si vives o trabajas cerca de Arturo Soria sabrás bien que no es una zona con demasiados restaurantes. Sin embargo, hace relativamente poco hemos conocido un restaurante donde poder comer y pasar un rato agradable.

Hablamos de La Misión. Este restaurante, del mismo grupo que El Olvido o Síbara, cuenta desde hace poco con una terraza cubierta (súper agradable) y una nueva carta de picoteo más informal, un poco más barata que la de dentro. De todos modos también puedes pedir el menú interior aunque vayas a la terraza.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir

 

En menú no está nada mal. Eliges un entrante y un segundo y en función de este el precio oscila entre los 19,99€ y 26,50€. Os dejo la carta del menú:

A Restaurante la Mision Tenemosqueir carta

Nosotros compartimos los entrantes (las raciones son bastante grandes). Lo que más nos gustó fueron las virutas de Foie con Reducción de Aceto Balsámico, si vas no dejes de pedirlas.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir foie

También tomamos la Quesadilla a los Tres Quesos con Picadillo de Ibérico y Guacamole y la Hamburguesa de Buey con Bacon, Cheddar y Cebolla Caramelizada (amor total por la cebolla caramelizada acompañando cualquier cosa).

A Restaurante la Mision Tenemosqueir hamburguesa y quesadilla

Otro plato que también nos sorprendió agradablemente fue el Bacalao Dourado. Lo recomendamos 100%.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir bacalao

Finalmente, pedimos la carta de postre, y para nuestra sorpresa nos trajeron esta noria con las diferentes opciones. Nos pareció una idea bestial y muy original para los indecisos.

Y por si no fuese suficiente, defendiendo la importancia de los detalles,  la cuenta venia acompañada por una carta de agradecimiento en la que además, pedían disculpas por cualquier fallo que hubiesen podido tener.

A Restaurante la Mision Tenemosqueir el Valor de los Detalles

Nosotros no tuvimos ninguna queja . Es más, no pasará mucho tiempo sin que volvamos a pasarnos por La Misión.

Así que ya sabes, si buscas un restaurante por Arturo Soria

A La Misión Tenemosqueir

21 terrazas para disfrutar del buen tiempo en Madrid

De Terrazas por MadridTenemsoqueir

Empieza el buen tiempo y con él los pantalones cortos, los vestido de tirantes y las ganas de un gran gin tónica al solecito… Desde Tenemosqueir os recomendamos algunas de las que, para nosotros, son algunas de las mejores terrazas de Madrid. Desde agradables patios a pie de calle con precios moderados, hasta azoteas y espacios más elitistas a precios de rey, te ofrecemos un poco de todo para que seas tú quien elija. ¿Con cuál te quedas?

1. Cabaña Marconi, Jardín secreto del Encinar de los Reyes

Dirección: C/Camino del Cura 233, Madrid (el Encinar de los Reyes) // Teléfono: 91 650 79 13 // Precio: 20-30 €/persona

Cabaña Marconi es un Oasis dentro del Encinar de los Reyes (pegado a la Moraleja). Es un local hiper luminoso con unas cristaleras que se pueden abrir cuando hace bueno y con un jardín lleno de mesas. Una terraza muy agradable donde normalmente suena Jack Johnson de fondo. Es un sitio para ir a comer o cenar (20-30 €/persona), pero como tienen horario ininterrumpido puedes ir a cualquier hora a tomarte una copa en la terraza al solecito y respirar aire puro.

A la Terraza de Cabaña Marconi Tenemsoqueir


2. Hotel Melia Innside Madrid Suecia, vistas desde el cielo de Madrid

Dirección: C/Marqués de Casa Riera 4, Madrid // Teléfono: 91 200 05 70// Precio: 5-15 €/copa

Muy cerca del Circulo de Bellas Artes, entre edificios monumentales, está el Hotel Melia Innside Madrid Suecia, en la última planta tienen una terraza-azotea, donde puedes disfrutar de unas espectaculares vistas de Madrid y copas y cócteles a un precio bastante razonable (5-15 €/copa). 

A la Terraza de hotel Melia insside Madrid SueciaTenemsoqueir


3. Pizza Jardín de la Moraleja Green, la mejor terraza para ir con niños

Dirección: Parque Empresarial la Moraleja, Avenida de Europa 10, Alcobendas, Madrid // Teléfono: 91 662 55 81  // Precio: 10-20 €/persona

Es un clásico Pizza Jardín situado en la zona de restaurantes del Centro Comercial La Moraleja Green.  Este complejo es una especie de mini parque de diversión para los niños, existe una zona verde con un pequeño lago en el que los niños pueden montar en barcas de pedales, un pequeño circuito de mini karts, he incluso una zona de paintball de láser (juegan con láser, no con pintura). Este Pizza Jardín es una especie de chozita con terraza desde donde se pueden ver todas estas actividades. Por eso es una terraza ideal para ir con niños y que se lo pasen pipa mientras sus padres disfrutan de una tranquila sobremesa.

A la Terraza de Pizza Jardin Tenemsoqueir


4. Cana Golf, la terraza de los amantes del golf en Mirasierra

Dirección: C/Gabriela Mistral, s/n, Madrid (Centro nacional de Golf) // Teléfono: 91 386 77 32 // Precio: 15-25 €/persona

Sí te gusta el golf esta es tu terraza perfecta, y si no también. Dentro de la casa del club de golf está el restaurante Cana. Tiene una gran terraza con vistas al campo de golf. Está muy bien para ir a comer después de dar unas bolas. Aunque si lo tuyo no es el golf también puedes ir simplemente a tomar algo y a disfrutar de las vistas.

A la Terraza de Goicolea Tenemsoqueir


5. The Roof Hotel ME, la terraza más cool de Madrid

Dirección: Plaza de Santa Ana 14, Madrid // Teléfono: 91 214 44 40 // Precio: 10-20 €/copa

En plena Plaza de Santa Ana está el Hotel ME. En este caso hablamos del bar de su ático, The Roof. Para tomar una copa indudablemente merece la pena. El local, además de ser muy chulo, tiene unas vistas espectaculares. Para subir hay que pagar la copa abajo, antes de coger el ascensor.

A la Terraza de The Roof Hotel ME Tenemsoqueir


 6. Gymage Lounge Resort, vistas y un cóctel veraniego sobre hierba en Malasaña

Dirección: C/Corredera baja de San Pablo 2, Madrid // Teléfono: 91 532 55 64// Precio: 15-25 €/persona (comida/cena) // 8-9 €/copa

Tiene dos plantas; la de abajo es un restaurante en el que van los camareros a tu mesa y en la de arriba tienes que ir tu a la barra y es más informal. Nosotros recomendamos la de arriba que es el ático (4ª planta). Está en el mismo edificio  de los antiguos Cines Luna, que ahora es un gimnasio. El suelo de césped que han puesto es súper agradable y  tiene unas estupendas vistas a Malasaña. Además de precio es bastante razonable (8-9€/copa). Sin duda es un must de este verano. Pincha aquí para ver la carta.

A la Terraza de Gymage Lounge ResortTenemsoqueir


7. Jurucha, la mejor Tortilla de Patata a pie de calle

Dirección: C/Ayala 19, Madrid // Teléfono: 91 575 00 98 // Precio: 10-20 €/persona

Jurucha es un bar de tapas de toda la vida en pleno Barrio Salamanca, que desde hace tiempo dispone de una agradable terraza a pie de calle. Corren rumores de que tiene la mejor tortilla de patatas de Madrid, aunque la lucha es muy dura y la competencia ardua, nosotros podemos decir que, sin duda, es una de las mejores totillas de Madrid. Pídela con mayonesa, que es casera y esta buenísima.

A la Terraza de JuruchaTenemsoqueir


8. Terraza de Correos, un copazo con vistas a la Cibeles

Dirección: C/Plaza de Cibeles 1, Madrid // Teléfono: 91 523 14 54 // Precio: 11-17 €/copa

Uno de los mejores áticos de Madrid. Situado en un lugar privilegiado, en plena Plaza de Cibeles, tiene una de las mejores vistas de la capital. Para llegar al ático hay que entrar al edificio de correos por la puerta que da a Cibeles. Puedes cenar o ir a tomar una copa, nosotros os recomendamos el plan copa. Os dejamos aquí la carta para que vayáis pensando que pedir.

A la Terraza de Correos Cibeles Tenemsoqueir


9. Donde Mónica, patio romanticón y comida mediterránea en la calle Padilla

Dirección: C/Padilla 3, Madrid // Teléfono: 91 577 76 57 // Precio: 15-25 €/persona

Donde Mónica cuenta con un patio interior en la calle Padilla, casi esquina con Serrano donde sirven comida mediterránea de picoteo a un precio bastante razonable. Lo bueno del sitio es que estas en una terraza en el Barrio Salamanca pero no estás en plena calle donde no para de pasar gente. Así que si quieres disfrutar de la tranquilidad de las terrazas de las afueras pero no quieres salir de Madrid, este es tu lugar. Es bastante romanticón y  se cena bien.

A la Terraza de Donde Monica Tenemsoqueir


10. Aspen, un buen Gin Tonic y Croquetas de chipirones

Dirección: Plaza de la Moraleja, Alcobenda, Madrid // Teléfono: 91 625 25 00 // Precio: 8-15 €/copa

Es uno de los locales míticos de la plaza de La Moraleja. Existe en su versión restaurante formal y la versión copa más picoteo, que es la que nosotros proponemos. Están pegados uno al otro (podrás identificarlos fácilmente, la que no tiene mantel de tela es la buena 🙂 ). La terraza es muy agradable y siempre hay buen ambiente, sobre todo por la noche. Si vas no dudes en acompañar tu copa de unas Croquetas de Chipirones, ¡son espectaculares!

A la Terraza de AspenTenemsoqueir


 11. Taxi a Manhattan, terraceo y picoteo after work en Nuevos Ministerios

Dirección: C/Basílica 17, Madrid // Teléfono: 91 833 40 34// Precio: 15-25 €/copa

Para mi gusto unos de los mejores locales de Madrid. Además de que por dentro es chulísimo, tiene una enorme terraza a pie de calle donde podrás disfrutar de una cena de picoteo y unas cervezas y quien sabe igual también cae algún Gin Tonic

A la Terraza de Taxi a Manhattan Tenemsoqueir


12. Du Liban, sisha y copa en la mejor terraza de La Moraleja

Dirección: C/Estafeta 2, (Plaza de la Moraleja) Alcobendas // Teléfono: 91 625 00 72 // Precio: 10-20 €/copa

Si buscas algo un poco más especial te recomendamos la terraza de Du Liban, en la Plaza de la Moraleja. Un chillo out de estilo árabe donde podrás disfrutar de una Shisha (20-25 €) mientras te tomas un Gin Tonic (9-14 €) o un coctel (10-14 €).

A la Terraza de Du Liban Tenemsoqueir


13. Saporem, música en directo en el Barrio de las Letras

Dirección: C/Ventura de la Vega, 5, Madrid // Teléfono: 91 420 44 74// Precio: 15-25 €/persona

El tesoro más preciado de este restobar, es su preciosa terraza de madrea – más bien a modo de patio interior- que se convierte en escenario para los eventos más hipsters – música en directo, mercadillos, catas, etc-.  El espacio tiene más de 100 m2 de extensión y os lo recomendamos para tomar el brunch o alargar interminables sobremesas de comida y cena en su barra de cócteles. Las tardes del sábado y domingo ofrecen su original menú Cakes&tonics, un maridaje de tartas con gin tonics (17 variedades) o vodka tonics (12 referencias).

A la Terraza de Saporem Tenemosqueir


14. La Tita Rivera, buen rollo y un brunch a medida en Chueca

Dirección: C/Perez Galdos 4, Madrid // Teléfono: 91 522 18 90// Precio: 15-25 €/persona

Cuando llega el buen tiempo es muy agradable disfrutar de este patio escondido entre el bullicio de Chueca y Fuencarral. Un espacio sin masificar, con buen ambiente, decorado con gusto y en el que puedes pedir tanto platos sueltos como picotear entre amigos o fabricarte un brunch a medida (que sale por 14,95€).

A La Terraza de Tita Tenemosqueir


15. Terraza Gourmet Experience, un 3 estrellas Michelin en Callao

Dirección: Corte Ingles de Callao Planta 9, Madrid // Teléfono: 91 379 80 00// Precio: 20-30 €/persona

Este “multiespacio gastronómico en el cielo de Madrid’ está situado en la novena planta del edificio de El Corte Inglés de Callao. El lugar alberga 10 firmas variadas de cocina bajo el concepto de Gourmet Experience: la suma de venta de productos gourmet con la degustación en vivo. Pero sobre todo, el espacio se ha hecho popular por albergar el concepto casual de uno de los cocineros más importantes de nuestro país en este momento: David Muñoz y su barra StreetXo. No dejéis de probar el Tataki a la brasa de pez mantequilla, el Sandwich club al vapor o el “Saam” de panceta ibérica a la brasa de este cocinero 3 Estrellas Michelín.

A la Terraza Callao Experience Tenemosqueir


16. El mercado de San Antón, degustación de productos frescos en el corazón de Chueca

Dirección: C/ Augusto Figueroa 24, Madrid // Teléfono: 91 330 07 30// Precio: 15-25 €/persona

Situado en la tercera planta del Mercado de  San Antón, esta terraza cuenta con casi 400 metros2 de un espacio-lounge con grandes vistas al cielo de Madrid y al encanto de entrecalles del barrio Chueca. ¿La oferta? Principalmente  “cocina de mercado” que incluso,  ¡puedes comprar en los puestos de la planta baja y te preparan en el momento! Cuenta además con una completa carta de cócteles y combinados desde 9€. Un espacio en el que se respira el ‘buen rollo’ de los afterworks y el atardecer madrileño.  Pero ¡ojo!, acude pronto porque se pone hasta arriba. 

A la Terraza del Atico de las Letras Tenemosqueir


17. El ático del Hotel Las Letras, tapeo “De Latas” en un rincón de madera

Dirección: C/ Gran vía 11, Madrid // Teléfono: 91 523 79 80// Precio: 20-30 €/persona

Ubicada en la séptima planta del Hotel de Las Letras, esta terraza decorada en madera presume de un ambiente acogedor y romántico a medida que cae la tarde. Un espacio no muy amplo que ofrece algunos detalles divertidos como por ejemplo, una carta de tapas  “De Las Latas”, protagonizada por conservas: espárragos, anchoas, mejillones, … Sin embargo, te advertimos que, -como en la mayoría de azoteas de hotel-, los precios son bastante elevados (caña a 4 euros). El Ático de las Letras también te ofrece privatizar su espacio para celebraciones y reuniones de trabajo.

A La Terraza de San Anton Tenemosqueir


18. El viajero en La Latina, los mejores domingos de mojitos al sol

Dirección: Plaza de la Cebada 11, Madrid // Teléfono: 91 366 90 64 // Precio: 3,5 €/caña

Una de las terrazas más míticas en las que se han alimentado rumores y verdades de historias de amor como la de Sara Carbonero y Casillas. En plena Latina, esta azotea ofrece una gran selección de pinchos, raciones o pizzas y bebidas (aunque a veces a precios bastante elevados en comparación con la oferta de la zona). El cóctel estrella es el mojito, que elaboran con un toque especial de la casa famoso ya entre los adeptos al barrio.

A la Terraza de El Viajero Tenemosqueir


19. La terraza del Hotel Room Mate Óscar, un oasis urbanita

Dirección: Plaza de Vázquez de Mella 12, Madrid // Teléfono: 91 701 11 73// Precio: 15-25 €/copa

Situado en la octava planta del hotel Room Mate Oscar, este “oasis urbano” de colores blancos y cristaleras invita simplemente a relajarte y disfrutar del skyline. Con vistas 360º a la capital, este espacio al borde de la Gran Vía, entre las calles de Fuencarral y Barquillo, organiza además todo tipo de eventos: chill out sunsets, afterworks, sunny mondays, etc. ¿El plus? Tiene una estupenda piscina a la que puedes acceder pagando la entrada de un día completo o de media jornada (20-40 con consumición).

A la Terraza del Hotal Romm Mate Tenemosqueir


20. El Hotel Exe Moncloa, la mejor panorámica en La Terraza de Poniente.

Dirección: C/Arcipreste de Hita 10, Madrid // Teléfono: 91 549 60 08// Precio: 10-15 €/copa

Otro lugar para despejarte, huir del sofocante pie de calle y respirar un poquito más fresco. En lo alto del Hotel Exe Moncloa la Terraza de Poniente te ofrece una gran panorámica: Parque del Oeste, Ciudad Universitaria, El Pardo y  la Sierra de Guadarrama como telón de fondo. Un espacio  de 300 m2 que incluyen piscina, una zona de barra y varios espacios chill out de mesitas y grandes sofás blancos. La carta de terraza ofrece los mismos productos la cocina del Mercado de Moncloa, en su planta baja: picoteo de  jamón, marisco fresco, productos de huerta, sushi, etc.  

A la Terraza del Hotel Exe Moncloa Tenemosqueir


21. La azotea del Círculo de Bellas Artes, Tartan Roof

Dirección: C/Marqués de Casa Riera 2, Madrid // Precio: 30-35 €/persona

En uno de los rincones más privilegiados de Madrid y de mejores vistas, el Círculo de Bellas Artes se alía con la cocina de TARTAN para ofrecernos una experiencia ‘gastrocultural’ única. Subiendo en ascensor hasta el último piso, casi tocando el cielo madrileño, esta azotea es el lugar perfecto para ver el atardecer (pero también para desayunar o comer) y probar la oferta del chef Javier Muñoz-Calero mientras disfrutamos del variado programa de eventos culturales con horario ‘non-stop’ de lunes a domingo.

A la Terraza del Círculo de Bellas Artes Tenemosqueir


y…..UNA DE REGALO

22. Verano en el Thyssen: cócteles y fast good

Dirección: Paseo del Prado, 8.Teléfono: 91 429 39 84 Horario Mirador: abierto a partir del 11 de juniode 20:30 a 02:00 h. Cierra domingo y lunes.Horario Terrazas: lunes a domingo de 10:00 a  1 de la madrugada.

El Museo Thyssen-Bornemisza reabre sus dos espacios gastronómicos y de ocio: Las Terrazas y El Mirador, donde cada uno puede disfrutar del verano a su manera. Las Terrazas, situada en los jardines del Thyssen y con un diseño arquitectónico rompedor, cuentan con zona de coctelería abierta en horario ininterrumpido y una propuesta gastronómica divertida.

El Mirador, abierto en horario nocturno y ubicado en el ático, es un sofisticado restaurante con una carta basada en los productos de temporada.

museo

Así que ya sabes, saca tu ropa de verano y las gafas de sol que

De terraceo por Madrid Tenemosqueir

Casa Mono, el rey de Argüelles

A Casa Mono Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: c/ Tutor 37, Madrid
TELÉFONO: 91 452 95 52 
HORARIO: de 12:00 a 02:00 todos los días

Casa Mono es para mi gusto uno de los locales más bonitos de Madrid. De los mismos dueños de Martinete (Plaza Marqués de Salamanca), se ha hecho ya con el trono de Argüelles.

Una de las cosas buenas de este sitio, además de tener buena comida y no ser demasiado caro, es que el ambiente se presta como una buena opción para organizar una reunión de amigas, cerrar un acuerdo en una comida de trabajo o incluso para una cena romántica.

A Casa Mono Tenemosqueir Restaurante

La Carta tiene de todo un poco. Algo de picoteo, carnes, pescados… En general, con una materia prima bastante cuidada que asegura una buena elección. Os la dejamos  para que podáis estudiarla a fondo:

A Casa Mono Tenemosqueir Carta

Fuimos varias amigas y todo lo que pedimos estaba muy rico, pero en especial nos encantó el Bacalao Confitado (como podéis ver en la foto tiene un pintón). ¡Si vais no dejéis de pedirlo!

Bacalao A Casa Mono Tenemosqueir

También tomamos Presa Ibérica con Patatas Revolconas y estaba buenísimo. También muy recomendado. A mi me encantan las Patatas Revolconas y combinarlas con la presa (que también me gusta bastante) me pareció un acierto total.

A Casa Mono Tenemosqueir Presa con Patatas Revolconas

La Carrillera siempre suele ser buena opción y la que tomamos en Casa Mono no bajo el nivel. Muy rica y jugosa.

A Casa Mono Tenemosqueir Carrillera Iberica

En general nos gusto todo mucho y el local nos pareció precioso. Tomamos vino, entrantes y un plato cada una y pagamos 23 euros por cabeza,  lo cual nos pareció bastante razonable.

Así que ya sabes, si estás pensando en un acierto seguro y andas por Argüelles llama y reserva porque

A Casa Mono Tenemosqueir

Cabaña Marconi, un tesoro escondido en El Encinar de los Reyes

A Cabaña Marconi Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: Tradicional moderna / Sueca
PRECIO: 20-30 €/persona
DIRECCIÓN: Camino del cura 233, Madrid (El Encinar de los Reyes)
TELÉFONO: 91 650 79 13
HORARIO: de Lunes a Domingo 13:30 a 00:00

Cabaña Marconi no es un lugar al que se llega por casualidad. Es más bien un rincón escondido del que te tienen que hablar (por ejemplo nosotros :-)). Esta en el Encinar de los Reyes, pegado a la Moraleja (aclaración para los más urbanitas), dentro de un club de padel.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Restaurante

Para mi gusto es uno de los lugares más agradables de Madrid. En cuanto entras allí parece que estas en otro lugar. Es un local HIPER luminoso y el ambiente es muy tranquilo. Casi todas sus pareces son acristaladas  y si el día es bueno, suelen abrirlas por completo. Vamos, es una gozada. Estas en medio de un jardín en el que se respira paz.

Los fines de semana a la hora de la comida es algo más ajetreado, pues se convierte en un lugar muy familiar donde muchas mesas están ocupadas también por niños. Lo bueno es que tiene mucho espacio para jugar fuera (pudiendo controlarlos desde dentro) y no molestan. Sin embargo, no hay ningún lugar que pueda recomendar más para una cena en pareja entre semana (una de esas cenas en las que acabas con gin tonic en mano y conversaciones interminables).

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Noche

Respecto la comida tienen un poco de todo, con algún toque sueco. Os dejo la carta para que os hagáis una idea:

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Carta

Nosotros pedimos de entrantes el Suflé de queso, que estaba espectacular y unos Trigueros gratinados también buenísimos (creo que las fotos hablan por sí solas!).

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Sufle

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Trigueros Gratinados

Uno de los platos que tienen más fama es el Salmón Marinado y es cierto que está espectacular. Si vas no dejes de pedirlo, pero ten en cuenta que la ración no es demasiado grande.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Salmon Marinado

También pedimos una Milanesa Tres Quesos de Ternera Blanca. ¡Por fin una Milanesa como Dios manda! Bien finita y cubierta de queso derretido.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Milanesa tres Quesos

De postre pedimos un  Fromage Blanc con frambuesas. Que era una especie de crema de yogur. Estaba muy rica y nos encantó el toque de azúcar glass por encima.

A Cabaña Marconi Tenemosqueir Fromage Blanc con frambuesas

Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda para una cena románticona entre semana u organiza un plan familiar o con amigos el finde porque

A Cabaña Marconi Tenemosqueir

La Gastrocroquetería de Chema: ¿Te gustan las croquetas? Y otras tapas de autor

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PRECIO: 15-25 € / persona. Menú degustación: 16€ (De tapas por Madrid) y 28€ (tapas selectas)
HORARIO: todos los días (domingos sólo mediodía)
DIRECCIÓN: Barco, 7
TELÉFONO: 91 364 22 63

No, no son las croquetas ‘raras’ de siempre. No, no te prometen la mejor croqueta de jamón de Madrid y después sales pensando que las hace mejor tu madre.  La Gastrocroquetería de Chema te presenta un concepto diferente de tapas de alto nivel bajo los fogones de todo un chef,  paisano de mí querida Valencia: Chema Soler.

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Este pequeño local aledaño a la Gran Vía se divide en dos zonas: La Factoría de Tapas y el Atelier.

Ambos espacios son pequeños, pero muy agradables y desenfadados. La elección depende de la idea que lleves: el primero es perfecto cuando tu intención es un picoteo informal de mesas altas y tapas para compartir. El segundo, más adecuado para comer o cenar tranquilamente, disfrutar de los menús degustación y en el que conviene reservar si estás pensando en el fin de semana.

Entre tapas, la estrella del lugar son los duos de croquetas.

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La gran oferta de sabores y el especial cuidado que ponen en su elaboración, -con un relleno delicado y cremoso lejos de esas masas ‘compactas’ y un rebozado ligero-  hace que merezca la pena venir para probarlas. El servicio es muy atento y resuelve todas tus ‘dudas’ e  indecisiones.

Carta de croquetas:

Dúo de Croquetas, con un toque creativo:

  • Setas sobre Tomate Caramelizado y Parmesano…………..3,60€
  • Pisto con Huevo y Jamón………………………..……………….…3,80€
  • Tex Mex, de Pollo, Guacamole y Jalapeños………………..….3,80€
  • Pato con Foie………………………………..…………………….……4,10€
  • Espinacas con queso azul sobre praliné de frutos secos………………………….…………….3,80€
  • Gambas al Ajillo…………………………………………………..……4,00€
  • Sobrasada con Chocolate………………….…………………….….3,30€
  • Líquidas de Queso sobre confitura de Tomate y  
  • Aceitunas negras…………………………………..…….…….……..3,00€
  • Sepia en su Tinta gratinada…………………………….……….….3,40€

Dúo de Croquetas, como las de mi mamá:

  • Bacalao (patata, piñones y perejil)…………………………….…3,00€
  • Jamón…………………………………………………..………….…..3,00€

Surtido del chef

 (6 Croquetas)…..……8,85€

Postres

  • Croquetas de tarta de queso con Arándanos………………………………5,50€
  • Croquetas de chocolate acompañadas de cuajada de choco blanco… 5,50€
  • Croquetas de  Tiramisú…………………………………………………………5,50€

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Nosotros hemos probado:

  • Chocolate y sobrasada: aunque suene arriesgado, es una mezcla curiosa y bien conseguida, buena y muy recomendable.
  • Tex Mex, de Pollo, Guacamole y Jalapeños: muy buenas. Cremosas, con el inconfundible toque mexicano y un rebozado con base de nachos muy logrado.
  • Líquidas de Queso sobre confitura de Tomate y  aceitunas negras: para quienes optan por sabores más suaves, están riquísimas.
  • De jamón: sí, un sabor clásico bien elaborado. Sólo un consejo: ya que estás aquí, es mejor ser valiente y arriesgar con nuevos sabores…
  • Espinacas y queso azul sobre praliné de frutos secos: en mi opinión, las más ricas, aunque es cierto que mi debilidad por el queso azul puede contar bastante. No obstante, seguro que no quedarás defraudado si las pides.
  • De tiramisú: Atrévete a probar un duo de dulces. No son fáciles de encontrar en otros sitios, sobre todo tan buenas.

Además de las croquetas, Chema ofrece una gran variedad de otras tapas selectas: algunas más creativas o innovadoras y mini-recetas de siempre ‘reinventadas’ servidas en plato, cazuelita o maceta (ensaladas). En resumen, un tapeo informal, pero muy exigente con la calidad de sus productos y su elaboración. Y todo con un precio bastante razonable.

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Macetas

  • De Brotes tiernos, Pollo en Yakitori y Piña…..………………………………..….6,25€
  • De Canónigos y  Langostinos en Tempura con Aliño Tailandés picante……6,25
  • De Espinacas baby con atún es escabeche y naranja…………………………….…6,25€

Cazuelitas

  • Fideuá en Costra……………………………………………………………………..…..7,95€
  • Pelota de puchero en sopa agripicante y boniato…………………………….7,25€
  • De Huevo con Patata Trufada  y Cordero…………………………………………7,00€

Tapas

  • Ostras con ponzu, jengibre y caviar de aceite…………………………….….….…(unidad) 2,55€
  • Royal de Boletus con un toque de trufa y tortitas de trigo…………….…………………….…5,50€
  • Shabu Shabu de Pez Mantequilla, Sopa Miso y Algas……………………………….…………..9,75€
  • Ensaladilla Rusa con Espuma de Mayonesa, Ahumados y Caviar…………….…..….…..6,90€
  • Turrón de foie sobre Espuma de Almendra frita y  compota de Higos secos..….………9,90€
  • Mini Pizza de Pulpo a la Gallega…………………………………………………………….….…..6,75€
  • Fondue de queso al Curry con Croquetitas de Pollo…………………………………………..8,85€
  • La Crocheta Barbacoa (Brocheta de Croquetitas Lomo asado con Salsa Barbacoa)…..8,75€
  • Lasaña crujiente de confit de Pato con besamel de Naranja………………………………7,80€
  • Migas de Pastor con Jengibre, Secreto Ibérico Mango y Curry picante………………..….5,90€
  • Cochinillo laqueado, al estilo pequines……………………………………………………….12,40€
  • Mini-hamburguesa de Lomo de Canguro marinada en Soja y Parmesano…………..….7,60€

Postres

  •  Chocolatissimo  (varias texturas de chocolates)…………………………5,00€
  • Carrot Cake  (al estilo de La Gastro)………………………………………… 4,80€
  • Sabores de arroz con leche…………………………………………………… 5.00€
  • Sorbete de mojito………………………………………………………………..5,50€

Domingos de Arroz

Un homenaje al Arroz de los domingos, creando cada domingo un arroz diferente. En algunas ocasiones haremos arroces creativos y en otros arroces de corte más tradicional.

De esta selección, nosotros te recomendamos:

la Fideuá con costra, el Pollo en Yakitori y Piña, la Mini Pizza de Pulpo a la Gallega, el shabu shabu de pez mantequilla, la Lasaña crujiente de confit de Pato con besamel de Naranja, las Ostras con ponzu, jengibre y caviar de aceite y las Migas de Pastor con Jengibre, Secreto Ibérico Mango y Curry picante.

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Además, La Gastrocroquetería de Chema cuenta con una bodega interesante de novedades y otras etiquetas atractivas, además de su oferta de cervezas artesanas con sello nacional. Así que ya sabes, si quieres quedar muy bien en un plan de tapeo no lo dudes porque

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GastroHome Micue, cenas clandestinas en una de las casas más antiguas de Madrid

A Gastrohome Micue Tenemosqueir
TIPO DE COMIDA: de autor
PRECIO: 45 -55 €/persona
DIRECCIÓN: shhhhh… ¡es un secreto!
TELÉFONO: 695 26 16 80
HORARIO: abre todos los días pero llama para reservar 

“Resérvate el día”, eso fue todo lo que reveló.

Llevaba toda la semana elaborando hipótesis y pensando qué sería eso que tenía preparado para mí… “tenía que ser a esa hora…”,”voy a avisar también a Tes, Pablo, Cristina y Axel…”, “ven sin cenar”… y por fin el llegó el viernes.

Nos montamos en un taxi, a una dirección que he prometido no revelar. Cuando llegamos empezó a buscar algo… una servilleta anudada en una puerta. Parecía que habíamos llegado al lugar.

Abrimos la misteriosa puerta y entramos. En el interior, una gran mesa con 11 puestos preparados y una cocina americana. Era una casa de dos alturas en una zona céntrica de Madrid.

A Gastrohome Micue Tenemosqueir

“¡Hola, yo soy Teresa!” Una chica con una gran sonrisa y completamente desconocida me planta dos besos. Yo miro a mi novio, preguntándole con la mirada qué hacemos en esta casa y por qué esta gente me saluda. “Hola, soy Micue. Bienvenida.” Un chico con rizos se presenta también, parece ser el dueño de la casa.

“Vale, esto empieza a ser un poco raro…explícame qué hacemos en casa del tal Micue”. Y por fin llega la respuesta: estamos en una cena clandestina.

Arzak, Santi Santamaría, Xavier Peciller, Pedro Olmedo y la familia Oyarbide han sido algunos de los mentores de Micue, un joven cocinero (y músico a ratos) que después de 20 años trabajando en la cocina ha decidido abrir las puertas de su casa para lanzar un nuevo concepto gastronómico. Gastrohome Micue es el nombre de este proyecto que tiene como objetivo acercar la gastronomía a las personas, organizando comidas y cenas en la propia casa del cocinero. Una cena en la que conocer gente, estar a gusto, ver cocinar y en la que no hay cuenta si no fondo común.

A Gastrohome Micue Tenemosqueir mesa

Suele cambiar de menú una vez al mes. Normalmente el menú vale entre 30-40 €/persona. Sin embargo, nosotros fuimos a una cena que incluía espectáculo flamenco y el bote común fueron 45 €/persona más las copas que te tomases.

Todo estaba buenísimo y Micue se sentaba de vez en cuando en la mesa para explicarnos los detalles de sus recetas.

De entrante nos sirvió un revuelto de Morcilla que estaba espectacular. Nos enseñó unos ajos negros que utilizó que yo no había visto nunca y me parecieron bastante curiosos…

A Gastrohome Micue Tenemosqueir Revuelto Morcilla

A Gastrohome Micue Tenemosqueir Ajos Negros

Para ir calentando motores tomamos unos ¿¿¿Papardelle??? con Falsa Bolognessa de Esparragos Verdes. En realidad se trataba de un trampantojo y aunque parezca pasta, en realidad… ¡eran espárragos!

A Gastrohome Micue Tenemosqueir Falso Papardelle

Luego, un Arroz Cremoso de Carabineros. Era la primera vez que preparaba este menú y el arroz estaba en su punto e irresistible.

A Gastrohome Micue Tenemosqueir Potitos colores

Y por último el plato fuerte: un Guiso sin Guisar de Secreto Ibérico y Alcachofas de Tudela. Las alcachofas estaban confitadas (de esas que te hacen tener ganas de abrazar al cocinero) y el secreto cocinado durante más de 10 horas a baja temperatura. Así que, de todo el guiso lo único guisado eran las patatas, aunque diese sensación de lo contrario.

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Por último tomamos una Espuma de Chocolate Negro con Sobao Pasiego Borracho y Fresas. Estaba sorprendentemente bueno y no se negó a dejar repetir a los más golosos.

A Gastrohome Micue Tenemosqueir Postre

Conclusión: las cenas clandestinas molan, y si además cuentas con un gran cocinero pues mil veces mejor.

Por último llego el  espectáculo flamenco. Nosotros ya nos sentíamos como en el salón de nuestra casa y estábamos completamente integrados en aquella mesa. La barra americana que dividía la cocina y el comedor se desplazó al fondo de la estancia y Adriana La Pimienta y Julián Olivares ocuparon sus puestos para poner un sabor flamenco a la noche.

Os dejo un vídeo para que comprobéis vosotros mismos el arte que tienen:


Así que “resérvate el día” y haz de tu noche una experiencia clandestina por que

A Gastrohome Micue Tenemosqueir

Ruta de tapeo por Valladolid, donde Tenemosqueir si pasamos un fin de semana en tierras vallisoletanas

Ruta de Tapas por Valladolid Tenemosqueir

El Tapeo mola. Si es en Valladolid mola mucho y si además estas aconsejado por los mejores, entonces es genial. Por eso, cuando fuimos allí hace unos meses con Rebeca y compañía para visitar unas bodegas, nos dejamos guiar de tapeo y nos encantó .

El fin de semana pasado decidimos repetir con unos amigos que hicieron de guías autóctonos, Xu y Jess, para terminar de conocer algunos sitios que merecen mucho la pena. Con este comité de asesores  es difícil no acertar. Así que reconozco que el mérito no es mío, si no de mis grandes amigos.

Yo solo os puedo dar de mi cosecha una recomendación personal: acompaña cualquier tapa de una copa de Yllera 5.5, un verdejo frizzante bastante dulce que entra muy bien (lo cual implica también cierto peligro… ahí lo dejo) y a mí me enamoró desde el primer sorbo. 🙂

1. Los Zagales, el tapeo más premiado

DIRECCIÓN: C/Pasión 13, Valladolid // TELÉFONO: 98 335 15 25 // PRECIO: 15-25 €/persona

A Los Zagales Tenemosqueir Valladolid

 

Tigretostón; Tierra-Mar-Aire, Obama en la Casa Blanca, Breadbag o Pata negra son algunas de las tapas premiadas de este local. Los Zagales, que tienen su hermano menor llamado Evboca en Madrid, es uno de los bares con más reconocimientos de Valladolid y podemos dar fe de que están muy merecidos.

Carta Los Zagales Tenemosqueir Valladolid

Nuestros preferidos son el Tigretostón y el Obama en la casa blanca.

Tigretoston Los Zagales Tenemosqueir Valladolid

¡No te vayas sin probarlos!


2. La Garrocha, unas manitas de cerdo inolvidables

DIRECCIÓN: C/Zúñiga 21, Valladolid // TELÉFONO: 98 300 25 81 // PRECIO: 15-25 €/persona

A La Garrocha Tenemosqueir Valladolid

Carta a La Garrocha Tenemosqueir Valladolid

Es mandatory. Seas casquero o no, las manitas de cerdo de La Garrocha te van a encantar. Están acompañadas de salsa de higo y de verdad, son espectaculares. Ya tenemos apalabrado que cada vez que vayamos a Valladolid hay que hacer una visita a La Garrocha para volver a tomarlas.
La mousse de tarta de queso con crujiente de galleta y salsa de frutos rojos también nos encantó. Planea tu ruta para acabar aquí tomando este postre.

Manitas y Tarta de Queso a La Garrocha Tenemosqueir Valladolid


3. Jero, atrévete y no saldrás defraudado

DIRECCIÓN: C/Correos 11, Valladolid // TELÉFONO: 98 335 35 08 // PRECIO: 10-20 €/persona

A El Bar Jero Tenemosqueir Valladolid

 

Aunque puedan sonar un poco raras, todas las combinaciones de ingredientes del bar Jero son un éxito (al menos las que hemos probado nosotros). Te recomendamos especialmente la tapa de queso de cabra con toffee y la de bacon, morcilla y huevo de codorniz.

Pinchos A El Bar Jero Tenemosqueir Valladolid


4. La Tasquita, el mejor solomillo al roquefort pucelano

DIRECCIÓN: C/de la Caridad 2, Valladolid // TELÉFONO: 98 335 13 51 // PRECIO: 10-20 €/persona

A La TasquitaTenemosqueir Valladolid

Una visita rápida a La Tasquita también es requisito indispensable de la zona. Ponen una tapa de Solomillo al roquefort en pan de aceite impresionante. Aunque pueda parecer una bomba es bastante ligera. ¡De verdad, creedme!


5. El Corcho, Vermut de grifo y croquetas a pie de calle

DIRECCIÓN: C/Correos 2, Valladolid // TELÉFONO: 98 333 08 61 // PRECIO: 10-20 €/persona

A El CorchoTenemosqueir Valladolid

Es un local minúsculo, pero con un par de mesitas fuera. Haz un hueco en tu ruta para tomar una de sus famosas croquetas (1€). Sé que es muy pureta, pero si la acompañas del vermut de grifo que ofrecen, triunfas. Es difícil resistirse a los clásicos.


6. La Taberna del Herrero, los huevos rotos de mi abuela

DIRECCIÓN: C/de Calixto Fernández de la Torre 4, Valladolid // TELÉFONO: 98 334 23 10 // PRECIO: 10-20 €/persona

 

Tapeo A La Taberna del Herrero Tenemosqueir Valladolid

A La Taberna del Herrero Tenemosqueir Valladolid

Puede que la barra llena de suculentos pinchos te conquiste, pero nosotros te recomendamos los huevos rotos, les ponen un poquito de pimentón por encima lo que les da un toque triunfal.


7. Alarcón, los mejores torreznos de Valladolid

DIRECCIÓN: C/Alarcon 3, Valladolid // TELÉFONO: 98 333 50 17 // PRECIO: 10-20 €/persona

A AlarconTenemosqueir Valladolid

Aviso: esto es solo para los valientes: los Torreznos. Si no tienes miedo y te atreves a probarlos no te arrepentirás. Son un espectáculo, pero no abuses si quieres continuar tu ruta (sabemos que es fácil caer sin sus redes).


Espero que nuestros consejos os sean útiles y os animéis con la gastronomía vallisoletana porque

De tapeo por Valladolid Tenemosqueir